地里的大頭菜是徹底熟了，李氏背著個(gè)背簍，江溪和袁修跟在身后，一起往菜地出發(fā)。
“溪兒，你說的那個(gè)什么榨菜，還真能做成？”
“你放心吧娘，我什么時(shí)候說過假話呀?！?br/>
李氏想了想，的確是那么回事。
“行，咱今天就把地里的菜挖出來，全做成榨菜，這個(gè)冬咱們家就不缺菜吃了。”
走進(jìn)大棚，和外面的冰雪交加不同，一股溫?zé)岬臍庀睦锩鎮(zhèn)鱽?，三人都加快了腳步，一溜煙進(jìn)去。
“呼！還是里面暖和。”
江溪搓了搓手，準(zhǔn)備著開始挖大頭菜。
李氏笑著看了她一眼，“你這孩子，裹這么厚還怕冷，往年這個(gè)時(shí)候，也沒見你這樣怕呀?！?br/>
剛說完，李氏和江溪一起愣住了。
江溪是因?yàn)橄肫鹆四莻€(gè)餓死在外的可憐孩子，畢竟去年待在這個(gè)身體里的人還不是她。
李氏則是想到了更多，也許往年江溪不叫冷是因?yàn)樗?，這個(gè)家里沒有錢給她買冬衣，所以她寧愿自己默默地凍著，也不肯給家里找麻煩。
鼻子有點(diǎn)酸，李氏望著自己的女兒，眼角處升起一股熱意，是要流淚的預(yù)兆。
迅速地轉(zhuǎn)過頭去，李氏哽咽道：“別說那些了，挖菜吧?！?br/>
江溪和袁修都聽出了她聲音的不對(duì)勁，但兩人都沒有指出來。
江溪知道李氏在傷感些什么，往年的事情哪里能怪李氏，也說不定原來那個(gè)江溪本身就不怕冷呢。這些話，她又不能說出來。
一時(shí)間，大棚里面變得沉默起來，大家都各自挖著自己手邊的大頭菜。
除了大頭菜，江溪還拔了幾根蘿卜和萵筍起來，這兩種菜做成榨菜后也脆脆的，雖然味道沒有大頭菜來得好，可加在里面也能偶爾換換口味。
一上午的時(shí)間，老爺子過來背了好幾趟菜回去，江溪他們?nèi)税岩坏氐拇箢^菜都給挖完了。
回去看到院子里堆著的那一大堆，江溪還愣了一下。
她家的菜，可還真不少。
之前長在地里，還不怎么覺得，這一挖起來，才發(fā)覺堆得像小山一樣。
望著那一大堆，李氏很是欣喜。這么多菜啊，看來這個(gè)大棚果然沒有白弄。
這個(gè)時(shí)節(jié)，別人家里只能吃大白菜和粉條，她家卻有這么多新鮮蔬菜，從心底里都在為自己有這么一個(gè)聰明的女兒自豪。
但，李氏還是皺了皺眉頭，看著江溪說道：“溪兒，這么多的菜，咱們要全做成榨菜？那得吃多久啊。”
雖然不知道榨菜是什么，但想著應(yīng)該和酸菜這種差不多，是很下飯的那種菜。
這么多菜要都做成了榨菜，那豈不是得吃到明年去了，說不定還吃不完呢。
到了夏天，也不知道這個(gè)菜能不能放，萬一壞了豈不是還可惜了。
江溪卻有自己的主意，開口道：“娘，這菜不多，興許明年還不夠吃呢，咱們先做出來，要是到時(shí)候真多了，也能拿到街上去賣?！?br/>
“溪兒說得對(duì)，這榨菜到處都沒有，我們要真是拿去賣，說不定還能賣個(gè)好價(jià)錢，畢竟明年開春之后，想要做榨菜就不可能了。都說物以稀為貴，我看咱們可以試著看看，就算真賣不出去，那也虧不了，左右這個(gè)種子錢咱們也沒花多少。”老爺子站出來說到。
最后，一家人都同意了江溪和老爺子的說法，開始做起了榨菜。
其實(shí)，做榨菜的工序并不算復(fù)雜。
將菜挖回來，削去外面的皮再洗干凈切成小塊，用鹽腌制一兩天時(shí)間。再將其裝入干凈的紗布袋子里面，將紗布袋子放在干凈的石板上，再在上面多壓幾塊大石頭。壓榨幾天時(shí)間，等里面的水分差不多都榨出來，就能裝在壇子里面了。
等要吃的時(shí)候，再挑一點(diǎn)出來用紅油拌一下，又脆又辣的，吃下去爽口又開胃。
不過這東西，難就難在削皮這一點(diǎn)上，大頭菜是出了名的難去皮。一下午時(shí)間，江溪他們家一共五個(gè)人，都圍坐在院子里，對(duì)著那對(duì)大頭菜，結(jié)果到了晚上，都還沒將一半的皮去掉。
活動(dòng)了一下經(jīng)骨，外面天已經(jīng)黑了，江溪站起身來。
“今天就先到這里吧，剩下的菜就堆在院子里得了，這些去了皮的，我一會(huì)兒打點(diǎn)水上來洗洗。等吃了晚飯，我和娘再切一下，將它們早點(diǎn)腌著。奶，今天就要麻煩您煮飯了?！?br/>
老太太也從凳子上站起身來，朝著江溪擺擺手道：“不麻煩不麻煩，你們忙你們的，我這就去做。”
打水的事，最后還是袁修做的，江溪累了一天，加上年紀(jì)太小，手里使不上勁，打了好幾次都沒打上來，袁修看著就過來幫忙。
