?燒烤，一般分為兩大類。
一類是腌制烤，一類是原味烤。
前者，是指將食材經(jīng)過(guò)某些腌料進(jìn)行腌制之后再進(jìn)行烤制，而后者，一般是指將食材進(jìn)行原汁原味的烤制，或在半途中刷上調(diào)味料以增加味道，又或者在烤制之后進(jìn)行深一步的加工。
至于秦曉偉一開(kāi)始品嘗的那種烤肉串，其實(shí)就是原味烤中的一種，也就是大家平時(shí)在路邊上常見(jiàn)的那種燒烤攤，它們一般也都是用得這種方式。
別看著這燒烤不起眼，其實(shí)它跟其它類型的美食一樣也講究刀工、火候與調(diào)味。這三樣只有一樣掌握不好，烤制出來(lái)的味道就會(huì)差上不少。
不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)了，這年頭除了那些大酒店里會(huì)為了這些燒烤類的菜下功夫之外，一般的酒店壓根就不會(huì)也不愿意去下花這么大的心思。至于路邊的燒烤攤就更別說(shuō)了。
當(dāng)時(shí)間指向下午四點(diǎn)時(shí)，一直躺上床上要不是還有著輕微的呼吸，壓根就和死人沒(méi)二樣的秦曉偉這才從睡夢(mèng)，確切的說(shuō)是培訓(xùn)中心里醒了過(guò)來(lái)。
剛一醒，他略一回神就一下子從床上蹦了起來(lái)，原本干爽的額頭上瞬間溢出一層細(xì)汗，就連空調(diào)里噴涌而出的冷氣也絲毫不能阻止。
“我的天啊，怎么一不小心居然選擇了高級(jí)別難度的培訓(xùn)課程，剛剛在里面，差別沒(méi)把我折騰死！那位大師傅實(shí)在是太恐怖了?！?br/>
一邊回想著剛剛自己四個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容，一邊不停往肚子里灌涼白開(kāi)的秦曉偉心里那叫一個(gè)怕怕。
也難怪他會(huì)如此，別看現(xiàn)實(shí)中只是過(guò)去了四個(gè)小時(shí)，其實(shí)在培訓(xùn)中心里這家伙可是覺(jué)得自己足足待了有兩年的時(shí)間，而在這期間他可是遭了大罪。
先是死記硬背的將一些理論上的技巧與訣竅背了個(gè)滾瓜爛熟，隨后就是如何配制各種腌料、調(diào)料。接著就是無(wú)何止的刀工練習(xí)，再后來(lái)就是配菜與燒烤時(shí)火候的掌握以及相關(guān)的手法。
幸好這秦曉偉打小就跟在自己的父親身后學(xué)了不少相關(guān)的技能，有了這些底子，他在培訓(xùn)中心的這兩年中對(duì)燒烤的技能掌握的還算比較迅速。
只不過(guò)，就算是這樣，在培訓(xùn)時(shí)也不少被師傅罰。而且在最終考核的時(shí)候，秦曉偉也不過(guò)勉強(qiáng)得拿到了一個(gè)中級(jí)的考核評(píng)定。
而據(jù)他所知，在這之上還有高級(jí)、專家、大師、宗師以及神級(jí)。所以，這個(gè)稱號(hào)雖然已經(jīng)超過(guò)新手任務(wù)的基礎(chǔ)要求，但需要走的路還很遠(yuǎn)。
由于系統(tǒng)目前只是一級(jí)，所以目前培訓(xùn)中心的時(shí)間與現(xiàn)實(shí)中的時(shí)間也只不過(guò)是一年對(duì)應(yīng)兩個(gè)小時(shí)，而且一次最多也就只能呆上四個(gè)小時(shí)也就是培訓(xùn)中心的兩年時(shí)間。
可就算是這樣，對(duì)于秦曉偉來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)是相當(dāng)給力的能力了。就拿這次學(xué)燒烤而言，四個(gè)小時(shí)就能達(dá)到中級(jí)的水平，這時(shí)間節(jié)省得可就大了。
“呼……”灌了一氣涼白開(kāi)的秦曉偉長(zhǎng)吐了一口氣，活動(dòng)了一下身體之后自語(yǔ)道：“新手任務(wù)之三已經(jīng)完成，由于完成度達(dá)到了百分之一百五，經(jīng)驗(yàn)給多了一半達(dá)到了七十五點(diǎn)。”
