三小準(zhǔn)備的三百份小吃在元宵節(jié)上委實(shí)不多，不到兩個(gè)時(shí)辰便告罄，攤前擠滿了人，見(jiàn)買(mǎi)不著了，一臉遺憾的散開(kāi)。
待要收拾攤子繼續(xù)逛街看看熱鬧，散開(kāi)的人群里卻走上來(lái)兩位與沈小漾差不多年紀(jì)，一看便是千金小姐打扮的娘子，兩人身后跟著幾個(gè)婢女。
兩位小娘子一著鵝黃上襦群青下裙，一著藕色上襦月白下裙，交領(lǐng)旁邊的刺繡正是時(shí)下流行的蘭草模樣，襯得兩張小臉?gòu)汕蝿?dòng)人。只是迎面而來(lái)的話語(yǔ)不那么動(dòng)人。
藕色娘子張口便帶著幾分訓(xùn)斥：“怎么剛好到我們就賣(mài)完了！害我們等了那么久！”
沈小漾皺了皺眉，“不好意思，我們準(zhǔn)備的分量不足，不過(guò)剛剛最后十份有提示別等了的?！?br/>
“哪里提示了？”實(shí)際上她們是提示過(guò)后才湊過(guò)來(lái)的。
“這樣啊，沒(méi)聽(tīng)到呀，可惜我們真的賣(mài)完了，您要是真的喜歡妙味齋的東西，可以到東十三街找我們，到時(shí)給你們八折優(yōu)惠?！?br/>
“誰(shuí)稀罕……”藕色娘子還欲糾纏，一旁的鵝黃娘子忽地扯了扯她的衣袖，
“玉瑩，我們?nèi)ゲ聼糁i吧。”
“哦哦，好的，湘姐姐?！?br/>
兩人帶著婢女揚(yáng)長(zhǎng)而去。
沈四娘小小郁悶了下：“真是沒(méi)教養(yǎng)?！币簧蟻?lái)就罵人。賣(mài)完了就賣(mài)完了，還騙她們不成。
沈小漾摸了摸她發(fā)頂，“咱們四娘要做有禮貌的娘子喔！”
“當(dāng)然！”
與此同時(shí)，離去的兩位小娘子正在交談。
“湘姐姐，你剛才怎么攔住我？這些奸商可欠教訓(xùn)了，不過(guò)是聽(tīng)旁人說(shuō)他們的吃食有點(diǎn)新意，賞臉過(guò)來(lái)瞧瞧，居然說(shuō)沒(méi)了！”
“玉瑩，那不過(guò)是幾個(gè)娃娃?！?br/>
“娃娃怎么了，從小不學(xué)好，長(zhǎng)大還得了?！?br/>
“人年紀(jì)小小的出來(lái)謀生，也是勇氣可嘉呀?！?br/>
“年紀(jì)小就該多讀書(shū)，滿身銅臭怎么行，我娘說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，只有目光短淺唯利是圖的商人才不讓孩子讀書(shū)科舉，一代代被壓在底下?！?br/>
“剛他們說(shuō)是妙味齋的?！?br/>
“妙味齋怎么了？”
“你不知道嗎？年前風(fēng)靡全寧安縣的臘腸就是他們家的，我爹也不過(guò)留得兩盒，念著滋味還想吃也沒(méi)了。”
“你爹可是縣令，要買(mǎi)什么沒(méi)有，妙味齋可真敢呀。”
“縣令就能強(qiáng)買(mǎi)不成，你爹是主簿呀，可你要是逛玉珍堂看上的釵子都被買(mǎi)走了，你還能押著人玉珍堂不放呀？”
林品湘不是特別明白，精明能干的王主簿和那位慣有心機(jī)的主簿夫人怎么養(yǎng)出來(lái)王玉瑩這樣沒(méi)頭沒(méi)腦的小娘子，光學(xué)會(huì)鄙視商人，經(jīng)濟(jì)事務(wù)一竅不通，以后怎么掌家呀，怕是嫁妝鋪?zhàn)拥馁~冊(cè)都不會(huì)瞧。
看人家妙味齋幾個(gè)娃娃，最大的娘子和王玉瑩也差不多年紀(jì)，父喪母喪，小鬼當(dāng)家還風(fēng)風(fēng)火火，多少大人都自愧弗如。
商人又怎么了，這衣食住行哪樣離得開(kāi)商人經(jīng)營(yíng)，沒(méi)人經(jīng)商的話，豈不是要自個(gè)裁衣做鞋打磨首飾采花提脂？
林品湘搖了搖頭，任由王玉瑩叨叨叨叨一路，不怎么回應(yīng)下去。
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沈小漾和三小歡歡喜喜逛大街，這還是來(lái)到古代第一次節(jié)日逛街，看著熱熱鬧鬧的各式小攤和熙熙攘攘的行人，儼然活生生的清明上河圖，雖然比不上北宋汴京的繁榮，勉強(qiáng)算個(gè)低配版的清明上河圖，但也足夠吸引她了。