將榨菜洗好切成塊，吃了晚飯后用鹽腌制好，就已經(jīng)進(jìn)入深夜了。
江溪打著哈欠上炕，連手指頭都不想再動(dòng)一下。
“娘，等第一批榨菜做好我們再做第二批吧，這東西，太累人了。”迷迷糊糊間她說道，說完眼睛一閉就睡著了。
李氏搖頭失笑，過來幫她蓋好被子，這才吹燈上坑。
第二天，就是這個(gè)年代一個(gè)比較重大的節(jié)日，臘八節(jié)了！
李氏一大早就起來，煮臘肉又盅花生面的，為了早上那頓大餐在做準(zhǔn)備。
昨晚實(shí)在太累，江溪一覺醒來，天已經(jīng)大亮。
收拾收拾出了房門，還沒到廚房門口，就問到了一股臘八粥的香味。
袁修正好從廚房走出來，看到江溪笑瞇瞇的。
“溪兒你醒了，我們剛才還說要去叫你呢，臘八粥做好了，快去洗手吃飯吧?！?br/>
袁修手里，就端著一碗，上面冒著白騰騰的熱氣。
江溪猛地一吸鼻子，好香！
洗了手過來，五碗飯都被端到了吃飯的屋子，江溪坐了過來，低頭看了看自己面前的這碗臘八粥。
有碎花生米、碎核桃米、臘肉丁、紅豆、綠豆、大米、高粱米、黃豆一共八種材料。
雖然正宗的臘八粥并不是這樣，但是能湊齊八種材料，已然是很不容易了。
飯里面，被李氏放了少許的鹽，吃上去有滋味也就沒有弄菜。
一人吃了兩碗臘八粥，江溪小肚子鼓鼓的。
吃完飯，江溪去廚房里面看了眼榨菜，用鹽腌制之后，已經(jīng)出了不少的水出來，不過這還不夠，至少要等到明天這個(gè)時(shí)候才能用石板壓。
回到房間里，袁修已經(jīng)在讀那本醫(yī)術(shù)，江溪坐在桌邊拿出了紙筆，隨手寫寫畫畫。
不知不覺，她竟寫出了一個(gè)人的名字——宋三。
袁修有不認(rèn)識(shí)的字過來問她的時(shí)候，見到了草紙上的那兩個(gè)字，臉色稍稍一變。
“溪兒，這個(gè)宋三是人名嗎？他是誰??？”
袁修不說，江溪自己都沒發(fā)現(xiàn)，她寫了這么個(gè)名。她低頭一看，心里竟想起了當(dāng)初宋三走的時(shí)候所留下的那張紙條。
嘴角慢慢地浮現(xiàn)出笑意，江溪開口道：“一個(gè)朋友?！?br/>
旋即，神色有有些黯然。
“只是，現(xiàn)在我也不知道他在哪兒?！?br/>
“哦，原來是你朋友啊?！辈恢獮楹?，心里有一種很強(qiáng)烈的壓抑感，很不舒服，很糾結(jié)，就好像是什么東西在里面堵著一樣難受。
那個(gè)宋三，應(yīng)該是個(gè)很了不起的人吧，才能讓江溪在提起他的時(shí)候，嘴角都帶著笑意，那是從心底里開心的笑。
沒有再問那個(gè)字，此時(shí)袁修的心思渾然不在醫(yī)書上。
江溪猛然間站了起來。
“我先回房了，你慢慢看吧?！?br/>
她，突然很想去看看，那個(gè)字條上面的字跡。
冬日漫長的時(shí)光又過去了一截，終于到了臘月二十六這天，鎮(zhèn)上是空前的熱鬧。那些店鋪上，都掛著大紅燈籠，兩邊還貼著對(duì)聯(lián)，四處都充滿著喜氣的紅色。
今天是采買年貨的大日子，今天一過，在開春前，集市都不會(huì)再開放。要等到元宵之后，清明前夕，鎮(zhèn)上才會(huì)慢慢聚集人氣。
街上到處都是人，數(shù)小孩子最多，一群群孩子在大人的帶領(lǐng)之下趕集，眼睛不停地瞄著商鋪上面掛著的燈籠。還有的，直接就去了雜貨鋪央著大人買炮仗玩。
走到雜貨鋪這邊，老爺子突然停下了腳步，一臉慈祥地望著江溪。
“溪兒，你要不要也買個(gè)炮仗？”
過了年，江溪就十一歲了，這十年來，她從來都沒有玩過這東西，剛才老爺子看江溪時(shí)不時(shí)地朝著雜貨鋪看去，想著她應(yīng)該是也想玩，只是不好意思說出口。
“額……”江溪怎么也想不到，老爺子居然是為了這事停下。她實(shí)際上已經(jīng)是個(gè)二十多歲的人了，怎么可能還像小孩子一樣喜歡玩這些東西。
剛才往里面看，也不過是覺得那些小孩淘氣又可愛，老爺子明顯是誤會(huì)她了。
只是，看著那一雙已經(jīng)有些渾濁的雙眼，里面閃動(dòng)著慈愛的光芒，江溪怎么也不忍說出拒絕的話。
“好，買……買一個(gè)吧?！?br/>
聽到她同意，老爺子松了口氣一般的，帶著幾枚銅錢過去，不一會(huì)兒手里就抓了一把炮仗出來。
“來，你們兩個(gè)拿著。”老爺子分給了江溪和袁修一人一半，臉上綻放著笑容。
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