“咳,”唐芯有些忍俊不禁,但心里卻是得意到快要飛起來,吸了口氣,擺出大師級的淡定風(fēng)范,老神在在地“您再嘗嘗別的,全都嘗過以后,我再回答您的問題,不然,一會兒菜涼了,味兒就變了?!?br/>
“好”羅偉激動的點了下頭,每樣菜都嘗了一遍,以他半輩子做廚子的經(jīng)驗,這些菜道道是精品,好吃得叫人恨不能咬掉舌頭。
“那啥”唐芯受到了不的驚嚇,他這樣吃下去真的沒問題嗎喂盤子都要見底啦
嘴角狠狠一抽,為了老人家的身體健康著想,她趕緊出手摁住了他的手腕“我知道,我做的菜很好吃,但您也不用這么夸張吧再接著吃,當(dāng)心把胃撐壞了。”
羅偉看了眼桌上只剩三分之一的菜肴,老臉徒然一紅,很是不好意思“老夫從昨天到現(xiàn)在就沒進(jìn)過一粒米,所以才會吃得這么起勁?!?br/>
嘖,現(xiàn)在連老頭兒也玩傲嬌
唐芯莞爾一笑,松開手,笑瞇瞇盯著他,那眼神仿佛在編,你接著編。
羅偉哪還能繼續(xù)得下去訕笑道“吧,這些菜你是怎么做出來的”
明明材料和他用的一樣,而且做的是同一道菜,可味道卻勝過一倍,其中絕對有他不知道的玄機。
看著化身成好奇寶寶的老人,唐芯也沒掖著瞞著“其實很簡單,做法和廚師們做的工序基一致,只不過在細(xì)節(jié)上有些出入而已,”芊芊玉手指向桌上的湯食,“就拿這道閃耀香菇枸杞排骨湯來吧,我在里頭加了點兒鮮桔皮,不僅能保證熬出來的湯水,味道鮮美,而且還減少了油膩感,口感更加,對了,在放鹽時,不能放得太早,否則,會影響到肉質(zhì),讓肉變老了。”
羅偉聽得很是入迷,腦袋像雞啄米似的,不住晃動“還有呢還有呢”
“這道水煮牛肉呢,我有借用了后院兒洗干凈的茶葉,和食材一起入鍋,煮出來的肉,既不失嚼勁,又不會顯得太硬,不僅牙齒硬朗的人能吃,像您這樣,只要牙齒沒掉光的老人,也能嘗到其中的美妙滋味?!?br/>
“原來如此啊,”羅偉徹底受教,這些工序,他可是頭一次聽,“那其他兩道呢”
唐芯差點就迷失在了這指點江山的快感里,好在她尚有一分理智,及時停住“咱們還是先來招供的事兒吧?!?br/>
羅偉已被她露出的這一手征服,如今她又半道剎車,一顆心勾得是各種癢癢,幾乎是不假思的“招招招只要你愿意來,多少工錢老夫都給”
唐芯眉梢一挑,剛想拍板定案,敲死這事兒,不想,老頭忽然變了下臉,神色略顯為難,顯然是腦子不熱了,神志清醒了,知道自個兒現(xiàn)狀窘迫,害怕她真的來一個獅子大開口。
好在唐芯真沒什么雄心大愿,一拍桌子“好包吃包住,一月工錢我就要十兩?!?br/>
“十兩”羅偉有點兒不可置信。
“多了”唐芯一咬牙,果斷降了一半,“五兩,不能再少了?!?br/>
她還得存點錢,等春和夏允兒回來,在這兒租個房子呢。
“哼,老夫缺你這點兒工錢十兩就十兩。”這子夠?qū)嵳\,他也不能沾人家便宜不是羅偉立馬轉(zhuǎn)去了柜臺,洋洋灑灑寫了份契約,簽字畫押。
“來來來,你接著給老夫,這兩道菜有什么玄機?!钡鹊教菩景戳耸钟?,羅偉拽著人,繼續(xù)了他的求學(xué)路。
