國慶的余熱還在,一些節(jié)省的人家還保存著糍耙,而糍耙和糍粑,是兩個(gè)概念,后者已經(jīng)是米饃了,不能長時(shí)間儲存。
他家里也還有糍耙,卻不是中秋當(dāng)日所留,而是現(xiàn)做的,因?yàn)閭z丫頭喜歡吃芝麻,這次特地多買了一些回來,當(dāng)?shù)胤N植不出芝麻,但在楊春桃的老家,兩湖之地卻盛產(chǎn)芝麻,這中間的利潤很大,搞得他都想倒賣一筆,但也只是想想。
依稀記得,當(dāng)改革開放后,很多人都靠跑運(yùn)輸掙了大錢,其中不光是跑客運(yùn),以及跑貨車,還包括了承包火車皮子,倒賣各地貨物。
恩,等掙到資金后,他應(yīng)該會到沿海去看一看,當(dāng)然,現(xiàn)在談這些有些為時(shí)過早了。
“哥,快過來,媽要煎糍耙了。”倆丫頭已經(jīng)在叫喊了。
家里的肥肉宰殺了,早晨不用再煮豬食,母親的活計(jì)一下輕松起來,也就有更多的時(shí)間花在烹飪上面。
把大糍耙切成條狀,跟手指差不多大小,打上幾個(gè)雞蛋,調(diào)和均勻,把糍耙條放在雞蛋漿里面過一下,接著就放進(jìn)油鍋中,油不用放多了,把鍋底均上就成,在撒上幾個(gè)花椒粒增加麻味。
可以起鍋啦。母親把糍耙鏟到盆子里,趁熱撒上些白糖和芝麻,無須用筷子,自己動(dòng)手抓出一根,吹了吹氣,就送進(jìn)嘴中,哇哦,金黃色的糍耙味道更佳。比之最初多出了油水味,軟糯可口,讓人吃了還想吃。
“好吃,太好吃了!”倆丫頭吃得滿嘴冒油,奈何,今天是星期四,倆丫頭都得趕緊去上學(xué)了,而糍耙也不能帶去,因?yàn)闆隽司鸵Р粍?dòng),所以不等留著中午吃。那就只好現(xiàn)在使勁吃了。
“慢點(diǎn),別吃成(飲食)了。”母親憐愛的招呼著。跟以前不同,現(xiàn)在家里不缺吃食,對兩個(gè)小女兒也就沒以前那樣顧及食物了。
至于“飲食”兩個(gè)字,在當(dāng)?shù)赜胁煌暮x,指的是小孩吃多了不消化,這時(shí)候大人就會捏起小孩后背上的皮膚往上面提,如果孩童真的吃多了不消化,就能提出“啪啦”的脆響聲。
這不算迷信,只能說是治療不消化的土辦法,這個(gè)方法并不限于農(nóng)村,城市里依舊流行。
“四妹能吃很多呢!”“五妹也是!”倆丫頭可沒忌口的意思,拼命往嘴里塞,直接方大軍開口,倆丫頭才放慢了速度。
鍋里還在繼續(xù),先照顧好兩個(gè)小的,大人等會在慢慢吃,等倆丫頭吃好后,方大軍又提高了零花錢標(biāo)準(zhǔn),最開始給的是五分,后來變成一毛,現(xiàn)在直接提到了三毛,不敢多給了,給多了,怕萬一倆丫頭拼命吃零食,對健康也不好。
“老漢,等水泥廠開工后,我打算送妹妹們?nèi)ユ?zhèn)上小學(xué)讀書?!背燥垥r(shí)他提出了想法。
但卻遭到了否決,但聽父親說道:“這事不成,老漢要看著磚頭廠,你妹妹總不能住到鎮(zhèn)上去吧?!?br/>
方大軍還真是這個(gè)意思,卻又聽母親說道:“兒子,媽想了想,還是覺得留在家里,不去包食堂了?!?br/>
“為啥???包食堂肯定賺錢,先不說賺錢,咱家搞食堂,生活上肯定會好些?!彼傅氖浅燥埳厦妫S便漏點(diǎn)勺也比自家開火好。
