錢世這次帶回來(lái)的東西可都在這食材箱子中,而他的信心也是源于此,通過(guò)這種方式絕對(duì)會(huì)讓水韻瓜達(dá)到升華的,從普通平平的口感變成陶醉誘人,而他也要將水韻瓜這種清爽的特性發(fā)揮到極致,在美味中盡顯出來(lái)。
雖然是有三個(gè)比市場(chǎng),但還是分區(qū)進(jìn)行,畢竟這么多的人,不可能全部同時(shí)進(jìn)行比試,根據(jù)不同的食材類別,也分為了先后順序,場(chǎng)中刀影閃動(dòng),修行之力外放,每個(gè)學(xué)徒弟子都是拿出了自己的手藝,頓時(shí)間陣陣的香氣也是漸漸的飄蕩了起來(lái),聞之食欲大動(dòng)。
而學(xué)徒們的動(dòng)作也是同樣的都在熒光石大屏幕上顯示了出來(lái),各個(gè)不同的廚藝技巧,功法,還有傳著香氣的菜品,也是讓觀眾們看的目不暇接,有看好醉仙樓的,也有贊揚(yáng)珍珠海棠的,總之吧,場(chǎng)面很是火熱。
錢世是屬于較后排的地方,此時(shí)前方早些進(jìn)入到比試場(chǎng)的學(xué)徒已經(jīng)是開(kāi)始向前端上做好的食材了,不少人可是都想刻意賣弄一番,而時(shí)間可就是眾學(xué)徒們爭(zhēng)搶的了,都想是以快速而又從容的樣子將自己的菜品送到評(píng)判區(qū)。
不過(guò)也是有人歡喜有人憂,這些送上去的菜品可不都是成功通過(guò)的,很多人都是被直接淘汰掉了,甚至連他們的菜都沒(méi)細(xì)嘗,裁判團(tuán)只是有兩人用筷子輕輕沾了兩口就宣布了他們的命運(yùn),當(dāng)然是他們不愿意看到的命運(yùn)。
就算是有成功通過(guò)的學(xué)徒,也少有另裁判團(tuán)評(píng)委所有人都動(dòng)起筷子品嘗的,只是淡淡的看了幾眼,有幾人做代表淺嘗幾口,就宣布了結(jié)果,這就讓很多學(xué)徒們感到了一陣失望,原本認(rèn)為自己做出的絕美菜品,卻并不是很受待見(jiàn),怎能不消沉呢。
隨著幾波學(xué)徒的離去,錢世此刻也是做起了他的菜品,廚刀沉淵出手,輕輕一個(gè)翻弄,廚刀竟像是有了靈魂一般,自動(dòng)的就轉(zhuǎn)了起來(lái),瞬間削掉了水韻瓜的外皮,刀法精湛讓水韻瓜直接就變成了一個(gè)晶瑩剔透的圓球,掉落的瓜皮更是如薄紙一般。
接著錢世突然運(yùn)轉(zhuǎn)起了體內(nèi)的念力,集中于刀尖之上,手腕顫抖就在面前的食材上雕刻了起來(lái),鏤月裁云一般,輕盈卻又精準(zhǔn),只是片刻的功夫,水韻瓜就被雕琢成了一副雪山的樣貌,加上這食材本身的特性,雪白剔透,此刻看起來(lái)真是形意俱全。
做完了這些,錢世仿佛也是花費(fèi)了不少的精神力,喘了幾口氣,畢竟如此精細(xì)的刀功雕琢可不是任誰(shuí)都能做到的,又是在食材上開(kāi)了幾刀,讓這“風(fēng)景”更加的活靈活現(xiàn),令人稱奇,然后小心的裝入盤中,而這才只是錢世要做的第一步。
松了口氣,錢世也終于打開(kāi)了他的食材箱子,而這里面的一種食材就是他苦尋兩日而得來(lái)的,若說(shuō)這種食材珍稀無(wú)比,價(jià)值連城,那可非也,相反這種食材很是普通,山中均有,只要想,城中的普通百姓都可獲得,只是因?yàn)椴缓么娣,很少有人販賣這種食材。
