?周宇長(zhǎng)舒了一口氣,心里感慨萬(wàn)千,空間液澆灌過(guò)的東西果然就是不一般啊,連茶樹(shù)也能長(zhǎng)得這么好。
被李太公這么一說(shuō),大伙兒都口舌生津,恨不得馬上就開(kāi)始制茶,迫不及待地想要嘗一嘗可以媲美洞庭碧螺春的綠茶。
但即使是手工制茶需要的家伙事兒也不少,所以周宇哥仨還是被一大群老頭子攆到鎮(zhèn)里買(mǎi)東西去了。
由于隔了幾十年后頭一次制茶,李太公生怕手生糟蹋了這些極品青葉,只是讓小哥仨從綠茶樹(shù)上摘了不到五斤的脆嫩青葉,然后就按照制作綠茶的步驟開(kāi)始制茶。
大伙兒眾志成城,老少皆參戰(zhàn),終于經(jīng)過(guò)兩天地努力,把這些青葉被制成了散發(fā)著清香的干茶,就等著沸水浸泡后四溢飄香了。
這天中午吃完晌飯,大伙兒都圍坐在廚房里,這會(huì)兒周虎屁顛兒屁顛兒地把密封好的一小包干茶拿了過(guò)來(lái),然后劉大廚從廚房拎了一大壺開(kāi)水出來(lái)。這壺開(kāi)水可是吃飯前周宇從瀑布那邊接過(guò)來(lái)的山泉燒制而成的。
周宇也從廚房里小心翼翼地端出來(lái)一套潔白如玉的細(xì)瓷茶具,中間是一個(gè)造型婉約的帶著蓋子的茶壺,四周是十幾個(gè)同樣品質(zhì)的材質(zhì)小茶碗。屋外的陽(yáng)光照在這套茶具上反射出釉亮溫潤(rùn)的白光,熠熠生輝。
看到這套茶具李太公不由得倒吸了一口涼氣,震驚地問(wèn)道:“小宇,這套茶具打哪兒弄來(lái)的?現(xiàn)在這么好的玩意可是不多了,我這輩子就見(jiàn)到過(guò)一次?!?br/>
周宇看了一眼人群中的姥爺自豪地說(shuō)道:“太公。這套茶具是我姥爺家祖?zhèn)鞯?,我姥爺家以前可是家境殷?shí)。所以傳下來(lái)一些好瓷器。我姥爺說(shuō)了,以后這些東西就傳給我了。所以啊你以后要是還想用這么好的茶具喝茶就得巴結(jié)巴結(jié)我哦?”
但是李太公鳥(niǎo)都沒(méi)鳥(niǎo)周宇,而是上前輕輕地敲了敲轉(zhuǎn)過(guò)身朝王云海豎起了大拇指,笑呵呵地說(shuō)道:“云海啊,沒(méi)想到咱這群人總還藏著你這么個(gè)能人啊。這套茶具得有個(gè)幾百年了吧?好東西,真是好東西啊。
想要品好茶這茶壺和杯子可是很重要的,如果所泡的茶,風(fēng)格是屬于比較清揚(yáng)的,如綠茶、清茶、香片、白毫鳥(niǎo)龍、紅茶,那就用密度較高的瓷壺來(lái)泡。而且咱們今天喝的就是綠茶,用潔白的瓷器最是適合不過(guò)了,尤其還是這種傳承了幾百年的古董瓷器?!?br/>
王云海呵呵一笑說(shuō)道:“老爺子真不愧是喝茶的專(zhuān)家,這道理講得就是明白,不像我們就知道大口喝石茶,看來(lái)這品茶之道還得多向您好生學(xué)學(xué)啊。”
“哈哈哈哈,學(xué)海啊你這是謙虛啦,我哪是什么專(zhuān)家?只是喜歡喝而已,這喝多了自然知道地就多一些。不過(guò)既然你這么說(shuō)了。那我就好好和你們說(shuō)說(shuō)這品茶之道。
這品茶第一道叫作‘焚香除妄念’。
俗話說(shuō):‘泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生?!沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?!傧愠睢褪峭ㄟ^(guò)點(diǎn)燃一支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。當(dāng)然我們現(xiàn)在沒(méi)有這些講究,只是做到心神寧?kù)o就好。
