其實(shí)正宗的雜醬面用到的醬油甜面醬和黃豆醬，但是鐘鐘在這里只見到有豆瓣醬，甜面醬她逛了好多貨行和糧油鋪?zhàn)佣紱]有見過到。

    豆瓣醬她是見過別人做過的，所以多多少少也會一些，但是這甜面醬她就真的是一無所知了。材料有限，她教的也只是精簡版的雜醬面。

    肉醬做好后，接下來就要煮面條了。面條下到高湯里煮熟撈起，然后放到冷水里過一過，然后分到各個(gè)碗里，澆上一大勺肉醬，這雜醬面就好了。

    “黑子，你去叫一下大家，可以來吃面了。”鐘鐘跟黑子說。

    “好嘞！”黑子三兩步就跑到廚房門口，“第二鍋面條好了，大家可以來吃面條來啦！”

    院子里的人聞言都立刻刷刷刷起身向廚房走來。

    等大家都領(lǐng)了各自的面條去院子里的桌上吃的時(shí)候，鐘鐘就讓李嬸和黑子兩個(gè)人各做一份兒打鹵面和雜醬面。

    單單教學(xué)是不夠的，有時(shí)候，實(shí)踐是最能夠檢驗(yàn)教學(xué)成果的的途徑。

    ......

    “嫂子，這鹵子加多少水合適來著？”

    “我剛才煮的是多少人份的，加了多少水？你自己看著換算。”正在做魚丸的鐘鐘頭也不抬。

    好吧，我自己算。剛才嫂子煮了十二人份的打鹵面，加了六大碗水。那現(xiàn)在自己只做一人分的，半碗水就差不多了吧。

    鐘鐘抬頭瞄了眼正在加水的黑子，嘴角不禁微微上揚(yáng)。

    李嬸和黑子的打鹵面不一會就做好了，但是他們都沒有立刻讓鐘鐘來品嘗，而是自己拿起筷子試吃。

    第一口入嘴。額，味道好奇怪......黑子臉都皺了起來......黑子看了看鐘鐘，默默的轉(zhuǎn)身·走向灶臺，繼續(xù)開始第二次的試驗(yàn)。

    李嬸這邊。好像味道跟鐘鐘做出來的差不多，但是總是覺得差了點(diǎn)什么......認(rèn)真的想了想，或許......嗯，她知道了，鐘鐘做的時(shí)候，肉絲用淀粉抓過，自己剛剛忘了這一步了。

    李嬸走另一口大鍋，也重新開始制作打鹵面。

    試試停停整整一個(gè)多時(shí)辰，李嬸和黑子才做出了味道不錯(cuò)的打鹵面。雜醬面到還好，李嬸一會兒就做出了跟鐘鐘口味差不多的雜醬面來。

    李嬸自己還是不太滿意，然后她嘗試著將香菇切成粒，加入到肉末里面一起煮肉醬，最后出來的問到還很不錯(cuò)。

    鐘鐘心里清楚，其實(shí)這種做法在現(xiàn)代很常見，但是李嬸能夠舉一反三，那她也算是可以放心了。有鉆研精神的人，一定可以做出很好的美食。

    等兩人得到鐘鐘認(rèn)可的時(shí)候，天都快黑了。/

    “嫂子，我們家要是獨(dú)自支攤子的話，鐘大哥不就忙不過來了么？”黑子在離開鐘家前，終于把心里的擔(dān)憂說了出來。

    李嬸也是顧慮到這一層了。“是啊，鐘鐘，你家人手本來就不夠，要是沒了黑子，你們小兩口得忙成什么樣?。恳?，我和塵子兩人支攤子，鐘大還是和黑子兩人一塊兒？”　　“嬸子，這事我也想過了。這攤子呢，我想等屋子蓋好后就不弄了，事兒想太多，就我們家兩個(gè)人的話，根本忙不過來。到時(shí)分了心，反而什么都做不好；現(xiàn)在地里的番茄苗苗還沒漲起來，事也沒那么

    多，就在做多一段時(shí)間吧。”

    “那不是很浪費(fèi)么，這燒烤攤兒的生意這么好......”黑子有點(diǎn)接受不了。這攤子他可是也花了很多心血的，說不干就不干了，他真的舍不得。　　“黑子，你要知道，錢是賺不盡 你現(xiàn)在所看的《農(nóng)家小事》  轉(zhuǎn)讓只有小半章，要看完整版本請百度搜：() 進(jìn)去后再搜：農(nóng)家小事