而這種食材就是液冰,天華大陸上的專屬食材,藏于山中,因?yàn)樯街幸恍╇[蔽的溪流長(zhǎng)年不見(jiàn)陽(yáng)光,結(jié)凍成冰,因?yàn)殚L(zhǎng)年累月這種這種冰發(fā)生了變化,成為了一種獨(dú)特的食材,可以提升很多冷飲類美食的口感,而且能夠制冷,這種冰就算在熱鍋中都可維持半個(gè)時(shí)辰的冰寒,另外這種液冰極為的奇特,可以融進(jìn)各種食材中,就像是液體似的,其名也是得于此。
錢世就是要用這種食材做一道清爽可口的甜品涼菜,此刻將液冰加入到雕琢好的“雪山”上頓時(shí)就冒起了一股白氣,一些小小的冰霜都結(jié)在了上面,趁著這個(gè)時(shí)候,錢世又馬上拿出了一小壇烈酒金葉露澆灌在其上,通過(guò)念力調(diào)控,一半的酒凝結(jié)凍住,包裹在食材上面,一半的酒圍繞著雪峰流轉(zhuǎn),如果說(shuō)剛剛只是像,那么現(xiàn)在就如真的雪山冰川一般立于盤中,飄雪生香,川流涌動(dòng),一片白色令人震撼。
而配料和調(diào)味食材,錢世也并未采用太多,緊緊三種,紫晶甘蔗的提純蔗糖,野生檸檬汁,清香果,這三種輔助食材外加烈酒金葉露和液冰,直接是讓水韻瓜所做的這道甜品涼菜達(dá)到了極致,只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,輕輕一聞,就是令人神清氣爽啊!
做完這一切錢世也是終于收刀,看著自己的這個(gè)杰作,輕輕一笑,然后就是端起盤子向場(chǎng)中的裁判團(tuán)走去,他還不知此時(shí)看臺(tái)上的觀眾們?cè)缇捅凰倪@一手所吸引住了,剛開(kāi)始發(fā)現(xiàn)錢世的食材是水韻瓜,關(guān)注的人并不多,但是他之后的動(dòng)作卻是吸引了眾人,尤其是雕琢完食材,在上面倒入烈酒的那一刻,雪山冰川浮現(xiàn),實(shí)在是太過(guò)令人驚嘆了,因?yàn)槭址▎?wèn)題,很多人并沒(méi)有看到液冰,此時(shí)看到此景都是倍感驚奇。
此刻錢世這個(gè)比試場(chǎng)中的人已經(jīng)算是散去了一半,裁判團(tuán)的各位大人一個(gè)個(gè)打著哈欠,頗有點(diǎn)不耐煩的意思,品嘗了這么多的菜品,要說(shuō)好的,也是真有幾個(gè),另在場(chǎng)的這十幾人也是意猶未盡,但絕大多數(shù)還是平淡無(wú)奇的,不少都只是勉強(qiáng)通過(guò),以他們的口味,真是很難讓他們動(dòng)容的。
那些人現(xiàn)在坐在這里半天,都是感覺(jué)昏昏沉沉,有幾個(gè)人還扇著扇子小聲的攀談?wù)f笑著,每次有前來(lái)進(jìn)獻(xiàn)菜品的學(xué)徒,會(huì)先有幾人先去看上一看,然后互相使個(gè)眼色,如果有人點(diǎn)頭,則會(huì)淺嘗幾口,評(píng)判是否能夠通過(guò),有幾個(gè)人完全是只憑借望聞來(lái)判斷,絲毫沒(méi)有動(dòng)口的意思。
而這種情況觀眾們也是早就發(fā)現(xiàn)了,所以每當(dāng)有裁判團(tuán)的人多加品嘗的菜品,他們都是會(huì)伸長(zhǎng)脖子細(xì)細(xì)看去,然后在觀察著各位大人的表情,想要從中猜曉這菜品的好壞。