這第二道就叫做‘冰心去凡塵’。
茶。致清致潔,是天涵地育的靈物,所以呢泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?!娜シ矇m’就是用開(kāi)水再燙一邊本來(lái)就干凈的茶杯。做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
第三道叫作‘玉壺養(yǎng)太和’。
綠茶屬于芽茶類(lèi)。因?yàn)椴枞~細(xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡。會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。最好是用80c左右的開(kāi)水。‘玉壺養(yǎng)太和’是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒,使水溫降至80c左右……”
這些人聽(tīng)得是直咂舌,只是喝個(gè)茶而已,沒(méi)想到這里竟然還有這么多的道道。
接下來(lái)周宇在老爺子的指點(diǎn)下先是把瓷壺和瓷杯統(tǒng)統(tǒng)用開(kāi)水燙了一遍,然后把開(kāi)水倒進(jìn)潔凈光潔的白瓷壺里,最后每只小碗里捻上一點(diǎn)茶葉。
周宇先是用瓷壺往李太公的茶杯中注入開(kāi)水,隨著滾熱的開(kāi)水流入茶杯,在那蒸騰的水霧籠罩下,干茶在純凈的水中徐徐舒展,絨毛上下翻飛,茶水銀澄碧綠,色澤柔綠鮮活,有“春染湖底”的完美感受。
漸漸地一股淡淡的香氣蔓延開(kāi)來(lái),那種香味似花香似果香又似蜜糖香,隨著裊裊升起的霧氣,周?chē)闱逑銚浔牵柘闼囊纭?br/>
這種景象別說(shuō)是喝,光是看著聞著也是一種難得的享受。
緊接著周宇又給祖奶奶和老爺子們的茶杯中注入開(kāi)水,最后把哥三個(gè)的茶杯也倒?jié)M。
這時(shí)候那一個(gè)個(gè)潤(rùn)白的瓷碗里隨著茶葉的運(yùn)動(dòng)而徐徐展色,逐漸由淺入深,變得嫩綠明亮,清碧濃鮮。
聞著那清新醉人的馨香,李太公閉著眼睛享受了一會(huì)兒后這才把眼睛睜開(kāi),笑呵呵地對(duì)著大伙兒說(shuō)道:“咱們今兒個(gè)真是有口福啦,這種茶葉味道清新自然,香氣撲鼻,聞起來(lái)我怎么感覺(jué)比雨前的碧螺春的味道還要好。
咱們也別等了,大伙兒開(kāi)始喝茶吧?!闭f(shuō)完也不顧大伙兒了,緩緩端起茶杯品了一口。
這會(huì)兒大伙兒也隨著李太公的樣子端起茶杯品了一小口,隨即大伙兒的表情如同一個(gè)模子刻出來(lái)似的,全都瞇縫著眼睛微點(diǎn)額頭陶醉不已。
不得不說(shuō)用空間液澆灌的綠茶委實(shí)不得了,剛到嘴邊就已清香襲人、口舌生津,喝到嘴里后更是口味涼甜,鮮爽醇香。給人以小橋流水般逍遙自在的感覺(jué)。
這些人大部分都是喝石茶出身,主要是為了解渴,直到喝了這種綠茶沉醉了半天才知道啥叫品茶。所以都是一小口一小口的品,關(guān)鍵是這茶實(shí)在是太好喝了,舍不得大口吞啊。這玩意要是像石茶那樣用大茶缸子喝絕對(duì)是天理難容啊。
結(jié)果這些人喝了一杯又一杯,直到肚子發(fā)漲再也喝不下去為止。而這時(shí)候那一小包茶葉也見(jiàn)底了。