結(jié)果最后才知道是因?yàn)楦赣H舍不得磚頭廠的活計(jì),按父親的話就是,他還年輕,才四十歲出頭,還可以干很多年,現(xiàn)在還沒到翹起腳享福的時(shí)候,而且父親也對飲食完全不感興趣,覺得煮飯是女人們干的事情,他一個(gè)大老爺們?nèi)ジ闶程?,這不是鬧玩笑話嗎。
方大軍才終于體會到,父親這個(gè)純爺們的高傲,不得不翹起大拇指,有多少男人能做到一輩子不進(jìn)廚房。
但知道歸知道,最后也不得不勸說起來,結(jié)果父親固執(zhí)了起來,堅(jiān)持要留在村里,不愿意到鎮(zhèn)上居住,母親自然隨了父親,在家里沒有發(fā)言權(quán)。母親在哪里,倆丫頭自然就要跟著,結(jié)果自然統(tǒng)一了戰(zhàn)線,要留在村里。
而食堂,直接統(tǒng)一了,就搞一個(gè)食堂,而目前也是在一個(gè)食堂吃飯,到時(shí)候工人就有點(diǎn)多了,李玉蘭家也只能請人幫廚,走一步是一步吧。
等到時(shí)候,水泥廠修建出豪華的單位樓房來,在考慮接父母上街的事情。
這情況一直到他出了家門,才琢磨過來,莫非父母是怕他出去后,就不打算修家里的房子了?呃,這是多想了,還是咋的?為什么父母一下就變卦了呢?之前不是已經(jīng)答應(yīng)去搞食堂了嗎?
甩了甩頭,又發(fā)現(xiàn)還是給搞糊涂了,但這也是小事,以后他明天就往家人送肉食,總不會虧待了父母,至于大米,他已經(jīng)采購了幾百斤放在家里,要不是怕放壞了,直接就是購買幾噸。
出了門后,跨上自行車跑去看粉條場了,只忙活上午,下午收工休息半日,其實(shí)是想去看看李玉蘭,這么多天沒見,怪思念得慌。
“肖隊(duì)長,現(xiàn)在情況怎么樣了。”首先到的還是天空大隊(duì)的場地,也只有這個(gè)場地才是他盯著搞出來的。其余兩個(gè)場地就放任沒管了。白混了七個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的工分。
“好。好得很?。 毙て街袠泛呛堑幕氐?,他是肖中虎的親戚,現(xiàn)在對于方大軍自然沒話說,算是自己人了。
方大軍卻有點(diǎn)無語,他可不光是來聽好話的,得找出問題來,如此,便讓肖平中帶著自己從頭到尾跑一便流程。起碼有半個(gè)月,他都忽略了粉條場,現(xiàn)在得補(bǔ)回來。
三個(gè)場地,對應(yīng)七個(gè)生產(chǎn)隊(duì),天空大隊(duì)的場地最大,也最好,承擔(dān)三個(gè)隊(duì)的紅薯,其余兩河、發(fā)展兩個(gè)隊(duì)各承擔(dān)兩個(gè)。
從目前的情況來看,每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)約莫能出產(chǎn)六萬斤紅薯,也就是每戶八百斤。如果按每戶六口人來算,其實(shí)分到人頭上。每人也就一百多斤紅薯罷了,而且紅薯不經(jīng)吃,壯漢一頓吃個(gè)兩三斤紅薯也正常,一般是把紅薯混在飯里,當(dāng)輔助糧食。
但每人少了這么多紅薯,目前來說就有點(diǎn)難熬了,生產(chǎn)隊(duì)分糧食的計(jì)劃大概是,過年時(shí)分稻谷和小麥、八月份分玉米、十月份分紅薯,這是主要的糧食。而其中,稻谷、小麥、玉米都得交征購,只有紅薯才是種多少就分多少。