第二天一早,一老一少抱著寫好的告示,張貼在酒樓外,用過早飯后,唐芯又抱著一疊連夜寫出的宣傳紙,在街上吆喝“走過路過不要錯過啊,羅家酒樓明兒個推出新菜品,各位老街坊,外鄉(xiāng)客,都可以來酒樓里免費嘗嘗鮮,分文不取,分錢不要,回饋大家多年來的照料。”
一聽有免費東西可吃,不少婦女率先上鉤,爭前恐后地要了宣傳紙去。
“真的不收錢”有人不信,覺得這天上不會掉餡餅。
“哎喲,這還能有假呀”唐芯忙得團團轉(zhuǎn),同時不忘回答鄉(xiāng)親們的問題,“你們明兒來了就知道了,保證不會讓你們白走了這一遭?!?br/>
“給我一張,我瞅瞅?!痹S多聞訊而來的百姓,紛紛伸手,想要湊個熱鬧。
唐芯來者不拒,不到半日,準(zhǔn)備的近一千張宣傳紙就發(fā)了個精光。
“各位,明兒可別忘了捧場啊?!彼尚︽倘坏赝娙说?,“咱們酒樓就備了五十份免費菜,來晚了就沒了?!?br/>
“我們一定來?!卑傩张闹乜诖饝?yīng)得極其爽快,唐芯還沒傻到相信今日拿了宣傳紙的人,明兒都會出現(xiàn),但她要的就是把名氣先打出去。
這兒從沒有免費試吃的先例,開了先河,自然會有人好奇,一傳十十傳百,幾百份里,總有人會做第一個吃螃蟹的。
“老板,羅家這是想東山再起呢?!睂值睦罴揖茦峭猓L得尖嘴猴腮,一臉奸詐的店二,正在自家老板身邊,不屑地看著宛如眾星捧月般,在人群中央吆喝的少年。
“一只腳踏進(jìn)棺材里的老頭,以為能逆天改命”老板是個三十而立的中年男子,這幾年,羅家酒樓倒臺,他一手經(jīng)營的酒樓則扶搖直上,在他眼里,羅偉就是那秋后的螞蚱,掀不起丁點風(fēng)浪,口氣自然也是輕蔑不屑的。
“那明兒老板要去湊湊熱鬧嗎”店二一臉認(rèn)同地點頭,同時,掛著狗腿的笑臉,問道。
“不去,有那閑工夫,不如做好自家生意?!崩罾习鍞[了擺手,一副懶得參合的表情。
和百姓們約定好后,唐芯風(fēng)風(fēng)火火回到酒樓,進(jìn)門時,她看見有幾個百姓在告示前圍成一圈,正好奇地讀著內(nèi)容。
嘴角一彎,推門進(jìn)入大堂,羅偉等了許久,見她回來,兩人立馬揣著銀票出發(fā),為明天的盛宴準(zhǔn)備。
暮色四合,一輛輛裝滿新鮮食材的木板車停在酒樓外卸貨。
“唐,放著后門不走,你干啥偏要走正門這不擋道嗎”羅偉有些猜不透唐芯的打算,往常樓里添購食材走的都是后門,哪有在大街上卸貨的
“老板您不懂,您還不信,”唐芯搖搖頭,壓低聲音解釋,“之前不是有傳言,酒樓的食材不新鮮嗎現(xiàn)在,我們就來個釜底抽薪,讓大家伙看個清楚。”
“這能成”羅偉覺得洗刷名聲沒這么簡單。
“當(dāng)然”唐芯故意拖長尾音,在他期盼的目光下,惡作劇般吐出兩個字,“不能?!?br/>
“你子逗老夫玩呢”羅偉氣得夠嗆,掄起拳頭就想往她身上砸。
“別呀,”唐芯笑嘻嘻偏了個身,躲開了,“雖然不能一次性成功,可好歹也讓鄉(xiāng)親們見到了咱們的誠意不是”
