劉大狗幾個人走了以后，周圍的村民也都散去了有的去參加比賽了，也有的繼續(xù)看熱鬧，不過他們的心里面對鄭乾的身份都很疑惑，雖然都不相信他是上門女婿，但是也沒有人說什么，畢竟是為了村子保護那塊地。
人們都散去以后，小月的父親馬上拉著鄭乾的手，目光里充滿了感激，說道：“鄭乾，謝謝的幫忙，要不然那塊地就真的要被劉大狗毀了。”
“邱大哥，不用謝我，咱們都是廚師，知道食材的重要，所以這也是我應該做的?！?br/>
鄭乾笑了笑，他沒有接受小月父親的道謝，是因為覺得有一點受不起，因為他肯幫忙也算是為了自己，畢竟需要那塊地生長的食材，所以感覺有些受之有愧。
“好好，鄭乾?。〔还茉趺凑f，還是要謝謝你！”，小月的父親拍了拍鄭乾的肩旁，然后對小月，說：“小月，你帶著鄭乾了解一下比賽的流程，我去看看需要的食材準備好了沒有，一會兒就該咱們上場了?！?br/>
說完之后，小月的父親就走了，留下小月跟鄭乾兩個人在空地，而小月點了點頭，然后一臉崇拜的看著鄭乾，說道：“你剛才好帥，真霸氣！”
“哪里，哪里！”，被小月這么一夸，鄭乾倒是也沒有謙虛，笑道：“其實我剛才還收斂了，平時比這還要霸氣！”
其實鄭乾也是說著玩的，不過他的態(tài)度也是分人的，別人尊重他，那他肯定也會尊重別人，人與人之間就像是一面鏡子，你什么樣的態(tài)度，對方肯定也會是什么樣的態(tài)度。
看著小月很活潑，鄭乾的玩心也上來了，于是想逗一下她，就問道：“小月，問你個事唄！”
“什么事兒，你說！”
小月扭過頭，一臉笑容的看著鄭乾。
“那個……”，鄭乾猶豫了一下，說道：“咱們倆……什么時候洞房?。 ?br/>
“??！”
聽完以后，小月馬上就愣住了，臉上也變得羞紅，過了好一會兒，這才害羞的說道：“那……那都是為了參加比賽，才這樣說的，你不要當真啊！”
小月一邊說著，就轉身走開了，雖然低著頭，但是鄭乾依然可以看到她紅的臉頰。
這件事情是鄭乾想逗一下小月，可是現(xiàn)在看來鄭乾沒有當真，小月卻當真的，要不然也不會這樣害羞，看著走開的小月，鄭乾馬上跟了上去，笑著說：“哈哈，剛才就是逗你一下，看你的臉紅的?！?br/>
“你好壞！”，得知自己上當了以后，小月不高興的打了一下鄭乾，說道：“哼，要不是看在你幫了我們，我都不理你了！”
“好了，我給你講一下，比賽注意的事情。”
瞪了一眼鄭乾后，小月就說著比賽的一些細節(jié)，而鄭乾也仔細的聽著。
由于村子里的人比較多，所以比賽要進行三天的時間，第一天也算是初試，就是將所以報名的人篩選一遍，所以獲勝的人第二天要再比試一次，最后就只剩下兩個人，在第三天，也就是之后一天，在這兩個人之中決勝出一名冠軍。
“鄭乾，你準備一下，馬上就到怎么了！”
當小月講完了這些，小月的父親也回來了，他走到鄭乾的跟前，說道：“鄭乾，就靠你了！”
“邱大哥，小月，你們放心，我一定會盡力的?！?br/>
說完之后，鄭乾穿過人群走到圓臺之上，這個時候有人把他帶到了操作臺旁，鄭乾的廚藝初試也就開始了。
看著桌子上面的食材，鄭乾沉思了一會兒，他在想著要做一道什么菜，由于是初試肯定不能太張揚，只要能進入下一輪就可以，因為鄭乾知道劉大狗跟他的干兒子，此時一定會時刻注意到這樣，如果初試就拿出壓箱底，那下一輪也沒有辦法進行了。
想了一下之后，鄭乾把目光落到了杭椒，牛肉上，他要做一道杭椒牛柳，雖然這道菜并沒有什么難度，但是足以進入下一輪的比賽。
