九宮湯完全就是孫子軒信口胡扯出來的,純粹就是為了難為人用的,不過創(chuàng)造一個(gè)菜出來,并不是什么困難的事情,尤其是當(dāng)孫子軒純心惡心人的時(shí)候,就更簡單了。
首先是食材,可貴的挑就是了。
“有一個(gè)頭的鮑魚嗎?”孫子軒問道。
巴赫愣了一下,陰著臉搖搖頭回答道:“只有兩個(gè)頭的澳洲鮑魚?!?br/>
鮑魚這玩意是越大越值錢,幾頭鮑指的就是重量,常說的四頭鮑就是四個(gè)鮑魚的重量是一斤,也就是一個(gè)鮑魚二兩半,以此類推,孫子軒說的一頭鮑,就是說一只鮑魚一斤重,關(guān)鍵是,這鮑魚不是說新鮮的,說的是干貨,要去了殼脫了水的那種,這玩意比黃唇魚還稀有,絕對(duì)不是說你有錢就一定能買到的。
“湊合用吧!”孫子軒撇了撇嘴道。
巴赫:……
兩個(gè)頭的澳洲鮑魚在任何一個(gè)國家都是招待國賓的頂級(jí)食材,在這里,卻被孫子軒湊合用,巴赫不無語才真的怪了。
“三尺長的龍蝦有嗎?”孫子軒又問。
巴赫的臉有點(diǎn)黑,搖頭道:“只有一尺長的龍蝦。”
龍蝦和鮑魚差不多,個(gè)頭越大越值錢,如果前面加上個(gè)小字,那就不怎么值錢了。這個(gè)尺指的是英尺,比華夏的尺短一些,可就算這樣,三尺的龍蝦也有小一米長了,這是龍蝦?這是龍蝦精還差不多。
“也成,對(duì)付用吧!”孫子軒撇了撇嘴搖頭道。
巴赫:……
孫子軒特別想要感謝網(wǎng)絡(luò)小說,因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)小說當(dāng)中裝逼的情節(jié)一般都需要用到高級(jí)的東西,高級(jí)食材也算是其中的一種,因此他的知識(shí)儲(chǔ)存中多了很多好東西,當(dāng)然,這個(gè)好東西是對(duì)他而言,對(duì)巴赫而言,純粹就是難題。
東洋島國的和牛、華夏的小尾寒羊……
巴赫的臉色越來越黑,主要是孫子軒所說的每一種,這里都沒有現(xiàn)貨備著,要么得尋找差一些的替代品,要么則需要人立刻去外面購買。
之前巴赫可是口口聲聲說這里的食材應(yīng)有盡有,可現(xiàn)在呢?居然一樣都沒有,這完全就是被打臉的節(jié)奏,而且還是那種被打臉還得站直了、強(qiáng)撐著、不能躲閃的節(jié)奏。
“八二年的威士忌你這里有嗎?”孫子軒看到巴赫的臉色和鍋底差不多黑了,放出一記殺手锏。
八二年的拉菲在世界都很有名,可八二年的威士忌就很少有人知道了,實(shí)際山八二年這個(gè)年份很神奇,這一年釀造出了很多的名酒,只不過拉菲童鞋運(yùn)氣好被炒作,所以價(jià)格大增名氣大增,但威士忌卻由于口味的問題,在華夏很少有人喝,所以就算炒作也沒啥用。
巴赫眼睛一亮,點(diǎn)頭道:“有,八二年的威士忌對(duì)嗎?要什么牌子的?我這里有……”
巴赫總算是聽到了一種這里有的食材,那叫一個(gè)興奮,就好像有這一種食材就贏了這場和孫子軒的賭約一樣。
“唉!很傻很天真?。 睂O子軒心中暗嘆,表面上卻點(diǎn)頭道:“隨便什么牌子都可以,一八八二年的就行。”
巴赫快要哭了,人家說八二年的什么什么酒,說的是一九八二年,這尼瑪直接往前推了一個(gè)世紀(jì),就算真的有一八八二年的威士忌,那也是貴族、皇家、超級(jí)富豪的非賣品級(jí)別的藏品,是用來收藏的,不是用來喝的?。?br/>
“又沒有???唉!那算了,就你說的那什么威士忌隨便來一瓶好了,真是的,什么都沒有,這也太丟份兒了吧!”孫子軒搖頭道。
巴赫黑著臉,恨不得干掉這個(gè)該死的胖子,不過當(dāng)他看到助手拿來的各種高級(jí)食材之后,心情變得好了一些。
這些頂級(jí)食材價(jià)格極為昂貴,普通的有錢人就算是掏錢都未必能夠買全乎,尤其是那瓶八二年的威士忌,乃是巴赫精心挑選的,是世界最頂級(jí)的威士忌品牌,加上年份,這一瓶的價(jià)格就超過了三萬美金,再算上其他食材,沒有三十萬美金根本就下不來。
