兩天時(shí)間之后，威廉即沒(méi)有收到克拉科夫大主教的回信，也沒(méi)有收到其他什么消息。失去了耐心的他，開(kāi)始推廣自己的種植技術(shù)。
在許諾過(guò)農(nóng)奴們，如果做的好的話，今年秋糧就減免一成賦稅之后，波德萊爾，桑多米次與維特拉的農(nóng)奴們的積極性大幅度的提高。新式的農(nóng)耕技術(shù)被快速推廣。同時(shí)，威廉也開(kāi)始實(shí)驗(yàn)另外的一種，更加先進(jìn)的套作技術(shù)。
小麥與大豆的套作技術(shù)。起壟，在地壟上種大豆，等成熟收獲后，將豆株埋到地壟里，平復(fù)，再將地埂變成地壟。這樣套種的話，比起四圃輪作的收獲更多，同時(shí)見(jiàn)效更快。只是套作中少了優(yōu)良的苜蓿牧草，對(duì)于畜牧業(yè)有一定影響。
“不過(guò)這個(gè)年頭，糧食是最重要的硬通貨。沒(méi)有足夠的糧食可不行?！蓖肓讼耄缓筮€是決定，部分田地改為小麥與大豆套種。同時(shí)專門(mén)開(kāi)辟一些荒地，專門(mén)種植苜蓿草。
除此之外，威廉還開(kāi)始考慮其他兩種肥料的來(lái)源。農(nóng)業(yè)肥料三種，氮磷鉀，最重要的氮肥，原本最好的來(lái)源是人類與動(dòng)物糞便，發(fā)酵而來(lái)的肥料來(lái)著。原本因?yàn)樽诮虇?wèn)題，這個(gè)來(lái)源用不了。不過(guò)在威廉知道了神父彼得，實(shí)際上并不是個(gè)專業(yè)神棍，而是一個(gè)兩面派之后，他就有了主意。
在得到了神父彼得的首肯之后，威廉開(kāi)始以清理公共衛(wèi)生的名義，發(fā)布了他作為赫里福德家族繼承人，未來(lái)的公爵廷相的第一道法令《衛(wèi)生管理防疫法》
法規(guī)中規(guī)定所有農(nóng)莊都要修建集體廁所。深挖糞坑。無(wú)論便溺都需要在專門(mén)的廁所中進(jìn)行，違者要處以罰金。同時(shí)，對(duì)于畜牧牛羊馬匹，養(yǎng)豬，飼養(yǎng)家禽造成的大量家禽，家畜糞便也要集中起來(lái)，投入統(tǒng)一的化糞池。這些糞便將會(huì)在公共廁所中自然發(fā)酵，而后成為糞肥的來(lái)源。
至于說(shuō)磷肥，這個(gè)就比較困難了。除了天然的磷礦石之外，就只有動(dòng)物骨骼的含磷量高。這也是墳地里經(jīng)常看見(jiàn)鬼火的原因，那些鬼火，實(shí)際上就是骨骼中含有的磷火。
同時(shí)，中國(guó)南方的江南水鄉(xiāng)的農(nóng)作物產(chǎn)量高，其中一個(gè)原因就是水田里面有各種小魚(yú)，魚(yú)死之后魚(yú)骨頭中富含的磷，就成了天然的肥料。
威廉所在的領(lǐng)地鄰近維斯瓦河，河鮮與漁獲豐富。原本那些吃剩的魚(yú)骨頭之類的東西，全都丟了沒(méi)用，這一回，威廉便下達(dá)了他作為維特拉伯爵，同時(shí)也是赫里福德家族繼承人，未來(lái)的公爵廷相的第一道法令，一條讓人覺(jué)得哭笑不得的法令：
《魚(yú)類骨骼搜集令》
這條法令規(guī)定在赫里福德、波德萊爾、桑多米次、維特拉與切爾克斯五地消費(fèi)的所有骨骼都要統(tǒng)一上交。無(wú)論是魚(yú)骨，蟹殼，蝦殼，貝殼豬馬牛羊等骨骼，各種鳥(niǎo)毛與家禽骨，全都要上交，由專人收繳，而后碾成粉末。
而鉀肥的來(lái)源則是草木灰。目前威廉的領(lǐng)地內(nèi)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)煤礦。好像布立吞人那么奇葩，逆天的在自己的國(guó)土上發(fā)現(xiàn)了露天的，淺層的，大量?jī)?yōu)質(zhì)無(wú)煙煤的這種好事，威廉沒(méi)有趕上。目前，威廉領(lǐng)地內(nèi)用的最多的還是木柴，還有麥稈。所以生活取暖制造的草木灰的數(shù)量極多。
