雖然說(shuō)著嘗億口,但兩只食靈都很克制地淺嘗輒止,只吃了幾口就戀戀不舍地回到秦瑯的身旁。
因?yàn)榻酉聛?lái)的烹飪還需要它們倆使用食技。
一只合格的食靈,絕不能在烹飪的時(shí)候分心!
“接下來(lái)做西紅柿炒雞蛋?!?br/>
看了一眼鍋中還在煲的雞湯,秦瑯從冰箱的冷藏層拿出西紅柿和雞蛋,由蛋寶處理之后開(kāi)始下一道菜的烹飪。
西紅柿一半切大塊,一半切小塊放在碗中備用。
起鍋熱油,加入少許鹽和胡椒粉后小火下入不打散的雞蛋,在鍋中利用鍋鏟慢慢使它滑散定型后出鍋備用。
隨著蛋液翻炒凝固的過(guò)程,一股醇厚的蛋香味從鍋中緩緩隨著熱氣上涌,讓蛋寶的眼睛瞬間亮了起來(lái)。
這是它最熟悉也最喜歡的味道!
“這一次炒出來(lái)的雞蛋,味道和之前都不一樣?!笨吹降皩毬冻銎诖谋砬?,秦瑯有條不紊地繼續(xù)接下來(lái)的步驟。
鍋中加入切好的西紅柿、適量的鹽、白糖和生抽后不加水慢慢翻炒,等到西紅柿變軟出汁后加入剛出鍋的雞蛋,一同翻炒讓湯汁充分被雞蛋吸收。
最后加入少量蒜蓉和蔥花,簡(jiǎn)單翻炒出鍋。
一道家常的西紅柿炒雞蛋,就這樣做好了。
“嘗嘗看?”
看到蛋寶已經(jīng)忍不住咽口水,另一側(cè)的辣辣也露出意動(dòng)的表情,秦瑯笑著夾起兩筷子喂給它們。
看到兩只食靈一臉陶醉的神情,他也給自己夾了一筷子。
西紅柿的風(fēng)味充分融入到雞蛋之中,帶著一種酸咸濃香的獨(dú)特口味,其中微微的甜味讓這道菜的鮮味得到了進(jìn)一步的凸顯。
吃了一口之后,讓人產(chǎn)生忍不住想吃第二口的沖動(dòng)。
“待會(huì)兒配著米飯吃,更加完美?!笨粗捅P底部的湯汁,秦瑯咽了咽口水。
他在翻炒的過(guò)程中特意讓西紅柿翻炒久一些,這樣湯汁更多,拌飯簡(jiǎn)直一絕。
“接下來(lái)輪到松茸雞湯了,很快就可以開(kāi)飯了!”
秦瑯的目光,轉(zhuǎn)向還在煲的松茸雞湯。
烹飪前兩道菜的過(guò)程中,湯已經(jīng)煲了差不多半小時(shí)。
“加速半小時(shí)?!?br/>
秦瑯示意辣辣給雞湯加速一下,而后打開(kāi)鍋蓋,隨著濃鮮的雞湯香味撲鼻而來(lái),撈出蔥段和姜片,加入早已切好的松茸片。
“再加速十分鐘。”
看著還有余力的辣辣,秦瑯笑著再度關(guān)上鍋蓋示意。
隨著晉升二星,辣辣的味值上限已經(jīng)提升到了200點(diǎn),雖然還沒(méi)有去測(cè)試它的味值,但不出意外應(yīng)該已經(jīng)達(dá)到了上限。
這意味著它的戰(zhàn)力值直接翻倍,使用食技能夠加速的時(shí)間也自然而然地增長(zhǎng)了。
再鍋蓋打開(kāi)時(shí),一片片松茸已經(jīng)在湯中變軟,表面變得越發(fā)光滑水潤(rùn),在雞湯中滲透獨(dú)屬于松茸的特殊香味。
最后加入少許鹽調(diào)味,一鍋?zhàn)龇ê?jiǎn)單卻最大程度保留了食材鮮美的松茸雞湯就做好了。
“開(kāi)飯咯!”
