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因著戰(zhàn)亂緣故如今糧食吃緊,市面上，一兩銀子可買兩石高粱粟米，白米的價格卻足足翻了三倍，尋常人家根本吃不起,這江米就更不提了，最次等的江米也要二十文一斤。普通莊戶人家大多買不起,都是自家每年少少種一些,一部分留到端午包粽子,一部分等正月十五磨粉做元宵。
這一袋品相這樣好的江米市面不多見，怕是二兩銀子要得。
胡家現(xiàn)在辛辛苦苦一年到頭也攢不上一兩銀子,這一袋米就相當于胡家一家兩年的收入。胡甜不知道虎肉應(yīng)該作價幾何,但周家給的這些已是不少了。
胡甜一看這樣好的江米就忍不住眉開眼笑，心中甚是滿意。胡爹和齊氏卻是看的咂舌,她們種了半輩子莊家了,卻沒看過這樣好的白米,還是江米。
胡爹忍不住感嘆道：“這可真是精貴糧食，品相跟咱這邊種的看著不一樣，細膩，這樣的糧食哪里舍得下口?！?br/>
齊氏在一旁附和道：“是跟咱們種的不一樣,咱這邊江米都是圓乎乎的,哪像這個細長細長的,不過聞著真香,定然是好東西。”
胡爹這時候想起周家管事跟他說的話,猛然道：“聽說是打東邊運過來的,周家?guī)炖镆仓坏冒賮斫铮刹皇呛脰|西?！?br/>
齊氏驚道：“咦，哪里就換這樣精貴的東西？”又想起這是自家閨女要求換來的，便問道：“二丫頭，你要這江米是要做甚？”該不會真是為了吃吧？這一袋江米要是做吃的，一家人也吃不了多久，要是放長遠就壞了?？扇羰菗Q成糙米或者高粱粟米，那能多換多少，說不定明年的口糧都不愁了。
想到這齊氏就有一絲心疼，要自家閨女真是為了吃一口好的，她真得狠下心好好教育教育這越來越不能吃苦的丫頭。
胡甜要是知道齊氏心里頭這么個想法，可不得冤死，她來這三年，真是把上輩子沒吃過的苦全吃了，原來在齊氏眼里還是“越來越不能吃苦”。
咋說呢，哎。。
也幸好她不知道，這會才能笑嘻嘻地對齊氏和胡爹道：“阿爹阿娘，女兒自有用處，過幾日你們就知道了。”
齊氏和胡爹不知道，胡甜卻明白，這邊把糯米都叫江米，實際上糯米分秈糯米和粳糯米，秈糯米為圓糯米，口感較糙，適合做粽子糍粑，就是胡家自種的這種；粳糯米就是周家送來這種江米，細滑香軟，適合做醪糟或是水磨成粉。
這些江米要做啥，她早有打算，但她要做的東西這里沒有，至于要咋對爹娘說還沒想好，干脆就先賣個關(guān)子。
齊氏和胡爹聽她這樣說，內(nèi)心齊齊感慨，自從三年前差點失去這個閨女后，這丫頭就被他們寵壞了，這幾年主意越來越大。雖然閨女懂事有主意，但到底年紀還小哩，齊氏忍不住叮囑：“這米精貴，可千萬別浪費糧食。”
胡甜乖巧地點頭：“女兒醒的，阿爹阿娘，不早了，快去歇息吧?！闭f罷自己先回了屋子，但躺在炕上，卻翻來覆去翻烙餅一般睡不著。別看胡甜關(guān)子賣的輕巧，但是她要做的東西，她怎么會的，要怎么對齊氏和胡爹說，她還真沒想好，不過最后迷迷糊糊的時候終于讓她得到一點靈光。
第二天胡甜依舊起了個大早，趕在胡爹出門之前，父女倆合力架起了石磨。然后取了幾斤糯米放入陶罐中加水浸泡，再帶了自己攢了三年的私房去鎮(zhèn)上藥鋪買了一些干菊花，茉莉花，甘草等。
等胡甜從鎮(zhèn)上回來，糯米浸泡的差不多了，便上石磨磨成粉。這石磨是十分小巧，做工慢，不過慢工出細活，出來的米粉十分細滑。等胡甜把幾斤糯米磨好已然累的雙臂無力，要是再大點的石磨，她肯定就推不動了。
磨好米粉，便將買來的菊花茉莉甘草等一起加水搗碎攪勻，再揉搓成小團粒。這是胡甜以前看村里老人自己作土酒曲的法子，因為簡單容易自己又參與過，就記住了。
這會因為見了周地主孫子，又恰逢周地主壽辰，胡甜便想到了一道頂好的吃食，非常適合上了年紀的人進補，而且寓意又好，這才跟周文彬提了要江米的事。