這三種東西混在一起，氮磷鉀三種肥料就全都有了……雖然的確不可能有化肥那么好用，而且數(shù)量上也略有不足。但是有就是比沒(méi)有的好。
于是，威廉在推行新的耕作生產(chǎn)技術(shù)的同時(shí)，又多了一件事，那就是在各個(gè)農(nóng)莊之間奔走，指揮人們修建公共廁所，并且命令各個(gè)農(nóng)莊管事，各個(gè)城鎮(zhèn)的鎮(zhèn)長(zhǎng)，以及鄉(xiāng)紳們，推行他頒布的兩個(gè)法令。
再之后，是大豆的問(wèn)題。
夏露米曾經(jīng)去找過(guò)威廉，問(wèn)過(guò)他為什么要種那么多的大豆，為什么不多種一點(diǎn)糧食：“威廉，吃的話，每頓都吃大豆什么的，是不是有點(diǎn)兒膩啊。用來(lái)當(dāng)戰(zhàn)馬的飼料也用不了那么多……難道你想要用它來(lái)養(yǎng)豬么？那也太浪費(fèi)了吧？”
“用來(lái)榨油啊?！蓖桓崩硭?dāng)然的樣子說(shuō)。
“……榨油？”夏露米莫名其妙。
“是啊，大豆的話，除了榨油之外就不會(huì)有別的用處了吧？”威廉的眼睛閃閃發(fā)光：“當(dāng)然了，除了榨油之外，其他的食品加工也要搞起來(lái)。夏露米你聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)諺語(yǔ)嗎？”
“什么諺語(yǔ)？”
“賣大豆的人永遠(yuǎn)不會(huì)賠本？”
“為什么？”夏露米仍然覺(jué)得莫名其妙。
“因?yàn)槿绻蠖官u不出去的話，就可以用豆子生豆芽吃，或者用大豆榨油，或者做豆腐，豆腐賣不出去就做成臭豆腐，或者用豆子磨豆?jié){喝，可以發(fā)酵做醬油――總而言之，大豆的用處非常的多，這個(gè)你就不用管了?？隙〞?huì)賺錢就是?！?br/>
就像是威廉說(shuō)的一樣。在這個(gè)時(shí)代的豆子除了用來(lái)吃之外，真的沒(méi)有別的什么用途。至于說(shuō)，用大豆油脂來(lái)制造人造黃油，或者用工業(yè)油脂什么的，更是完全沒(méi)有影子的事兒……好吧，那么高科技的東西，目前威廉也沒(méi)有想過(guò)要搞它。只要能把大豆榨油這件事情給弄好，那么赫里福德家族就財(cái)源滾滾了。
這個(gè)時(shí)代，人類世界使用的絕大多數(shù)油脂，都是動(dòng)物油，其中以豬油最多。而植物油，則是傳統(tǒng)的橄欖油。
問(wèn)題是橄欖的生長(zhǎng)有限制，只能在亞熱帶地中海氣候下生長(zhǎng)……這便宜了南方的幾個(gè)國(guó)家。也就是蔚藍(lán)海域周邊國(guó)家。在那些國(guó)家中，橄欖油是非常重要的貿(mào)易品。甚至被稱之為液體黃金。地理位置偏北的那些國(guó)家，只能看了眼饞。
不過(guò)大豆就好多了，一年生的草本植物，生長(zhǎng)周期短，對(duì)于地理?xiàng)l件什么的也不是很挑。豆根還有固氮的作用，可以說(shuō)是古典時(shí)代最優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)作物之一。而土法榨油也不是很困難。威廉的心靈閱覽室里面，與這方面有關(guān)的事情也有――這主要?dú)w功于之前看過(guò)的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里面對(duì)于土法榨油有詳細(xì)介紹。
雖然說(shuō)紀(jì)錄片什么的，不一定完全正確。但是大致的工藝應(yīng)該*不離十。
大豆榨油，剩下的豆餅可以作為高級(jí)飼料，也可以進(jìn)一步加工，加工醬油，或者做豆腐什么的……考慮到這個(gè)時(shí)代的人們對(duì)于新式食品的接受能力，威廉覺(jué)得豆腐的前途大有可為。
