?夏季的草原,天氣瞬息萬變,早晨晴空萬里,中午就來了一場大雨,雨停沒多久,羅長茂就到了,手里還拿著雨衣?!咀钚抡鹿?jié)閱讀.】
空氣讓人感到身心舒暢,鼻尖似乎都縈繞著草地的清香,一路上羅長茂也給大家介紹著周圍的情況“原本蘇尼特巴彥寶力道公社底下有個洪光大隊的,津省知青統(tǒng)共有一百多個,可現(xiàn)在海焦浩特那邊除了三戶老蒙,就只有二十來個知青。”
走了大約五公里來到草原公路邊,再往前就是一望無際的草場,有一條路溝深深地延向遠(yuǎn)方,許多里程碑立在那兒,底座都是水泥的,墩上嵌著四塊小石頭,介紹完大伙才知道是指方向用的。
“蒙族牧民一般都分散在畜群點,你們?nèi)缃窠枳〉牡胤剿闶瞧?,北面是沙地,南邊是不大不小的幾塊丘陵,西面有個大湖,每天都有牛群和馬群過去喝水”說這話的功夫就到了知青點附近“看,這就是我們?nèi)株牭淖√?。?br/>
幾個蒙古包坐落在不遠(yuǎn)處,一排整齊的平房起在平地中央,算是這幾天看下來最接地氣的聚集地,沒等羅長茂進(jìn)屋,不少人就從房間里出來招呼他們“歡迎,歡迎!”
“聽說是老家來的,真難得,來,進(jìn)屋坐坐?!?br/>
“長茂早上回來還說津沽有人到這頭,這么大老遠(yuǎn),怪不容易的吧!”
還沒坐穩(wěn)就有人迫不及待地挑起話頭,眾人倒沒什么反感的,尤其是盧秀貞,當(dāng)初在皖州的時候哪怕聽到一耳朵跟江海搭邊的事,心情都會好上半天,是以她主動就接過話“我們幾個里只有喬其是津市人,你們有想問的可以直接講?!?br/>
喬其點點頭,介紹了一下自己的情況,立馬就拉近了距離,大家七嘴八舌的問起了最關(guān)心的問題。
“呼省所有的消息來的都慢,廣播里也沒有啥實質(zhì)的東西,還是早先通路子走了的一個知青來信提到,才曉得外面好多地方生活都不易,也不曉得家里怎么樣?”
“真后悔,上回曲愛琴他們辦病退走的時候應(yīng)該想想辦法的,如今再離開比登天還難?!?br/>
“馬后炮有啥用!那時候讓你走你有那個膽?”
“我們離開前津省一切都挺好”喬其從自己插隊的地方開始說起,把一路的見聞娓娓道來,屋子里靜悄悄地沒半點聲響。
呼省不說與世隔絕,至少算是下鄉(xiāng)地區(qū)里條件比較差的,來到這的知青除了學(xué)校分派的以外,最多的就是自我要求上進(jìn),或者干部子女主動過來改造的那類。草原生活苦悶異常,沒有堅定的信仰在牧區(qū)的日子是很難熬的!
從相互的信息共享中,邵凱軍也曉得他們目前還沒有往太遠(yuǎn)處探過路,攀談半晌“帶你們看看高原上的耕田吧”還是羅長茂,這些知青里的老大哥,也是成分不好,招工、上大學(xué)、返城名額這樣的機會從沒落在他的頭上過,蹉跎十幾年,呼省遼闊的草原給予他的唯有寬闊、磊落的胸襟和樂觀的性格。
“三分隊最早是飼料基地,牧區(qū)的飼料地就是在大草原上劃出塊地界”他比劃了一下指向田間“大概二百來畝,種的全是小麥,為的不是口糧,是要麥秸,留著冬天喂車馬。地頭有口機井,也是當(dāng)年為了種地打的,虧了有這口井,現(xiàn)在灌溉和用水都得靠它。那邊的菜地是為了隊里吃菜開的”邊說邊看向遠(yuǎn)方“以前的日子不好過,物資比較匱乏,大災(zāi)之后對于我們來說生活上反而有了起色。收上來的公糧沒地方上交,吃飯的嘴倒是變少了,糧倉眼見是越來越滿”轉(zhuǎn)過身看著邵凱軍“早先還得幫著放羊、剪毛、現(xiàn)在那點活老蒙自個就能干過來。”
“米、菜,還有肉的來源都不成問題,那鹽呢?”盧秀貞心中隱隱擔(dān)心的就是這個,萬一真有那天,生產(chǎn)鹽的工廠都是特定的地方,流通環(huán)節(jié)已經(jīng)出了問題,短期恢復(fù)的難度太大。調(diào)料中人不能不吃的就是鹽,她空間里雖說備著不少,但總有吃光的一天,若是能了解下這方面的相關(guān),那是最好不過。
“鹽以前是在公社買,今后可能需要到四子王旗白音華那邊去換了?!?br/>
“那是個什么地方?”
“知道井鹽么?那邊就產(chǎn)”習(xí)慣性地露出笑容“你們也看到了,分隊如今有空余的房子,既然都是遠(yuǎn)道而來,借住在老蒙那邊還不如搬到我們這,聊天、說話也方便”羅長茂其實是真好心,他料想這一行人存糧有,但也不會多富裕,存著幫扶的心思邀請他們過來,面子上也給對方留了余地“說到鹽,其實前兩天我們也商議過的,最遲下周也要去換一次,有興趣的話可以一道看看?!?br/>
“我看行”畢竟是在外面,秀貞、秀玉他們都看向男同志“小羅”大海拍拍羅長茂的肩膀“多謝你的好意!你也曉得我們是打算往黑省建三江尋親的,走到這兒實在沒頭緒,你在這年數(shù)多了,可得幫我們好好打聽想想辦法啊!”
