?小黑狼噗通一聲摔在地上,當(dāng)即瞪大了眼珠子對(duì)著莊純呲牙。
莊純嘴角抽了抽,看柳氏翻了身并未被驚醒,她穿鞋下地蹲下身。
“你怎么不去曜兒的房間睡?”
小黑狼斜眼瞥她,傲嬌的模樣讓莊純無(wú)可奈何。
“你睡我旁邊也行,別使勁擠我!”
小黑狼眼眸一動(dòng),直接跳上了炕看著她。
莊純躺下后伸出手在小黑狼的頭頂摸了摸,“你說(shuō)你一只當(dāng)狼的為什么習(xí)性跟狗差不多呢!你不會(huì)半夜餓了的時(shí)候咬我一口吧?我可不想莫名其妙的在睡夢(mèng)中就被一只狼給吃了!”
小黑狼打了個(gè)哈欠,在被子上蹭了兩下選了個(gè)舒服的姿勢(shì)后貼在莊純的身邊躺下。
一人一狼對(duì)視一眼后都閉上了眼睛。
清晨起來(lái)莊純看到小黑狼已經(jīng)不見(jiàn)了,不知道跑去了哪里。她看到柳氏和尚小鵑還沒(méi)睡醒,穿著鞋悄聲的去了廚房。
等家里人都起來(lái)后莊純已經(jīng)把早餐準(zhǔn)備好,熬了一鍋白米粥,炒了一盤子蔥花炒雞蛋還拌了一道清脆黃瓜條。
吃過(guò)早飯趙黎和趙邱氏就上了門,還帶來(lái)一盆豆?jié){,莊純把兩個(gè)人請(qǐng)進(jìn)屋后端了一盤自己做來(lái)當(dāng)零食吃的米花糖。
“純兒,我昨天回家和爹娘說(shuō)了,他們同意我跟著你一起去鎮(zhèn)里賣早點(diǎn)!”趙黎開(kāi)門見(jiàn)山。
“真的?”莊純沒(méi)想到趙家人這么開(kāi)明。
趙邱氏看著莊純,“純兒丫頭,大嬸知道你是個(gè)能干的,昨天小黎和我還有你趙大叔說(shuō)過(guò)了,你愿意帶著我們家小黎一起賺錢我們還要感謝你呢!”
“那可真是太好了,有你們的支持,我這信心就更足了!”莊純看到趙邱氏支持她們,這心里的想法也就能說(shuō)出來(lái)?!摆w大嬸,你和趙大叔既然同意,那我們就研究一下去鎮(zhèn)里的事情!”
“你說(shuō)吧,我和你趙大叔當(dāng)年從鎮(zhèn)里回來(lái)后就沒(méi)打算再去鎮(zhèn)里賺錢,這么多年過(guò)去了希望當(dāng)年的壞人不會(huì)再出來(lái)欺負(fù)人!”一提到當(dāng)年被人從鎮(zhèn)里逼走的事情趙邱氏就覺(jué)得唏噓不已。
“我們先要在集市租一個(gè)攤位好有個(gè)固定的落腳點(diǎn),然后每隔一天有市集就去一次!我們的攤位不用太大但是也不能太小,畢竟賣早點(diǎn)也要擺幾個(gè)桌子還有椅子!”
“純兒,桌子椅子我們可以找村里的林木匠打!”趙邱氏覺(jué)得桌椅板凳不是問(wèn)題。
柳氏坐在一旁,“純兒,你打算賣什么早點(diǎn)?”
“果子豆?jié){豆腐腦!如果早點(diǎn)賣的好以后再添加熏肉大餅和米粥!”莊純想到自己在現(xiàn)代的時(shí)候也經(jīng)常出去買早點(diǎn),“煎餅果子、手抓餅、肉夾饃都是能當(dāng)早點(diǎn)賣的!”
趙黎和尚小鵑聽(tīng)完莊純的話后都眨了眨眼,“純兒,你說(shuō)的那些我們從未聽(tīng)過(guò),更沒(méi)吃過(guò)!”
莊純笑了笑,“等我有時(shí)間每樣都做出一些你們嘗嘗,到時(shí)候大家商量看看早點(diǎn)賣什么!”
“行,那就先這么定了!可是人手方面呢?”柳氏一想到人手就頭疼。
她不想阻止莊純賺錢,可是又害怕莊純像上次一樣被人給抓了,這左右為難就有些矛盾。
莊純想了想,“小黎姐和小娟跟我一起去,尚大哥和曜兒現(xiàn)在還得管家里這攤活兒,我看看再找誰(shuí)去比較好!”
“姐,我和天問(wèn)哥得跟你去,你得有個(gè)男人保護(hù)!”莊曜從門外跑了進(jìn)來(lái),他也害怕她姐姐再被人抓走。
尚天問(wèn)站在門口,“早點(diǎn)不是隔一天才去鎮(zhèn)上一次嗎,我和曜兒就在不上鎮(zhèn)里的時(shí)候把肉剁出兩天的份量,不耽誤家里的活兒!”
“對(duì)對(duì),我和天問(wèn)哥的意思一樣,我們多干點(diǎn)活就好!”
“不行,那太累了!”莊純表示反對(duì)。
趙邱氏猶豫了一下,“純兒,現(xiàn)在也不是農(nóng)忙,你看我讓我家那兩個(gè)小子過(guò)來(lái)幫忙剁肉行不?”
