“你們的表現(xiàn)很好，所以今天的試運(yùn)行才會如此成功?！鳖櫺∮瀑澋溃S即從錢匣里拿出兩塊碎銀。
“這是給你們的提成，收下吧。”
“這我不能收，給您辦事是應(yīng)該的?！?br/>
“對，我們只是做了應(yīng)該做的?！敝暮团ね妻o道。
顧小悠拉過女工的手，把碎銀塞進(jìn)她的手里，又將另一塊塞進(jìn)知夏的手里，不容拒絕的說道：“這是你們付出勞動的應(yīng)得的，不許推脫?！?br/>
兩個(gè)人對視一眼，見顧小悠態(tài)度堅(jiān)決，只好把碎銀收下：“謝謝老板?！?br/>
“不客氣。”顧小悠笑了笑，對其他女工說道：“你們也都看見了，在店鋪里剪紙的女工可以收到現(xiàn)場點(diǎn)單的提成，每張剪紙是二十五分，所以你們別看她們兩個(gè)賺的多，但是一天下來要剪的彩紙也不少?！?br/>
“是啊，一天下來也得剪三四十張?！?br/>
“三四十張還好，就是每天都不確定要剪什么花樣?！?br/>
“不熟練的話，時(shí)間就長，一天下來剪的就少了?！?br/>
“所以想多賺錢，還得手藝好?！?br/>
“那我回家也繼續(xù)練習(xí)，把我的手藝練的像老板一樣好?！?br/>
“我也是……”
女工們的積極性都被調(diào)動起來，顧小悠又鼓勵(lì)了幾句，說道：“你們有這份心是好的，練習(xí)的同時(shí)要保護(hù)好眼睛，手也要保養(yǎng)好，得到充分的休息才行，手藝雖然重要，但是身體才是第一位的?！?br/>
“謝謝老板關(guān)心，我們記下了。”女工們感動的說道。
“好了，我在說一件事，你們就可以收工了?！?br/>
“您說?！迸凖R聲說道。
“咱們現(xiàn)在的花樣多了，大家每七天就把街兩邊的店鋪門窗上的剪紙換上新的花樣，除了醫(yī)館，其他的鋪?zhàn)佣继艏t色的、胭脂色這些比較亮眼的顏色來貼，你們把貼紙的順序排一排，最好是在早上鋪?zhàn)佣紱]開的時(shí)候換上花樣，大家都記下了嗎？”顧小悠仔細(xì)的叮囑道。
“我們記下了?！迸凖R聲應(yīng)道。
“好了，收工?！鳖櫺∮菩∈忠粨]，把后院的門推開，示意女工們可以收工了。
女工們?nèi)齼蓛傻耐T外走，經(jīng)過顧小悠就福福身子，臉上的笑容特別燦爛：“老板明天見?！?br/>
“明天見。”顧小悠和她們挨個(gè)揮手，把她們?nèi)克统鋈ィ藕椭碾x開紙藝坊。
她們和周氏坐上回府的馬車，一路上說著紙藝坊發(fā)生的事情回到了家中。
接下來的幾天，顧小悠繼續(xù)培訓(xùn)伙計(jì)，偶爾到紙藝坊去巡視，看著當(dāng)班女工們精湛的手藝，對看店的知夏囑咐了幾句，日漸放心，專心培訓(xùn)起伙計(jì)們來。
連著培訓(xùn)了五天的伙計(jì)，這日，顧小悠請紙藝坊里最機(jī)靈的丫鬟來扮演客人，來驗(yàn)收這段日子的訓(xùn)練成果。
由于早餐店點(diǎn)單的特殊性，店鋪里設(shè)了個(gè)小板子，模仿早餐店的菜單。
前面迎賓啊，引顧客到餐牌前都很順利，丫鬟點(diǎn)完單，被伙計(jì)安排到位置坐下。
顧小悠問道：“你覺得他的服務(wù)怎么樣？”
