要是平時做果醬,趁著醬還燙的時候就灌進消毒過并且晾干水的玻璃瓶中,蓋緊蓋子翻轉(zhuǎn),等放涼后放進冰柜冷藏就行了。
但現(xiàn)在是在比賽中,也沒有玻璃瓶子,為了方便評委品嘗,盛果醬的容器是大大的玻璃碗,只配上個勺子就能把醬給舀出來了。
程素把果醬倒進兩個深而寬的玻璃碗里,然后把整個碗放在冰盆里。
“時間來得及嗎?”寧格聽到外面已經(jīng)有參賽者完成了做醬,而時間已經(jīng)所剩無多,他們卻才開始冷卻,不由問了一句。
“夠不夠,我們的醬也已經(jīng)做好了呀,隨時可以搬出去,只是口感的好壞問題而已。”程素一笑,試了試冰盆的溫度,道:“不過我想,應該不會有太大的影響?!?br/>
說著,又拿起勺子在其中一個果醬中間挖了個洞,動作極輕的翻動攪拌著,以免動作太大,導致果醬生水。
其實最佳的冷卻是煮好后自然冷卻,這樣的話就會保持果醬煮出來的品質(zhì),不會因為攪拌過多而把汁液給生成水使得口感變差,但現(xiàn)在程素沒辦法,為了快速冷卻,只能不時的翻一下果醬,但動作,也是放得極輕。
而分兩個容器裝著,也是為了保險,要是一碗毀了,還有另外一大碗。
時間一點點的過去,外面已經(jīng)不時傳來其它醬完成的聲音,可程素他們這,還沒有一點動靜。
坐在參賽席上王波等人,臉色發(fā)白,雙眼緊緊瞪著三號的出口。
“都怪我們,都怪我們?!毙∽:屠蟿㈩~上的汗不住的冒出滴下來,灰白的臉沒有半點血色。
麥燕梅緊緊捂著嘴,差點就要哭出聲。
“還有最后五分鐘,朋友們,同志們,他們還能順利完成這次比賽嗎?”司儀嘴角含笑,看著出口的方向。
“三分鐘?!?br/>
“兩分鐘?!?br/>
“一……咦。三號也出來了,還有四號……”
“出來了?!蓖醪ㄋ麄凃v地站了起來,臨空揮了一拳,眼睛緊緊地瞪著程素他們。
同樣看著兩人的還有不遠處的萬富余,他嘴唇抿了一下,把目光落在自家公司上。
比賽場上見真章,誰勝一籌就在這分出勝負了。
“時間到?!彼緝x拿著秒表按停,又看一眼應該放著各個果醬的位置,遺憾地道:“很遺憾,有些參賽商家并未準時出現(xiàn),按照比賽規(guī)則,我們視同放棄這個比賽。好了,現(xiàn)在看回場上,完成比賽的有我們3號喜順來公司,5號好味道公司,7號友好食品,還有10號,4號……”
寧格一眼掃過去五號,同樣用薄紗蓋著的托盤,看不出里面的內(nèi)容,到底品相如何也不得而知。
“這司儀也太多話了,趕快的揭秘不行嗎?”寧格聽著那碎碎叨叨的,不由嘀咕一聲。
程素失笑,道:“這都是必要的程序,待會這獎揭了,還有結(jié)詞呢,你急啥?而且,她這話說得越長,就對我們越有利,不是嗎?”
寧格一怔,隨即笑了,道:“你說的對,我一時倒沒想到,來了。”
程素和他看過去,只見評委紛紛站起來,而司儀已經(jīng)說開始品評了。