秦家殺豬，最興奮的莫過于孩子們，有熱鬧看又有肉吃！
“去、去、去！”鐘屠夫看著孩子們圍過來放下背篼里的行頭道：“等會(huì)兒殺豬都走遠(yuǎn)一些！”殺過年豬其實(shí)也有講究的，血旺不好預(yù)示著主家運(yùn)勢(shì)不旺，不過自己是老屠夫，閉上眼都知道刀捅在哪個(gè)地方最合適。但是他還是不喜歡孩子著圍著，嘰嘰喳喳的圍在面前不好施展開來。還有，幫忙按豬的人也很有講究，一要有力氣二要有經(jīng)驗(yàn)！
“老鐘，我按二把手你還不放心？”秦全福拍了拍鐘屠夫的肩膀：“這些年在張家灣村殺豬，你殺了十頭至少有九頭都是我按的，咱倆老搭檔了，放心吧！”
“全福，是你按二把手我當(dāng)然放心！”熟人熟事多年配合，鐘屠夫表示很滿意：“水燒好沒？”
“好了，好了，水燒開了！”蘭氏在廚房里喊道：“珍兒，快帶了妹妹回屋里去，怪嚇人的！”
“對(duì)，各家將小孩子招呼好??！”殺豬可是白刀子進(jìn)紅刀子出，豬的慘叫也夠滲人的，鐘屠夫邊和秦彪往豬圈走邊道：“豬大不？”
“大豬，我娘喂了一年多了！”秦彪邊走邊道：“豬大豬頭也大噢！”
廢話！豬大豬頭不大才奇怪！不過豬大了鐘屠夫覺得自己收八十文錢的工錢有點(diǎn)虧。
“真的收虧了！”等秦大娘將豬放出豬圈，四周的人一陣驚嘆秦大娘能干，鐘屠夫卻是悔得不行：“這豬生吊也得一百八左右了，老費(fèi)時(shí)了，說好了啊，我只打整一個(gè)時(shí)辰，余下的你們自己弄！”
“成，一個(gè)時(shí)辰就一個(gè)時(shí)辰！”幸好老娘有先見之明，請(qǐng)了三嬸她們幾個(gè)女人來幫忙，到時(shí)候由著她們?nèi)ナ帐鞍?，反正要管飯的?br/>
豬大搖大擺的走到了院壩里，還朝著一群孩子“哄哄”的吼了幾聲，嚇得膽小的跑得飛快，膽大的卻是挑了一根小棍子就往豬身上打。
“去，去，去！”秦大娘連忙出來招呼孩子：“都走遠(yuǎn)點(diǎn)兒，等會(huì)兒豬發(fā)瘋傷了你們可不得了！”
“來吧，等它沒發(fā)瘋之前我們將它解決了！”秦全福笑著走了出來：“彪子，抓緊了，別松手！”
“成，二叔，我連續(xù)按了三年了，快出師了！”秦彪向身后的其他幾人道：“來吧，叔叔們！”
看準(zhǔn)，出手！
一人抓一只豬腳在豬的尖叫聲中隨即將其抬上了兩張矮凳子架起的架子上，秦全福膝蓋緊緊的抵住豬背：“看你往哪兒跑！”
“全福，注意了，抓緊了??！”鐘屠夫像平時(shí)一樣打了招呼。
“抓緊了，來吧！”秦全福覺得自己老當(dāng)益壯，身手和力氣都不減當(dāng)年。
鐘屠夫憋著一股勁兒，看準(zhǔn)位置，刀子以最快的速度捅進(jìn)了豬的脖子下，血噴涌而出，豬也在進(jìn)行著臨死前的掙扎，好些血還濺出了接血旺的大木盆外面！
“這豬大，力氣也大，掙扎得厲害！”終于將其搞定，不動(dòng)彈了，鐘屠夫覺得后背都冒出了一身汗，取出刀在豬身上擦著血跡：“接下來就靠哥幾個(gè)辛苦了，我要歇一排煙多！”
“好，沒問題，彪子提水來！”屠夫負(fù)責(zé)殺豬和開邊，刮毛的事自然是幫忙的人干的，誰都知道鐘屠夫這時(shí)候要溜邊須號(hào)了！
“這豬肥膘厚，老三，你們要少半邊哇？”秦全福邊淋了開水邊問道。
“嗯，和大嫂說好了，要小半邊，膘肥好，可以多熬油！”油才是最得最久的，肉能吃幾頓啊：“可惜了這個(gè)豬的血旺，起碼灑了一半多出去！”
“嗯，沒辦法，豬大我們幾個(gè)按起來還有點(diǎn)吃力！”殺過年豬灑了血旺說起來也是不吉利的，不過秦全?？刹桓艺f這話，只能掩飾一二，以大嫂那性子，真論起理來，說不得連自己這個(gè)按二把的人都要給記恨上。
“就是，過年豬這么大的還沒幾家，大嫂能干！”秦三聽到二哥的話后知道說了不該說的連忙打著圓場(chǎng)。
幾人心照不宣的不再說話，只是用心的刮著豬毛，刮得干干凈凈的。
“都說死豬不怕開水燙，果然，燙了更白更干凈！”旁邊的小孩子笑道：“有毛的時(shí)候是一頭豬，沒毛的時(shí)候感覺就是一堆肉！”
“彪子，梯子放好沒，我們抬進(jìn)來嘍！”開邊肯定是在家里堂屋里開的，秦全福大聲問著里屋的人。
“準(zhǔn)備好了，抬進(jìn)來吧！”回答他們的是鐘屠夫，心道這幾兄弟干事挺順溜的，自己還沒歇夠呢。
白白凈凈的肥豬抬進(jìn)屋，幾人又給摟著掛在了梯子上，鐘屠夫提了劃邊口的刀子劃了上去，將豬肚子一分而二，里面的腸腸肚肚一覽無余！
“來，接著腸子，拿去打整！”鐘屠夫一手抓向豬肚子從里面扯下一大團(tuán)放進(jìn)了秦全福遞過來的小木盤里：“裝心肺豬肝里的的，還要拿燒箕來裝豬油！”
“來了來了！”秦大娘樂呵呵呵的端了燒箕，邊向蘭氏道：“珍兒她娘，快去將血旺煮了，晚上要請(qǐng)大家吃豬血旺的噢！”
“知道了，娘！”喂豬是自己的事，功勞是婆婆的，飯要自己煮，請(qǐng)人吃的時(shí)候大家還得稱贊她，自己可真是有一個(gè)好婆婆。蘭氏心里這樣想著，手腳卻不敢有半點(diǎn)怠慢，要是晚上兩桌人的飯菜做不出來吃更要被罵個(gè)半死了！
“秦大娘，你的豬頭我要拿走??！”鐘屠夫抱了半邊肉丟在了矮桌上道：“這可是談好了的！”
“拿走吧，談好了的還有什么說場(chǎng)！”秦大娘雖然心疼但也是沒辦法的事，更何況，這頭大豬確實(shí)也夠他整。
“秦大娘就是耿直！”說不知道秦大娘的東西不好拿，先說斷后不亂，不給也得給！鐘屠夫心里邊想邊舉了刀，左手抓了豬腳準(zhǔn)備砍肉。
隨眼一看，嚇了一跳，一把從桌面上將殺豬刀反向丟出了大門外，一邊氣急敗壞：“秦大娘，你殺的什么豬！”
“過年豬?。 鼻卮竽锊唤獾膯柕溃骸霸趺戳?，臘月二十幾了殺過年豬不正常嗎？”