在所有選手熱火朝天料理美食的時候,美女主持人也沒有閑著。
她踩踏恨天高,親自到比賽專區(qū),進(jìn)行近距離實(shí)況播報(bào)。
“哇哦,有大廚在做水煮魚,我老遠(yuǎn)就聞到了魚香味。這香味太棒了,我口水都要出來了。”美女主持人正在白小白的前面,采訪一個正在做水煮魚的胖大廚。
“師傅,你這是在做什么水煮魚?。吭趺醋龅倪@么香???”美女主持人問道。
“我不是做水煮魚,我是在做黑魚煲?!迸执髲N邊料理美食,邊糾正道。
“是黑魚煲啊。果然,黑魚已經(jīng)被切成了薄片,大家可以看一下,我手里的黑魚片,沒有精湛的刀工,是絕對切不成這樣的,真的是太棒了,我們的評委一會有口福了。”美女主持人用筷子夾起一片薄薄的魚片,向圍觀人群展示了一下。
展示完魚片后,美女主持人又來到白小白的6號灶臺。
她看到灶臺上空蕩蕩的,沒有什么顯目的食材,只有豬瘦肉和三碗浸泡水的米,還有一片大荷葉,不禁好奇問道“帥哥,你料理的美食是什么,為什么還用到了荷葉,難道是叫花雞?”
“荷葉是熬粥用的。”白小白耿直回了一句。
“熬粥啊,那還真有特色。”美女主持人尷尬一笑。
說實(shí)話,光是聽著粥,她就沒胃口了,而且荷葉據(jù)說還是苦澀的,用它熬粥能好喝嗎。
晚餐必須大魚大肉,這樣才能補(bǔ)充一天缺失的營養(yǎng),喝粥有啥意思。
美女主持人識趣的走開,她繼續(xù)采訪其他參賽選手。
美女主持人的不懈表情不經(jīng)意在臉上流露了,白小白都看在眼里。
不過他也無所謂。
因?yàn)槿绻允巢暮唵尉蛿喽ㄟ@是普通的粥的話,那你就大錯特錯了。
真正的好戲還在后頭。
白小白心里想著。
與此同時,那些速度快的選手,已經(jīng)料理好了美食。
大部分都是惠生公司的員工,因?yàn)樗麄儺吘共皇菍I(yè)廚師,做的都是簡單的大眾菜,所以料理的速度都比較快。
速度最快的選手,是個斯文眼鏡男,他做的是番茄炒蛋。
這道菜是他的拿手好菜,他自認(rèn)為做得相當(dāng)不錯,然而評委席上。
之前抨擊白小白的豪創(chuàng)酒店主廚,只是嘗了一口番茄后,就皺眉很直接道“你這番茄炒蛋糖放太多了,完全覆蓋了番茄原有的清新酸甜味,不合格?!?br/>
另外一個豪創(chuàng)酒店的主廚,也開口道“還有你的番茄切得太小的,雖然更容易入味,但是因?yàn)樘K,炒的時候,番茄容易散,影響口感,還有從雞蛋塊的色澤和口感,就可以看得出來,你是蛋液打得不均勻,煎蛋的時候,溫度也不過,所以雞蛋不夠綿軟爽口?!?br/>
畢竟十個評委有六個是豪創(chuàng)酒店的當(dāng)家廚師,評價(jià)可以說是非常專業(yè)。
雖然是美食交流賽,但是眼睛男這種水平的大眾美食注定分?jǐn)?shù)不會高。
十位評委品嘗過后,紛紛給番茄炒蛋打分。
去掉最低最高分平均后,眼睛男的分?jǐn)?shù)只有58分。
這個分?jǐn)?shù)一出來后,在圍觀人群引起了不小的話題。
“我靠,不及格?!?br/>
“今年這屆評委光是專業(yè)廚師就有六個,果然要求更高了,我記得去年最低分都在六十分以上。”
“那估計(jì)今年普遍分?jǐn)?shù)都不會高了?!?br/>
正如圍觀群眾預(yù)料,接下來的幾道家常菜,像是紅燒茄子,牛肉炒尖椒,秘制紅燒肉等等,分?jǐn)?shù)都不高,基本都在及格分?jǐn)?shù)線上下徘徊。
終于輪到了藍(lán)偉豪的青椒炒肉絲了。
服務(wù)人員把分好的菜碟,分發(fā)給十位評委。
之前抨擊白小白的豪創(chuàng)酒店主廚,點(diǎn)評非常犀利,這一次也不例外。
他夾起一筷子藍(lán)偉豪的青椒肉絲,沒吃就皺眉道“這刀工是小學(xué)沒畢業(yè)吧!切得一大一小,歪七扭八的?!?br/>
其實(shí)藍(lán)偉豪的刀工還算不錯,但是畢竟不是專業(yè)廚師,青椒切條,難免會有幾個大小塊。
另一個評委廚師,則顯得寬容的多“老鐵啊,人家畢竟不是專業(yè)廚師,能到這個份上已經(jīng)相當(dāng)不錯了,你也別挑三揀四的,我覺得味道還不錯,調(diào)味上像是受到了專業(yè)大廚的指導(dǎo)。”
老鐵被堵了一下,也就不說什么了。
他吃了一筷子青椒肉絲,也覺得味道上確實(shí)可以,可以看得出來是有經(jīng)過特別刻苦的練習(xí)。
彭如海也嘗試了一口,青椒肉絲賣相不提,在味道上確實(shí)不錯。藍(lán)偉豪這小子廚藝還不錯!有點(diǎn)進(jìn)步了!
