?感謝：海角望天崖送的“香囊”。今天卡文卡得厲害，寫了5個(gè)小時(shí)才把三千字更出來。求正版訂閱。）

    六月中旬家中那三只懷孕的母兔子，終于產(chǎn)下了24只小兔子。加上原來的兔子，現(xiàn)在楊家一共有42只兔子了。當(dāng)初養(yǎng)兔子的大屋，修建得比較大，養(yǎng)上百只兔子沒有問題，楊蕓打算等兔子多到養(yǎng)不下了，再轉(zhuǎn)移去家禽場喂養(yǎng)。子楊蕓每天都仔細(xì)的喂養(yǎng)小兔，這么久從沒出現(xiàn)母兔子，吃食小兔子的情況。

    工坊的生意如常，河邊家禽場的動(dòng)物也健康成長，家人也健康平安，楊蕓希望每天的日子，都能這樣順順利利的過下去。事情都很順利，楊蕓就多‘花’些時(shí)間在做吃食上面，夏天很容易苦夏，楊蕓希望多研究些，開胃的飯菜做給家人吃。

    日子很快到了七月份，楊蕓在六月底時(shí)候，拿到工坊的利錢，就立馬找周里正買荒地去了。買荒地的事，楊蕓已經(jīng)跟家人商量過了，而且也跟家人說好，如果地里的活計(jì)，忙不過來，就請人幫忙。

    周里正現(xiàn)在對楊家很重視，只要楊家需要辦理的事情，里正都很快幫楊家處理好。這次重新買荒地和辦地證，只‘花’了兩天的時(shí)間，里正就幫楊家把這些事情都辦齊全了。楊家這次新買的二十畝荒地，買在了左山下面，離香蕉林很近，那塊地離河邊近些，澆水方便。

    二十畝荒地一買下來，楊蕓就請村里的人幫忙開荒。牛蒡菜對地基的土質(zhì)要求很高，種牛蒡菜的土層，要求比較深厚、土質(zhì)‘肥’沃的壤土或黏壤土地塊為主。左山下面那二十畝荒地，楊蕓要求村人幫忙耕深到40-50厘米左右。村人聽到楊蕓的要求，都瞪目哆口起來，這是要種什么植物，竟然要把地耕得這樣深，楊蕓不想為村人解釋太多，只說到時(shí)候就知道了。

    雖然請了6個(gè)村人幫忙，加上爺爺和李叔就有8個(gè)人了，但還是‘花’了10天的時(shí)間，才把二十畝荒地開墾完了，只因楊蕓要求荒地要深耕50厘米左右，實(shí)在太費(fèi)工夫了?；牡亻_墾完，楊蕓讓村人幫忙去池塘那邊，挑了許多家禽的糞便，埋在了荒地里面。

    每畝荒地需要施上2500-3000公斤的有機(jī)‘肥’。當(dāng)村人聽到楊蕓說，一畝荒地需要施上這么多‘肥’料的時(shí)候，村人再次被楊蕓的作為，給驚嚇到了。這些有機(jī)‘肥’對楊蕓來說，簡直是不用錢一樣，村人們第一次見到，這么不要命的往地里施‘肥’料。‘花’了三天時(shí)間，才把二十畝荒地都施完‘肥’。

    今年‘春’天，楊蕓早讓村人幫忙，在池塘邊挖了兩個(gè)大坑，家禽場所產(chǎn)生的‘雞’、鴨、豬糞便，全部倒到大坑中漚‘肥’，現(xiàn)在楊家已經(jīng)不缺這些有機(jī)‘肥’料了。池塘邊兩大坑‘肥’料，加上后山和右山下面的有‘肥’料，才勉強(qiáng)把二十畝荒地，都施上了楊蕓要求的，每畝2500-3000公斤的有機(jī)‘肥’。荒地施完‘肥’料，過幾天就要澆一次水，這樣能使土壤變得‘潮’濕些，有便于泥土更容易吸收，施撒在地里的有機(jī)‘肥’料。

