楊青這才被驚醒過來，偷眼一瞥湘兒，還張著小嘴合不攏呢。楊青尷尬的咳了兩聲，不知道怎么接口。
寶兒上前一拱手：“竭可師傅，是這位楊公子說可用安息茴香烤羊肉，我心中好奇，特請楊公子指點一二。”
楊青一聽連忙擺手：“不敢不敢，在下也是偶爾吃過幾次，這個……拿出來大家探討研究一下，說指點是萬萬不敢、萬萬不敢?！?br/>
眾人對所謂“探討研究”雖不大懂，卻也能大致明白應該是大家一起交流討論的意思，一時也沒人理會這新詞怪語，都扭頭去看竭可的反應。
寶兒一看竭可濃眉一挑就要開口，趕緊走過去攔住道：“竭可師傅，就請在這里做一道煙烤羊肉吧，下邊忙，做完了還得請您下去接著掌勺呢，我們這醉停樓離了您可不行啊是不是？”寶兒現(xiàn)在看出來了，這楊公子臉皮兒薄好面子，還真不像是來偷師或搗亂的，也許這烤羊肉還真有可能用安息茴香來做也說不定，萬一被脾氣又臭又倔的竭可說出幾句不陰不陽的話一激，人家受不住走了可有點可惜。
好在這竭可一向很尊重寶兒，再者想起現(xiàn)在正是最忙的時辰，可沒功夫陪這小白臉瘋。嘴里不清不楚的嘟囔了兩句，也不理會楊青，就開始準備烤羊肉。
牛貴上前打下手，把那一大把卷草均勻的塞進烤箱下面。竭可拿出已薄好片的一盤羊肉，開始仔細的往上面灑胡椒、阿魏、鹽等混合調(diào)料。等牛貴塞好了一層卷草，竭可又仔細檢查了，確認沒問題后就先推開房子的所有窗子，然后用火石引燃卷草，再在烤箱上面將細絲鐵網(wǎng)放上去，等待卷草燃開。
楊青一看這步驟和后世燒烤沒什么本質區(qū)別嘛，正要開口說話，忽然鼻端聞到一股奇異的香味，隨著卷草一點點燃開，那香味也越來越濃，烤箱里冒出的白煙也越來越大了。這時竭可就把沾好調(diào)料的羊肉片一片片小心翼翼的放在鐵絲網(wǎng)上。
沒等楊青開口詢問，阿寶已經(jīng)在耳旁解釋了：“這卷草來自塞外，我們胡人烤牛羊肉都喜歡用這種草來烤，這草曬干后點燃了也不會有明火，但是能燒得持久，用這種草煙熏慢烤出來的羊肉沒什么膻味，反而有一股奇特的清香。我們家鄉(xiāng)把這種草叫‘羊艾草’?！?br/>
牛貴在一旁插嘴道：“這卷草在塞外常見，可也不是那么容易收到的。來往的胡商都只會送到我們這，長安城僅此一家。還有，我們醉停樓的竭可師傅親自調(diào)制的調(diào)料，也是別家學不來的?！?br/>
楊青聽這伙計吹噓，明白人家還在疑心他偷師呢，把這卷草說得極難收集，又把這調(diào)料說得專人專利，自然是警告自己就算現(xiàn)在看到了也學不到手。
楊青懶得計較，轉過頭對寶兒微微一笑：“寶兒姑娘也是胡人？”
“是啊，怎么了？”寶兒心想難道這漢人公子看不起胡人么？下意識的把頭高高抬起。
“沒什么，在下是詫異寶兒姑娘的漢話說得很好。佩服佩服！”
寶兒聽罷矜持的一笑，沒有說話。
一會兒新鮮的煙烤羊肉就烤好了，竭可擺好盤，一片片油閃閃的，不老不膩，異香撲鼻，確實好手藝。
“工序很簡單，就是這樣了。竭可師傅，辛苦你了。你先下去照應吧。”將趾高氣揚的竭可師傅送走后，寶兒關上門問道：“楊公子，請問可以開始了嗎？”
楊青點點頭：“可以。有安息茴香嗎？”
牛貴拉開食盒最下層的抽屜，端出一碗孜然，一副看好戲的神情：“剛才去隔壁藥鋪里買的。楊公子您看看是不是這個?！?br/>
楊青接過來，仔細看了看，沒錯，就是這個，還有這獨特的香味怎么也錯不了。
“現(xiàn)在這樣太粗了，得研成粉才好用?！?br/>
“那容易，我下去一會就好?！迸ＹF接過孜然就往外走。
“哎等等！小兄弟，順便拿點油和木炭上來吧?！?br/>
牛貴聽人家公子叫自己小兄弟，再看人家立刻順眼了不少?！澳咎?？公子您不用這卷草烤么？”
“不用不用，我以前吃的時候哪有這稀罕物啊。木炭就行?！睏钋嗍菗倪@卷草的香味太濃，到時候和孜然的味道一混，那出來的就不知道是什么效果了。
“那好，您稍等，小的去去就來。對了，您要的油是素油還是葷油？”
“葷油吧，有牛油嗎？”
“有！我這就去拿。您稍待片刻?！迸ＹF端起孜然下去了。
楊青走到桌子前，看了看盆子里剩下的羊肉，選的部位很不錯，都是肋條肉，瘦多肥少，正好燒烤。羊肉與牛肉不同，牛要肥牛，牛油香醇，肥?？境鰜硖貏e香，烤羊肉則肋條最佳，肥肉多了影響口感。
“寶兒姑娘，有竹簽嗎？”楊青突發(fā)奇想，烤羊肉串?。?br/>
“竹簽？怎樣的竹簽？”寶兒瞪大妙目，不知所以。
“這么長，一頭削尖，沒什么其他講究。”楊青大概比劃了一下，半尺長。
“沒有。不過這個容易，我這就叫人去做。要多少？”
楊青看了看剩下的羊肉片：“來個三十根吧。對了，再拿幾支……毛筆，對！毛筆，要沒用過的，最次的就行！”
寶兒一看這楊公子要的東西稀奇古怪，還真像那么回事，徹底收起小看之心，答應一聲后轉身就去了，剩下湘兒楊青兩個在房里。
“公子，你怎么會知道這些東西的？還有，你究竟在哪里吃過這安息茴香烤羊肉??？我怎么不知道？”湘兒奇怪的看著楊青，滿肚子疑惑。
“呃……”忘了這茬了，該怎么解釋呢？楊青頓時變苦瓜臉。
“這個……說來話長，等公子回去給你慢慢解釋啊。現(xiàn)在外面不好說話，你先別問了！”沒辦法，先拖一拖吧，拖得一時算一時，自己還真得好好想想。這種事情以后肯定少不了，湘兒現(xiàn)在是侍女，將來是夫人，哪避得過去?。?br/>
“哦……湘兒知道了?！毙⊙绢^就是好，聽話！
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