十位評委品嘗過后,又開始紛紛舉牌亮分?jǐn)?shù)。
專業(yè)廚師評委給他的分?jǐn)?shù)普遍在及格線上一點(diǎn)點(diǎn),而非廚師評委,基本都給七十分左右。
經(jīng)過去掉一個最高分一個最低分平均后,藍(lán)偉豪的實(shí)際分?jǐn)?shù)也并不高,只有68分,算是目前最高分。
然而藍(lán)偉豪看著這個分?jǐn)?shù)后,心里拔涼拔涼的。
他知道第一名基本無望了。
圍觀人群中的小飛龍看到藍(lán)偉豪的分?jǐn)?shù)后,不可置信道“握草,老藍(lán)去年79分,今年只有68分,這開什么玩笑??!怎么今年的分?jǐn)?shù)都普遍低啊?!?br/>
卷毛回答道“這一屆分?jǐn)?shù)普遍很低,要是接下來的人都不及格,藍(lán)助理還是有希望一等獎的,再說還要加上白老板的分?jǐn)?shù)呢,不急,還是有希望?!?br/>
卷毛此刻心里在默默念念有詞,上求玉帝佛祖,下告土地城隍。
只求接下來的選手分?jǐn)?shù)都不及格。
私心歸私心,祈禱歸祈禱。
然而事與愿違,卷毛的想法并沒有得到實(shí)現(xiàn)。
接下來的參賽人員都拿了比較高的分?jǐn)?shù),普遍都在七十分以上。
其中一個扎馬尾的妹子料理的宮保雞丁,大獲評委好評,獲得了80分的高分。
這個80分一報(bào)出,全場圍觀群眾都沸騰了。
“我靠,妹子深藏不露啊,80分啊,目前全場最高分,這個一等獎估計(jì)是落她名頭了?!?br/>
“關(guān)鍵還看她搭檔吧,如果她搭檔失手,那其他人還有機(jī)會?!?br/>
“還有兩個廚師沒有完成呢,一個胖子,一個那個年輕小伙子,就看他兩的分?jǐn)?shù)了。”
“話說這妹子的搭檔是哪個?。俊?br/>
有人剛提出這個問題的時候,白小白位置前面那個做黑魚煲的胖子廚師,已經(jīng)宣布完成了。
胖子廚師正是扎馬尾妹子的親叔叔,他是五星級酒店的當(dāng)家主廚,眼光高傲得很。
今天參加這個比賽,他純粹是為了侄女來的。
很快,他制作的黑魚煲就被服務(wù)人員分端到了十個評委面前。
十個評委只是嘗了一口,各個露出驚訝神色。
這些個評委個個都是吃貨,哪種美食他們沒吃過,但是這黑魚煲簡直好吃到爆了。
這個胖子廚師確實(shí)不虧是五星級主廚。他料理的黑魚煲確實(shí)一絕。
火紅的辣椒,微麻的花椒把黑魚的魚腥味幾乎去除了。切得極薄的魚片非常鮮嫩,咬上一口滿滿的都是魚香味。
每一口都讓人覺得到了天堂。
這種感覺簡直不要太妙!
“沒想到能在這里吃到這么棒的黑魚煲,相當(dāng)不錯?!蹦莻€要求極高的老鐵主廚也不禁豎起了大拇指。
“確實(shí)可以?!迸砣绾R彩且荒橌@訝,他吃過的黑魚煲不計(jì)其數(shù),但是就數(shù)眼前這份最好吃。
魚香的味道在嘴里久久不散,讓人吃完還想再吃,根本停不下筷子。
轉(zhuǎn)眼間,一大鍋?zhàn)拥暮隰~煲就被評委分吃光光了。
十個評委品嘗黑魚煲后,紛紛亮牌子打分。
最后是毫無疑問的高分85分。
胖子廚師和扎馬尾妹子兩人是一組,他們兩的分?jǐn)?shù)一疊加后,達(dá)到了恐怖的165。分,領(lǐng)先第二名足足18分。
“這胖廚和那個妹子好像是一組,兩個人都是八十多分,他這一組一百六十幾分,肯定是第一名了吧?!?br/>
“沒錯,第一名誕生了?!?br/>
就在幾乎所有人都要遺忘比賽專區(qū)還有白小白的時候。
舞臺上的美女主持人,宣布道:“離比賽結(jié)束還有兩分鐘,比賽專區(qū)還有一個參賽者未完成菜品?!?br/>
美女主持人的一句話,讓全場所有人的焦點(diǎn),重新聚焦在比賽專區(qū)上。
就在此刻,白小白也搞定了最后的收尾工作。
他的特制荷葉肉粥總算是完成了。