    荒地開墾完，施完‘肥’，楊蕓終于把心安定了下來，現(xiàn)在只要等到秋天，就能把牛蒡菜的種子播種下去。牛蒡菜的種子，結(jié)果期在6月－9月份左右，楊蕓打算這幾天開始，就拉著楊勇去后山上面，采收牛蒡菜的種子。

    后山那兩片牛蒡菜，楊蕓兄妹‘花’了十多天，才把所有種子都采收完。這些種子楊蕓拿回家中，翻曬一下就收了起來，等需要播種的時(shí)候再拿出來泡水。

    現(xiàn)在已經(jīng)是七月二十五日了，這兩天楊蕓跟爺爺商量好，要把家禽場的成年動(dòng)物在八月初就賣掉些。年初的時(shí)候，家禽場喂養(yǎng)了500只‘雞’和500只鴨，‘雞’和鴨養(yǎng)四個(gè)月左右就能產(chǎn)蛋了。

    ‘雞’和鴨大約養(yǎng)5個(gè)月左右，就可以賣掉了，當(dāng)然賣掉這些家禽，主要還是賣公‘雞’和公鴨子，母‘雞’和母鴨子留著產(chǎn)蛋。這些蛋可以腌成咸蛋，為兩家人節(jié)約收購蛋類的成本。

    等這些‘雞’鴨賣掉一些，楊蕓打算試著人工孵化些‘雞’仔、鴨仔出來喂養(yǎng)。至于能不能成功，楊蕓只能讓老天來決定了。孵化小動(dòng)物一定要趕在秋收前，不然等秋收一到，那時(shí)候會(huì)忙得連睡覺的時(shí)間都沒有了。

    這天晚上楊蕓坐在房間里面算賬，今天已經(jīng)是七月三十日，工坊明天就要發(fā)工錢了。家中上次剩下三十三兩銀子，六月份工坊結(jié)利得四十兩銀子，但這四十兩銀子，被楊蕓拿去買了二十畝荒地。辦地證請官府的人吃茶，又‘花’了二兩銀子，本來應(yīng)該付周里正的辦事錢，但周里正這次，無論楊蕓怎么給他錢，他都沒有收下楊家的錢。過后楊蕓只好送匹布，給周里正的妻子。

    二十畝荒地開荒，請了村人幫忙，又付了2400文的工錢，加上這段日子家中的‘花’費(fèi)，七月份工坊結(jié)利四十兩銀子，還有賣咸‘雞’蛋賺了十兩銀子，現(xiàn)在楊家賬目上，結(jié)余七十八兩銀子。

    八月初，楊蕓去鎮(zhèn)上找了朱家的大掌柜，問他酒樓是否收購‘雞’和鴨子。大掌柜派人到周家村，看過楊家喂養(yǎng)的‘雞’、鴨，就決定收購楊家喂養(yǎng)的‘雞’?？赡切喿哟笳乒?，竟然只收購十來只，楊蕓實(shí)在想不通，只好叫上楊勇，親自去酒樓找大掌柜。

    “掌柜大叔，鴨子全身都是寶，用鴨子煮出來的菜也很好吃，為何你們酒樓只收購‘雞’不收購鴨子?！睏钍|找到大掌柜，開‘門’見山的問起他，楊家跟朱家也不是第一次合作了，每次楊家提供的東西，都是很好很缺稀的東西。

    “楊姑娘，不瞞你說，這鴨‘肉’吃的人并不多，很少有人像你家，一次養(yǎng)這么多鴨子，酒樓實(shí)在沒有辦法收購那么多鴨子。”對收購鴨子的事，大掌柜對楊蕓表示很抱歉，主要是酒樓煮出來的鴨‘肉’沒人吃。

    “沒人吃？怎么可能，鴨子可以做許多菜式啊，而且非常好吃?！睏钍|第一次聽到鴨‘肉’沒人吃。

    “這……，可酒樓用鴨子，做出來的菜真的沒人吃，鴨子身上有股腥臭味，煮出來的菜能吃的沒幾人。”大掌柜倒也沒瞞著楊蕓，實(shí)話對楊蕓說鴨‘肉’確實(shí)沒人吃。

