粗略的應(yīng)了孔子手下忙程將軍晚飯的食材，孔子卻還非說等會(huì)忙完要給我敬茶改口！
我去，敬茶改口，你當(dāng)這是婚禮啊，我可沒有九千九百九十九的紅包給你天長地久，也沒有一萬零一告訴你是我萬里挑一的徒弟啊！
如果現(xiàn)在給我一個(gè)特效，我覺得肯定是一大滴汗滑落以及烏鴉從天帶黑點(diǎn)路過！
吩咐孔子過來洗菠薐菜，扒蒜皮搗蒜末還有刮姜皮切姜絲，我便起手開始處理活草魚。
刮鱗，去腮，從魚肚劃開取出魚泡內(nèi)臟，然后剁去魚頭跟魚尾，把魚沿脊骨劃開，分成了兩大片魚肉跟中間一條魚骨。
“師傅，你為何要這樣分魚？”
“入秋雖然燥熱，晚上還是有些涼了，剛好有粥跟魚，就想著做個(gè)生滾魚片粥給皇上，這樣喝的身子熱乎些不易受涼?！?br/>
“生滾魚片粥？”
“嗯，就是取活魚肉最嫩的部位拔刺片薄，直接放入熱粥煮熟食用。”
反正我是沒辦法告訴他，現(xiàn)代都是用龍利魚做的生滾魚片粥了，都不用去刺，而且魚肉不腥也不用提前腌制！
又取了一大片魚肉，把大刺根的魚腹部和魚肉最厚小刺的部分分開，摸了摸魚肉，用剪刀做鑷子一根根的將大魚刺拔出，取出大魚刺的魚肉再次被我與其他小刺部分上下切開。
只用了一塊魚肉留下片成薄片放入碗中，然后加姜絲，料酒，鹽攪勻放一邊腌制。
剩下的魚肉切成條，擺了盤加了些白酒跟鹽，放上大蔥段還有姜片，便放入大氣上來的籠屜里開蒸。
孔子把洗好的菠菜碼好放在了案板上，我直接一刀下去把多半的菜根切去。
“師傅，這樣會(huì)不會(huì)太浪費(fèi)了?。俊?br/>
“不會(huì)，想要做出好吃的菜，有時(shí)候舍棄也不是不可。”
可能說我的深?yuàn)W了吧，孔子愣愣的哦了一聲，然后不說話了。
把菠菜下到沸水里，簡單汆燙就撈出來用紗布擰去了水份。
這不說話還有點(diǎn)尷尬，于是，象征似的教一教說一說：“你要記得菠菜不能煮的太久，不然就會(huì)泛黃失去綠色?！?br/>
“恩恩！我記下了！”
鹽，醋，蒜末，還有我從營里帶來弄好的糖粉都堆菠菜上面，一口鍋燒了點(diǎn)熱油直接潑在調(diào)料上，別說，這聲音混著味道散出來感覺真是特別爽！
調(diào)好，加了一筷子嘗了下咸淡，不得不感慨一下：“哎！要是芝麻鹽菠菜就更好吃了！”
“芝麻鹽是何物？”應(yīng)該是第一次聽到這個(gè)詞的孔子，直接就問出來的，收了個(gè)這么敢問敢說想要學(xué)習(xí)的小徒弟，我還是可喜可賀的。
“就是芝麻碾碎，加上鹽，還有一丁點(diǎn)胡椒粉花椒碎混合弄出來的調(diào)料，只可惜沒有芝麻啊...”
