“去去！黃毛丫頭一邊呆著去！”

    誰知那胖大叔一見，立刻黑著臉瞪了柳如霜一眼，就匆匆走了。

    柳如霜無語撇了下嘴，看向虛掩的大院門。

    心念一動，她低頭叮囑兩個小的：“你們倆就在這里站著，不許走開?！?br/>
    小弟小妹連忙點頭，就手牽手乖乖在道旁站著，可憐巴巴地看著姐姐走開。

    柳如霜大步跑向那道大院門。

    雖說是田莊大院，在縣城甚至鎮(zhèn)上都不算高門大院，但在這村子里，卻絕對是首富獨一家。

    根據(jù)原主記憶，這家田莊是一年多前建成的，不但在柳家村有百多畝田地，在隔壁柳河村、白楊村也有很多。

    只不過田地主人在柳家村建了莊子住下，只派管事去隔壁村子督工。

    因而，田莊實際有多大，她是不知道的，只不過剛才一路走過來，視野所及估摸就有好幾十畝。

    前面山彎子那邊應該還有不少面積。

    這么大的莊子建在柳家村，肯定就需要各種人手干活。

    割麥子的活兒不好說，去莊子里做個洗衣做飯的傭人應該更有機會吧？

    可惜她現(xiàn)在是村姑打扮，不然去應征個小廝來做做，會更適合她。

    柳如霜心里琢磨著，抬起纖細的手掌正要推門先偷瞧一眼，突然院門“吱呀”一聲從里邊拉開，嚇得她猛往后跳，一臉緊張。

    “你是來當廚子的？”

    一個小胡子中年男人抬腳走出來，看到門外的人不由一愣，隨即目光精明地打量著面前一瞬間露出驚慌的小村姑。

    擰眉搖頭，嘆道：“你一個窮村姑，又能當什么廚子?！?br/>
    他說完轉(zhuǎn)頭朝院中又喊了一聲：“還不趕緊把馬牽出來，別耽擱我去鎮(zhèn)上找廚子?！?br/>
    “來了！胡管家，這時候去鎮(zhèn)上趕得及做中飯嗎？晚飯都懸哪……”

    一個小廝牽了馬走過來，擔憂地嘀咕著。

    “若不去鎮(zhèn)上，晚飯你做呀！”

    中年男人姓胡，是這田莊的管家，他瞪了小廝一眼斥道。

    小廝訕笑兩聲，不敢再說。

    “我做！我會做飯！”

    柳如霜在一旁聽了立刻明白怎么回事，連忙上前大聲說道。

    “我叫如霜，雨相霜，天生就會做飯，南方菜、北方菜、酸的、辣的、甜的、煎炒炸蒸煮燜燉，還有熱菜涼盤和燉湯，我都會不少做法，管吃管住，工錢合理就行！”

    她知道眼下情勢緊急，根本容不得她多想，只管自賣自夸了一通，當然也要提到待遇，不然白費功夫可就吃虧了。

    “你到是挺會說的?！焙芗页爸S地看著柳如霜，一個小村姑能做什么？

    “那就看管家大叔會不會想了，一個普通村姑，能一下說出那么多吃法嗎？”

    說起做菜，柳如霜信心十足地昂著頭，神情很是傲然。

    做廚師，她雖不是專業(yè)的，但她是穿越的呀！

    “好，那就讓你現(xiàn)在做一道菜出來，看看你是不是只會說大話！”

    胡管家一聽也有道理，再看面前的小村姑神色自信，早沒有剛才的驚慌失措模樣，便決定讓柳如霜一試。

    這里是北地一處偏僻村子，若真是尋常村姑，誰會說出這么多吃法？

    “好，若我做的菜能入大叔的眼，再談其他，如何？”

    “不過大叔我還有兩個弟妹在外面站著，可否讓他們在門內(nèi)呆著？我怕壞人把他們拐跑?！?br/>
    柳如霜說著一指身后不遠的樹下。

    “行，去叫他們來吧，若是你做不出我滿意的菜，就趕緊帶他們離開，不要生事?！?br/>
    胡管家看了一眼，便同意了。

    柳如霜立刻跑回去，來不及解釋什么，直接牽了兩個小的又走回來。

    “姐姐，你去哪里！”