巴赫雖然擁有世界最頂級(jí)大廚的名頭,可在巴菲特的莊園中,一年的薪水也就是二十萬美金而已,這個(gè)價(jià)格雖然有些低,但是巴赫看重的是名望而不是單純的金錢,他那家被米其林三星認(rèn)證的飯店,一年的純利潤也有五十萬美金了。
因此,就算讓巴赫掏三十萬美金出來,估計(jì)都得肉疼好一陣子。
“只要我品嘗之后說你做的九宮湯是垃圾,哼哼!我看你怎么拿得出這么多錢?!卑秃瞻迪氲?。
“對(duì)了,還有最后一種食材,這也是制作九宮湯的關(guān)鍵。”孫子軒認(rèn)真的說道。
巴赫再一次苦了臉。
“你這里有雞蛋嗎?”孫子軒問道。
“雞蛋?你說的總不會(huì)是放養(yǎng)在阿爾卑斯山山腳下的土雞生的雞蛋吧?”巴赫苦著臉問道。
世界上的雞蛋吃起來味道都一樣,只不過價(jià)格卻天差地別,最過昂貴的自然是巴赫所說的那種放養(yǎng)在阿爾卑斯山山腳下的土雞生的雞蛋,這種土雞吃的是耐寒的蟲子,喝的是阿爾卑斯山上融化的雪水,肉質(zhì)極為鮮嫩,所以這種土雞生的蛋自然也就是世界上最昂貴的雞蛋了。
“咦?還有這種雞蛋呢?我本來是說普通雞蛋就行了,既然你提出來了,那就用這種雞蛋好了,兩個(gè),謝謝。”孫子軒笑呵呵的說道。
巴赫都有給自己臉上來一巴掌的沖動(dòng)了,早知道這個(gè)該死的胖子要的是普通的雞蛋,自己上桿子犯什么賤???這下可好,完全就是搬起石頭砸了自己的腳了。
很快,各種頂級(jí)食材擺在了孫子軒的面前,而且經(jīng)過了極為嚴(yán)格的清洗,保證食材不但新鮮而且干凈。
孫子軒一本正經(jīng)的將一口大鍋架在了火上,注入了開水,然后將除了雞蛋之外的各種食材一股腦的丟了進(jìn)去。
“你這里有中草藥嗎?”孫子軒問瑟琳娜道。
瑟琳娜點(diǎn)點(diǎn)頭,帶著孫子軒暫時(shí)離開了廚房。
原本歐美地區(qū)的人家中是不可能有中草藥的,只不過巴菲特在看了那么多的知名西醫(yī)卻沒有任何效果之后,無奈選擇了中醫(yī),這些中草藥就是為那些中醫(yī)準(zhǔn)備的,以防中醫(yī)能治療他的身體,但是卻因?yàn)橹胁菟幎⒄`了時(shí)間。
孫子軒從上百種中草藥中挑選了七種,實(shí)際上,這七種中草藥才是烹飪的關(guān)鍵。
這七種中草藥組成的藥方名為健脾強(qiáng)胃湯,不但可以養(yǎng)脾護(hù)胃,更能夠促進(jìn)患者對(duì)食物當(dāng)中營養(yǎng)的吸收,當(dāng)然,最重要的是,加入了這七種中草藥之后,不管是什么食物都會(huì)變得非常的美味,如果再加上孫子軒學(xué)自華夏古代食神的烹飪方法,這次賭約,簡直就是十拿九穩(wěn)。
回到廚房,孫子軒將取來的草藥清洗后,全都丟進(jìn)了大鍋中,和各種頂級(jí)食材一起煮。
半個(gè)小時(shí)后,孫子軒打開了鍋蓋,頓時(shí),一股難以用言語來形容的香氣彌散在空氣中。
不管是巴赫還是其他廚師,全都用力的吸著鼻子,仿佛要將空氣中彌散的這股從未聞到過的美味全都吸進(jìn)去一樣。
巴赫眉頭緊皺,心中暗道:“這怎么可能?就算全都是最頂級(jí)的食材,也不應(yīng)該散發(fā)出如此香的香味?。 ?br/>
可是這還沒完,孫子軒拿起倆個(gè)來自于阿爾卑斯山山腳下土雞所生的雞蛋,打到了一口略大的瓷碗當(dāng)中,加入了一點(diǎn)點(diǎn)八二年的威士忌,然后用湯勺從大鍋中舀了兩勺湯,倒入了瓷碗中,找來一雙筷子,飛速的攪拌起來,最后,孫子軒將瓷碗放在了蒸鍋中,開火蒸煮。
十分鐘后,關(guān)火,取出了瓷碗。
“好了,這就是九宮湯?!睂O子軒指著瓷碗中黃色的果凍般的食物說道。
巴赫郁悶了,這尼瑪那里是九宮湯,這根本就是最普通,最平常,最不入流的雞蛋羹嘛!
