陳凱抬頭一看，只見米嫣然穿著一件橘色吊帶連衣裙，手里抱著一個(gè)大娃娃，翩翩從門外走來，李菲菲穿著一身白色棉質(zhì)短袖緊隨其后。

    陳凱驚訝道：“米老師？你怎么有空過來了，今天沒課嗎？”

    米嫣然先把大布偶放在一邊的桌上，往耳后捋了一下頭發(fā)，微笑著說道：

    “今天上午只有前兩節(jié)有課，上完課我和主任請了假，就過來了，你們開業(yè)這么大的喜事，我還是想來湊個(gè)熱鬧。”

    李菲菲也走上前，笑嘻嘻地說：“今天你們開業(yè)，送你們一個(gè)財(cái)神大布偶，如果覺得不好看也不能反對哦?！?br/>
    陳凱仔細(xì)打量了一下桌上的大號絨布偶，是一個(gè)卡通版的華夏財(cái)神的形象，紅官帽，玉腰圍，懷里抱一個(gè)金元寶，笑眼瞇瞇十分有愛。

    丁遠(yuǎn)看起來很喜歡這個(gè)布偶，放下鞭炮連忙上前，左看看右看看，然后抬起頭對兩個(gè)女孩說：“你們不覺得我長得和這個(gè)財(cái)神很像嗎？”

    噗……兩個(gè)女孩忍俊不禁，李菲菲笑著說：“丁遠(yuǎn)，你要是粘上兩撇胡子說不定還能玩?zhèn)€模仿秀?！?br/>
    米嫣然想了想，把財(cái)神布偶的玻璃紙包裝拆掉，拎出布偶，親手把它放到了立在墻邊的空調(diào)柜機(jī)上頭。

    “嗯，放在這里挺好?！泵祖倘慌呐氖?，來回踱步參觀店面布置，抬頭看到了店里的菜單，仔細(xì)端詳了一陣，轉(zhuǎn)頭對陳凱說：

    “陳凱，我看你這個(gè)菜單上面，普通素菜八九塊，葷菜基本統(tǒng)一是十二塊錢，好像比別家飯店要便宜個(gè)一兩塊啊。”

    陳凱點(diǎn)點(diǎn)頭：“剛開業(yè)嘛，總要講究個(gè)薄利多銷，如果做得好吃，回頭客一多，利潤還是有的?！?br/>
    四個(gè)人討論著快餐店未來發(fā)展的遠(yuǎn)景，不知不覺，就到了上午十點(diǎn)五十七分。

    陳凱舉著一根長竹竿子，上面纏滿了鞭炮，對著桿子頭正在準(zhǔn)備點(diǎn)火的丁遠(yuǎn)大聲喊道：“老??！點(diǎn)完了趕緊跑開！免得鞭炮炸到你！”

    丁遠(yuǎn)比了個(gè)沒問題的手勢，打火機(jī)點(diǎn)火，往炮捻子上一燎。

    呲呲呲……

    砰！噼里啪啦……

    開業(yè)啦！

    合力快餐的門口，鞭炮聲震耳欲聾，響徹云霄，從陳凱的角度看去，東西南三個(gè)方向有不少附近的居民都被鞭炮聲吸引，駐足觀看。

    多多客也快到開業(yè)的時(shí)候了，很多員工已經(jīng)在店里準(zhǔn)備。

    但湊熱鬧是人類的天性，隔壁的很多年輕小伙子小姑娘從店里面推開大門，看著合力這邊。

    陳凱一邊瞇著眼睛看著鞭炮，一邊看著周圍，發(fā)現(xiàn)隔壁染金發(fā)的年輕老板娘也站在門口看著自己。

    陳凱給了對面一個(gè)善意的微笑，但是對面完全沒有反應(yīng)，轉(zhuǎn)身就進(jìn)店去了。

    一萬響的鞭炮，燃放時(shí)間足足有三分多鐘，小區(qū)大門口來合力附近圍觀的人越來越多。

    終于！鞭炮聲息，陳凱放下竹竿，接過旁邊丁遠(yuǎn)遞來的一個(gè)塑料擴(kuò)音喇叭，高聲喊道：

    “諸位街坊鄰居，合力快餐今天正式開業(yè)啦！家常小炒，湯羹主食，價(jià)格實(shí)惠好吃不貴，歡迎各位進(jìn)店品嘗！”

    終于開張了！

    陳凱心里還有點(diǎn)小激動呢，雖然只是一個(gè)小小的快餐店，但是有了一個(gè)屬于自己的平臺，總算是能夠施展拳腳了。

    擦了擦額頭的汗，轉(zhuǎn)身返回店里，米嫣然、李菲菲和丁遠(yuǎn)都鼓起了掌，米嫣然笑著說：“不錯(cuò)嘛陳凱，剛剛很有派頭?！?br/>
    陳凱不好意思地?fù)蠐项^：“第一次第一次，手和腿肚子都有點(diǎn)抖，幸虧聲音沒抖。”

    丁遠(yuǎn)笑著說：“等會第一個(gè)客人上門來點(diǎn)餐，你可別手抖把鹽放多了?！?br/>
    陳凱笑罵道：“少咒我，我怎么可能犯這種低級錯(cuò)誤。”

    四人開了一陣玩笑，快到飯點(diǎn)了，為了迎接第一批客人，都開始忙活了起來。

    米嫣然站起身，對陳凱說：“陳老板，我們倆今天也來幫幫忙，給我們派點(diǎn)活吧?！?br/>
    陳凱連忙搖頭：“你們是客人，有什么活也不能讓你們做啊，你們坐在那就行，如果餓了我給你們先做點(diǎn)吃的?！?br/>
    李菲菲拍了拍小腹：“現(xiàn)在時(shí)間還有點(diǎn)早呢，一點(diǎn)都不餓啊。”