就在此時(shí)一名少年走了上來(lái),手中的盤子散出一股寒氣,隱隱的還有流水之聲,白煙在空氣中向外飄散,放在了裁判團(tuán)評(píng)委的桌臺(tái)上,頓時(shí)就是一絲涼意彌漫開(kāi)來(lái)。
正在裁判團(tuán)的評(píng)委心煩之際,突然就被這道菜品所吸引了,看著那盤中的風(fēng)景,全都是睜大了眼睛,就連之前一直對(duì)什么都不在意的幾人,此時(shí)也是直起了身子,在這煩悶的時(shí)候,這種菜品可是太對(duì)他們的胃口了,看著那雕琢而成的雪山,另人感到清涼的感覺(jué),還有盤中流繞著的香氣,真是倍感誘人。
其中一人抽著鼻子,脫口而出:“這其中竟有酒香氣,是金葉露吧,恩,這個(gè)搭配,加上液冰真是不錯(cuò)!贝巳苏f(shuō)著就是拿起了筷子,伸手過(guò)去。
而其他幾人看后,竟也是不約而同的全都拿起了面前的餐具,舔著嘴唇將那清涼的水韻瓜送入的到口中,然后就是滿臉的陶醉之色,如冰塊一般的水韻瓜入口清爽,夾雜著酒香的口感和味道,真是妙不可言,細(xì)細(xì)品味還有甘甜的蔗糖和檸檬的香氣,真是沁人心脾。
“這水韻瓜和烈酒的融合,不但改善了水韻瓜的味道,讓其變得醇香,還讓烈酒變的溫和了不少,絲毫沒(méi)有上頭之意啊!”
又一人接口道:“不錯(cuò),在加上這液冰,真是點(diǎn)睛之筆啊,巍峨的雪山冰川就在眼前之感,單單看上去,就是令人沉醉!”
“而且用料簡(jiǎn)單,只取其精華,讓這道菜變的純潔通透,頗有一種返璞歸真的意境!”
所有的人都是點(diǎn)頭贊嘆著,只是瞬息的功夫,這一盤美味就是被眾人品嘗一空,然后呼出一口白氣,極為的滿足,閉上了眼睛,靠躺在座位之上,還在不停的回味著,感覺(jué)自己就像是升入到了云端一般,暢快,自由,就像是風(fēng)一般,似云朵,似飛鳥(niǎo)!
看臺(tái)上的觀眾們看到這一幕,全都是啞然了,那道菜品的品相他們也是看過(guò)了,可以說(shuō)是精美,但是其味道真的如此美妙么,竟是另所有的裁判評(píng)委們都是這般身陷其中,之前可還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這種情況的啊,雖然也有菜品被吃光的,但跟眼前的狀態(tài)比實(shí)在是相差甚遠(yuǎn),這簡(jiǎn)直就是被這道美味所徹底折服了啊。
而且剛剛的品嘗,也可以說(shuō)是哄搶,生怕被別人搶先多吃幾口似的,觀眾們完全傻眼了,尤其是聽(tīng)到那些評(píng)委們的贊揚(yáng)后,之前他們最后的夸獎(jiǎng)也就是幾個(gè)字而已,不錯(cuò),很好,之類的,到了錢世這里竟是滔滔不絕啊,而且還全都是贊美之詞。
錢世則是早有預(yù)料,站在原地輕輕的笑著,這道菜雖簡(jiǎn)卻不俗,通過(guò)特殊的制作手法,還加入了醉仙樓的獨(dú)門手藝,與其他所有學(xué)徒弟子的菜品都不同,絕對(duì)會(huì)讓裁判團(tuán)的評(píng)委們都喜歡上的,而事實(shí)也確實(shí)如此,甚至還大大超乎了錢世的預(yù)料。
片刻后中間一人才宣布道:“這是我們今日所嘗到的最美味的菜品了,雖然不是主菜,但卻更加的可口,甘甜清香,爽口啊,讓人喜歡,通過(guò)!”
接著又馬上問(wèn)道:“小子,你這道菜品是自創(chuàng)的吧?叫什么名字?”
錢世趕忙恭敬的行禮道:“幾位大人能夠喜歡,自是小子的榮幸,此道菜品名為雪域冰封!”