“啊?”
“啊?”
兩道聲音,出自兩個人之口,仔細一看,正是之前的那名老者和柜臺的老板。
“姜水?”
老者的眉頭擰在一起,聽到這點不足,他手里擦眼鏡的動作立刻停了下來,遲疑了一下,趕緊戴好扶正,站起身就走了過來。
與此同時,柜臺那里的老板也臉色難看地走了過來,然后一屁股坐到了陸離旁邊的位置。
“這位小哥,你剛才說什么姜水偏多,這是何解?”老者老眼微瞇,當下拋出了心中的疑問。
陸離一愣,轉(zhuǎn)頭去看了看老板,到達嗓子眼那里的話,卻是欲言又止。
老板頓時心領(lǐng)神會,對于一個毛頭小子的點評,他從心里上總有那么一絲排斥,不過既然人家是客人,又有問題要反應(yīng),他也得強裝大度地忍著,當下皮笑肉不笑地說道,“沒事,有什么問題你就說嘛,我能抗住!”
這個表情看上去也太假了,不過有缺點就是有缺點,對于美食,就是需要有人指出不足才能更加好吃!
“那個老板,我可不是有意的,如果說的不對,說的不好,還請你不要見怪?!?br/>
“沒事兒,你說吧。”
“那好,這個灌湯包嘛,首先,湯汁很淡,過水的時候沒有冷好,水中雜質(zhì)略多,導(dǎo)致醬汁里的沉淀物過雜,影響了里面的醬料;第二,肉質(zhì)松散,灌湯包用的本是豬五花肉,將肉剁成肉蓉,應(yīng)包成一體,盡量避免產(chǎn)生絲狀,不然會有邪味,這個明顯就很松散,打開估計都能開了花;第三,蟹汁太多,腥味太濃,阻擋了五花肉的香味;第四,料酒偏多,把醬油的味道都淡化了;最慘的就是第五,姜水太多,調(diào)味的時候過濾次數(shù)太少,甚至有些嗆鼻子。目前來說的話,就這五點吧?!?br/>
陸離一口氣說了五點不足,話音剛落,在場的所有人都驚呆了!
“這……這小子到底什么來頭?味覺居然這么敏銳!難道……”一旁的老者雙眼驚恐地盯著陸離,疑惑的眼神仿似在看一名天外來客。他自問自己品嘗美食這么多年,不說口味刁鉆,那也是百密而無一疏,可他今天的品評,偏偏漏了姜水這點不足,而這一點,又偏偏被一名看似不大的毛頭小子指正了出來,僅僅這個品評實力上,他就已經(jīng)感覺自己落了下風(fēng)。
“唉,看來今天,老夫我也遇到高人了!”老者在心中暗嘆一聲,對于高手,他向來都是相見恨晚,當下便有一絲結(jié)交一下的想法。
“嘶……沒什么不對啊,難道這灌湯包,真的有這么不堪?”
“我只嘗出了肉質(zhì)的松散?!?br/>
“難道我們吃的和那小伙子吃的不是同一種食物?”
“我可能吃到了假的灌湯包!”
……
陸離的評價立馬引來了周圍其他客人的非議,一個個放慢了吃飯的速度,有模有樣地品評起來。
“啪啪啪!”
一道清脆的掌聲傳了出來,正是對面調(diào)皮的苗佳。
苗佳將最后一個灌湯包塞進嘴里,水汪汪的大眼睛沖著陸離一眨一眨的,微笑說道,“呵呵……小哥哥,想不到你還有這個技能唻,我好崇拜你哦!”
她做了一個花癡的動作,在別人面前裝著可愛,不禁讓陸離的脊背一陣發(fā)冷。
別人不了解她,可卻瞞不過陸離,別看這小妮子外表可愛調(diào)皮,如果真的發(fā)起火了,簡直比魔鬼都要恐怖,那張?zhí)煺娴臓€漫的笑臉里,總讓陸離有一種莫名的警惕!
“哼!小兄弟言下之意,是我店里的灌湯包根本一文不值嘍?”
此刻臉色最為難看的,當屬坐在陸離旁邊的老板了。他的臉色都氣的發(fā)紫了,心中的怒火伴隨著溫度的上升直接蔓延到了瞳孔,如果眼神可以用來殺人的話,那此刻的陸離,早已被老板的眼神給五馬分尸了!
太丟人了,一名老者的找茬已經(jīng)把老板那僅有的耐性都消磨殆盡,如今又冒出來一個年齡更小的臭小子,把自己店里的灌湯包批判的那叫一個體無完膚,真真豈有此理!
其實,這也不能怪老者和陸離,要怪,只能怪他老板倒霉。這些美食如果讓普通的食客來品嘗,根本嘗不出什么,偏偏讓他遇到兩個口味刁鉆的主,不是倒霉是什么?
“老板你別在意,我只是就事論事而已,可能我要求過高了,你店里的灌湯包和其他店里的灌湯包味道差不多,所以,老板你別見怪哈。”見老板臉色不好看,陸離趕緊陳述了一下事實。
然而,老板卻根本不信陸離的這套說辭,灌湯包這塊招牌今天算是保不住了,與其這樣,倒不如來個魚死網(wǎng)破!
“哦?聽小兄弟話里的意思,倒是我們所有行業(yè)的灌湯包做的都不夠格是嗎?”
老板這頂屎盆子扣到那叫一個瓷實,一下子就把陸離推到了風(fēng)口浪尖上,與同行業(yè)的所有灌湯包叫板,莫說是他陸離了,就算一品的美食家都不敢這么放肆!
“我沒哪個意思,只是陳述事實而已?!标戨x可不想落個千古罵名,擺了擺手,趕忙否認。
“哼!陳述事實也要拿出一定的證據(jù),憑你滿口胡言就想砸我店里的招牌,未免也太言過其實了吧。”老板可沒打算放過陸離,抓住他的一個小辮子直接就不松手了,眉毛一挑,當下陰冷笑道,“呵呵……如果你能讓我品嘗一下你所謂合格的灌湯包,那就另當別論了,如果不能,那就別說大話!”
老板步步緊逼,眼神中充滿了挑釁!
“唉,又要打臉,我他媽招誰惹誰了……”這話一出,陸離不禁暗暗搖頭,他就是來吃個飯而已,也沒想事情會走到這一步,看來對于美食的不足,以后還是少說話為妙。
“怎么?拿不出來了吧?!币姷疥戨x搖頭嘆氣,老板以為這小子是怕了,當下一臉得意地坐在那里顫著腿,就跟中了500萬似的。
話都逼到這個份兒了,陸離也只能硬著頭皮猛上,慢慢站起身來,眼神平淡地注視著老板,“好吧,既然你要求了,那我就讓你品嘗一下真正好吃的灌湯包是什么滋味,廚房在哪兒,請帶我過去吧。”