隨后的兩天鳳凰山上掀起了制茶的**,五十棵茶樹(shù)全都被摘光了葉子,然后大伙兒把這些葉子按品種歸類(lèi),一波一波地被制成了干茶。
也就在這幾天,山上的老頭子們沒(méi)有了往日的大嗓門(mén),全都變成了聞香品茗的高人雅士。吃完飯就泡上一壺茶葉,美美地喝上兩口然后就閉目養(yǎng)神做陶醉狀,把周宇哥仨好懸沒(méi)笑死。
據(jù)茶道高人李太公講,這十種茶葉的味道個(gè)個(gè)都超出了現(xiàn)有的十大名茶,香氣四溢干爽香醇不說(shuō),而且喝完后體泰神清,實(shí)在是茶葉中的極品,堪稱(chēng)仙茶了。
由于茶樹(shù)是用空間液和空間水澆灌的,所以收取的青葉特別多,制造出來(lái)的干茶的數(shù)量很可觀。周宇用密封的袋子把這些茶葉小心翼翼地收好,除了自家喝之外,也好留著饋贈(zèng)親友,這可是花多少錢(qián)也買(mǎi)不來(lái)的好東西啊。
外面的天氣越來(lái)越冷了,但是鳳凰山溫暖依舊,前兩天周宇回家去了一趟給家里送點(diǎn)茶葉,聽(tīng)老爸說(shuō)那些五保戶的家里冷的很,村里正打算派專(zhuān)人去鎮(zhèn)里買(mǎi)些煤和土暖氣,打算給這些老人家里安上,也好讓他們舒舒服服地過(guò)冬。
周宇及時(shí)制止了老爸和三叔的行動(dòng),第二天就把村里的十幾個(gè)孤寡老人也給叫到山上來(lái),打算讓他們?cè)谏缴虾煤孟硎芟硎埽槺阌每臻g水和空間液給他們調(diào)理調(diào)理身體。
這些老人孤苦伶仃的,不是終身未娶就是失去了老伴或是失去了孩子,總之每一個(gè)人都有過(guò)悲慘的經(jīng)歷,雖然村里一直都加以照顧,可是在以前村里家家都不富裕,大伙兒每年賺個(gè)仨瓜倆棗的就是混個(gè)溫飽,也沒(méi)那么大的能力讓他們吃好穿好,無(wú)非也就和大伙兒一樣混個(gè)溫飽而已。
可是一到鳳凰山這些人就感覺(jué)不一樣了,這里不但暖和,而且吃得好住的暖。每頓都能吃上一個(gè)肉菜,住的都是城里人的那種大別墅,而且大冬天的在屋子里只穿著秋衣秋褲就行,哪像在自己家里那樣還得穿著棉襖蓋著小被啊。所以自從來(lái)到鳳凰山上后這些人就猶如進(jìn)到了天堂,每天都樂(lè)呵呵的,心里對(duì)二狗子充滿了感激。
與此同時(shí)王桂蘭還買(mǎi)了好多的布料和村里的嬸子大娘一起給這些老人家做了幾身新衣裳,又買(mǎi)了大量的棉花每人做了一套棉褲棉襖,而且從里到外都換了新的。以至于這些孤苦了一輩子的老人家感動(dòng)得熱淚直流,把周宇和周虎哥倆心酸的也跟著掉眼淚。周宇這時(shí)候也下了決心,就讓這些可憐的老人家在山上頤養(yǎng)天年吧,自己養(yǎng)著他們。
在大前天的時(shí)候王教授也從家里趕回來(lái)了,原來(lái)老人家自從到了鳳凰山之后就覺(jué)得這里簡(jiǎn)直就是洞天福地,對(duì)身體特別有好處,于是和周宇請(qǐng)了個(gè)假回去接老伴去了。所以這次回來(lái)后把老伴也給帶來(lái)了。不過(guò)看他們大包小卷的樣子估計(jì)是打算在這里常住了。
由此,鳳凰山現(xiàn)在的老人家多達(dá)三十多人,徹底變成了一座高級(jí)養(yǎng)老院,平均年齡達(dá)到了七十幾歲。
可是對(duì)于這種狀況周宇的親人沒(méi)有任何一個(gè)人有過(guò)不滿,全都贊成他的決定,更是因?yàn)橛羞@樣的孩子而感到自豪。(未完待續(xù)。。)