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    “真要撤換他？”白蔻來了興趣。

    “最近溫谷山連續(xù)跌了幾次面子，差事也不利索，寫個(gè)菜單都比你慢，老爺夫人已經(jīng)有了一些心思，但他畢竟沒犯大錯(cuò)，而且明年就是管事升總管的升等比試，有可能會(huì)留他到那個(gè)時(shí)候。比試失敗，丟掉總管職事，是個(gè)很好的理由?！?br/>
    “婢子明白，老爺夫人畢竟不能拿溫谷山與人通奸的罪名來撤換他，傳開來只會(huì)損害當(dāng)家主母的口碑和威嚴(yán)，但既然想撤換他，理由總是找得到的?！?br/>
    “說得這么輕松，你倒是給一個(gè)？讓我見識(shí)一下你有多會(huì)算計(jì)？”

    “三少爺，您知道溫谷山是多年老煙槍嗎？他有一根上等木質(zhì)的長(zhǎng)煙桿，每日煙不離手，抽的也是一等煙葉。他每月月例有多少？”

    “你是暗示他抽煙的錢？”

    “溫谷山有家室的，每月要拿錢養(yǎng)家，他手上剩的不知道夠不夠他抽煙，最近幾個(gè)月他又老是被扣月例，他抽煙的錢到底哪來的？家里給的？”

    “他當(dāng)然會(huì)說是家里給的，庫房才整治不久，出孝宴又臨近了，不宜在這時(shí)候讓府里人心不穩(wěn)，要想撤換他必須得有無可辯駁的正當(dāng)理由。”

    “三少爺，您不抽煙，大老爺和大夫人也不抽煙，所以您沒抓住婢子真正的暗示?！?br/>
    “嘿！你一句話居然有明示和暗示？快說！”

    “溫谷山是多年老煙槍，這句話就意味著他有很嚴(yán)重的煙鬼癥狀，這會(huì)造成他味覺和嗅覺的遲鈍和退化，他早就失去了做廚子的資格，只要湊近他就能聞到他身上的煙葉味，而不是油煙味?！?br/>
    “他抽煙居然是缺點(diǎn)？”

    “是大缺點(diǎn)，不說他嗅覺和味覺的問題，他的肺也不好，喉嚨里天天有痰，有嚴(yán)重口臭，他一說話別人要屏住呼吸的?！?br/>
    “行了！別說了！太惡心了！”

    “三少爺，這是個(gè)好理由吧？”

    “你怎么不早說！他專門侍候老太君！多惡心人?。　鳖欔雷タ竦剜秽唤?。

    “三少爺，我們這還是第一次談起要撤換溫谷山的話題?！?br/>
    “你是想說因?yàn)槲覜]問過所以你也不提？你還有理了？！”

    “三少爺，您先別發(fā)火了，趕緊去稟明大夫人，給溫谷山停職戒煙，至于老太君的每日飯食，就交給婢子負(fù)責(zé)吧？”白蔻露出甜美的微笑，“能給老太君做飯是婢子的榮幸?！?br/>
    “胡扯了半天，這才是你真正的重點(diǎn)！”

    顧昀突然大徹大悟過來，指著白蔻的鼻子，心頭陡然產(chǎn)生一種不知不覺又被她算計(jì)了一回的感覺。

    “三少爺，婢子句句實(shí)話，才沒有胡扯，溫谷山真的有煙鬼癥狀，他也真的收了夢(mèng)梅做外室，他倆天天在東廚房恩恩愛愛呢，該三等廚們干活的時(shí)間，夢(mèng)梅卻能和溫谷山留在茶水房里，等大家都忙完了才出來。”

    “你給我等著，等我回來再找你算賬。”

    顧昀拔腿就往花園角門沖去，白蔻又在地上坐了一會(huì)兒，才在美輪她們的攙扶下站起來，回房拿衣服洗頭洗澡，并且她們告訴白蔻，在她先前去習(xí)武的時(shí)候，三少爺就已經(jīng)派人去東廚房替她請(qǐng)假了。

    大夫人從兒子嘴里得知這么一條惡心死人的消息，也跟活吞了蒼蠅似的一陣陣地反胃，龐媽媽想到一主意，見時(shí)間來得及趕緊上前說話。

    “夫人，我們趕緊去街上請(qǐng)個(gè)大夫來，就說為了出孝宴的干干凈凈，要確保東廚房每個(gè)人都身體康健，但凡發(fā)現(xiàn)身上不好的都揪出來暫時(shí)停職，幾時(shí)養(yǎng)好了病幾時(shí)回來?！?br/>
    大夫人同意了，龐媽媽親自派人去辦，一定要趕在東廚房開始做飯前把這事處理了，絕不能再讓溫谷山染指老太君的飲食，其他的管事和廚子們有沒有病也要查清楚。

    “你怎么會(huì)和白蔻聊到這個(gè)？”

    “這不是想給娘親分憂，找個(gè)正當(dāng)理由撤換溫谷山嘛?！鳖欔腊ぶ赣H撒嬌，“扯了一堆廢話，發(fā)現(xiàn)還是健康問題最好下手。我們一直不知道是因?yàn)樗谖覀兠媲罢f話都隔著幾步遠(yuǎn)，只有廚房的那些人才知道他身上的毛病。”

