?“傻丫頭你干什么呢!還不起來(lái)”,雨薇扶額,這小翠是怎么回事,腦子里裝的是什么。
“主子”,小翠抬起頭茫然的看著她,眼睛因?yàn)榭捱^(guò)已經(jīng)紅腫。
“多大點(diǎn)事??!趕緊起來(lái)去包扎一下,滿頭的血看著就讓人眼疼”,雨薇皺了皺眉,揮手不耐的說(shuō)道。
小翠趕緊站了起來(lái),“謝,小姐不罰之恩,奴婢這就去包扎免得若小姐眼疼”,說(shuō)完吐了吐舌頭腳步輕快的走了出去。
“好了,都起來(lái)吧!手套做好了,拿來(lái)我看看”,雨薇走到主位上坐下,看了許管事一眼,又指了指自己旁邊的位置示意她也坐。
幾個(gè)丫頭取了各自做的手套一一遞給她,雨薇拿過(guò)來(lái)仔細(xì)的看了看,古代人的針線手藝還真不錯(cuò),都可以媲美現(xiàn)代的縫紉機(jī)了,“恩,做得都不錯(cuò),你們做的這幾雙我先拿走,你們一會(huì)接著做到天黑為止,能做多少算多少盡量多做些,你們先下去忙吧!”。
幾個(gè)丫頭得到她的夸獎(jiǎng),小臉笑得象朵小花似的,別提多開(kāi)心了,“是,主子”,說(shuō)完幾個(gè)丫頭退了下去。
“許管事走去我書(shū)房坐坐,我們探討下酒樓的菜鋪”,雨薇站了起來(lái),拉著許管事往樓上走去。
進(jìn)了書(shū)房,雨薇把桌案上早上寫(xiě)好的菜鋪一張張分門(mén)別類的放好,拿出繡線裝定成冊(cè),從裝好的五本菜譜里選了特色小吃遞給了許管事。
“許管事你先看看這個(gè),這部食譜我按照春夏秋冬四季來(lái)寫(xiě)的,因?yàn)槊總€(gè)季節(jié)氣候的不同,人們的口味也是不同的,比如夏季天氣悶熱很多人都沒(méi)有胃口,我這里就有很多開(kāi)胃的吃食,如冰粥,涼拌皮凍,冷串串,涼粉,涼面……,比如冬季天氣寒冷要吃御寒的食物,如羊肉火鍋,狗肉火鍋,海鮮火鍋,還有一種豆撈一人一鍋的小火鍋……”。
許管事激動(dòng)的接過(guò)書(shū)用心的一頁(yè)頁(yè)看了起來(lái),邊看邊唏噓道,“主子啊,這書(shū)太精妙了,這上面的吃食我可是聞所未聞,見(jiàn)所未見(jiàn)??!”。
雨薇把其他四本菜譜收了起來(lái),現(xiàn)在還不是這四本菜譜現(xiàn)世的時(shí)候
要是能把小吃做起來(lái),收入就應(yīng)該很可觀了,畢竟小吃成本不高,利潤(rùn)空間很大,做法也比較簡(jiǎn)單容易上手,她要用小吃率先打開(kāi)市場(chǎng)。
“小姐,該用午膳了,是擺在書(shū)房還是小姐房里?”,小翠端著茶走了進(jìn)來(lái),把茶放在桌上。
“飯就擺在書(shū)房吧!叫廚房多加兩個(gè)菜,許管事和我一起用,你下去和幾個(gè)丫頭一起用吧!,傷口還疼嗎?”,雨薇把小翠拉到身邊看了看傷口,見(jiàn)血已經(jīng)止住了放下心來(lái)。
“小姐,不疼了,奴婢在也不胡鬧了”,小翠搖了搖頭,感激的看著她,心理很是感動(dòng),小姐對(duì)自己真好,以后自己要更盡心的照顧小姐才行,在不能帶著人胡鬧丟了小姐的臉面。
“快去安排吧!我都餓了”,雨薇孩子氣的摸了摸肚子。