“可惜的是，這一次即沒(méi)有升級(jí)也沒(méi)有給出什么附加的功能。算了，做人也不能太貪心，好在又有了新任務(wù)，讓我在現(xiàn)實(shí)中賣出去五千份烤肉?！?br/>
說(shuō)完，秦曉偉眼珠一轉(zhuǎn)頓時(shí)想到一個(gè)問(wèn)題：“古人說(shuō)得好，工欲善其事必先利其器，趁著時(shí)間還早，我還是先去準(zhǔn)備一下吧?！毕氲竭@里，他轉(zhuǎn)身就出了家門。
這一次他到是沒(méi)有傻到騎去去買東西，而是來(lái)到離家不遠(yuǎn)的一間金屬加工小店門前，然后沖著正在門外焊接?xùn)|西的男子說(shuō)道：“老板，你這里烤肉的架子做吧？”
既然學(xué)到了一手燒烤技能，秦曉偉可沒(méi)打算浪費(fèi)。再加上熟練度越高手藝增漲的越快，所以這次出來(lái)的主要目的就是為了給自己準(zhǔn)備相應(yīng)的工具。
“烤肉架子？你是說(shuō)烤羊肉串的架子吧？”
“差不多吧，那樣的也行。”
“做到是能做，不過(guò)要等幾天之后才能拿到了?！蓖Ｏ率种谢畹哪凶诱f(shuō)道。
“可我急著要啊，這可怎么辦？”懂得人情事故的秦曉偉隨手遞了一根煙過(guò)去問(wèn)道。
也不知道是不是抽人的嘴短，那男子接過(guò)煙之后，沉吟了一下低聲說(shuō)道：“要不這樣，前面路口左拐大約兩百米，那邊有家專賣食品機(jī)械的門市，你到那里找找看，興許有?！?br/>
“得嘞，那我就過(guò)去試試，謝謝師傅啊，如果那邊沒(méi)有的話，到時(shí)候我就再回來(lái)找你訂做?！鼻貢詡バχf(shuō)完，閃人離開(kāi)了。
由于離得不遠(yuǎn)，沒(méi)多會(huì)兒他就來(lái)到了那家專賣食品機(jī)械的門市。還沒(méi)進(jìn)門遠(yuǎn)遠(yuǎn)得就看到琳瑯滿目的食品機(jī)械堆放在寬敞的店面里。
等秦曉偉走進(jìn)去之后，一個(gè)貌似是業(yè)務(wù)接待的女孩走了上前問(wèn)道：“歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您有什么需要嗎？”
打量了對(duì)方一下，秦曉偉發(fā)現(xiàn)雖然這位長(zhǎng)得算不上好看，但圓圓的臉笑起來(lái)兩個(gè)酒窩，給人很可愛(ài)的感覺(jué)。
“哦，我想看看有沒(méi)有燒烤架?！?br/>
“有的，請(qǐng)跟我這邊來(lái)。”說(shuō)著，那女孩就帶著秦曉偉往店面的另一頭走去。邊走她還邊問(wèn)道：“不知道您買燒烤架是家用還是商用呢？”
“呃……商用吧?！鼻貢詡フf(shuō)道。
“哦，如果是商用的話，我建議你可以看看我們店里新到的小吃車，這種車子不但可以燒烤還擁有麻辣燙、關(guān)東煮、油炸等各種功能，用來(lái)小本創(chuàng)業(yè)再合適不過(guò)了?！?br/>
聽(tīng)了這話，秦曉偉就知道自己被人家美眉誤認(rèn)為是想自主創(chuàng)業(yè)了。這也難怪，這年頭就業(yè)確實(shí)是個(gè)問(wèn)題，很多大學(xué)生還沒(méi)畢業(yè)時(shí)就已經(jīng)嘗試著自主創(chuàng)業(yè)了。
雖然他原本只是想買個(gè)普通的燒烤架，不過(guò)人家美眉這么熱情，這家伙自然也不好意思說(shuō)不看，反正這東西看看也沒(méi)什么，買不買的決定權(quán)還在秦曉偉自己不是。
可是讓他沒(méi)想到的是，等轉(zhuǎn)了一圈下來(lái)之后，還真就覺(jué)得那燒烤車不錯(cuò)。這到不是秦曉偉被美眉給忽悠了，主要是這燒烤車大雖大了些但移動(dòng)方便而且還可以將原料什么的裝在上面，省得去另準(zhǔn)備車了。
就在他猶豫不決時(shí)，突然隨身的手機(jī)響了起來(lái)。等秦曉偉從褲兜里拿出手機(jī)一看，發(fā)現(xiàn)得自己大學(xué)的死黨趙飛趙胖子打來(lái)的。
“喂，我說(shuō)你最近死哪兒去了？怎么沒(méi)聲音沒(méi)圖像的，不會(huì)是談了戀愛(ài)把兄弟我給徹底忘了吧？”［本章結(jié)束］