宋時(shí)百姓家的菜肴，做法一般都以煮和燉為主。
特別是，那個(gè)時(shí)代，還沒有味精的出現(xiàn)。所以，一般的菜肴通過這種做法，能最大的將食材本身的味道，發(fā)揮出來。只要手藝夠高，相信做出來的必然也是美味非常。從現(xiàn)代的養(yǎng)生學(xué)來說，對(duì)健康還非常的有裨益。
但，對(duì)已見識(shí)過，并享受過：炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、貼、瓤、燒、燜、煨、焗、扒、燴、烤、鹽焗、熏、泥烤、汆等，各種烹飪手法炮制出的，各式菜系中種類繁多的美食的現(xiàn)代穿越者，特別還屬吃貨的穿越者，比如陸斬炎來說，這純靠煮和燉的手法，做出的寡淡味道，吃一頓是圖個(gè)新鮮，吃二頓是刮個(gè)油水，解個(gè)膩?？?，若是長(zhǎng)期以往，頓頓照著這么個(gè)法兒來，那簡(jiǎn)直比受刑還難受。
俗話說：什么事兒，它都是逼出來的。做飯，它也一樣。
對(duì)于挑嘴的陸斬炎來說，無疑就是如此。想吃好吃的，行啊，自己動(dòng)手。雖然，復(fù)雜的做不了，但煎炸炒烹等這些基本的手法，對(duì)于一個(gè)曾經(jīng)的職業(yè)單身狗來說，還不是能信手拈來。
雖說，陸斬炎這手藝，比之星級(jí)酒店、食肆的大廚，那差得不是一星半點(diǎn)?？稍谧霾巳繜?，炒菜這一技能，都還是京都汴梁72家正店中，不能言傳的廚藝秘籍的時(shí)代，陸斬炎這手三腳貓的廚藝，足以秒殺全場(chǎng)。
而，自從同屬吃貨這一屬性的葉離，吃了一次陸斬炎的小炒手藝后，便是欲罷不能，就恨不能吃住都在陸家。
這不，乘著陸家暫住自家偏院的便利，每到飯點(diǎn)，必然準(zhǔn)時(shí)報(bào)到。今天，自然也不例外。
晚飯時(shí)間還沒到，葉離便晃悠著，準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在了偏院。
以往，他的目的都挺單純，不啻就是來個(gè)蹭飯。但，今天可不同，自聽說嚴(yán)老兒來陸家提親，葉離便再也按捺不住，自己這顆充八卦精神滿溢的心，早早地便來報(bào)了到。
可惜的是，一進(jìn)門，不但嚴(yán)夫子沒見著，就連陸紫瑩和老奶奶也不在。只剩，陸斬炎一個(gè)人，坐在桌前，盯著一壇子酒出神。就不知，又在動(dòng)什么歪腦筋？
葉離剛想要無聲無息地湊上去，嚇陸斬炎一跳。反倒是，突然出聲的陸斬炎，將躡手躡腳的葉離驚得小心臟突突地。
“喲，來了，還挺準(zhǔn)時(shí)啊！”
方才陸斬炎不用抬頭，光覺眼前人影一閃，便知道葉離這吃貨又來了。
“靠，你都快嚇?biāo)牢伊?，干嘛呢？?br/>
見著陸斬炎幽幽地瞥來一眼，有些心虛的葉離，這才住了嘴，老實(shí)地在一旁坐了下來。
陸斬炎沒說話，只是抬頭斜睨了葉離一眼，隨后從壇子里倒了一杯酒，推到了葉離的面前道：“嘗嘗——”
“喲，老陸不錯(cuò)啊，今天還給備了酒，難得，難得?！?br/>
葉離接過白瓷酒盅，看了其中琥珀色的液體一眼。見著，桌上沒半點(diǎn)吃食，不由瞅了瞅陸斬炎，覺著有些掃興，道：“不過，沒菜光喝酒，是不是有點(diǎn)，那啥？要不，老陸你再來幾個(gè)拿手小菜，我們兄弟吃它個(gè)盡興？”
陸斬炎顯然沒接他茬兒的意思，只是心情不佳地橫過一眼，道：“讓你喝，就喝。哪兒來的那么多廢話！”
……
見著葉離無語，怏怏地舉起酒盅，抿了一口，陸斬炎又道：“覺著味兒怎么樣？”
“還能怎樣，就是一般的果酒味兒?jiǎn)h，沒啥特別的。”
“嗯嗯，成！”
