?28：寒梅傲雪
眨眼間,宮曉詠在到了安遙王府已經(jīng)有二十天了。
這二十天里,他的生活十分愜意。邢翊鴻沒有要求他每天都要弄什么新菜色，甚至是很少刻意要求他去做什么。只是他自己閑不住，每天都跑去廚房幫忙。
這段日子應(yīng)該說是他在穿越之后生活得最愜意自如的了。做自己喜歡的食物，還有一個能欣賞自己作品的食客,有人不但包了吃穿住行,還給工錢。
而最讓他們滿意的還是自己現(xiàn)在的“宿舍”。小院子是不大,但所有該有的東西都有。小小的灶房里只有一個小灶，他知道這是這里建筑的習(xí)俗,用來燒水煮茶的。茅房一間雖然也是在院子的犄角旮旯,但只供自己一個人用,每天還有人打掃。臥房一間,雜物房一間，居然還有一間專門的浴室。甚至院中間還有一顆高大的槐樹，樹下擺放著石桌石椅。這夏天一來，滿院的花香，還有乘涼休閑的地方！
這種住宿規(guī)格要是不滿意，那自己就得天打雷劈了！宮曉詠為此還興奮了兩宿睡不著覺。弄得第第三天眼圈發(fā)黑，走路有點(diǎn)兒發(fā)飄的進(jìn)了廚房。廚房里的人還以為這是昨晚跟王爺發(fā)生了點(diǎn)兒啥，一開始完全沒敢讓他干活。
日子在誤會和“誤會”中過得飛快。還有五天，就要過新年了。
這不是宮曉詠穿越之后的第一個新年，但上一個，他完全沒有任何的年味兒記憶。只知道擦洗水桶劈柴很忙。
大恒的節(jié)慶風(fēng)俗跟天朝差距不大。但他們這里是二十八起才算是進(jìn)入新年。
二十八這里不但要白面發(fā)，還要祭家祠。所以祭祀用的東西是要提前準(zhǔn)備的。對于廚房的人來說，二十號開始就已經(jīng)要進(jìn)入繁忙的準(zhǔn)備和制作當(dāng)中了。
宮曉詠?zhàn)鳛榘策b王府廚房的一份子，自然要為過節(jié)時的全府吃喝做出自己的貢獻(xiàn)。而且邢翊鴻還給他下了個“指令”，要他做一道甜品，不但要漂亮，而且還要口味淡雅，能讓太后和皇后喜歡。
這個要求對宮曉詠來說多少有點(diǎn)兒過了。他既不知道太后的口味也不知道皇后的喜好，這要怎么做？結(jié)果斗膽問自己這位新主子，得到的回答是：“這些自然是你這個小廚子自己捉摸了?！?br/>
于是宮曉詠只能去跟王田福打聽了。畢竟王田福是一直跟著宮曉詠的，伺候了他整整十六年，對于宮里的人和事，他不說了如指掌也差不了太多。
對宮曉詠，王田福是寄予厚望的。誰讓自家主子就只對這么一個小太監(jiān)有上心的跡象呢。“太后和皇后都是心善之人，而且兩個人都誠心禮佛，你做東西的時候切勿不能放大油。至于其他的倒沒什么特殊的。其實(shí)王爺都說了，口味淡雅嘛?！?br/>
總算不是白問。其實(shí)甜點(diǎn)之中的確有一部分是要用到動物性油脂的，就比如做酥皮的時候，有時候做餡料也要放豬油或者牛肉之類的。知道這個忌諱，自己就能好掌握多了。不過他還是有個問題的：“王總管，咱們這兒……禮佛之人能喝牛奶么？”
王田福愣了一下，似乎很奇怪滴看向?qū)m曉詠：“為何不能？你家鄉(xiāng)還有這種說法？”
宮曉詠搖頭：“沒。我在家也沒見過多少陌生人，有很多事都不懂。您見笑了?！边€好不是那些連雞蛋牛奶都戒的，那自己就放心了。
