在紫苑的國家,火鍋都是比較咸的湯底。
當(dāng)然,在這個(gè)國家除了春秋市地區(qū)的火鍋如此紅辣鮮香,白湯火鍋也是很多的。
紫苑家鄉(xiāng)最常見的火鍋,是一種叫做壽喜燒的火鍋。
“對了莎克雅,你吃過別的火鍋嗎?”
紫苑小聲問道。
“額,這是我第一次吃正兒八經(jīng)的火鍋呢?怎么了?”
莎克雅嘴里還塞著東西,含糊的回答著。
“下次我給你做另一種獨(dú)特的火鍋,叫壽喜燒?!?br/>
“哦哦,我知道那個(gè)。不過沒嘗過.....好啊好啊?!?br/>
總算是吞下了這一口,莎克雅見紫苑主動提出請自己吃飯,那敢情好。
壽喜燒又可稱為鋤燒。
據(jù)說最早起源于東瀛古代,農(nóng)人們于農(nóng)事繁忙之余,簡單利用手邊可得的鐵制農(nóng)具如鋤、犁的扁平部分,于火上燒烤肉類果腹因而得名。
雖然現(xiàn)代早已不會用鋤頭,而是正兒八經(jīng)的鐵鍋。
在節(jié)假日或者聚會,也經(jīng)常是飯桌上的主題。
紫苑現(xiàn)在都很懷念自己小時(shí)候,奶奶給一家人做的壽喜燒。
壽喜燒的內(nèi)容與作法卻始終極為單純、一點(diǎn)不復(fù)雜,充滿和式料理特有的簡約精煉精神。
其材料主要以牛肉、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐為主,依地域不同,而有不同的配方與程序。
比方流行較早的關(guān)西,大體不先調(diào)醬汁。
而是以牛油熱鍋、略炒過牛肉之后,直接灑下砂糖、傾入醬油繼續(xù)煮,之后再放蔬菜等其它配料。
關(guān)東風(fēng)格的壽喜燒,則會事先將醬油、糖、味淋和高湯等調(diào)和成一種叫「割リ下」的醬汁,再和牛肉一起燒煮。
不過現(xiàn)在隨著時(shí)代演進(jìn),人們時(shí)間碎片化。關(guān)東與關(guān)西的風(fēng)格已經(jīng)差別不大了。
是否用牛油熱鍋、還是直接倒入醬汁滾沸?
或者先炒肉再放醬汁還是先放醬汁再燒肉?
牛肉先下后下還是和蔬菜一起下?
諸如此類。
視各地、各店、各人習(xí)慣,而有各種各樣微妙的差異,令人十分眼花繚亂。
紫苑自己也會做,她也是隨心情而選擇兩種做法,沒個(gè)定數(shù)。
相比壽喜燒的咸甜味帶來的溫馨,這火鍋的麻辣鮮香則是熱烈奔放。
當(dāng)然,紫苑還備了一碗溫開水在油碟旁。
要是辣的受不了,就用水涮一下食材在放入油碟,算是減少一點(diǎn)辣度。
“對了,叔叔,我之前也跟佳依、隆盛還有莎克雅說了,我打算邀約大家過年假期去泡溫泉。請您準(zhǔn)許佳依去吧。”
布魯斯和李佳依的父親老李談到這件事。
“哦哦,這個(gè)沒關(guān)系,去就是了。你們那天也辛苦了,好好去犒勞下自己吧?!?br/>
老李還是個(gè)挺放得開女兒的人。而且這群朋友也算是史瓦格的內(nèi)部人員,也沒什么好擔(dān)心的。
“溫泉嗎?不錯(cuò),多去泡泡沒有壞處?!?br/>
安靜吃著火鍋的靜慈也插話進(jìn)來。
“不過男孩子,泡溫泉的時(shí)候注意不要泡太久,對下半身不好?!?br/>
突然聽見靜慈大師冷不丁這樣來一句,布魯斯差點(diǎn)沒把口中的可樂噴出來。
“大師您....”
