當(dāng)那幾臺(tái)封裝機(jī)送到俞振興的養(yǎng)雞場(chǎng)時(shí)，引起了全村人的騷動(dòng)。
村里的人們都知道俞振興辦了個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)，自從開業(yè)以來(lái)，大家議論紛紛，說(shuō)什么的都有，但大多數(shù)人是不看好的。這村里人家家養(yǎng)雞，舍不得吃的還要拿到集上或者縣城賣掉換錢，卻沒(méi)人敢像俞振興那樣一養(yǎng)就是幾百只。
畢竟如果不是過(guò)年辦喜事或者坐月子，誰(shuí)家舍得總吃雞，養(yǎng)那么多，能賣的掉嗎？
俞振興卻越干越來(lái)勁頭，第一批的雞長(zhǎng)大了，母雞都留著下蛋，公雞除了給大哥辦喜事用了十幾只，剩下的也都逐漸拿到市場(chǎng)上賣掉了。他相信，有大嫂想的辦法，他的雞一定能越賣越好。
機(jī)器安放在養(yǎng)雞場(chǎng)的一間小屋子里，就在俞振興睡的屋子旁邊，可見他有多看重這幾臺(tái)機(jī)器。
“大嫂，真是太謝謝你了?！?br/>
俞振興沒(méi)想到大嫂才出去一個(gè)下午，機(jī)器都給他拉回來(lái)了。而且這機(jī)器價(jià)格也不貴，完全在他的承受范圍內(nèi)。聽說(shuō)是大嫂從相識(shí)的食品廠拿到的淘汰機(jī)器，但是還是很新的，用幾年完全沒(méi)有問(wèn)題。
“謝啥，舉手之勞，我這也是趕巧了?！?br/>
俞家人都在養(yǎng)雞場(chǎng)幫忙，他們準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)幾只西裝雞。
俞家兄弟三個(gè)抓雞殺雞放血，女人們燒了熱水褪雞毛，江曉琳則操作著機(jī)器完成真空封裝，俞鐵林背著手在養(yǎng)雞場(chǎng)里巡視了一圈又一圈。
分工合作，效率很高，很快地他們就做出了二三十只西裝雞，個(gè)個(gè)去了雞頭雞爪，去了雞血和內(nèi)臟，洗得干干凈凈的，被封在透明袋子里。
“這看起來(lái)就很……很干凈，又省事，跟活雞比，我也愿意買這樣的雞啊?！秉S翠蘭不知怎么形容，反正就是很不錯(cuò)。
“是啊，看著就很高級(jí)?！庇徵灿X得好。
“對(duì)對(duì)對(duì)，就是高級(jí)。”黃翠蘭有時(shí)會(huì)在城里人的東西上看見這兩個(gè)字，覺得形容這雞很合適，就是比別的強(qiáng)。
剩下的雞頭雞爪和雞血都是有用的，江曉琳也沒(méi)打算扔掉。她調(diào)了一碗鹽水，倒進(jìn)裝著新鮮雞血的盆子里。半個(gè)小時(shí)以后，雞血凝結(jié)成了塊狀，用刀切成方塊，也照樣抽真空封裝起來(lái)，放在屋外和雞肉一起凍著。
剩下的碎雞血她準(zhǔn)備帶回家炒菜，順便還拿了幾只雞頭雞爪子，打算回家鹵了給大家嘗嘗。
“今天咱們可有口福了?！秉S翠蘭笑著說(shuō)，以前江曉琳的手藝就備受稱贊。
“是你們有口福了，我就吃不上大嫂的手藝了?！蹦敲炊嚯u在院子里放著天然冷凍，俞振興不能這樣離開，得守在這里。
“怎么能少了你的，我們吃的可都是你養(yǎng)的雞，做好了給你送過(guò)來(lái)?！苯瓡粤招χ此趩实臉幼印?br/>
“嘿嘿，還是大嫂對(duì)我好?！?br/>
眾人一起回到家，今天的晚飯自然要由江曉琳下廚，俞瑛自告奮勇給她打下手。
雞血用木耳白菜一炒，加上幾顆干辣椒，鮮香熱辣又滑嫩，用八角桂皮鹵制了一個(gè)多小時(shí)以后的雞頭雞爪，香味濃郁，連骨頭都綿軟入味。
江曉琳先把菜各盛出一小份讓俞瑛給俞振興送過(guò)去，才把剩下的菜端上了桌，今天的菜可以讓他們爺幾個(gè)喝點(diǎn)酒。自己回到廚房又蒸上了一鍋二米飯，才又回到飯桌上。
“曉琳，這鹵雞頭可太好吃了?！?br/>