“師傅，你說的芝麻是什么樣的？”
Emmmm，我應(yīng)該怎么跟古代人形容才顯得我也是個(gè)古代正常人呢？
“就是那種一丁丁點(diǎn)點(diǎn)大的，有白的有黑的，上尖下圓的。”
“師傅，你說的可是油麻?。俊?br/>
“啥玩意？”合著大業(yè)年間有？只不過名字不叫芝麻！
“就是油麻啊，香油就是油麻磨出來的！大夫們管它叫胡麻！咱瓦崗就有專門種油麻的地！”
我去！心中千萬只小動(dòng)物的奔騰?。∥以趺淳桶严阌褪侵ヂ槟サ媒o忘了！都怪胖五這混球，之前我拌菜的時(shí)候問他要芝麻油他說沒有，我還以為真的是沒有，合著他是不知道我說的芝麻是啥?。?br/>
也怪我，后來用香油的時(shí)候太順手也沒多想，我都給忘了香油和芝麻油！麻蛋！一種東西??！
“咳咳，孔子你下午收拾的時(shí)候，見著廚房有油麻嗎？”
“到不曾見，油麻一般送到磨坊，不會(huì)直接送來廚房這種地方?！?br/>
嗨！怪不得我沒在哪見過芝麻！連趙老財(cái)?shù)暮髲N我都沒見到還真真以為沒有！
畢竟一個(gè)連土豆紅薯都沒有的大業(yè)年間，沒見到芝麻我就覺得沒有很正常嘛！
“嗯，那你明天去找地方買點(diǎn)來。”
哎，小徒弟就是用來跑腿的，反正他更熟悉瓦崗！
安慰了一下自己，讓孔子又嘗了一下涼拌菠菜的味道，點(diǎn)了幾句調(diào)料用的比例。
“涼拌菜有一個(gè)訣竅，就是在鹽跟糖的多少上，夏季三鹽兩糖，冬季反之三糖兩鹽！”
“為什么啊師傅？”
......徒弟啊，你別這么多個(gè)為什么啊，我會(huì)以為你被胖五附身的！
......而且你這么問我好多東西我還要用古代的說法給你解釋有點(diǎn)累！
“夏天天熱，出汗多，就要補(bǔ)充鹽，所以鹽多點(diǎn)，冬天天冷，需要熱量，糖分就可以補(bǔ)充，別問了啊，來不及做其他的了！”
趁早打斷！
熱上白粥，又用另個(gè)鍋燒上很少量油，準(zhǔn)備做醬油荷包蛋。
“孔子，在切點(diǎn)香菜?！?br/>
不得不說，當(dāng)過正兒八經(jīng)廚子的人他還就是不一樣！簡直比胖五強(qiáng)的不是一星半點(diǎn)啊！
取一個(gè)小碗，三分之一的醬油，在倒了大半碗的水，放了半勺糖調(diào)勻。
鍋里的油熱了，磕了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，在鍋里定性蛋清變白，等到底部微微有些變焦，倒入調(diào)好的料汁，由煎變煮，變成荷包蛋后裝碗，撒些香菜末，醬油荷包蛋便完成了。
這時(shí)，粥也燒沸開來，水份蒸發(fā)，米花大開，粥也粘稠了不少，下了幾根姜絲，又把腌制的魚肉滾進(jìn)了粥，片刻，魚肉泛白，加些鹽，胡椒就盛出來，碗中央又捏了點(diǎn)香菜末點(diǎn)綴，哎，要不是做給程將軍我自己都想喝了！
全部放到大盤準(zhǔn)備呈上去的時(shí)候，要不是孔子提醒我都差點(diǎn)忘了蒸籠里還有個(gè)清蒸魚條了！
本來還想嫩溜魚片來著，既然孔子都把火生好了，籠屜也備好了，干啥還多弄一道工序浪費(fèi)孔子的一份心，清蒸多棒！
來！就決定是你了！清蒸！
從蒸籠里取了蒸魚條的盤子，讓孔子挑出蒸魚時(shí)候的蔥姜，重新在魚條上點(diǎn)了醬油，把姜絲放上又切了些蔥絲，鐵勺直接上火熱了油，澆了上去。
簡直太喜歡油潑了！等我找到辣椒！一定要做個(gè)油潑面跟油潑辣子吃起！
晚飯帶著孔子給程將軍呈上，程將軍直呼我要餓死他了！
將軍哦不陛下！您之前的矜持都哪去了！
我且向程將軍報(bào)備了孔子到御膳房的事情后，便說：“元寶明日便可備好宴席，還請(qǐng)陛下明日早朝時(shí)力邀眾家兄弟赴宴！”
“好，元寶費(fèi)心了，朕明日就請(qǐng)！”
等到程將軍吃完，我?guī)е鬃邮帐傲艘幌戮突氐搅藦N房，哎說好的古代太監(jiān)婢女一個(gè)都沒有，做飯的還是收拾碗筷，就差邊上彎腰伺候著了！
不過想想！這是我的救命恩人程咬金！他開心就好??！
嗯，話說，今晚差點(diǎn)被馬踹，突然想起了個(gè)事！
程將軍的兵器跟王者榮耀里程咬金的雙斧是一樣，可是當(dāng)初電視劇里演的可是雙手握一板長斧，這樣方便馬上征戰(zhàn)。
雙斧其實(shí)更適合地上的短兵相接，眼前的程將軍也不像是游戲里能跳飛敵人或者不停360旋轉(zhuǎn)砍敵人還會(huì)大招回血的角色，所以要不要建議一下程將軍換個(gè)雙手長斧呢。
That’saquestion！
Emmmmm...不過秦將軍的雙锏也是雙手各執(zhí)一柄的武器，锏的長度也和程將軍現(xiàn)在的雙手斧頭差不多長度。
算了！不想了！這是人兵家武道的事！我就一大業(yè)年間的廚子！想那多做啥！
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