    顧昀的舌頭拐了彎，到底沒將白蔻貢獻(xiàn)給母親，尤其是昨晚上她打自己一拳的事一個(gè)字都沒吐露。

    “他想必知道自己身上不好，以前他往老太君跟前跑得還挺勤的，做了什么新菜都是親自送過去，這樣說來，他還真是很久沒有主動(dòng)去榮恩堂了。”

    “長(zhǎng)年累月的抽煙損害了他的嗅覺和味覺，做不出新菜了，自然沒有理由在主子面前露臉?！鳖欔览湫α艘幌?，“健康原因，真是無懈可擊的理由?！?br/>
    “看，這就是多跟下人聊天的好處，很多事情她們知道，你不知道，她們隨便說點(diǎn)什么對(duì)你就可能是個(gè)靈光一閃的主意。尤其你身邊貼身使喚的，多派她們四處走動(dòng)，她們就是你了解府中大小事的耳目，不然你對(duì)下面一無所知，奸滑的刁奴就敢欺瞞主子?！?br/>
    “兒曉得，兒以后一定好好使喚她們?！?br/>
    “你已經(jīng)是成丁的年紀(jì)了，所以為娘不再過分管你，讓你自己管理文菱院，以后你娶了妻子，她初來乍到不懂事，你要負(fù)責(zé)引領(lǐng)她熟悉家中生活執(zhí)掌家務(wù)，她有什么問題必然首先問你，你若是個(gè)甩手掌柜，一問三不知，你叫人怎么尊重你？為娘都得羞愧死?！?br/>
    “好了，好了，娘，這都以后的事，不用現(xiàn)在就念叨?！?br/>
    “還以后？等擺完了出孝宴，你大哥和你三姐就得一個(gè)娶一個(gè)嫁，你二嬸這幾年都急瘋了，家里表面上雖然一團(tuán)和氣，其實(shí)我知道她有點(diǎn)埋怨當(dāng)初你祖父出殯后為什么沒有立時(shí)分家。你是世孫另算，其他孫子服孝一年，孫女服孝五個(gè)月，若是那時(shí)分了家，你大哥和三姐除服后，就能在新家操辦喜事，最起碼不耽誤你三姐出閣，她今年都十八歲了。”

    “那也沒辦法，不分家是當(dāng)初講好的，二嬸有埋怨也該去找二叔?！?br/>
    “你分明知道你二叔不理會(huì)這個(gè)，他更看重住在國(guó)公府的好處，何況只要住在這里，娶媳婦和嫁女兒，都能從正大門進(jìn)出，別人講起來也是給他臉上增光。說起來，我也想早點(diǎn)分家，聽下人喊你一聲大少爺我心里也跟著舒爽，明明是我長(zhǎng)房嫡長(zhǎng)子，卻只能被人喊三少爺，我還不高興呢?！?br/>
    “娘，娘，您別這樣，我們就當(dāng)同情三姐，好不好？別拿這無謂的家務(wù)事煩心?！?br/>
    “不是我要煩，是事實(shí)就在這里容不得裝瞎子。你大哥才二十出頭，明年要參加春闈，他的婚事再等一等也說得過去。當(dāng)初你祖父情況不好的時(shí)候，你三姐未及笄，有意聯(lián)姻的人家都在觀望，得知我們府不分家隨長(zhǎng)房服孝的消息，人家馬上轉(zhuǎn)頭找別家去了，現(xiàn)在年齡合適的男子哪個(gè)不是有婚約在身，你說你二嬸急不急？”

    “這事我們著急也沒用啊，爹爹和叔叔們決定不分家的時(shí)候，可沒跟我們商量過?！?br/>
    大夫人嘆口氣，伸手戳兒子的腦門，“我警告你啊，你以后娶了媳婦，可絕對(duì)不能學(xué)你二叔和三叔的毛病，弄得家宅不安，看我不慫恿你媳婦收拾你?！?br/>
    “娘！我未來媳婦還沒有影兒的事呢，能不要就先定我的罪么！”顧昀躲閃著母親的手，找了個(gè)空跳起來就要溜，“娘，我先去東廚房等大夫過來，省得他們啰嗦不配合。”

    大夫人話沒說夠，就見兒子屁股后面著了火似的跑了。

    “嘿，這小子，跟他講點(diǎn)正事就坐不住，我還沒問他喜歡怎樣的女孩子呢。”

    “少爺正是害羞的年紀(jì)呢，等他再年長(zhǎng)幾歲，不用夫人催，他自己就會(huì)著急的?！饼媼寢尯Φ?。

    大夫人被龐媽媽逗笑，可過了一會(huì)兒后又憂心中午老太君的飯食怎么辦，溫谷山因健康問題被暫時(shí)停職的話，是一定要告知老太君一聲的，要為她重新安排一個(gè)專廚。

    龐媽媽則不太擔(dān)心這事，沒了溫谷山，還有管事和一等廚子廚娘，替補(bǔ)的人手成群，不過她也有正事要辦，向大夫人告退后就趕往與己誠(chéng)堂相連的二門上，等著與街上請(qǐng)來的大夫碰頭好一塊去東廚房。

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