要甜點(diǎn)的造型好看，就最好能有可塑性，也就是原材料能被人隨意改變形狀。就這一點(diǎn)來說，面是最佳的選擇，但宮曉詠這一次決定用新鮮的方法來給自己的“衣食父母”一點(diǎn)兒驚喜。
他跟廚房里的幾位廚師打聽過了。在恒朝，雖然甜點(diǎn)是不上主席面的東西，但制作的種類還是挺多的，但多數(shù)都是以面為主體，加入不同的內(nèi)料或者是調(diào)味，以蒸、煮、煎、炸為主?；旧铣隽烁恻c(diǎn)和甜湯之外，沒有其他的備選答案。所以宮曉詠對自己的選擇還是挺有信心的。
他要做的是奶凍。說白了就是用牛奶和瓊脂做出來的簡單小食。這里沒有瓊脂，他只能拿出自家的私藏品。不過他手邊也就只有八兩左右了。沒穿越前，自己買的那一包是一斤，不過被自己用了幾次。如果王爺和太后還有皇后要真喜歡的話，自己大概也可以通過“制作”瓊脂神馬的，“騙”一點(diǎn)好材料來兌換即換點(diǎn)哇！真是個不錯的生財(cái)之道?。喙福。?br/>
先把瓊脂用水煮溶，然后加入牛奶和砂糖，這樣裝碗之后就已經(jīng)是奶凍了。但如果只這么做，還是缺少新鮮感，而且也不符合漂亮這個定義。所以宮曉詠在制作之前，先去王府花園里摘了幾朵正在盛開中的紅梅花。
把梅花清洗干凈，留下四朵整的當(dāng)裝飾品，剩下的幾朵他把花瓣摘了下來，在牛奶和瓊脂充分煮沸融合到一起，倒入碗中之后，他才把這幾片梅花撕碎撒到奶凍液當(dāng)中，攪拌到花瓣分布得比較好看之后，就等著冷卻了。在奶凍就快成型之時，把完整的梅花放到上面，這就算是齊活了。
王府里有各式各樣漂亮的盤子碗，這些盛物本身就很有美感了。加上宮曉詠這個紅梅奶凍紅白相間的樣子，以及淡淡的梅香和淡淡的奶香交織。真是有一種風(fēng)雅的感覺。
邢翊鴻用湯匙舀了一下。發(fā)覺居然是像水沮一樣的東西，舀起一小塊放到嘴中。奶香中有淡淡的甜味兒，咀嚼時又有梅花的氣息和微微的澀感，剛好與甜和香融匯成了一種淡雅的味道。果真是符合自己的要求。“小詠?zhàn)?，你這用什么做的？”
宮曉詠回答：“回王爺，這是奴才用牛奶和瓊脂還有紅梅花做的。這瓊脂是奴才師父傳授的秘方，用這個東西做出來的東西都能成這種凍狀。就是不易做。奴才在自己的小灶房里鼓搗了三天，才弄出一點(diǎn)兒來?！?br/>
邢翊鴻看著宮曉詠的表情，那眼神里明顯寫著“我在騙人”，可表情上還是一副認(rèn)真無比的樣子。真是太有趣兒了?！澳憧芍牢易屇阕鲞@個是要給太后和皇后用的？她們都信佛，也每日誦經(jīng)祝禱，你這東西可不能犯忌諱?！?br/>
宮曉詠趕緊搖頭：“絕對不會！這瓊脂絕對不用動物食材制作的?！?br/>
邢翊鴻微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“這就好。不過我覺得，這東西你還是要多預(yù)備一些才行。本王很喜歡這種口感。需要什么蔬果直管跟廚房里的人說，他們會負(fù)責(zé)去買。”
尼瑪?。?！一下子老子就把鮑參翅肚生猛海鮮憋屈成了蔬菜！邢翊鴻，你夠狠啊?。?br/>