鄭乾拿起十幾個杭椒，將頭尾切掉，放在盤子里面?zhèn)溆茫缓竽贸雠Ｈ?，看了看，牛肉很新鮮，是牛背上的那一條肉，由于這里的肉經常受力，所以肉質很有韌勁，也是做杭椒牛柳的最佳選擇。
將牛肉外表的筋皮去除以后，鄭乾看了看牛肉上肉絲的紋路，然后橫著紋路將牛肉片成片，厚度有成年人食指那么厚，因為只有這個厚度，才可以保證牛肉的口感。
把牛肉片好了以后，在切成條狀，然后放進裝有清水的盆里，將牛肉里面的血跟雜質洗干凈，做好了這些以后，再用干凈的毛巾把牛肉的水分洗一下。
鄭乾的動作很熟練，沒有一個動作是無用的，一切看著都很連貫，周圍的人都把目光轉向了鄭乾，此時鄭乾已經成為了焦點。
村民們這樣注意鄭乾，第一個原因是他做菜的熟練，從動作中就可以感覺出來，鄭乾的廚藝不一般，還有就是很好奇鄭乾做的菜。
不光是村民在看，劉大狗也在注視著鄭乾，由于他不懂得廚藝，更加不會做出，也不知道鄭乾要做什么菜，于是就問著他的干兒子。
“他在做什么菜？”
“干爹，他好像是在做杭椒牛柳?！?br/>
“這道菜容易做嗎？”
聽完劉大狗的問話，那個年輕人馬上鄙視的笑了笑，說道：“這道菜太簡單了，干爹，你放心，就算他能進入下一輪比賽，明天肯定會被淘汰的！”
“哈哈，那就好！”劉大狗看著年輕人，馬上笑著說道：“干兒子，只要你獲勝了，以后干爹肯定不會虧了你的，好好干！”
“謝謝干爹！”
年輕人一副受寵若驚的樣子，然后就也看是拿起桌子上的食材，制作著菜品。
再看鄭乾這邊，將切成條的牛肉放進干凈的盆里面，然后倒入之前打好的蔬菜汁，可不要小看了這個蔬菜汁，它不僅可去除牛肉的異味，還可以讓牛肉的肉質變得滑嫩，而且還可以讓牛肉別有一番味道。
不要看鄭乾以前的菜品，都是系統(tǒng)解鎖的，但是平時沒有事情的時候，他也會自己研究一下菜品，不過系統(tǒng)有規(guī)定，不是系統(tǒng)解鎖的菜品不可以在店里面賣，所以鄭乾也只是自己做著玩的。
而這個蔬菜汁就是鄭乾琢磨出來的，之前他也制作過杭椒牛柳，可以炒出來以后，牛肉吃著非常的老，而且口感也不是很好，于是為讓牛肉的口感變好，就考慮用蔬菜汁試一下。
經過了無數(shù)次的實驗，最后終于成功，用蔬菜汁腌制過的牛肉，不僅肉質松軟滑嫩，口感也非常的好，而蔬菜汁就起到了關鍵的作用。
蔬菜汁當然是蔬菜制作的，其中有西芹，洋蔥，香菜，泰椒，青椒，胡蘿卜，美人椒，將這些蔬菜加入適量的清水，用攪拌機攪碎，在將蔬菜的殘渣過濾出去，只留下蔬菜汁。
然后在蔬菜汁里面加入，鹽，味精，雞精，老抽，將這些調料攪勻，讓它們均勻的溶解之后，蔬菜汁就變成深紅色，再放入牛肉腌制半個小時的時間，這樣做是為了讓蔬菜的味道加入到牛肉之中，同時可以更好的去處異味。
當腌制的時間到了以后，將多余的蔬菜汁倒掉，留下適量的蔬菜汁，然后用手順時針攪拌，直到蔬菜汁全部被牛肉吸收位置，最后加入適量的淀粉就可以了。
一切準備就緒以后，就到了最后一道工序了，就烹飪杭椒牛柳。
鄭乾看了看時間，也快到結束的時間了，他也不由得加快了速動，把杭椒放入滾燙的油鍋中，這個油的溫度只能在一百度，至一百五十度之間，如果油溫高于這個溫度，杭椒就會被炸糊了，不僅影響口感，而且看著也不好看。
還有就是杭椒就只是過一下油，所以在油鍋里面不能超過一分鐘的時間，當看到杭椒的表皮變白，就必須馬上拿出來。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質的閱讀體驗。