隨著一聲聲鞭炮響起，來吃席的人紛紛開始找地方坐下。
“兒子，咱們坐這里，離廚房近。”
“這味道太香了。”
“為了吃大席，我今天早晨都沒有吃飯。”
“你這死孩子，快別跑了，要開席了?！?br/>
快五百人的大席是什么概念，人山人海。
各種聲音吵的鄭飛都有些頭疼。
“鄭師傅，這些菜都放不開了?！?br/>
鄭飛看了一下，案板上，放菜的架子上，都放滿了盤子。
鄭飛把勺子放下，拿出手機(jī)。
現(xiàn)在已經(jīng)十一點(diǎn)多，離開席還有十幾分鐘。
“大娘，沒有盛出來的菜就在盆子里面吧，等會(huì)上上菜再說?！?br/>
周大娘點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“只能這樣了?！?br/>
“大娘，嬸子，休息一會(huì)吧，等一會(huì)會(huì)很忙?！?br/>
趁著現(xiàn)在還沒有開席，還是休息一會(huì)的好。
要不然等會(huì)章休息都休息不了。
隨著胡老爺子的后代給他磕完頭，時(shí)間也來到了十二點(diǎn)。
“鄭師傅，可以開席了嗎？”
胡老爺子的大女婿曹平走過來說道。
“可以了。”
菜早就做好，都沒有地方放了。
“時(shí)間不早了，那就開席吧?！?br/>
“好嘞，開席！”
大娘嬸子看到曹平過來就已經(jīng)把托盤拿起來。
“第一道菜：涼拌豬耳?！?br/>
六十桌，五個(gè)人上菜，一人負(fù)責(zé)一片區(qū)域，菜上的很快。
“菜上了，別客氣，叨叨叨！”
“哇，這豬耳朵太好吃了吧，又脆又辣，嘴巴還有點(diǎn)麻麻的。”
“好吃，這道菜做的真不錯(cuò)，那個(gè)小師傅手藝真的不錯(cuò)?！?br/>
“兒子，豬耳朵好吃嗎？”
“好吃，就是有點(diǎn)辣?！?br/>
堂屋，胡老爺子和他的家人坐在一起。
作為老壽星，胡老爺子不動(dòng)筷子沒有人敢動(dòng)。
夾起一塊豬耳朵放進(jìn)嘴里，麻辣鮮香脆，味道很不錯(cuò)。
他活了這么多年，豬耳朵也吃了不知道多少，可是味道這么好的豬耳朵他還是第一次吃。
又夾了一筷子，胡老爺子滿意極了。
笑著問道：“三妮，這位鄭師傅就是小桃老公那個(gè)村子的？”
“是的爹，小桃結(jié)婚就是鄭師傅做的?！?br/>
胡春燕回答道。
“爹，味道怎么樣？”胡梨花問道。
胡老爺子拿起酒杯喝了一口，說道：“味道不錯(cuò)，長這么大我還沒有吃過那么好吃的豬耳朵?！?br/>
“爹喜歡就好?！?br/>
“第二道菜：麻辣鯉魚”
因?yàn)楹蠣斪訍鄢岳?，鄭飛把紅燒魚改成了麻辣魚。
看到麻辣魚，胡老爺子迫不及待的夾了一筷子。
“哎呦，這魚做的不錯(cuò)，鄭師傅有心了?！?br/>
魚肉麻辣鮮香，胡老爺子根本就停不下來。
“你們別看我，都嘗嘗?！?br/>
外面棗樹下，鄭河?xùn)|一家正在吃著。
胡桃和她的母親張曉梅坐在一起，另外一邊是鄭文軒。
“親家，這菜就是你們村那位年輕的師傅做的吧？”
“是啊，味道還行把嫂子。”
按輩分，黃梅要叫張曉梅嫂子。
“味道不錯(cuò)，就像別人說的那樣，手藝確實(shí)很高?！?br/>
“怪不得小桃給我說了好幾次，說文軒他哥們做的菜很好吃，確實(shí)名不虛傳。”
“嫂子，好吃就多吃點(diǎn)。”
“鄭師傅，下道菜上什么？”
劉嬸子問道。
鄭飛搬著板凳，放在蒸籠前。
“我看看燒雞怎么樣了。”
打開蒸籠，一股白色蒸汽升騰而起。
離廚房近的人聞到這股香味，饞的他們直流口水。
“這也太香了，這是燉的燒雞嗎？”
“爺爺，好香啊，我想吃燒雞?！?br/>
“汪汪汪～”
趴在桌子下面的土狗受不了這個(gè)味道，直接從桌子下面跑了出來。
“這些狗怎么都跑過來了。”
好家伙，這整個(gè)村子的狗都過來了吧。