    誰知進了院子，小妹卻害怕地拉著不肯放手，還嗚嗚地哭了起來。

    “大叔，我弟妹年紀小又只有我相依為命，害怕分開，可否讓他們站在廚房外面？”

    柳如霜無奈，只得再次懇求。

    “好吧，讓她別哭了，若讓莊主聽到，得挨罵了?！?br/>
    胡管家這時也看出他們可憐，便同意了。

    “多謝?！绷缢笙玻杏X這管家為人還是不錯的。

    她立刻牽了弟妹跟著胡管家從外院的側(cè)巷去后面雜院。

    匆匆打量了一眼另一邊的主院，那主院看著就很寬敞，也不知莊主一家有多少人。

    田莊大、院子大，若能在這里找到工作，她的未來就光明多了。

    這么想著，柳如霜發(fā)誓一定要好好表現(xiàn)。

    很快來到后院的大廚房里，開始應征廚娘。

    既然她是女的，自然就是廚娘了。

    從胡管家能給她機會來看，這世界女的一樣能做有錢人家廚子的。

    “食材都在這里，趕緊給我弄一個來瞧瞧?！?br/>
    胡管家等柳如霜將弟妹安置在門口呆著，就立刻指著廚房大案桌上那些食材，還有梁上懸掛的干貨、作料籃子等。

    簡單說了一遍廚房里情況，他就坐在靠門不遠的桌旁，準備面試。

    柳如霜也不再閑話，迅速清點了這里的食材和作料、醬料等，立刻從水缸里捉了一條大魚出來。

    “莊主不喜歡吃紅燒魚，不喜歡喝魚湯?！焙芗乙姞盍⒖烫嵝?。

    “我做酸辣魚?！绷缢⑽⒐创?，臉上充滿了自信。

    “川香口味的麻辣、酸爽，開胃、下飯，當然，也可以做香辣口味的剁椒香蒜魚湯面?！?br/>
    胡管家聽得一怔，便點了點頭不再阻止。

    光是聽這丫頭說的話就讓人覺得，她或許真的做得出來。

    很快，只見柳如霜刀法如飛，利落地將一條大魚從剖殺到剖片迅速完成了。

    魚頭完整、魚身成片卻接連不斷，依然維持著一整條大魚的形狀。

    光是這份敏捷利落的刀工，胡管家就已經(jīng)相信，這小廚娘有一試的資本。

    抹鹽腌制，起火洗鍋、熱鍋的空檔，又整理出幾樣作料，還有兩片酸菜。

    煎魚，用砂缽小灶放了干辣椒、大蒜瓣、花椒、姜片、樟葉和酸菜燜煮，再去切羊肉。

    “莊主不喜羊肉，腥氣連孜然也掩蓋不住。”胡管家見了連忙又提醒。

    “我用黃酒先腌一腌?！?br/>
    柳如霜卻毫不遲疑，立刻就切出一些再拿黃酒和鹽抹了就擱一旁，又去切豬肉、打面漿。

    看她忙而不亂，而且動作流暢絲毫沒有不知所措的表現(xiàn)，胡管家原本只是試一試的心情，頓時明朗了許多。

    或許這兩道菜做出來后不用他來試，直接端去給剛發(fā)了脾氣才趕走一個廚子的莊主親自來試，順便讓莊主吃些飯。

    胡管家正想得高興，突然門口傳來“咕、咕”的響聲。

    他扭頭看過去，就看到兩個孩子捂著肚子一臉愁容。

    “餓了？”胡管家略一思索，便了然詢問。

    兩個孩子連忙點頭，眼巴巴地望著他。

    “小丫頭，蒸籠里有饅頭，你拿兩個給他們吃?！?br/>
    胡管家便朝剛切完肉的柳如霜喊道。

    “多謝管家大叔！”

    柳如霜一聽頓時露出笑容，連忙朝兩個小的招手，又去打水。

    三人洗了手，她才拿了三個熱饅頭出來，一人一個就大口啃了起來。

    “若不是看你剛才刀工熟練不像生手，我都要以為你就是來騙吃的！”

    胡管事看著三人狼吞虎咽，不禁無語。

    但心里也有些明白，這三人是落難到此的，便也沒有阻止。