現(xiàn)在每戶家里基本上已經(jīng)沒有大米了,比如他家的情況也是如此,得靠紅薯堅(jiān)持到過年,當(dāng)然每戶還有玉米,可玉米不能當(dāng)主食吃,天天吃玉米糊糊,或是用玉米粉子混和麥子粉蒸饃,也就是俗稱的“窩窩頭”,堅(jiān)持下或許能熬過去,可飲食上面太單調(diào)了。
如此他還是決定進(jìn)行三方交易,利用讓水泥廠的名頭讓七個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)現(xiàn)在就把稻谷和麥子分到村民手中,而分配的比例就按去年的工分來算,如果有出入,比如今年的工分和去年不一樣,那到時(shí)候就從粉條收入上來調(diào)配。
這個(gè)提案是合理的,但如果不是他提出來,也沒辦法執(zhí)行下去,因?yàn)樯a(chǎn)隊(duì)全靠這幾個(gè)月時(shí)間來偷偷貪污糧食,現(xiàn)在就分配,這些干部就沒時(shí)間搞齷齪事情了。
但現(xiàn)在方大軍抓到了命脈,這七個(gè)隊(duì)長不敢反對,如果不出意外,今年每戶的糧食會比去年多一些,哪怕只是多一兩斤,那也是一天的口糧啊,不可忽略。
這事他會找王宏文談,應(yīng)該問題不大,并且要求明天就會執(zhí)行,不能讓淳樸的鄉(xiāng)親們餓著肚子干活。
除開這些,現(xiàn)在就看粉條的分配了,這是個(gè)大雜燴,一旦沒制定好,就會出現(xiàn)分配不均勻的現(xiàn)象,方大軍現(xiàn)在要抓的就是這一部分。
如果有七個(gè)粉條場還好,各搞各的,現(xiàn)在卻是混在了一起。
如此他就給制定了以下幾條規(guī)則,一是:送到粉條場的紅薯重量都要登記,具體到那個(gè)生產(chǎn)小隊(duì)送來的。二是:出產(chǎn)的粉條不能分開,每個(gè)小隊(duì)都沒權(quán)利去動(dòng),全交給大隊(duì)一起統(tǒng)計(jì),數(shù)量不能挪用。三是:分配,直接用最后的總出產(chǎn)量根據(jù)送來的源頭紅薯量來算錢。
這三點(diǎn)就算卡死了過程,只要執(zhí)行下去,大方向就錯(cuò)不了,紅薯渣子的分配也是按照個(gè)方向來,而最后才是問題的關(guān)鍵。
因?yàn)殄X最后是分成七個(gè)大份,送回七個(gè)生產(chǎn)隊(duì),最后每個(gè)大隊(duì)還得分成三個(gè)小隊(duì),甚至四個(gè)小隊(duì),可這錢應(yīng)該怎么分?如果按照工分來算,那么因?yàn)檫@一年之前大伙的工分不一樣,就會導(dǎo)致不均勻。可紅薯的錢又太多了,稍微有一點(diǎn)出入,就會放大出很多倍來。
這問題顯得有些復(fù)雜,弄不好,有部分人就會吃虧,能賺了便宜的人,也是被動(dòng)占了便宜,根本搞不清楚為什么就多分了錢。
方大軍也有點(diǎn)頭疼,拿著紙筆寫寫畫畫,這個(gè)問題他之前給忽略了,現(xiàn)在如果不解決,到時(shí)候賺了錢,也會搞得怨聲載道,好事變壞事。
其實(shí)一個(gè)點(diǎn)就能解決,把紅薯單獨(dú)例出來算,可如果單獨(dú)出來,那些工分掙得少的,又如何有權(quán)利單獨(dú)來算紅薯的收入呢?
靠了,腫么感覺,比后世工廠算亂七八糟的工資還復(fù)雜呢?(未完待續(xù)。。)