悉尼和牛展會(huì)。

    陳凡幾個(gè)人坐在十幾平米的小攤位里，小攤位的展臺(tái)上掛著一張關(guān)于陳凡的澳洲和牛的肉品等級(jí)鑒定。一個(gè)大大的m12印在了展位上，一開始悉尼和牛展會(huì)就將送過來參展的商家劃分了多個(gè)區(qū)域?；旧隙际窍嗤燃?jí)的肉品被劃分到一個(gè)區(qū)域，這樣子是為了方便各地的采購(gòu)商方便選購(gòu)，另一方面也是對(duì)于這些提供了優(yōu)質(zhì)肉品的商家的特殊待遇。

    其實(shí)展會(huì)上沒有什么事情，像陳凡現(xiàn)在，就和司徒還有韋德幾個(gè)人坐在攤位里喝著冰鎮(zhèn)的飲料，一邊催促著波什快點(diǎn)弄吃的。反正好好的展會(huì)就是成了幾個(gè)人的擼串兒聊天。這次不僅僅有新鮮的和牛肉，還有波什早早就排酸過的和牛肉，不僅僅是陳凡連帶著司徒和韋德都一臉興奮，不停地對(duì)波什大豎拇指。

    “唔，好吃，唔，瞧你們什么出息，沒吃過好東西？”陳凡一邊往嘴里塞吃的，一邊在那里含糊不清地說道。

    司徒和韋德都懶得理他了，齊齊地比了一個(gè)中指。

    其實(shí)要說最開心的就是波什了，在這樣一個(gè)高規(guī)格的美食展覽會(huì)，不，是悉尼和牛展會(huì)。在這樣一個(gè)曝光度最高的一個(gè)m12展區(qū)以一個(gè)廚師的身份站在這里，可以說是人生榮譽(yù)的開始。

    為了更加好的體驗(yàn)，越是高級(jí)的展區(qū)，越不是隨隨便便就能進(jìn)入的，比起m8、m9等級(jí)肉品展區(qū)的熱鬧。m12展區(qū)可以說是有些冷清，有資格進(jìn)入m12的采購(gòu)商此刻正忙著參加悉尼和牛展會(huì)的采訪會(huì)。

    “我說波什，怎么沒有看到blackmore的人過來參加展會(huì)啊。不是說他們是澳洲和牛這方面的頂級(jí)豪門嗎？唔，這個(gè)排酸過的和牛肉真的越吃越好吃，你調(diào)制的醬料真實(shí)太棒了！”陳凡毫不吝嗇地夸獎(jiǎng)道。

    “嘿嘿，那當(dāng)然了也不看看是誰(shuí)的手藝。blacemore？人家已經(jīng)不需要靠這種展會(huì)來提高自己的名氣了，雖然同樣都是m12但是人家確實(shí)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地跨出了這一層次，這個(gè)就是頂級(jí)豪門的底氣吧。”波什烹飪著手里的牛肉給陳凡解釋了一下。

    “嘿，先生，請(qǐng)問能夠給我一塊牛排嗎？”一個(gè)帶著高腳禮帽的穿著一身復(fù)古禮服的小老頭，一手拿著小拐杖，一只手背在身后說道。

    波什看了一眼陳凡，畢竟這些東西都是陳凡的，需要他做主。

    陳凡抬頭看來一眼隨后無(wú)所謂地說道“來者是客，今天隨便吃吧，吃完了我們就收攤回去好了?！弊詮臏?zhǔn)備借助小島的產(chǎn)業(yè)，通過小島的餐廳打響自己的‘陳氏和?！螅惙矊?duì)于這次展會(huì)也顯得沒有那么在意了。

    見陳凡發(fā)話，波什就更無(wú)所謂了。利落地拿出一塊處理過的薄牛排，熟練地放在烹飪臺(tái)上。過程中，高腳禮帽小老頭眼睛盯著波什烹飪，嘴里還喃喃自語(yǔ)。

    “肉質(zhì)排酸過后依然鮮嫩，油花分布均勻，看著肉質(zhì)緊實(shí)度也很完美。”

    滋，波什將薄牛排攤在煎鍋上。

    高腳禮帽小老頭用力地吸了一口氣“這香氣除了肉汁的特有香味似乎還有一股甘甜的氣息，排酸過后肉汁居然還有這樣的成色?！?br/>
    高腳禮帽小老頭用手伸到鍋上感受了一下溫度，這一動(dòng)作弄得波什皺起了眉頭，其實(shí)作為一個(gè)頂級(jí)廚師是不喜歡別人打擾自己烹飪。高腳禮帽小老頭從胸口掏出了一個(gè)懷表看了幾下，隨后開口提醒波什道“五分熟就好了，再過二十秒就可以完成了。我想用檸檬和龍舌蘭收尾應(yīng)該能夠激發(fā)出一部分肉質(zhì)本身的味道。”

    波什驚訝地抬頭看了一眼面前的高腳禮帽小老頭，他覺得小老頭說得幾乎都對(duì)，除了再煎二十秒之外，波什覺得應(yīng)該再煎30秒。不過鬼使神差的還是選擇了相信一把高腳禮帽小老頭。

    將煎好的牛肉裝盤好，波什連帶刀叉一起放到了旁邊的試吃臺(tái)。

    “我聞到你你這邊有醒好的紅酒，雖然差了點(diǎn)還是來一杯吧?！备吣_禮帽小老頭皺著眉頭挑剔的問道。

    波什眉頭直皺，哪里來的這么得寸進(jìn)尺的家伙。不過出于身為一個(gè)廚師的操守，還是將醒好的紅酒給高腳禮帽小老頭倒了一杯。陳凡幾人不喜歡喝紅酒，而且他們喝紅酒也沒那么多講究，根本就懶得去醒酒。這一瓶醒好的紅酒完全是波什自己的私藏，要不是這次陳凡提供的和牛太頂級(jí)他都舍不得拿出來喝，居然到來小老頭嘴里居然還‘差了點(diǎn)還是來一杯吧’。