要想洗白,一兩天的功夫絕對不夠,她要做的,是給所有人留下一個羅家洗心革面的印象,從而吸引食客上門。
只要人來了,靠著她的一身手藝,還怕吃了一次沒有第二次就連挑嘴的冷面神,不也對她的廚藝贊不絕口不是她做的,各種吃不習(xí)慣
“唐唐”羅偉輕推了她一把,“想什么呢你,還不快給老夫清楚”
唐芯刻意忽略掉心頭泛起的思念,笑得只見眉不見眼“哎呀,您老只要記得一句話就夠了?!?br/>
“什么話”羅偉果然上鉤。
“信我的,準(zhǔn)沒錯?!闭Z氣神秘,卻充滿了自信。
羅偉想了想,終是沒再多問,用人不疑疑人不用,他信一回就是
雄心勃勃的二人次日就被老天爺打了回臉。
“完了,這回全完了。”老人欲哭無淚的在大門口,瓢潑大雨傾盆直下,濺落在地上又反彈到他的臉上,似一滴滴絕望的眼淚。
“該死的鬼天氣”要不要玩得這么狠早不下雨,晚不下雨,偏偏今天下,唐芯氣得渾身發(fā)抖,沖著天空豎了個中指后,轉(zhuǎn)頭看向老頭兒,“還沒完呢走,咱們把椅子桌子搬出去,接著干”
“可是”大雨天,哪會有人來酒樓吃飯羅偉已然沒了信心,有氣沒力地,“算了算了,都是命啊,是老夫收不住家業(yè),收不住兒子,別再強求了?!?br/>
著,他轉(zhuǎn)身回到樓里,步子分外沉重。
“你的好意,老夫心領(lǐng)了,憑你的手藝到哪家酒樓都能做上主廚,別把時間浪費在老夫這兒,老夫給你結(jié)一月的工錢,你趁早走吧?!比旌?,當(dāng)鋪就要來攆人了,抵押的地契總共就換了一百兩銀子,昨兒個用得七七八八,今兒做不成生意,食材都得壞掉,他再沒了翻身的機會,何苦連累他人
羅偉鉆進(jìn)柜臺,顫抖著從盒子里取了十兩銀子。
他沒哭,可唐芯卻仿佛看見了一個他心頭落下的淚。
一咬牙,抬腳跟進(jìn)大堂,沉默著搬起椅子,往雨里鉆。
羅偉怔怔在原地,看著她一個人回了又走,吃力地拖著桌椅,心酸得要命。
“已經(jīng)夠了”他攔下了唐芯的去路,紅著眼,“老夫知道你是個心腸好的,可再努力,能拗得過這天老夫很知足啦,能在最后招到一個伙計,吃到你做的菜,也算是圓滿了,你拿了工錢和契約,快些離開吧,少在老夫這兒耍牛脾氣,走走走”
他伸手就想推人。
唐芯一揚胳膊,拍開了他的手掌,抿著唇,拽住桌腿繼續(xù)往外拉。
“你就是個倔子”羅偉勸也勸了,見他不撞南墻不回頭,把心一狠,由他去了。
兩張桌椅擺在空無一人的店門外,向外突出的屋檐擋住了一大部分的雨水,但也有不少沿著棱角垂落下來,在桌面上濺開水花。
唐芯進(jìn)了趟廚房,卷起袖口,按照計劃開始工作,原先準(zhǔn)備的熱菜一樣也用不上,她性更換了菜單,揉面做吃、涼菜。
雨勢逐漸減弱,變作了綿綿細(xì)雨。
兩份涼菜,兩份糕點,供五十盤全都擺在了長桌上。
街頭人煙稀少,那些昨天興致勃勃的百姓,一個也不曾露面,時而有打著傘的路人經(jīng)過,卻無一人愿意停下腳步,不外乎是看一眼孤零零坐在桌邊的唐芯,便疾步走入了雨霧里。
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