就是這樣，除了忙碌農(nóng)業(yè)改革之外，威廉又開(kāi)始忙碌，張羅著開(kāi)設(shè)榨油工坊。而榨油用的工具與人工什么的，北方倒是沒(méi)有。于是威廉拜托了商人們?nèi)嘏哪戏?，找靠譜的橄欖油榨油師傅來(lái)這里。雖然兩種作物的榨油工藝略有不同，但是大同小異。好歹比生人操作要好。而大豆的收獲，要等到秋季，威廉還有不少時(shí)間。
農(nóng)業(yè)改革，土地出產(chǎn)的糧食作物增加，再之后大豆榨油。這兩者都是很有“錢途”的事情。無(wú)論是糧食還是油脂，在這個(gè)時(shí)代都是響當(dāng)當(dāng)?shù)挠餐ㄘ?，可以賣大錢的東西。想象著自己的糧食與大豆豐收，而后出口，換來(lái)大票大票的錢……威廉就躊躇滿志。
盡管農(nóng)業(yè)絕對(duì)不可能有工業(yè)制造業(yè)賺錢來(lái)的多。但問(wèn)題是，目前以威廉的狀況可以說(shuō)是一窮二白。他沒(méi)有資本，沒(méi)有技術(shù)，也沒(méi)有足夠的市民階級(jí)與產(chǎn)業(yè)工人。他有的只有大批的的農(nóng)奴，以及大片的田產(chǎn)。
馬佐維亞大公國(guó)，以及魯塞尼亞王國(guó)南部，還有目前正處于塔爾塔里亞汗國(guó)統(tǒng)治下的黑海的沿岸的大片土地，都是極為適合耕種的肥沃土地。水源豐富，地形平坦。在這種情況下，不大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的簡(jiǎn)直就是白癡。
退一步來(lái)說(shuō)，就算威廉想要發(fā)展工業(yè)制造業(yè)，他也得有錢才行。是的，他得有資本。
目前來(lái)說(shuō)，在生產(chǎn)，耕作技術(shù)不足的情況下，糧食與食用油的價(jià)格居高不下。
以現(xiàn)在的年景來(lái)說(shuō)，一百公斤粗面粉，在平常年景，春天到夏糧收獲，青黃不接的時(shí)候能達(dá)到十七銀馬克的價(jià)格。在夏糧收獲，到秋糧收獲這一段時(shí)間則大幅度降低，達(dá)到十個(gè)銀馬克。冬季則維持在十二到十五個(gè)銀馬克。
而每個(gè)銀制馬克，即東哥特帝國(guó)境內(nèi)通用的小銀幣，標(biāo)準(zhǔn)含銀量在七成，重量在五公克左右。威廉給新軍士兵制定的薪水，是每個(gè)月五枚銀馬克。而雇傭兵的傭金則是這個(gè)數(shù)字的四倍，達(dá)到二十枚銀馬克每月。
目前，赫里福德家族擁有的五塊領(lǐng)地，賬面上的田畝數(shù)量在六十萬(wàn)畝以上。因?yàn)橘~目長(zhǎng)期未動(dòng)，所以并不準(zhǔn)確。如果徹底清查隱瞞，私自開(kāi)墾的田產(chǎn)，威廉覺(jué)得田畝數(shù)量能增加一倍。
如今，威廉主政過(guò)的，初步實(shí)行了農(nóng)業(yè)改革的切爾克斯伯爵領(lǐng)，畝產(chǎn)量在一百七十公斤左右。威廉相信，在肥料齊備的情況下，畝產(chǎn)量能達(dá)到兩百公斤。
切爾克斯伯爵領(lǐng)的水資源豐富，其他領(lǐng)地比不上。那么要求降低一點(diǎn)，就是一百五十公斤。
威廉制定的農(nóng)業(yè)稅負(fù)，比其他貴族略低，要繳納六成，也就是九十公斤。
平均每畝九十公斤糧食，田畝數(shù)量在六十萬(wàn)畝。那么成一下，就是五百四十萬(wàn)公斤，按照最低糧價(jià)，一百公斤等十個(gè)銀馬克的話，也就是五十四萬(wàn)銀馬克。夏秋兩季翻一番，一百零八萬(wàn)。
也就是說(shuō)，如果威廉什么都不干，光種糧食，光養(yǎng)兵的話，他能負(fù)擔(dān)的常備兵，足有一萬(wàn)八千新軍，又或者是四千五百傭兵。
這股力量足夠他推翻現(xiàn)任馬佐維亞大公。甚至足夠他當(dāng)上文德國(guó)王。
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