一輪逛下來(lái)，四人手里都提滿了小玩意，有四娘看上的兔子燈籠、綢布娃娃、桂花糕，有三郎看上的小印章、九連環(huán)、棋盤(pán)，有二郎看上的傀儡小木人等。
沈小漾特地留意了下賣(mài)小吃的，糕點(diǎn)多半是桂花糕、玫瑰酥、梅花餅、蕓豆卷之類(lèi)的，也有燒烤，這個(gè)時(shí)候叫炙菜，炙是人類(lèi)最早掌握的烹飪技能了，原始人學(xué)會(huì)利用火就開(kāi)始烤肉吃。
不過(guò)這里的燒烤真是太落后啊，還只是烤雞鴨魚(yú)肉，放點(diǎn)油鹽蔥蒜，味道聞著就不咋樣。后世燒烤不僅能烤肉，還能烤茄子、蘑菇、玉米、韭菜、豆腐、面筋、腦花……
深夜擼個(gè)串，喝點(diǎn)小酒，吹吹牛逼什么的，是日常最?lèi)芤獾氖潞妹础?br/>
這是個(gè)沒(méi)有宵禁的時(shí)代，官府不會(huì)攔著你擼串，可是街上的餐館基本是賣(mài)正餐的，酒樓也有喝到深夜的，但是一般人都吃不起酒樓呀，每天干完活回家吃飯打打孩子睡睡老婆，幾乎沒(méi)有夜生活可言。
沈小漾擼串的心思一起，滿腦子都是燒烤香味，口水都加速分泌。
沒(méi)有燒烤的人生是不完整的。
說(shuō)干就開(kāi)干。
元宵剛過(guò)，經(jīng)過(guò)東十三街的人們驚奇發(fā)現(xiàn)，妙味齋又開(kāi)學(xué)徒班了，本期是燒烤班，時(shí)間特別短，僅有三天，不過(guò)多了一句話，
“給你一個(gè)和妙味齋一起開(kāi)燒烤店的機(jī)會(huì)！”
仿佛水濺到油鍋，“噼啪”一聲，爆沸開(kāi)來(lái)，瞬間吸引了人們的眼球。
這大概是寧安縣頭一樁創(chuàng)業(yè)合作伙伴公開(kāi)招募。
燒烤是什么？
沒(méi)聽(tīng)過(guò)。
但這是妙味齋呀，妙味出品，必屬精品。
好幾家酒樓過(guò)來(lái)談入股的事情，沈小漾都給擋了，言明學(xué)徒班是為了選拔燒烤小能手的，燒烤店需要掌握技藝的人，暫時(shí)不需要資本注入，日后再談。
報(bào)名的人絡(luò)繹不絕，連早期豆腐班的聶榮都在里邊，問(wèn)他為什么不好好賣(mài)豆花，聶榮說(shuō)，
“學(xué)會(huì)做豆花后解決溫飽問(wèn)題了，但多學(xué)一門(mén)技能總沒(méi)錯(cuò)?！?br/>
最終，報(bào)名的竟有將近兩百人。
沈小漾依著上次臘腸作坊的做法，安排沈二郎給這些人培訓(xùn)了一輪食品安全知識(shí)，但凡個(gè)人衛(wèi)生和食品安全知識(shí)不達(dá)標(biāo)的，通通篩下去。這樣便去掉了一半人。
余下的，沈小漾將食材準(zhǔn)備、調(diào)料制作、燒烤過(guò)程都傳授給他們，考察哪些是手腳麻利，燒烤天分高的――燒烤確實(shí)是非常簡(jiǎn)單的事情，但是也不是人人都做得好，有的人不是這里烤焦就是那里沒(méi)烤熟，不同食材還有不同烤法，不夠靈活的人也掌握不了。
幾天后，選出了二十來(lái)人，詢問(wèn)合伙意愿，最終只有十八個(gè)人愿意加入妙味燒烤的，其他有的想自己?jiǎn)胃伞?br/>
“各位，妙味燒烤的入股分機(jī)制就三句話：第一，每個(gè)新店投資額百分之十拿出來(lái)給店員入股分紅，每人百分之二，投資額平均二十兩；第二，入股分紅條件是工作滿一年的任何一位店員，方法是抽簽；第三，一旦離開(kāi)妙味燒烤，全部投資一次性全額退款。”
“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在妙味燒烤工作滿一年的店員才能在妙味燒烤開(kāi)新店時(shí)參與五個(gè)入股名額的抽簽，抽中了投資二十兩，然后每季度獲得分紅，一旦離開(kāi)妙味燒烤，投的錢(qián)會(huì)全額退回，不再享有分紅?！?br/>
“你們每個(gè)人都有機(jī)會(huì)成為妙味燒烤的東家之一，我希望未來(lái)我們能將妙味燒烤開(kāi)上幾百幾千家分店，遍布九州每一座城市。”
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