“你撒謊,這就是雞蛋羹而已?!卑秃战械?。
“你管我管它叫什么呢?咱們比的是味道,又不是名字?!睂O子軒不屑的回答道。
巴赫被孫子軒的話給噎住了,確實(shí),這名字叫什么又有什么關(guān)系?食物并不是說有好名字就能賣得出去的,最重要的是,一定要好吃啊!
“那這鍋用最頂級(jí)的食材做的湯算什么?”巴赫指著大鍋問道。
“我就是用哪個(gè)湯來做雞蛋羹??!”孫子軒回答道。
巴赫:……
用價(jià)格差不多三十萬美刀的頂級(jí)食材去做底湯,這已經(jīng)不是奢侈了,這尼瑪簡直就是敗家子的行為??!
孫子軒將這碗雞蛋羹擺在了巴赫的面前。
“嘗嘗,好不好吃你說的算?!睂O子軒笑道,轉(zhuǎn)身又拿起了兩個(gè)雞蛋,重新做了一碗雞蛋羹,放在蒸鍋中。
一轉(zhuǎn)頭,卻看到巴赫右手拿著勺子,愣愣的站在原地一動(dòng)不動(dòng)。
“味道如何啊?”孫子軒笑著問道,如果巴赫昧著良心說不好吃,孫子軒會(huì)請(qǐng)其他人來品嘗,巴赫再怎么有名氣,也不可能在管家喬治,以及其他名廚的面前耍賴吧!
到了那個(gè)時(shí)候,孫子軒就會(huì)開出一個(gè)天價(jià)來好好整巴赫一把,比如說一百萬美刀。
這些食材雖然也就是二三十萬美刀,但是,孫子軒可是用了七種中草藥,不說中草藥的價(jià)格,單單一個(gè)健脾強(qiáng)胃湯的方子,還不是孫子軒說多少錢就多少錢?
“好吃,我輸了,我認(rèn)輸。”巴赫垂頭喪氣的選擇了投降,扭頭看向瑟琳娜道:“瑟琳娜,麻煩你請(qǐng)喬治先生來一下,計(jì)算一下這些食材一共用了多少錢,我開一張現(xiàn)金支票。孫醫(yī)生,我為之前的態(tài)度向您道歉,請(qǐng)?jiān)徫业聂斆Ш褪ФY?!?br/>
孫子軒完全沒有想到巴赫竟然會(huì)這么誠實(shí),而且會(huì)這么痛快的選擇認(rèn)輸,最關(guān)鍵的是,巴赫竟然會(huì)如此誠懇的向他道歉,這一下,反而弄的孫子軒不好意思起來,也令孫子軒對(duì)巴赫有了新的看法。
“這巴赫雖然傲氣,但是人不錯(cuò)??!”孫子軒暗道。
孫子軒這人的性格雖然睚眥必報(bào),但也不是不通人情的人,食材的錢按照賭約來,這沒有辦法改變,不過……
“巴赫,按照這個(gè)方子抓藥,然后煮湯,把這個(gè)藥湯放到菜品當(dāng)中,可以令菜品的味道提升至少一個(gè)檔次?!睂O子軒將健脾強(qiáng)胃湯的藥方寫給了巴赫。
巴赫剛才也想過這個(gè)問題,雖然煮湯用的全都是最頂級(jí)的食材,但散發(fā)出來的這股香氣他卻從未聞到過,顯然關(guān)鍵就在于后來孫子軒丟進(jìn)去的那幾種草,嗯!沒錯(cuò),在歐美人的眼中,中草藥就是草。
而現(xiàn)在,這個(gè)藥方就放在巴赫的手中。
巴赫頓時(shí)激動(dòng)了起來,直接給孫子軒一個(gè)熊抱,用力的拍打著孫子軒的后背,連聲說道:“謝謝,非常感謝,你的寬宏大量讓我感動(dòng),你是我最好的朋友,你以后要是到了我的餐廳吃飯,全部免單。”
孫子軒對(duì)于巴赫的熱情只能無奈的苦笑。
巴菲特的厭食癥本就是因?yàn)樾M蟲引起的,經(jīng)過了孫子軒的調(diào)理,完全恢復(fù)了正常,剩下的就是對(duì)身體的調(diào)理了,孫子軒估計(jì),差不多一個(gè)月的時(shí)間,巴菲特就能夠完全恢復(fù)過來。
一個(gè)星期之后,孫子軒懷揣著巴菲特贈(zèng)與的存著十億美刀的信用卡,左手拎著來時(shí)帶著的小號(hào)旅行包,旅行包中裝著各種名貴玫瑰的種子,在巴菲特親自相送下,乘車離開了玫瑰莊園。
而真正讓孫子軒開心的是,他和巴菲特互換了聯(lián)系方式,巴菲特答應(yīng)孫子軒,他的朋友如果生了怪病或者是絕癥,絕對(duì)會(huì)第一個(gè)找孫子軒進(jìn)行治療的。
這才是孫子軒此行最大的收獲。
“接下來……去看菲菲吧!”