“挺好的，說話辦事都挺讓人舒服的?！毖诀咴u價(jià)完，露出幾分遲疑的神色。
“你有什么疑問嗎？”顧小悠好奇的問道。
“是有一點(diǎn)，奴家不知當(dāng)講不當(dāng)講?！毖诀擢q豫的說道。
“說吧，請你過來就是為了得到真實(shí)的反饋的，多提點(diǎn)意見，我們才能進(jìn)步嘛?！鳖櫺∮乒膭?lì)道。
“好，那奴家就說了?！毖诀卟辉侏q豫，直接把疑問說出來：“以往的食肆都是坐到座位上點(diǎn)單，現(xiàn)在是到柜臺前點(diǎn)單，雖然奴家能理解是為了防止跑單，但是奴家點(diǎn)單的時(shí)候選好的座位讓別人搶走了怎么辦？而且我的餐點(diǎn)是自己去取還是伙計(jì)送?。俊?br/>
“你說的很好，我可以直接回答你?！鳖櫺∮菩Σ[瞇的說道：“早餐店的餐牌非常的大，所以把客人安排到座位上之后，客人可以直接在座位上看到菜牌直接點(diǎn)，至于視力不好的客人可以看菜單或者到柜臺前去看?！?br/>
“那跑單的問題……”丫鬟不解的問道。
“我們點(diǎn)完單就要求客人付錢，先收錢后上餐。”顧小悠答道。
她一開始設(shè)計(jì)的意圖是可以自助去點(diǎn)單付款，但是她也意識到現(xiàn)代的這套速食店的流程，恐怕古代人沒辦法適應(yīng)這種叫號的方式。
“老板這個(gè)辦法可行?！毖诀咝χf道：“奴家建議伙計(jì)可以多問一句是帶走還是在店里吃，有時(shí)候奴家上工路過包子鋪就是帶走吃的?！?br/>
“你這個(gè)意見提的好?！鳖櫺∮屏⒖套尰镉?jì)們記下。
等伙計(jì)們記完，顧小悠又讓丫鬟分享了一些她待客的心得，丫鬟端著姿態(tài)，成熟的把看店守店的經(jīng)驗(yàn)分享給大家。
伙計(jì)們認(rèn)真的聽著，就連顧小悠聽了丫鬟的話都忍不住贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭。
她一直都以老板的角度以顧客的角度來培訓(xùn)伙計(jì)，今天換了角度聽到丫鬟的意見，頓時(shí)受益匪淺。
等丫鬟說完，顧小悠帶頭鼓掌，丫鬟害羞的笑笑。
“好了，你們都自主練習(xí)吧，我送她回去。”顧小悠吩咐一句，便帶著丫鬟走出店鋪。
兩個(gè)人快走到紙藝坊的門口，顧小悠停住腳步，說道：“伸手?！?br/>
丫鬟不明所以的伸出手，就見顧小悠從口袋掏出兩塊碎銀，放到她的手心上。
“老板這是？”丫鬟詫異的問道。
“給你的獎勵(lì)，你的意見很寶貴，分享的經(jīng)驗(yàn)也很實(shí)用，以茲鼓勵(lì)，好好干啊，以后提拔你做知夏的副手。”顧小悠笑瞇瞇的說道。
丫鬟聞言樂呵呵的收下碎銀：“謝謝老板，奴家必不負(fù)老板的期待?！?br/>
“就你最會說話，好了，回鋪?zhàn)永锇??！鳖櫺∮茢[擺手，示意丫鬟進(jìn)門。
“好的，老板?！毖诀叱櫺∮聘Ａ烁Ｉ碜?，樂顛顛的回鋪?zhàn)永锶チ耍谋奶臉幼右稽c(diǎn)沒有剛剛分享經(jīng)驗(yàn)時(shí)候的老成。
顧小悠好笑的搖搖頭，這小丫鬟真是不經(jīng)夸，才剛夸完就又現(xiàn)原形了。