“小姐,奴婢這就去”,說(shuō)完小翠快步的走了出去。
兩盞茶的樣子,小翠帶著丫鬟魚(yú)貫而入,很快的擺了滿滿一桌色香味具全的菜肴。
“許管事不必拘禮,我們快些用完好接著商討酒樓要用的菜譜”,雨薇夾了一筷子菜率先吃了起來(lái)。
許晴并不是個(gè)矯情的人,也大方的拿起筷子吃了起來(lái)。
兩人很快吃完了飯,丫鬟們手腳麻利的把桌子收拾干凈,小翠送上了香茗,讓丫鬟退了下去,她自己守在門(mén)口。
雨薇端著茶喝了幾口,茶水甘甜還微微的帶著點(diǎn)苦味,她靈光一閃,“對(duì)了怎么把冷飲料給忘了”,她放下茶杯走到書(shū)案前提筆寫(xiě)了起來(lái),許晴好奇的跟著走了過(guò)去。
雨薇對(duì)著墨跡吹了吹,“呵呵,寫(xiě)好了”。
“主子,給屬下看看”,許晴眼巴巴的看著寫(xiě)得滿滿的兩張紙,眼里帶著急切,好象那紙上有什么寶貝一樣。
雨薇大方的把自己寫(xiě)的杰作遞給了她,“給你”。
許晴接過(guò)仔細(xì)的看了起來(lái),第一頁(yè)紙上頂端寫(xiě)著夏季冷飲,冷飲下面分了好幾個(gè)系列,冰沙系列、奶茶系列、冷飲系列、花茶系列……,每個(gè)系列下面又寫(xiě)了5種不同配方,第二頁(yè)紙上寫(xiě)著制做冷飲的材料及方法。
“主子好細(xì)膩的心思,竟然想到可以用冰來(lái)制做茶飲,還有那么多市面上從來(lái)沒(méi)有過(guò)的花樣”,許晴嘖嘖稱奇。
“呵呵,其實(shí)也不難,只是沒(méi)人想到而已”,雨薇謙虛道。
“主子不用太過(guò)謙虛,要屬下說(shuō)主子是這天下的奇才也不為過(guò),屬下心悅誠(chéng)服”,許晴真心夸獎(jiǎng)道,越看主子越喜歡,這要是自己的閨女多好啊,心理羨慕夏老爺和夏夫人的好福氣。
“打住,我是奇才行了不,我們說(shuō)正事”,雨薇連忙阻止,這許管事一夸起人來(lái)就長(zhǎng)篇大論,要是讓她繼續(xù)說(shuō)下去估計(jì)天都黑了。
兩人就《特色小吃》上的食譜討論起來(lái),加上了幾樣藍(lán)月國(guó)比較有特色小吃并進(jìn)行改良,又減了幾樣《特色小吃》里缺少食材的小吃,選了50個(gè)小吃品種作為酒樓的菜譜。
“主子,菜譜已經(jīng)敲定,屬下現(xiàn)在就去把之前說(shuō)的幾樣小吃用你的方法做出來(lái),看看味道是不是更鮮美”,許晴想起自己提出的幾樣藍(lán)月國(guó)小吃,主子告訴了她幾個(gè)方法,她躍躍欲試。
“嗯,你下去忙吧!”。
雨薇坐在書(shū)桌前,提筆思考了起來(lái),自己的菜譜怎么樣設(shè)計(jì)才有新意,把在21世紀(jì)所見(jiàn)的菜譜都過(guò)濾了一便,提筆寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)了起來(lái),一會(huì)工夫菜譜就寫(xiě)好了,菜譜分為三個(gè)部分,最前面的是小吃系列,中間的是炒飯系列,最后面的是冷飲系列,菜譜周圍畫(huà)了16朵連著騰蔓的薔薇花。菜譜字體娟秀工整,16朵薔薇花栩栩如生,透出低調(diào)的奢華。