    高腳禮帽小老頭切了一小塊牛肉蘸了點(diǎn)醬汁送到嘴里之后細(xì)細(xì)地品嘗著，不是地還點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后又搖頭，吃完之后，高腳禮帽小老頭慢條斯理地掏出一塊手帕擦了擦嘴巴，開口道。

    “和牛肉的品質(zhì)完美，就是處理牛肉和烹飪的手法差了點(diǎn)。這樣子，米其林三星的水準(zhǔn)是有了，可惜啊?！?br/>
    “小家伙，有沒有處理過能做刺身的和牛肉？”高腳禮帽小老頭追問道。

    波什俯視著高腳禮帽小老頭，老子tm的兩米了好嘛，小家伙，小你妹啊！波什鼻孔大大出了一口氣，不過還是去一個(gè)冷藏柜里取出了一塊和牛肉正準(zhǔn)備制作成刺身。

    “等等，還是我來吧。”高腳禮帽小老頭遠(yuǎn)不管波什的反對(duì)，直接就輕輕一躍，跳進(jìn)了展臺(tái)，驚得波什合不攏嘴，這個(gè)小老頭看著少說也有80歲了吧，還能輕輕一躍一米多？別說老人家了，年輕人都不一定能辦到好嘛。

    這邊的動(dòng)靜早就已經(jīng)吸引了陳凡幾個(gè)人的注意，不過幾個(gè)人都一臉好玩地看著波什和高腳禮帽小老頭。

    高腳禮帽小老頭掃視了一眼，隨后拿了一把備用的菜刀，又從冰柜里拿出了一塊不小的冰塊。突然小老頭揮起菜刀削向了冰塊，菜刀在他的手中飛舞。

    外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，在陳凡眼里覺得刀的速度也不算快起碼自己看得清。韋德則是一臉凝重地看著高腳禮帽小老頭，悄悄地往前了一步擋在了陳凡的身前。

    不一會(huì)一柄栩栩如生的冰刀便被削了出來。高腳禮帽小老頭手握冰刀輕輕地掛向波什剛剛拿出的和牛肉。

    刷刷刷，高腳禮帽小老頭下刀飛快，不到三十秒便切好了一大盤的刺身。刺身被小老頭切出兩兩種花樣，一種是薄如蟬翼，一種是厚度適中。醬汁方面，小老頭倒是沒有玩出什么花樣，僅僅是一份芥末配上一疊醬油。

    “請(qǐng)吧?！备吣_禮帽小老頭，簡(jiǎn)單地說了一句之后便沒有客氣。自顧自地先嘗了起來。

    陳凡幾個(gè)人當(dāng)然不會(huì)客氣，之前被小老頭的一番技藝弄得眼花繚亂，對(duì)于和牛刺身的味道確實(shí)充滿了好奇。

    夾起一片薄如蟬翼的和牛刺身，蘸了一點(diǎn)醬料，放入口中。

    滋，陳凡感覺瞬間和牛刺身就想融化在了自己的口腔里面，那一絲冰涼的口感不僅僅局限在和牛刺身便面，仿佛那片和牛刺身本身就是一塊薄薄的冰，但是又讓人忍不住吞咽口水。陳凡忘忽在那種奇妙的感覺中，他不知道怎么去評(píng)價(jià)好吃，但是此刻他就覺得自己想吃。

    等到他想要再夾一片的時(shí)候，前面哪里還有薄如蟬翼的和牛刺身，就連厚一點(diǎn)的都沒了一大半，陳凡哪里還敢慢一點(diǎn)，立馬夾起厚一點(diǎn)的和牛刺身塞進(jìn)嘴里。濃，陳發(fā)感覺濃濃的香味像是鎖在了肉里面，在嚼碎咽下的那一瞬間整個(gè)香味的醇厚感覺完全爆發(fā)了出來，濃烈的刺激著陳凡的味蕾。

    “哇哦，爽！”陳凡不自覺的喊了出來。這個(gè)味道簡(jiǎn)直太完美了，讓人覺得自然，覺得理所當(dāng)然。波什雖然做得也非常好吃，但是和面前高腳禮帽小老頭做得比起來，始終感覺差了好多，缺少了一點(diǎn)能夠直接刺激人精神的那種感覺。

    “哇靠，太好吃了?！彼就骄椭苯佣嗔恕?br/>
    “居然能夠這么好吃，真的是太好吃了，為什么能這么好吃。。。。。?！辈ㄊ舱麄€(gè)人簡(jiǎn)直呆住了，作為一命廚師，一名準(zhǔn)備震驚世界的廚師，他最清楚自己和高腳禮帽小老頭的差距了，那是天與地之間的差距。

    波什愣半餉之后，反應(yīng)過來的時(shí)候小老頭都已經(jīng)清理好的烹飪臺(tái)和廚具準(zhǔn)備離開了。

    看著小老頭的背影波什不確定地呼喊出聲“您，您是美食狂人，加西利亞？??！”

    小老頭笑了笑，不過沒有回頭“原來還有人知道自己啊。多謝招待，你們的和牛非常棒！有資格登上我的菜譜。”說完小老頭便離開了。

    波什激動(dòng)的面紅耳赤，結(jié)結(jié)巴巴地說道“陳，你。。。。。。你的和牛估計(jì)登上了狂人菜譜?。?！”

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