“嗯！”梁鴻濤點頭說道“在制作白菜的過程當(dāng)，還有其他的一些菜品當(dāng)，大蔥是很少使用的，就算制作肉類和魚類，也是要進(jìn)行改刀，加入入味這個步驟才可以，就是因為大蔥含有一種蔥膠，和白菜產(chǎn)生了反應(yīng)，包裹住白菜的切入處，所以味道很難進(jìn)去一 ”梁鴻濤非?？隙ǖ恼f道，這個常識并不為人所知的原因是，一般在烹制白菜的過程，家庭的情況很少使用大蔥，就是使用也是用小蔥，小蔥是沒有蔥白的，所以不會出現(xiàn)這種情況，而在飯店當(dāng)，白菜一般都是作為湯的材料使用的，和蔥根本就沒有什么聯(lián)系，就算作為菜品，也都是使用小蔥，因為廚師在學(xué)習(xí)廚藝的時候，這點就和教科書一樣的教導(dǎo)給了他們

    “那可惜了，浪費了這么一鍋湯了”胖和尚嘖嘖有聲惋惜的說道

    “也不會浪費，只要在白菜當(dāng)加入一點點的醋就可以了，醋酸可以和掉這種蔥膠”梁鴻濤笑道，這些知識他都是從龍炎龍淼兩位老人的書籍當(dāng)看到的，本來以為這種說法根本就不會遇到，沒有想到今天竟然解決了一個大難題

    “我試試”胖和尚驚喜的叫道，然后小心謹(jǐn)慎的在湯加入了幾滴醋

    湯水并沒有任何改變，但是味道卻多出來一種白菜的香氣

    “好用”胖和尚驚喜的叫道，用筷子夾起一塊白菜，也不怕燙，直接放進(jìn)了嘴里

    “哈哈！確實好用，確實好用”胖和尚高興的叫了起來，顯然，梁鴻濤的方法奏效了

    “好了，說說你想要學(xué)習(xí)什么，我還可以解決你的一些在廚藝上面的疑問”胖和尚關(guān)掉爐灶的火，笑著問梁鴻濤道

    “干爹，能教我旋風(fēng)刀法嗎？”梁鴻濤問道

    “旋風(fēng)刀法??！啊？你確定要學(xué)旋風(fēng)刀法？？”胖和尚奇怪的問道

    梁鴻濤堅定的點了點頭

    “沒有問題，我現(xiàn)在就教你旋風(fēng)刀法只不過想要徹底地練會旋風(fēng)刀法沒有兩年的時間根本就不可能”胖和尚苦笑道

    “旋風(fēng)刀法我已經(jīng)會了，而且能夠使用到食雕當(dāng)只是我不知道如何切菜，因為每次切菜都會切到自己的手指”梁鴻濤郁悶地說道，他可是練了足有一年的旋風(fēng)刀法了，因為有了旋風(fēng)刀法的創(chuàng)始人的教導(dǎo)就算是胖和尚這樣的天縱之姿都沒有梁鴻濤學(xué)習(xí)的度快，只不過那個鬼沒有教給梁鴻濤切菜的方法而已

    “你會？耍一個看看”胖和尚奇怪的說道旋風(fēng)刀法主要掌握的就是手腕和手指的動作，剩下的都不是什么難事

    梁鴻濤也不推辭，他那把傳說的羽麟刀從后腰的刀鞘當(dāng)抽了出來，然后就是一片光影籠罩在眼前

    “確實是旋風(fēng)刀法，你再切菜給我看看”胖和尚抓起灶臺邊上的半個白菜丟給了梁鴻濤

    “慘了”梁鴻濤自然而然地使用著旋風(fēng)刀法切向了白菜，可是，梁鴻濤已經(jīng)感覺到了自己抓住白菜的左手已經(jīng)被寒光籠罩在其

    “停！”胖和尚大吼一聲，竟然快的探出手來，在梁鴻濤驚恐的眼神當(dāng)抓住了飛快旋轉(zhuǎn)運動著的菜刀，旋風(fēng)刀法，顧名思義，在旋轉(zhuǎn)對菜品進(jìn)行切割，加上梁鴻濤這把羽麟刀的鋒利程度，梁鴻濤甚至可以說這把刀根本就沒有切不開的材料，就算是鐵板梁鴻濤也有信心使用旋風(fēng)刀法配合上自己這把無堅不摧的羽麟刀輕易的搞定，如此快的旋轉(zhuǎn)，胖和尚竟然能夠在瞬間把握到菜刀的切處和旋轉(zhuǎn)的角度，在不可能的情況之下抓住菜刀的刀面，這是什么技巧？這簡直就是撞大運??！

    “不用奇怪，一個真正的廚師，無論是眼力、度還是手法都比普通人要高處很多倍，如果你能夠抓住飛行當(dāng)?shù)纳n蠅，那么你就算是入門了”胖和尚笑道

    “你使用旋風(fēng)刀法的時候有一個下意識的動作，也許這個已經(jīng)成為了你的習(xí)慣，融入到了你的手指動作和手腕的動作當(dāng)了，也正是因為你多出了這個動作，所以你總會切到自己的手指，看著”胖和尚馬上說出了梁鴻濤在使用旋風(fēng)刀法的時候切到自己手指的原因

    一片刀光出現(xiàn)在梁鴻濤的眼前，胖和尚也使用了旋風(fēng)刀法，同樣的動作，同樣的刀光，同樣的情況，可是這團(tuán)刀光籠罩在白菜上面的時候，白菜竟然馬上被分成了非常均勻的薄薄的白菜片，就像是彭白用正常的切菜手法切出來的一樣，但是時間上卻快了不知道多少倍

    “你看出來什么了？”胖和尚和顏悅色的問道

    “好像都是一樣?。　绷壶櫇难哿团趾蜕邢啾认嗖钣趾沃故f千里，他只看到了一團(tuán)刀光，從外表來看，胖和尚使用的旋風(fēng)刀法和自己使用的旋風(fēng)刀法根本就沒有什么太大的區(qū)別

    “好，你看不出來也是正常，看來你的眼里需要多做練習(xí)了”胖和尚笑道

    “到底差在了哪里呢？干爹？”梁鴻濤奇怪的問道，他現(xiàn)在真的非常想要知道其的差距

    “別著急，一口吃不成胖子，我現(xiàn)你有很多的缺點需要糾正，很多的基礎(chǔ)你根本就沒有掌握，或者根本就沒有學(xué)過，從明天開始，我要對你進(jìn)行特訓(xùn)”胖和尚笑著對梁鴻濤說道

    “特訓(xùn)？”梁鴻濤的腦海馬上浮現(xiàn)出他在原始森林當(dāng)?shù)那榫?br/>
    “你回去吧！你的事情我明天會和天龍?zhí)旎晌粠煾刚f一聲的，明天早上早一點，在藏經(jīng)閣門口等我”胖和尚下了逐客令，畢竟現(xiàn)在已經(jīng)很晚了，天緣寺做晚課結(jié)束就已經(jīng)是十點了，現(xiàn)在估計已經(jīng)是半夜了

    “好的，干爹再見”梁鴻濤點點頭，收了菜刀，恭敬地說道，然后轉(zhuǎn)身下樓回去睡覺了