接著，廳堂內(nèi)又陷入了短暫的沉默。
葉離總覺著今天的陸斬炎，有點(diǎn)愣愣地，方想開口問，卻聽得陸斬炎自顧自地叨念了句：“就這么辦。”而后，起身站了起來。
見狀，葉離心中不免一樂，心說：你丫的終于想通了，要去辦“正事”了?。靠催@頓好等，可把小爺，給餓壞了。
但誰料，陸斬炎起了身，非但沒往后奔著后廚去，而是轉(zhuǎn)過身推著葉離，往著院子里攆。
“啥？喂，我說老陸你啥意思?。?？”
看著這狀況，葉離可真急了，心說：我飯都還沒吃呢！
那頭，陸斬炎也說話了：“你呀，今天早些回去。轉(zhuǎn)明兒再來，到時(shí)，定有好東西給你！”
一門心思地只想著往外攆人的陸斬炎，全然沒顧著葉離的抗議，。在葉離的抗議聲，“砰”的一聲，關(guān)上了院門。
顯然，在某些時(shí)候，即便有著“正當(dāng)理由”，這抗議它也是無效的——
通過頭天的思忖，第二天一大早，陸斬炎就忙活了起來。
先往著市集跑了一圈，在來來回回，連著跑了好幾個(gè)店鋪、攤頭后，才心滿意足地拎著采買的東西，又回到了偏院。
此后，他又一頭扎進(jìn)了后院的廚房。臨了，將那門一閉，這架勢(shì)，顯然是不準(zhǔn)任何人進(jìn)。
這一天，就連陸紫瑩想要生火做飯，也被陸斬炎給一口回絕了。不得已，陸紫瑩帶著自家老母，上了一次館子。
等到天快擦黑時(shí)，飯點(diǎn)一到，來蹭飯的葉離，準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在了偏院的廳堂。
只是，即便到了這飯點(diǎn)，廳堂內(nèi)依舊空無一人。飯桌上，卻是已點(diǎn)上起了，數(shù)根形狀怪異的油蠟。
在油蠟的一旁，整整齊齊地?cái)[放著，早已涼透了的飯食。這是陸紫瑩午飯時(shí)，給陸斬炎捎帶回來的。但，顯然這飯菜并未被人動(dòng)過。
“喲，還真是挺準(zhǔn)時(shí)的！這么快就來了！”
葉離正覺著奇怪，就見著陸斬炎捧著一個(gè)酒壇子，興匆匆地從后院，轉(zhuǎn)了出來。
“坐啊，愣著干嘛！”
陸斬炎方將著手中的酒壇放好，見著葉離依舊站著不動(dòng)，又熱情地就招呼著葉離趕緊坐下，只是臉上的笑容，扯得夸張了些。
從沒見過，陸斬炎這副熱情樣的葉離，倒是緊張地連咽了兩口唾沫?？傆X著這家伙，今日里看著，有點(diǎn)不正常。就像是，一頭餓狼看著獵物。不用懷疑，葉離覺得自己，就是那只獵物。
“來，嘗嘗——”
陸斬炎說著，又笑了起來。如同昨天一樣，葉離剛坐下，陸斬炎就殷勤地，給他倒上了一杯酒。他相信，只有是人，都能看得出今天的自己，心情很好，確切地說是非常好。
而，他沒想到，自己的這副表情，在葉離這卻是完全變了味兒。
“這就是你說的好東西？”
葉離狐疑地皺了皺眉，往著酒盅內(nèi)，看了一眼。仿似，昨天那入口的苦澀味，還在口舌間流轉(zhuǎn)。
“自然是好東西，不喝？到時(shí)可別后悔哦！”
陸斬炎說著話，作勢(shì)就要去奪他手中的酒盅。
葉離見狀，這才急急忙忙地一昂頭，閉眼將那酒給灌了下去。只是，這一口之下，葉離的眼卻是亮了起來——
今日里，這酒不但沒了昨日里的苦澀，不但有著絲絲的甜味，口齒間蘊(yùn)繞著果實(shí)特有的清香。驚訝之余，不由搶過陸斬炎手中的酒壇子，又給自己滿上了一杯。
緊接著，又細(xì)細(xì)往著杯中，看了一回。細(xì)瞧之下，又覺得這液體與昨日里有些不同。雖然，同為琥珀色。但，比之昨日里，少了渾濁，多了幾分通透。
“這么好的酒哪兒來的？”
見著葉離一副陶醉的模樣，陸斬炎卻是嘴角一勾，又滿臉得意的笑了：“嚴(yán)謹(jǐn)定親用的聘禮——”