謝遠想著讓茶葉香醇些，便讓茶農(nóng)等到八月采摘。
八月，一場大雨過后，茶農(nóng)們收到了謝遠的來信，紛紛開始采摘茶葉，隨后按照謝遠教的法子將之炒干密封，全部送去了書院旁邊的莊園。
這里是謝遠與商賈們推銷商品的地方。
謝遠和祁晏合力，花費半月研制出了那毒粉的解藥，終于拯救了奄奄一息的桑田。
桑樹重新開始抽出嫩芽，生出桑葉。
秋蠶便也豢養(yǎng)起來。
眼下絲綢無貨，謝遠便想著做些茶葉送到西域讓洛塵貿(mào)易。
漢人自古便飲茶，不過多是煎茶。
這會兒來了兩個從西域來要帶貨的商賈，謝遠招待他們，準(zhǔn)備試試茶經(jīng)中的茶百戲。
這是系統(tǒng)上個月給的獎勵。
謝遠琢磨了很久，才通了一些做茶百戲的法子。
商賈們也是聽說過茶葉的，也曾喝過煎茶。
聽說謝遠要做茶百戲，商賈俱是新奇地圍觀起來。
謝遠找來崔泫之幫忙——他本是想找祁晏的，只是崔泫之也想學(xué)習(xí)茶百戲，他便將崔泫之帶了過來。
崔泫之在謝遠的授意下，掰開茶餅，將碎末倒進茶碗注入了些適才燒開的沸水，而后遞給謝遠。
謝遠拿出自制的茶筅，在茶碗中快速擊拂，謂之手輕筅重，指繞腕旋。
很快，茶碗中沸水不見，沫浡慢慢浮現(xiàn)，又謂之為膏。
謝遠刮去上面一層膏油，放在一旁，用茶鈐夾住茶餅放在火燭上炙干。
“泫之，此為炙茶。”謝遠溫聲。
崔泫之會意，想記著，又生怕自己忘了，便提筆將謝遠的制作過程記錄下來。
炙干后的茶餅被放入茶碾磨細，便是碾茶。
隨后謝遠取來茶篩，過濾細粉，這便是羅茶了。
最后一道工序，便是制作水丹青。
很快，謝遠制成了數(shù)盞茶百戲。
上面畫著各式各樣的山水風(fēng)景，其中竟有一道是涼州城和玉門關(guān)。
商賈們見這栩栩如生的丹青，看得都不忍心下口。
謝遠笑：“若不舍得品嘗，在下可以直接沖茶。”
沖茶也就是現(xiàn)代的沖泡方式了。
他拿來幾只茶盞洗凈后將茶餅掰開，挑了些茶葉放入茶盞，隨后注入沸水，倒去第一盞，又沖了一遍，這才遞到商賈面前。
蓋子揭開的那一刻，茶香四溢，商賈們端起茶盞小抿一口，發(fā)現(xiàn)與平日里喝的煎茶有些不同，又品一口。
誒，不錯！
飲了兩盞差，謝遠讓崔泫之端來配套的茶點。
商賈們喝的心滿意足，當(dāng)即決定從謝遠這里進貨，帶到西域去貿(mào)易。
這些商賈是洛塵去西域貿(mào)易后結(jié)識的朋友——他們聽說洛塵是從中原來的后，便以為中原又開始繁榮昌盛了，想走絲綢之路來中原貿(mào)易。
洛塵便將他們介紹給了謝遠。
謝遠聽到他們來中原貿(mào)易，還要帶些東西去西域，想著現(xiàn)在沒有絲綢，便拿出了茶葉。
于是便有了上面一幕。
商賈們帶著三千斤茶餅離開，臨去前還捎走了謝遠要帶給洛塵的那一千斤茶餅。
有了謝遠的帶動，江南商賈世家紛紛看到了賺錢的路子，俱是向朝廷申請起去西域貿(mào)易。
太宰當(dāng)然不會放過讓國庫充盈，又能拉攏商賈世家的機會，很快便下了手令，給那些想去貿(mào)易的商賈世家放行。
有了貿(mào)易的帶動，中原的經(jīng)濟很快便開始慢慢恢復(fù)。
但這并不能阻止天災(zāi)和人禍的降臨。
自入八月以來，中原便暴雨不斷。
大雨下到九月秋收，引發(fā)各地洪澇，甚至讓長江與黃河暴漲，發(fā)了水災(zāi)淹死好多百姓，還淹壞了各地的農(nóng)田。
江南下的雨少了些，好在謝遠做了大棚，又做了些干燥的東西，于是大棚內(nèi)的農(nóng)作還和不落雨時長得一般無二。
在雨勢稍緩，甚至慢慢停下來之后，謝遠向江南各地送出書信，讓他們趕緊讓佃農(nóng)收割成熟的農(nóng)作。
佃農(nóng)們很快收割農(nóng)作。
今年的農(nóng)作，無論水稻花生，還是木薯番薯都長得分外飽滿。
其中，尤其是水稻，基本都沒有空心的——遂達到了一畝十三石的驚人產(chǎn)量。
佃農(nóng)們從來沒見過產(chǎn)量這么高的水稻，紛紛被嚇了一大跳，還以稱錯了，連夜又給稱了一遍。
確認了，一畝地十三石，有的莊園里甚至達到了一畝地十五石的高產(chǎn)量。
佃農(nóng)：“！！”
這是什么神仙水稻，產(chǎn)量這么高，脫出來的米還這么漂亮！
他們又統(tǒng)計了其他的農(nóng)作，隨后將統(tǒng)計的名冊送給謝遠，又將這些糧食存進各個莊園的地窖中。
謝遠給佃農(nóng)們結(jié)算了銀錢，也沒忘記養(yǎng)蠶戶的，都一并結(jié)了去。
順道給書院改善了一下伙食。
霍去病吃著白面饃饃喝著白米粥，想起什么，問道：“主公，現(xiàn)在北方諸王停戰(zhàn)，想向中原購買糧食進行貿(mào)易，主公存糧頗多，何不趁此機會大賺一筆？”
謝遠頷首：“賺是自然要賺的，只不過不是時候?！?br/>
因為洪水決堤，各地的莊稼都遭到了嚴(yán)重的破壞，尤其是長江黃河兩域附近的的村民，不知道淹死了多少，也不知道多少做了流民。
但他們這里在長江支流，因為謝遠掏錢開鑿了數(shù)條小運河，又找工匠做了水壩，所以整片會稽郡，乃至江南都鮮少都出現(xiàn)洪水決堤的情況。
也因為洪水決堤，北方諸王吃不到糧食，便決定暫時休戰(zhàn)，想向南方購買糧食。
可是大晉這邊的莊稼破壞也十分嚴(yán)重，可以說除了江南這邊，基本上就沒有好的莊稼了。
不只是北方造反的藩王要餓肚子，就連大晉朝廷乃至皇族，都面臨著缺糧的情況。
想起什么，謝遠道：“飯后，不義你差一支家兵，護送些糧食去清河崔氏。”
霍去病知道這是謝遠想給崔珩那邊送糧食供他們解決燃眉之急，很快喝完粥便率軍去送糧食了。
有人看到霍去病送糧食，眼睛冒的蹭蹭亮，問他糧食哪來的。
想起謝遠的叮囑，霍去病便說是從江南來的。
流民們一聽江南有糧食，紛紛跑去江南，想請謝遠舍一頓飯。
謝遠很慷慨的開倉救濟百姓。
不只是救濟這些沒有飯吃的流民，四遭遭了殃的吳姓世家，乃至盧仲那里都拿到了不少的糧食。