趙家有兩個(gè)兒子,長(zhǎng)子趙長(zhǎng)生十七歲,次子趙長(zhǎng)福十六歲,這個(gè)年紀(jì)的少年體力充沛,做點(diǎn)體力活根本沒(méi)問(wèn)題。
“趙大嬸,如果兩個(gè)趙家哥哥同意我們家這邊肯定是愿意的!切肉的活兒雖然看著簡(jiǎn)單可畢竟比較累,如果兩個(gè)哥哥過(guò)來(lái)每天五十斤肉打底是二十文,然后每超過(guò)十斤就多加十文的工錢,你看行嗎?”
“純兒你給的太多了!”趙邱氏覺(jué)得不好意思,這每天切的肉越多,兩個(gè)兒子賺的也越多,這么好的活兒什么時(shí)候也輪不到她兒子來(lái)干??!
“按勞分配,這樣對(duì)大家都公平!”莊純?cè)谮w邱氏說(shuō)讓趙家兩個(gè)兄弟過(guò)來(lái)剁肉替代尚天問(wèn)和莊曜后松了一口氣,看著家中人手夠用可到了真用人的時(shí)候還真是人才緊缺啊。
“尚大哥,你和曜兒去找林木匠定四張桌子再定十六個(gè)凳子,就說(shuō)越快做出越好!”
“行,我們這就去!”尚天問(wèn)帶著莊曜去找村里的林木匠。
“趙大嬸,明天你家的豆?jié){都送來(lái)我家吧,我五文錢一斤收!”
“豆?jié){那東西平日里喝的人也少,我們自己家喝不完都倒掉了,你要都送來(lái)就好,不要錢了!”趙邱氏覺(jué)得莊純連這都給錢實(shí)在是過(guò)意不去。
“趙大嬸,以后我們兩家合作的日子還長(zhǎng)著呢!親兄弟明算賬,我不想因?yàn)殄X財(cái)上的事情傷了我們的感情!”
趙黎看到莊純公私分明,覺(jué)得這樣也好,“娘,我們就按純兒說(shuō)的辦吧,如果去鎮(zhèn)里的事情可行,以后我們家還能去鎮(zhèn)上賣豆腐!”
趙邱氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,“那就這么定了,我和小黎回去把家里裝豆?jié){的木桶再刷上幾遍,這賣吃食干凈才是最重要!”
“趙大嬸,我們想到一起去了,我今天在家試試油炸大果子,明天我們來(lái)選去鎮(zhèn)上要賣的早點(diǎn)!”
兩家人商議過(guò)后趙家母女回家準(zhǔn)備,莊純把自己前一陣閑來(lái)無(wú)事榨出的豆油拿了出來(lái)。
大果子就是現(xiàn)代常吃的油條,經(jīng)過(guò)油炸后長(zhǎng)條形的油條里面中空金黃松脆。
莊純把面粉倒入盆里加入溫水、雞蛋、白糖和鹽,又放了少許的豆油,調(diào)料放好后開(kāi)始攪拌成面團(tuán),直到白面的質(zhì)感變得光滑又彈/性。面團(tuán)從盆里取出放在面板上揉搓按壓,揉好后扣入盆中醒著。
在醒面的時(shí)間莊純把趙邱氏母女帶來(lái)豆?jié){倒入鍋中燒開(kāi),加入了鹵水后放在一旁放著等豆?jié){凝固成形。
北方吃豆腐腦偏好咸口,南方則偏好甜口,曾經(jīng)有人就豆腐腦(豆腐花)到底是咸口還是甜口爭(zhēng)論過(guò),不過(guò)口味這東西因人而異,莊純是兩樣都有過(guò)嘗試,覺(jué)得不管是咸的還是甜的各有各的美味。
因?yàn)椴恢缹巼?guó)的老百姓是偏好咸口還是甜口,莊純就按柳氏和莊曜的口味準(zhǔn)備做成咸口的鹵子。
家中有泡好的木耳,莊純把木耳撕開(kāi)成小片,準(zhǔn)備蔥花和肉餡。
鍋里倒油然后蔥花醬油和自制的花椒面炸鍋,把肉餡和木耳倒入鍋中翻炒后倒入清水,加入適量的鹽又放了少許白糖調(diào)味兒,肉餡和木耳熟后在鍋里用水淀粉勾芡,直到鍋中的湯汁變的粘稠。
此時(shí)做油條的面已經(jīng)醒好,用搟面杖搟成一公分的薄片然后用刀切成兩公分的條狀,兩條合放在一起然后用筷子在中間按壓。
鍋里豆油燒開(kāi),試過(guò)油溫后把面的兩頭抻長(zhǎng)然后放入鍋中迅速的翻滾,直到炸到金黃撈出瀝油。
把所有的油條都炸出來(lái)后莊純把豆腐腦盛到碗中然后再上面澆上做好的咸口鹵子。
“那是什么?”殷顯不知道什么時(shí)候出現(xiàn)在莊純的身后,看到碗中的豆腐腦還有一旁盆里炸好的油條時(shí)這肚子忍不住咕嚕的叫了一聲。
“油條豆腐腦,你來(lái)的正好,嘗嘗味道怎么樣!”
“正好我餓了!”殷顯拿起一根炸得金黃外表酥脆內(nèi)里綿軟的油條咬了一口,目光微微的一頓。
“怎么樣?”莊純自己還沒(méi)嘗過(guò),看到殷顯這個(gè)表情就有些忐忑,這吃貨的反應(yīng)有些不對(duì)??!
“你嘗嘗!”殷顯把剛剛咬了一口的油條放在莊純的嘴邊。
莊純也是條件反射想都沒(méi)想就咬了一口,“味道不錯(cuò)?。∥揖驼f(shuō)我做出的東西怎么可能不好吃……等等,你為什么把你咬過(guò)的讓我吃?”
…………本章完結(jié)的分界線…………
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