邢翊鴻自小就跟太后親近。自邢翊鴻生母去世后，當(dāng)年的皇后也就是如今的太后親自帶了他幾年，所以母子二人的關(guān)系一直相當(dāng)不錯。而太后也基本上把邢翊鴻當(dāng)成了親生兒子看待，可以說除了親兒子邢翊策之外，他最心疼最上心的就是邢翊鴻了。對邢翊鴻送來孝敬的東西，她都不會說出不好二字來。何況今天這份“寒梅傲雪”，不但口感新穎，味道清淡，而且紅梅入肴，真真是應(yīng)時應(yīng)景的。“這碗甜點(diǎn)果然出色，還是你這孩子懂得品食之道。”
邢翊鴻笑道：“母后喜歡便是兒臣的福氣了。兒臣還給皇嫂預(yù)備了一份，還望母后幫忙?！?br/>
太后笑著點(diǎn)頭，命自己貼身伺候的宮女把另一份奶凍送去皇后的中宮，然后嘆了口氣：“皇后的身子骨兒天涼之后愈發(fā)不適了。也不知道是個什么毛病，太醫(yī)院的太醫(yī)們也說不出個所以然了。只會開一些補(bǔ)方。興許你這涼絲絲的‘寒梅傲雪’送去，能讓她開開胃，多吃些東西總也是好的?！?br/>
在邢翊鴻心里，二嫂才是真正的可憐人。同二哥絕對是為利聯(lián)姻。當(dāng)然在皇家，所謂感情不感情的都談不上，皇兄之前也對二嫂挺好?？蛇@后宮的女人越來越多，即便絕大多數(shù)都是前朝塞進(jìn)來，二哥不能不要的，可也總會分薄了一個人的時間和心思。二嫂又偏偏是一個不會爭也懶得爭的人。加上身體又不怎么好，想不失寵也很難了。只是可惜目前尚且沒有一子半女的?？词珏莻€德行，對皇后之位眼饞已久了。若不是前朝太師仍舊地位穩(wěn)固，她說不定就不是去對付錢美人，而是去對付二嫂了。
想到淑妃，邢翊鴻的表情立刻冷了下來，不過轉(zhuǎn)瞬就又收斂了回去。“母后，剛才聽嫆姑姑說，昨天喜太妃過來之后您又頭疼了。太醫(yī)可看過了？有無大礙？”
太后嘆了口氣：“能有什么大礙。無非是被她念叨得心煩所致。自從你被封王之后，她就沒少過來跟我嘮叨。無非是想讓皇上也封老六個王爺?shù)淖鹞?。就咱們娘兒倆，哀家也就不拐彎抹角了。她那個人二十幾年來都沒有安分過。她若是只為了兒子的榮華富貴哀家也不會如此頭疼。但她此舉，必是為將來做準(zhǔn)備。只要老六一被封王，有了封地有了王府，那他身為母太妃按照祖制是可以被接去王府安度晚年的。而她出宮之后，絕對不會消停。所以不管怎么說，給老六封王一事也不合時宜?！?br/>
邢翊鴻的眉頭也微微皺起：“但六弟畢竟也是皇族龍裔，封王也是早晚。不過目前大哥尚且沒有被封，倒也可以搪塞她一陣子。這馬上就要過年了，母后您還是別在想這些事了。我相信皇兄自然心中有數(shù)。不然這樣吧。春暖之后您不妨去凌安的別宮小住，一來可以賞一賞哪里的滿山桃梨，也能清凈幾日。到時候兒臣可以帶著做這‘寒梅傲雪’的小廚子一同去伺候母后。您看怎樣？”
太后微微點(diǎn)頭：“好。既然你有此孝心，哀家自然樂得清凈。不過你皇兄那邊……”
邢翊鴻一笑：“母后放心，皇兄自然有辦法讓您回宮之后不再被這件事騷擾?！?br/>
作者有話要說：其實(shí)小詠?zhàn)舆€不是一點(diǎn)點(diǎn)的笨啊【扶額】。