用筷子試了一下，已經(jīng)熟透了。
“大娘，拿托盤過來?！?br/>
把所有的狗趕走，大娘嬸子端著托盤站在蒸籠旁邊。
“第三道菜：五香燒雞”
“第四道菜：扒肘子”
“第五道菜：爆炒大腸”
“第六道菜：鹽水大蝦”
隨著燒雞上桌，蒸籠下面的菜也挨個(gè)上去。
把一個(gè)鍋騰出來，鄭飛讓一位大娘燒火，他要把剩余的幾個(gè)菜給炒了。
隨著幾道硬菜上桌，眾人吃的是眉開眼笑。
“這肘子做的真好吃，咸淡適中，吃起來還不膩，這師傅的手藝真的不錯(cuò)?！?br/>
“這燒雞也不錯(cuò)，吃雞先吃皮。”
“這胡老哥請(qǐng)的那里的大師傅？這菜做的怎么那么好?！?br/>
“我聽說是胡老哥的三女兒春燕從鄭莊請(qǐng)來的師傅?！?br/>
“鄭莊？鄭莊什么時(shí)候有做大席的師傅了？”
“剛回來的，聽說在新東方學(xué)習(xí)了兩年半，會(huì)的東西還不少?！?br/>
“確實(shí)不少，別的不說，就剛才這幾道菜，手藝不到家的廚師根本就做不出來?！?br/>
“等會(huì)我吃完飯給他要個(gè)名片去，等我八十歲也找他。”
炒完一個(gè)菜后，鄭飛打開燉羊肉的鍋。
嘗了一口羊肉，肉已經(jīng)燉爛了。
“嬸子，把盆子拿過來吧?！?br/>
今天有四個(gè)湯，排骨湯、甲魚湯、丸子湯和羊肉湯。
“讓一讓，小心點(diǎn)端，湯別撒了。”
上菜的時(shí)候，大娘嬸子走的很慢，深怕湯撒了出去。
“居然是羊肉湯，大家快嘗嘗怎么樣?！?br/>
“我剛過來就聞到了羊肉味，饞的我不行，這下我要好好嘗嘗?！?br/>
“這羊肉湯燉出來了，很鮮，還有一點(diǎn)膻味，味道很不錯(cuò)?！?br/>
他們這里，吃羊肉就是吃羊肉的膻味，不是那種特別膻的味道，而是有一點(diǎn)點(diǎn)的膻味那種。
也就是因?yàn)檫@個(gè)口味，他們這里賣羊肉湯的飯店特別多。
沒辦法，他們這里的人實(shí)在是太喜歡喝羊肉湯了。
一盆羊肉湯，一人兩勺子下去就沒有了。
手慢的人只喝了一點(diǎn)，沒有喝到的人決定下次要快點(diǎn)。
“媽媽，我要喝羊肉湯。”
沒有喝到羊肉湯的小孩子哭鬧不止。
孩子的媽媽抱著孩子勸說著，眼睛看著空蕩蕩的盤子有些無奈。
為了照顧孩子，她到現(xiàn)在才吃了一片牛肉。
別的都讓孩子吃了。
“別哭了，等會(huì)還有別的湯，到時(shí)候媽媽給你盛一點(diǎn)好不好？”
看到孩子不哭了，她這才松了口氣。
聽著孩子的哭鬧聲，鄭飛把鍋刷出來，把切塊的甲魚倒進(jìn)去。
“嬸子，大火燒?！?br/>
甲魚很好燉，大火半小時(shí)，小火半小時(shí)就差不多了。
能到上菜的大娘嬸子回來，鄭飛讓幾人休息一會(huì)。
那你了那么久，稍微休息一會(huì)。
“鄭師傅做的菜是真的好吃，菜剛上桌就沒有了。”
“我看有好幾桌都搶著吃，那家伙，就像幾年沒有吃過飯一樣?！?br/>
“這多正常，你聽聽那些孩子的哭聲，這就是饞的了?！?br/>
上菜的大娘嬸子那里見過這樣的場(chǎng)面。
說起來那是沒完沒了。
鄭飛把藕片拌好，嘗了嘗，味道不錯(cuò)。
六十盤菜，拌了兩大盆子。
等到藕片上去，鄭飛把蒸著梅菜扣肉、粉蒸排骨、四喜丸子的蒸籠打開。
挨個(gè)嘗了一下，蒸的都差不多了。
可以上桌了。
“爹，你最喜歡吃的四喜丸子，你快嘗嘗味道怎么樣?！?br/>
胡梨花給胡老爺子夾了一顆丸子說道。
“好好好?！?br/>
胡老爺子除了喜歡吃辣，還有就是喜歡吃肉丸子。
特別是八大碗中的獅子頭和四喜丸子，更是他的最愛。
咬了一口，一股鮮咸的肉汁率先在口中爆開。
感覺到嘴里的味道，胡老爺子瞪大了眼睛。
這丸子的味道實(shí)在是太美味，太好吃了。
他都已經(jīng)八十歲了，還是第一次吃到這么好吃的四喜丸子。