把三道菜端到餐桌上,盛出三大碗米飯,一人二靈圍在餐桌前,美美地享用起來(lái)。
秦瑯夾起一塊之前沒(méi)有嘗的蔥爆牛肉,送入口中。
此刻還冒著熱氣的牛肉入口之后,表面調(diào)汁與牛肉本身汁水交融的濃鮮味道瞬間在舌尖綻放開(kāi)來(lái)。
蔥段雖然沒(méi)有入口,但蔥香味卻已經(jīng)融入了牛肉之中,與牛肉本身的鮮香一同在口鼻間滿溢。
嫩滑的牛肉只需要輕輕咀嚼便仿佛迸濺出鮮美的汁水來(lái),咀嚼起來(lái)毫不費(fèi)力的絕妙口感讓秦瑯有一種前所未有的滿足。
不愧是頂級(jí)品質(zhì)的牛肉,這道蔥爆牛肉和他前世做過(guò)的對(duì)比也算是超水平發(fā)揮了。
一口牛肉下肚,秦瑯忍不住扒了一口米飯,讓那帶有韌性粒粒分明的飽滿米粒裹上唇齒間殘余的鮮美一同爆發(fā)出同樣奇妙的回味。
不止西紅柿炒雞蛋很下飯,蔥爆牛肉也很下飯呢。
秦瑯一邊想,一邊用勺子舀了幾勺西紅柿炒雞蛋的湯汁淋在米飯上,然后夾起一筷子西紅柿炒雞蛋一起簡(jiǎn)單拌了兩下。
蛋寶和辣辣的動(dòng)作齊齊一頓。
顯然它們之前完全沒(méi)有想到可以這樣吃!
“你們也試試。”看著兩小只躍躍欲試的表情,秦瑯笑著給它們面前的米飯同樣淋上湯汁。
有了西紅柿炒雞蛋那獨(dú)特的酸甜口感加入,米飯似乎也變得分外開(kāi)胃。
隨著秦瑯輕輕咀嚼,一粒粒米飯與入口爆汁的西紅柿、鮮香濃郁的雞蛋在舌尖起舞,那種滋味妙不可言。
一大碗米飯很快在兩道菜的搭配下吃完,秦瑯這才慢悠悠地用湯勺舀起一旁還在不斷冒熱氣,散發(fā)著松茸和雞肉交融的鮮美味道的松茸雞湯。
時(shí)間的沉淀,讓雞肉中的鮮美完全滲透到了湯中,與松茸獨(dú)特的風(fēng)味交織,只淺淺抿了一口湯,就讓秦瑯的眼睛瞬間亮了起來(lái)。
菌鮮和雞鮮,兩者渾然一體地觸動(dòng)著味蕾,奇妙的滋味直抵腦后,溫?zé)岬碾u湯順著喉嚨流入胃部,如同一股暖流涌向四肢百骸,讓他有一種極為舒泰的感覺(jué)。
飯后喝口湯,這滋味太妙了。
贊嘆一句之后,秦瑯夾起一塊松茸送入口中。
煲湯的松茸,有著與烤制、煎食、刺身全然不同的風(fēng)味。
輕輕一咬松茸內(nèi)部飽飽吸滿的雞湯便在唇齒間迸濺出來(lái),與松茸最深層的味道交織,帶來(lái)全然不同的味道。
和其他菌菇不同,松茸的菌肉頗為綿密,咀嚼起來(lái)十分有嚼勁,能夠帶來(lái)充盈的口感。
而在秦瑯夾起一塊雞肉送入口中一同咀嚼之后,這種口感便再度提升了一個(gè)層次。
煲了一小時(shí)的雞肉不見(jiàn)半分滯澀,鮮嫩的肉質(zhì)之中滿是充盈的汁水,鮮美的絕妙口感與松茸的口感交織,讓秦瑯不由得露出愜意的表情來(lái)。
“看來(lái)有必要再用積分兌換點(diǎn)松茸了?!?br/>
“其他頂級(jí)食材也可以兌換一些嘗嘗…”
秦瑯?biāo)查g想到了之前在烹調(diào)賽事積分兌換列表里看到卻沒(méi)有兌換的一些心儀食材。
不過(guò)緊接著,他的表情一苦。
雖然100賽事積分不少,但這樣下去還是不夠花。
積分告急,得找機(jī)會(huì)多參加烹調(diào)賽事才行。
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本章末彩蛋章內(nèi)容:
【西紅柿炒雞蛋】