第十一章　壟斷市場

    “嗯，沒想到這豬心還能一點(diǎn)異味都沒有，肉質(zhì)緊實(shí)。好吃”

    “這豬肝的味道原來是面面的，伴著香油的味道，別還是挺好吃的?！?br/>
    “我倒覺得這青椒炒肥腸比較好吃，還有這湯，眼色乳白，看著就有食欲。”

    “”

    此刻客堂里滿是那個比較好吃的爭辯聲。

    “哎，大家別光顧著掙了，這是酒店送的，咱們還不知道這菜的價格呢”

    “就是，就是，娘子這東西這么好吃怎么賣的?！?br/>
    將菜端到客堂之后黑子便去回了錢掌柜“掌柜的，楊娘子做的時候我一直在一旁打下手，就是平常的做法，沒有任何秘方?！?br/>
    錢掌柜擺了擺手示意黑子退下，意料之中，楊娘子借用自己的廚房便是明自己的秘方全在鹵制上。

    楊桃滿意的看著客堂了爭辯不休的客人，抬起頭示意了一下錢掌柜，畢竟這酒樓是錢掌柜的。

    錢掌柜自然也是很滿意賓客們的反應(yīng)，開口笑道“各位客官，不要著急，今天你們先慢慢品嘗，這價格待我稍后寫到便加到菜單之中。”所謂的菜單便是墻上的一塊塊的木匾。上面寫的菜名下面寫的是價格。方便又透明。

    錢掌柜笑盈盈的將楊桃請到二樓的雅間，想不到這楊娘子肚子里的注意真多，這樣一來，既讓自己不擔(dān)風(fēng)險，又能讓大家迅速的接受真是不一般。

    “楊娘子，恕錢某眼光太淺，沒想到這豬下水經(jīng)過楊娘子的巧手鹵制過的豬下水也能成為這餐桌上的一道珍美味。看著食客的反應(yīng)果然應(yīng)了娘子的話，流連忘返”見楊桃并不搭話錢掌柜又是一笑“不知楊娘子這豬下水要怎么個賣法”

    楊桃并不在意錢掌柜之前的話，開門做生意自然是想要將風(fēng)險降到最低才行。楊桃來時便想過，這批發(fā)雖是細(xì)水長流可是自己根沒有多余的時間來專門鹵制下水，所以最好的辦法便是錢掌柜壟斷。

    “錢掌柜不瞞你，剛做的時候我也不知道食客會有怎樣的反應(yīng)，如今看著食客的反應(yīng)，我這心里的石頭也便　落地了。我打算在家鹵制好了讓相公拿來賣?！睏钐翌D了頓“錢掌柜需要多少便留多少這樣風(fēng)險也一些?！?br/>
    錢掌柜聽著楊桃風(fēng)險的時候聲音明顯高了一下，有些訕訕的，她這是在諷刺自己剛才的猶豫。訕笑這問“那楊娘子打算怎么賣”

    楊桃嘴唇微微一翹“你也知道，雖這豬下水買著便宜可祛除上面的異味著實(shí)有些麻煩，這豬心長得就賣三十文一斤，豬肝就算你二十五文，豬肺便宜一些，二十文好了，關(guān)鍵是豬腸，處理起來不是一般的麻煩，所以價格也就高一些三十五一斤?！?br/>
    錢掌柜臉上的笑容全部收起，楊桃開出這樣的價格吧他的利潤直接壓縮下去了?！皸钅镒樱汩_出這樣的價格怕是我們酒樓買都買不起更別提賣出去”

    楊桃譏笑著錢掌柜“我這不過是將你的損失降到最低而已，既然你不承擔(dān)風(fēng)險，那利潤自然是薄了一點(diǎn)。魚和熊掌焉能兼得”

    錢掌柜思忖著這生下水不過兩文錢一斤，不過是經(jīng)過楊桃卻是給自己開出二三十文的天價杖的不過是自己的鹵制秘方而已。思緒一轉(zhuǎn)錢掌柜直接道“楊娘子你一個女人每天鹵制下水著實(shí)辛苦了些，這豬下水的做法不如全部教給我?！?br/>
    “這錢掌柜你這要求未免”楊桃故作生氣道“這可是我的秘方”

    錢掌柜做了個稍安勿躁的手勢“我既是讓你把秘方教給我自然不會讓你吃虧，給你八十兩銀子，算是將你的秘方買了下來?！?br/>
    楊桃譏諷的笑著，他還真好意思八十兩想買斷她的秘方，真是打得一手好算盤真當(dāng)自己不會算賬的

    楊桃面露正色“錢掌柜，我就拿一天能賣二十斤下水，一斤下水買三十文來算我一年下來我也能有個兩百多兩銀子的收入，生下水又不只幾個錢，一年下來兩百兩的利潤還是有的。錢掌柜真當(dāng)我是傻子不成”完便起身要走“既然錢掌柜不是誠心想和我談生意那我走便是，橫豎秦山鎮(zhèn)也不是只有你一家客?！?br/>
    錢掌柜見桃子要走趕忙開口“那楊娘子你開個價”

    楊桃停下了回頭看著錢掌柜一臉絕對的“五百兩”

    錢掌柜一臉驚詫“五百兩楊娘子有點(diǎn)獅子大開口了吧?！?br/>
    楊桃不著急又給錢掌柜算了比賬“錢掌柜，剛才我的不過是若是我最少能賣二十斤，咱們青山鎮(zhèn)處在三縣搭界的交通要道上，光是你這福來客棧每天恐怕也能消化三十斤。而且我不光賣你一家，我還可以賣給別家客棧，到時候就算別家生意沒有你的福來客棧生意好，不過我相信賣個十幾二十斤還是綽綽有余的。五百兩也不過只是我一年的工錢而已。與你錢掌柜卻是永久買斷，這樣算來其實(shí)我還是吃虧的”

    錢掌柜聽著桃子的話，她哪是給自己算賬，分明是給他算賬，像桃子的他一天消化三十斤是沒有問題，三十斤的下水他怎么也能買到一兩半銀子。一年下來不就是五百多兩。這個娘子真是砍刀骨頭勒到肉思忖良久似是下定決心一般“楊娘子，最多四百兩。若是你同意那咱們就簽份合約，你這秘方只賣給我一家，若是被他人得去那咱們就對簿公堂”

    楊桃也沒想過他會真的給五百兩，以后還要將臘肉推銷給他，若是鬧得太僵，將來臘肉也不好操作。隨即咬了下牙像是吃了很大的虧似得“看在以后還得和錢掌柜合作的份上，這秘方我便賣給你了。”

    錢掌柜聽了只在心里恨得牙癢癢，面上卻是不顯笑著跟楊桃吧合約簽了。

    楊桃確認(rèn)合約沒有問題之后便用炭筆寫下了自己的名字。

    錢掌柜接過合約，便把四張一百兩的銀票遞給楊桃。

    楊桃看著上面寫著寶豐錢莊，白銀一百兩，有些激動的將他們心翼翼的放進(jìn)懷里。

    她做臘肉的錢有了，蓋房子的錢也有了?？靵砜?nbsp;”xinwu” 微鑫公眾號，看更多好看的！