    米嫣然臉上帶著倔強(qiáng)，微微噘嘴對陳凱說道：

    “陳老板，你這話可是有大男子主義的嫌疑哦，我們倆幫你們，你應(yīng)該欣然接受才對，難道你覺得我們倆是花瓶只能當(dāng)擺設(shè)嗎？”

    “沒有沒有，絕對沒有那個(gè)意思。”陳凱連連討?zhàn)?，只能讓米嫣然和李菲菲幫著把桌椅板凳和門外的鞭炮紙稍微清理一下。

    馬上就要開始忙活了，陳凱轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，先拿出大米淘洗一下，把米飯先給蒸上。

    米飯蒸熟后，陳凱走出廚房，在外面給兩個(gè)女孩幫忙，沒過多久，剛好看見有一位老大爺帶著草帽、搖著蒲扇從門口晃悠著進(jìn)來了。

    陳凱熱情地迎了上去：“大爺，請問想吃點(diǎn)啥?！?br/>
    老大爺抬頭看著陳凱，笑容滿面地說：“老板，給我來一份炒面嘗嘗吧。”

    “炒面？”陳凱稍微愣了一下，露出笑容：“您要雞蛋炒面還是肉絲炒面？”

    老爺子想了想：“來一份炒面吧?！?br/>
    陳凱一愣，心想可能是老爺子沒聽清楚，聲音稍微提了一點(diǎn)又問了一遍：“大爺，我是問您是吃雞蛋炒面還是肉絲炒面?！?br/>
    大爺好像剛剛恍然大悟的樣子，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“哦，來肉絲炒面吧?！?br/>
    “好的，您稍等片刻?！?br/>
    老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭，在餐桌旁邊坐下，米嫣然幫著倒了一杯溫水。

    陳凱轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，暫時(shí)沒有動手，畢竟是開業(yè)的第一單生意，就算菜式再簡單，陳凱現(xiàn)在也放松不起來。

    “肉絲炒面是吧，好?！标悇P先調(diào)整了一下自己的心情，讓自己進(jìn)入一個(gè)相對亢奮但是頭腦清醒的狀態(tài)，慢慢閉上眼睛。

    雙眼猛地睜開，陳凱腦中過了一遍肉絲炒面的做法，行動起來。

    用手從面袋里面抓出一大把堿水面，放在籃子里。

    點(diǎn)火，往鍋里倒入足以沒過面條的清水，陳凱打開調(diào)料盒，用小勺挖出一點(diǎn)鹽撒入水中，又忘水中滴入少許食用油。

    片刻之后，咕嚕咕嚕，水燒開了，陳凱當(dāng)機(jī)立斷，把面條放入鍋內(nèi)滾煮。

    陳凱心中默默讀秒，大約一分鐘，看著面已經(jīng)有七成熟的樣子，陳凱用大漏勺把面撈出，放進(jìn)旁邊的一個(gè)涼水盆里過一遍。

    過完涼水，在瀝水籃中把面條瀝干，陳凱拿過來一個(gè)鐵盆，將瀝干水分的面條放入鐵盆中，加入一勺食用油，用筷子拌勻備用。

    砧板放好，拿出一塊里脊肉，一顆洋蔥，小半顆圓白菜。

    陳凱從旁邊抄起菜刀，刷刷刷，動作利落地先把里脊肉切成薄片，然后把薄片碼好，用縱向刀鋒將里脊肉片切成細(xì)細(xì)的肉絲。

    將里脊肉絲放入瓷碗中，加入少許生抽、食鹽、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉攪拌均勻，放在旁邊腌一會。

    肉絲放在一邊，陳凱拿過圓白菜和洋蔥，如行云流水一般，同樣切成細(xì)絲備用。

    陳凱把鍋中的涼水倒掉，打開大火，先把鍋燒熱，然后沿鍋邊淋入少量食用油。

    滋滋，油大約五成熱了，陳凱把放涼的面條放入鍋內(nèi)，輕輕掂鍋用筷子翻炒。

    大約兩分鐘，面條已經(jīng)基本煎熟了，用筷子把面條撈出來晾在一邊。

    從旁邊拿出兩顆蒜瓣，切成蒜片。

    再往鍋中倒入少量油，鍋燒熱，陳凱把腌好的里脊肉絲一次性倒入。

    大勺翻炒，左手掂鍋不停，肉絲滑散，很快翻炒至斷生，此時(shí)，加入蒜片和肉一起翻炒爆香。

    洋蔥絲、圓白菜絲依次加入翻炒，陳凱鼻子周圍已經(jīng)全是配菜和肉絲的香味了，忍不住吞了一口口水。

    時(shí)候到了，把面條全部倒入，陳凱從旁邊拿出一個(gè)小玻璃瓶，里面裝著的，是昨天晚上剛剛得到的珍品——仙界醬油。

    微微一笑，心中暗想：有這個(gè)醬油，這份炒面絕對能夠脫胎換骨。

    往小勺里稍微倒了一點(diǎn)，均勻?yàn)⒃阱伬铮偌右稽c(diǎn)食鹽，一點(diǎn)點(diǎn)雞精。

    好香?。?br/>
    仙界醬油特有的純正鮮味讓陳凱有一種置身于自然之中的感覺，鼻腔內(nèi)滿是咸香，回味無窮。

    鍋里的面條也被醬油上了一層醬紅色的光澤，看起來令人食欲大開。

    陳凱用長筷子在鍋中翻江倒海，把所有的主食、配菜、肉絲全部均勻融合。

    炒面全家大團(tuán)圓！陳記肉絲炒面！

    ，