做這道吃食需就要先做酒曲，等胡甜揉搓好小團粒，就去廚房拿了一個干凈的笸籮，又仔仔細細地鋪了一層柔軟地干茅草，最后將小團粒一粒一粒擺放到茅草上，再在上面蓋上一層茅草，把笸籮端進屋里，放在炕頭上，才算完事。
接下來就要等著晾干發(fā)酵，從今天起她這個炕頭的溫度就要仔細注意著了。
這制土酒曲的法子原本都是夏天才好做的，這會做生怕溫度不夠發(fā)酵不了，不過這里有炕，她回頭再在屋里添個火盆，寧愿多廢點柴火，多注意點，也不能浪費這么好的江米。
她這一通忙活，自然躲不過齊氏的追問。
這會胡甜只好實話道自己是在制作一道吃食，至于齊氏問啥吃食，她咋知道，胡甜只好硬著頭皮裝了一回神仙托夢：“昨個拜山神的時候聽見有人說江米，晚上做夢就夢到這個吃食了，估摸著是山神想吃江米吧？”
相比彭仙婆“請神上身”，她這個“童女”得山神托回夢不算過分吧？
別說，自從彭仙婆給她安排這個身份后，感覺山神這托詞貌似還挺好用的……
這是他今春詩會上所作，正逢梅花吐蕊又有飛雪飄落，紅梅映雪既美且雅，同窗們起意作畫，大都畫的是盛開的梅花不畏風雪的綻放之態(tài)，只他挑了枝頭的未曾開放的梅蕾入畫。
白雪覆枝，梅蕾點綴其間，像是美人雪膚上點睛的花鈿，梅與雪之間相得益彰，竟是與眾不同，拔了頭籌。
周文彬?qū)@幅畫也十分喜愛，因此前兩天下了第一場大雪，便命人將此畫找出來掛上，讀書累了便賞一賞。
不知道怎地，今晚突然就覺得有些突兀起來，尤其是梅蕾被大雪包裹只露出一點紅色，像極了細瓷碗邊，白皙手指上那一個紅點。
周文彬雖然生在地主家不曾過過苦日子，但不代表他半點疾苦也不知。他知道那個紅點應(yīng)該是生了凍瘡的開始階段，從前他在縣學的時候便有個家境貧寒的同窗每年冬日便要生凍瘡，嚴重時還會潰爛流膿，無法握筆。
要是那胡家姑娘也這樣……周文彬覺得未免太殘忍了些，何況她還要做吃食。
想到這他便招手叫來一個丫鬟，把他準備贈與他同窗的凍傷膏送了一盒給胡家姑娘。
胡爹被安排在外院客房，胡甜則被安排在內(nèi)院廂房。
雖然位置略有些偏僻，但一應(yīng)事物齊全，可見周家對這次壽宴確實十分上心。
穿過來三年，胡甜還沒見過有錢人家的屋子什么樣，更沒用過銅盆銅鏡，睡過雕花架子床，如今倒讓她覺得賺著了一回。
累了一天，洗漱過后便準備早早睡了，正打算脫衣呢，突然聽見外頭周家丫頭叫門。
胡甜打開門便被丫頭塞了一盒藥膏，言是凍傷膏，還特意囑咐是她家少爺與她的。
胡甜頓時不知道說什么好，也許周家少爺是好意，但辦事的丫頭怎么如此說？這樣不就成了私相授受？
胡甜不懂周家的丫頭怎會犯這樣的錯誤，正要拒絕，便見這丫頭臉上閃過一絲揶揄的笑意：“奴婢只是個丫頭，替少爺送個東西，不敢做主，還請姑娘莫要為難。”
說完福了個禮便跑開了。
胡甜只得無可奈何，想著找機會定要還回去，千萬別惹出什么岔子。
可這事不是由她能決定的，那丫頭剛一跑開，胡甜關(guān)了門，就前后有兩個丫頭冒出頭，一個拐了彎向東，另一個則出了月洞門向西。
周家內(nèi)院東西各有兩個大院子，一個叫玉弦閣，一個叫竹笛軒。
玉弦閣住著周家從京城來的貴客，竹笛軒則住著周文彬的表妹姚桂珠。
此時那個小丫頭來到竹笛軒把事情報給姚桂珠，就氣的姚桂珠當場砸了手里的粉瓷杯子，大罵道：“又是哪里來的小賤人！也想跟我搶表哥不成！”
見姚桂珠如此，那個報信的丫頭絲毫不見意外，只往旁邊一退眼觀鼻鼻觀心。
姚夫人在一旁染著自己的蔻丹對大發(fā)雷霆的女兒視而不見。
姚桂珠見自己母親如此不免委屈道：“娘，你也不幫幫我，表哥都快叫狐貍精搶走了。”
姚夫人這才抬手揮退來報信的丫頭叫她下去領(lǐng)賞，看著自己女兒，懶懶道：“你表哥現(xiàn)在可是個香餑餑，自然招狐貍精，這有什么稀奇?！?br/>
姚桂珠不依，撒嬌道：“阿娘……”