“沒說的,我們總得把周圍的底都摸一遍,農(nóng)活也忙的過來,回頭大伙一塊努力。”
“搬過來也對,總是占著人家的氈房不好”邵凱軍朝秀貞看去“下午回去跟烏力大叔商量下,我們做東請大家熱鬧熱鬧?!?br/>
“應(yīng)該的?!?br/>
敲定了接下來的打算,幾個人也認(rèn)識道,折返回去后便和收留他們的大叔說清了緣由,烏力理解地點點頭,漢人肯定和漢人住更習(xí)慣,接受了邀請后承諾明天會讓馬車來幫他們拉行李。
轉(zhuǎn)天梁母準(zhǔn)備了豐盛的飯食,烏力的婆娘朝魯喚來一幫子娘們殺羊,盧家人有些詫異,聽了解釋才曉得這在草原算是基本招待,斷了腿、受了傷、老了的羊在這里隔三岔五就要殺一回,沒什么精貴的。
“往常只要把羊皮給公社就可以”掏心、剝皮、大卸八塊、灌腸、燒羊肝、灌肉腸,弄完了給幫忙的幾戶一部分羊肉和羊下水即可“大隊沒了,羊皮拿回去硝了好做襖子和鞋呢!”
邵凱軍聽了倒是覺得挺好,直言想給伙伴們一人備一雙,到了冬天軍靴還不定有這個頂事,盧秀貞當(dāng)然沒意見,愿意出糧食換皮子和手藝,又叮囑朝魯幫忙多做兩雙,她可沒忘記大哥和爸爸。
接下來的日子并沒有波瀾,他們中沒有人會騎馬的,只能幫忙干些活等三分隊的人出去巡邏看看周邊都是什么省市。
這天就到了說好的去白音華的時候,浩浩蕩蕩一行人趕著借來的牲口車往鹽井出發(fā)。
要說井鹽華夏最出名的自然是川省,這里的規(guī)模根本無法與之相比,連個工坊都沒有,只是不曉得什么時候露出的地下鹵水被人無意發(fā)現(xiàn)后,讓人在這邊豎了井。
進(jìn)了制鹽的大木屋,眾人就感覺到和外面涼爽的空氣不同,房間里霧氣騰騰,散發(fā)著刺鼻的味道,一個口巨大的圓形平鍋接地起灶,里面二十四小時不間斷地熬煮著從地下采集到的鹵。
鹽工是個叫愛爾敦的五十歲老頭,赤著個膊看到他們來眼皮也沒多掀,只顧著拿勺子往腳下的鹵水池里澆來澆去。
“愛大爺,洪光公社三分隊來換些鹽?!?br/>
“東西擱在隔壁了?”
“對,糧食都放在邊上您的住處”羅長茂客氣地說。
愛爾敦也沒多提,問了問他們要多少,便讓他們等他澆完這遍豆?jié){再給稱。
他自己不說,盧秀貞怎么也想不到原來澄清雜質(zhì)的竟然是豆?jié){,她站的靠近了些,愛爾敦也沒管,喜歡看就看。
羅長茂看出她真的有興趣,就給簡單說了說他知道的部分,最早的熬鹽很簡單,把鹵水放進(jìn)鹽鍋里,煮干結(jié)晶就能吃,只不過這類鹽顏色偏黃,味道也苦澀。
如今愛爾敦加豆?jié){這步驟叫“下豆?jié){”,在“兌鹵”后操作,也是從鹽工那里學(xué)來的,多加兩三遍可以達(dá)到渣凈水澄的效果。
“最后再淋一邊花水,等鹽冷卻變白就行?!?br/>
“羅哥你懂得還真多。”
“以前我剛來沒地種就在這干過。”
“那學(xué)會制鹽工藝需要多久,難么?”
一直沒開口的愛爾敦拿著個捆裝好的篾包遞給羅長茂,轉(zhuǎn)頭用流利的漢語回了一句“看看就能學(xué)會!”
別提盧秀貞和邵凱軍,連大海都是眼睛一亮,技多不壓身?。?br/>
“熬鹽要的是耐得住,灶房不能斷人”愛大爺指著巨鍋“難的是鑿井汲鹵,那才是重中之重?!?br/>
是?。∧闶紫鹊谜覝?zhǔn)位置打井,然后下套管,期間還得防著井壁坍塌和淡水的侵入,最后還得成功地取出原鹵。簡單幾句話看似容易,卻不是憑借個人能達(dá)到的,蘇東坡的《蜀鹽說》就曾闡述過。
有些小失望,離開鹽房回到知青點,掰了小塊粗鹽嘗了嘗味道,入口反而是鮮味先至,咸味來的比較慢,也更柔和,不知是不是心理作用,隱隱還有些回甘。
“做腌菜拿井鹽是最好的了,海鹽腌出來的口感太軟?!?br/>
“這樣,那我抽空得試試”梁母想著可以把存的蔬菜處理掉一批,方便的時候他們自己去換一些。
時間就這樣度過半個來月,出去的馬隊也回來過兩三次,唯一搞清楚的便是走到草原的最南邊竟然是湘省,當(dāng)?shù)厝苏f再過去就是江,沒有其他城市了!