黃翠蘭迫不及待地說(shuō)，她頭一回吃到這么香的雞，看家里男人跟兒子們啃著雞爪喝著酒，就知道他們也很喜歡，她都舍不得多吃了。
其實(shí)她想，振興那邊做西裝雞，一天要剩下那么多雞頭雞爪子，要是能學(xué)會(huì)這個(gè)鹵味的做法，這么好吃的東西，拿出去賣都可以了。
“明天我跟振興去縣城賣雞，買些佐料回來(lái)再鹵一回，更香呢。”江曉琳笑著說(shuō)，“媽，你看這味道，夠不夠在外面賣呢？”
“夠，太夠了，這都吃得停不下嘴了?！?br/>
王春美聞言，手一頓，這是說(shuō)她嗎？
她臉一紅，平時(shí)吃雞肉的機(jī)會(huì)不多，這鹵雞也確實(shí)太香了，所以她從一上桌就吃個(gè)不停，連話都顧不上說(shuō)。
她尷尬又委屈，自己也幫著拔了一下午的雞毛了，那養(yǎng)雞場(chǎng)又沒(méi)有她一分錢，她憑什么做那么辛苦又臟的事，現(xiàn)在吃兩口雞頭雞爪又怎么了？
其實(shí)黃翠蘭還真不是沖著她說(shuō)，這桌上哪個(gè)人不是吃個(gè)不停，就連那喝酒的爺三個(gè)都不停地啃著雞爪呢，是王春美自己太敏感罷了。
“那回來(lái)，我把這個(gè)鹵雞肉的配方交給您，將來(lái)我開學(xué)了，您就幫著振興做鹵味，他的生意，還能發(fā)展得更好呢?！?br/>
“哎，那可太好了?！?br/>
黃翠蘭笑得合不攏嘴了，她這個(gè)兒媳婦可真好，腦子里都是興家致富的道道。不過(guò)她可不是因?yàn)榻瓡粤諘?huì)掙錢才這么喜歡，關(guān)鍵是她對(duì)自己兒子好啊。自從結(jié)婚以后，振業(yè)天天紅光滿面，笑容也比以前多了，看就知道兩個(gè)人感情非常好。
當(dāng)晚，俞振業(yè)喝了酒，興致勃勃地又來(lái)鬧江曉琳。
“別……我明天還要早起呢，哎呀……”
她明天說(shuō)好要跟俞振興一起去城里賣雞的，這人怎么這樣！
睡在一張炕上的兩口子，她又能躲到哪里去，很快就被俞振業(yè)擒住，按在身下就地正法。
“啊……啊呃……嗯……”
起夜的黃翠蘭路過(guò)他們屋子前面，聽見屋里的動(dòng)靜，趕緊快走兩步回自己屋里，臉上卻笑得高興。
躺下以后，她跟俞鐵林說(shuō)：“振業(yè)那屋，還鬧騰著呢，這倆孩子感情真好，說(shuō)不定咱們可就快抱孫子了?！?br/>
“你……你跑去孩子屋外頭聽房去了？”
“我哪能啊，我這不是起夜，路過(guò)他們那屋嘛?！?br/>
“……快睡覺，那么大年紀(jì)了，不知道害臊啊？！”
“切，我這不是惦記抱孫子嘛?！?br/>
“曉琳可還沒(méi)畢業(yè)呢，你讓她怎么生孩子，你還不如惦記惦記老二吧?！?br/>
說(shuō)到老二家，又勾起了黃翠蘭的心事。
“哎，你說(shuō)老二他倆結(jié)婚也一年了，那肚子咋就沒(méi)個(gè)動(dòng)靜呢，這是誰(shuí)的毛病??？”
“唉……找機(jī)會(huì)你跟老二家的說(shuō)說(shuō)吧。”
兩人之間陷入了沉默，許久才勉強(qiáng)睡著。
這是年前最后一次進(jìn)城賣雞了，今天市場(chǎng)上的人也似乎特別多。
江曉琳從一早上精神就不大好，整個(gè)人沒(méi)有了平常的精神奕奕，眼睛下面都出現(xiàn)了青黑色，她在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)了一圈，買齊了自己想要的香料，回到俞家兄弟的攤子上。
俞振興他們帶來(lái)的西裝雞確實(shí)讓人驚艷，好多人看到這樣基本已經(jīng)處理好了只等下鍋的雞，都非常驚喜。一個(gè)上午還沒(méi)過(guò)完，三十幾只雞就都賣光了。
當(dāng)然，這也有后天就是春節(jié)的關(guān)系在里面，不過(guò)這個(gè)成績(jī)也讓他們很滿意了。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。