靜慈卻還是一臉平靜,繼續(xù)吃著他的茼蒿菜。他看了布魯斯一眼,又開口道。
“怎么了?你們年輕男孩,更要注意....別泡太熱的溫泉。不然容易不育的?!?br/>
看著靜慈的表情,毫無波瀾。而其他幾個(gè)成年人似乎也無動于衷。
這、這就是大人的世界嗎?
布魯斯露出了尷尬而不失禮貌的微笑。不愧是高僧.....能輕易說出他們說不出的事情!
當(dāng)然,李佳依、莎克雅、紫苑幾個(gè)女生坐在對面,似乎并沒有注意到這邊的談話。
布魯斯覺得就這么問靜慈收徒的事情,也許他也會答應(yīng)的吧。
不過看得出這大師是個(gè)不走尋常路的人,就這么問他,不知道對話能不能順利的進(jìn)行下去。
布魯斯向旁邊的隆盛使了個(gè)眼色。
“怎么?”
隆盛湊過去小聲問道。
“想問靜慈是否收徒,可有妙計(jì)?”
“直接問?”
布魯斯搖搖頭,壓低聲音小聲說:“大師思路清奇,恐當(dāng)場回絕?!?br/>
“唔....那先試探一番?”
隆盛一想,布魯斯說得也不無道理,那么先轉(zhuǎn)變思路。
布魯斯點(diǎn)點(diǎn)頭,結(jié)束了這次短小的交頭接耳。
“來,莎....我還是叫秦韻吧。我們作為你朋友,一起敬你師父靜慈大師一杯。感謝他今天邀請我們來玩!”
布魯斯打算試探一下靜慈的口風(fēng),他站起來招呼莎克雅還有李佳依、隆盛。
雖然大家手里都是飲料,但是禮節(jié)到了還是好的。
“來來來!”
隆盛知道這是布魯斯故意的,他也配合的站起來了。
“好啊。”
李佳依見布魯斯和隆盛如此會搞氣氛,當(dāng)然也跟著站起來了。
“誒?啊、好好好?!?br/>
莎克雅愣了一下,見朋友們都比自己上道,也不好意思的端著杯子站起來。
“小施主們不必多禮....善哉!”
靜慈見他們四人都站起來了,也只有起身舉杯接受。
“那,法師新年快樂!之后的訓(xùn)練就拜托您了!”
莎克雅起身敬了靜慈一杯。
“法師新年快樂!”
然后依次是李佳依、隆盛。
“靜慈師父,今天真是非常感謝。今天我們算你的徒弟,祝你新年快樂!”
最后是布魯斯。
他巧妙的把徒弟這身份帶入了問候當(dāng)中,看靜慈怎么回答。
靜慈倒也沒有多言語,微笑著和布魯斯碰杯,然后喝了口飲料。
“哎,倒是布魯斯靈巧,莎克雅可從未叫過貧僧師父二字?!?br/>
布魯斯聽見靜慈這樣回答,很是高興,這是成功的味道!
他看了一眼隆盛,嘴角上揚(yáng)。
“嗯!”
隆盛也對布魯斯點(diǎn)點(diǎn)頭。
大家敬完,都坐了下來。
靜慈對旁邊的布魯斯有點(diǎn)感慨的說著:“不過,莎克雅天資難覓,貧僧本已無心收徒,特此破例。有朝一日,定能對得起師父二字?!?br/>
“哦....如此甚好....”
布魯斯有點(diǎn)蒙,他不知道靜慈聽出什么來沒有,但是自己的話卻被滴水不漏的繞了回來。
如果是這樣的話,靜慈意思是不收徒了?
不愧是靜慈大師!
布魯斯看著他繼續(xù)吃火鍋的樣子,撇了撇嘴。
隆盛也悄悄對著布魯斯聳聳肩。
不過,布魯斯可不愿意這么快放棄。
他和隆盛都暗自下定過決心,想要變強(qiáng)。
之前被莎克雅從死亡線上救回來,對他們二人都產(chǎn)生了深刻的影響。
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