賴明華見生豬販子吃的是素面，心里感覺好奇怪，難道是因?yàn)楣?jié)儉的原因，舍不得加肉？

    見賴明華盯著自己的素面，臉上寫滿疑惑，生豬販子對賴明華說：“自從我做生豬生意以后，我就沒吃過外面的豬肉了，有點(diǎn)不放心啊！”

    首先，生豬販子因?yàn)樨溬u生豬的緣故，經(jīng)常進(jìn)入各大小養(yǎng)豬場。在養(yǎng)豬場里，他們見到的是到處堆積如山的各種藥品。要想豬不生病，最好的辦法是經(jīng)常喂不同的藥，讓豬的抵抗力不斷增強(qiáng)。

    此外，很多病死豬通過各種渠道進(jìn)入市場，特別是一些小食店的店主貪圖便宜，他們買下病死豬肉后，用各種調(diào)料品烹制，食客在吃的時(shí)候根本發(fā)覺不了那豬肉是有問題的。

    賴明華的一番話，聽得葉子明目瞪口呆。

    “子明，這些話真不是危言聳聽呢！你有心的話，去看看大排檔的肉，有些菜便宜到你幾乎不敢相信。w*w*w.3*9*t*x*t.c*o*m 全站無彈窗廣告閱讀盡在3__9_小說網(wǎng)”賴明華對葉子明說道。

    “嗯。我也曾留意這個(gè)問題，之前我還一直以為是攤主讓利，薄利多銷呢！”聽過賴明華的話后，想起平時(shí)喜歡和朋友去大排檔吃肉，葉子明感覺有些后怕。

    賴明華向葉子明舉了兩個(gè)例子：

    文華人下酒時(shí)喜歡吃的香辣肉串，就是用切成拇指般大小的豬肉，然后用辣椒粉、孜然粉、鹽和油等調(diào)料品進(jìn)行腌制，再用沾了水的竹簽子穿起來，或用油炸，或在火上烤。香辣肉串是個(gè)很入味的菜，吃起來又香又辣，價(jià)格又便宜，一兩塊錢一大串。喝一大杯啤酒，吃一串香辣肉，是很多人在夜宵時(shí)的一大享受。

    又如紅燒排骨或燜排骨，才一二十塊錢一份，分量還不少。油亮油亮的菜品，豬肉紅，辣椒青，骨頭脆……很多人吃排骨的時(shí)候，都把骨頭上那些肉絲啃得精光，因?yàn)槲兜缹?shí)在太好了。

    “如果買好的豬肉來做香辣肉串和排骨，就大排檔這個(gè)價(jià)格，店主很難賺錢，甚至要虧本?！辟嚸魅A說。

    “那他們有什么偏門可走呢？” 葉子明問。

    “很多不良豬肉販子把病死豬肉低價(jià)賣給小食店和大排檔。因?yàn)檫M(jìn)價(jià)低，所以小食店和大排檔也用低價(jià)來招攬客人?！辟嚸魅A一一道來。

    “病死豬的肉味道和正常的豬肉味道肯定不對，難道顧客吃不出來嗎？” 葉子明有點(diǎn)不理解。

    “訣竅就在這里了，你想想，香辣肉串也好，紅燒排骨、香燜排骨也好，都有很多味道很重的香辣味，那些香辣味把肉味都覆蓋了，你還能吃到什么正常的肉味呢？”賴明華耐心地告訴我。

    葉子明想想，似乎是這樣的。一般人在吃香辣肉的時(shí)候，味蕾都被那些香味、辣味霸占了，哪里能感覺到什么肉味?。?br/>
    “真可怕，以后再也不敢去外面吃肉了。” 葉子明感嘆道。

    “那也不是，其實(shí)外面的排骨也可以吃的，只要注意吃法就可以了?！辟嚸魅A對食品安全衛(wèi)生的了解真多，他接著教葉子明在外面怎么吃肉。