    “不會(huì)吧，你們的廚房的師傅是怎么煮的，能不能讓他們煮些給我嘗一下，我可不相信鴨‘肉’沒人吃?！睏钍|敢肯定廚房的師傅不會(huì)煮鴨子，剛才大掌柜說養(yǎng)鴨子的人不多，那么吃鴨‘肉’的人肯定也不多，會(huì)用鴨‘肉’做菜的師傅更是不多。

    “當(dāng)然可以，難得楊姑娘愿意在酒樓吃飯，我們這是請都請不來的?！贝笳乒衤牭綏钍|要在酒樓吃飯，‘挺’高興的。

    楊蕓跟朱家合作這么久了，大掌柜請了楊蕓幾次在酒樓吃飯，楊蕓每次都以趕時(shí)間推辭了。當(dāng)然楊蕓每次到鎮(zhèn)上辦事，確實(shí)趕時(shí)間，加上爺爺不怎么喜歡，楊蕓跟朱家有太深入的來往。楊蕓到目前為止，跟朱家一直保持銀貨兩清的合作方式。

    “掌柜大叔，您太客氣了?！睏钍|跟大掌柜客氣了一翻。

    很快廚房的師傅，把鴨‘肉’做的菜式，送了上來，楊蕓才吃了一口，就把鴨‘肉’吐了出來。那廚房的師傅，根本沒有把鴨屁股，整個(gè)切掉再煮，整個(gè)鴨子退‘毛’去掉內(nèi)臟就直接煮了，而且這些菜也是隨便‘亂’煮的，竟然有白煮鴨這道菜，那鴨屁股的腥臭味，早就把整個(gè)鴨子都熏得下不了口了。楊蕓前世也有吃過白煮鴨這道菜，可前世的白煮鴨哪會(huì)像酒樓的白煮鴨這么難吃。

    “掌柜大叔，鴨‘肉’沒問題，用鴨‘肉’做的菜有問題，煮的方法不對呢，我寫幾道菜譜給你們吧，按我寫的菜譜去做鴨‘肉’，保證你們這幾道菜，定會(huì)很受歡迎?！睏钍|也不跟大掌柜廢話，直接讓他拿來筆墨，提筆刷刷幾下，寫了四道菜譜給大掌柜，紅棗‘花’雕鴨、酸筍燜鴨、陳皮鴨‘肉’、還有一道五香鹵鴨?！骸熘芗掖宓娜穗缌艘欢阉峁S，都被朱家酒樓收購了，楊蕓才敢開酸筍燜鴨這道菜。

    楊蕓還把做鴨‘肉’過程，一些需要注意的事情都寫了下來，如果廚房的師傅按楊蕓的方法，還煮不出好吃的鴨‘肉’，那個(gè)師傅，酒樓可以直接炒掉他了。楊蕓把菜譜‘交’給大掌柜，讓他拿去廚房，‘交’待廚師做幾道菜試試，如果菜式好吃，就去周家村把楊家喂養(yǎng)的鴨子收購了。

    別問楊蕓為什么不賣菜譜賺錢，用菜譜套得長期的合作，那才是楊蕓的目的。再說這些菜譜換做楊蕓的前世，在網(wǎng)上隨便一搜有的是，楊蕓只希望朱家的酒樓生意一直很好，這樣楊家喂養(yǎng)的鴨子才一直賣得出去。

    第二天，大掌柜親自到周家村找楊蕓，說要收購鴨子，楊蕓把大掌柜帶去了家禽場，先挑了五十只鴨子給大掌柜。剩下的鴨子大掌柜，會(huì)派人分日子來采購。年初喂養(yǎng)的500只鴨子，大約有420只公鴨子，只有80只母鴨子，楊蕓只想說母鴨子也太少了吧。

    楊蕓留下20只公鴨當(dāng)種鴨，剩下的公鴨分幾批，全賣給了朱家的酒樓。那天大掌柜親自來買鴨子，還多送了二十兩銀子給楊蕓，說是楊蕓送菜譜的錢，楊蕓只想說朱家‘挺’