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    第七十一章 油炒面飄香 求粉紅??！

    說起來，近似乎都瞧不見親們留言了，以前總說話小易易和小禛都不見影子了，以前總有單章點(diǎn)評也好久沒出現(xiàn)了，害我近寫得心里七上八下~

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    天氣越發(fā)干冷起來，今年雪似乎很是矜持，就之前下了那么一場，之后就始終不肯再露面，就那么憋著，凍得人不敢出屋。但是外頭冰天雪地，依舊還是有半大小子，火力壯得沒處散發(fā)，天天外面瘋玩瘋跑，九九歌兒也唱得村頭村尾都隱約能聽到：一九二九不出手；三九四九凌上走；五九六九，沿河看柳；七九河開，**雁來；九九加一九，耕牛遍地走……”

    冬至節(jié)一天一天近了，家家戶戶都開始忙活起來，這會(huì)兒鄉(xiāng)下有“冬至大似年”說法，基本可以說是除了過大年之外重要節(jié)日，這天家家戶戶都要祭祖，給先人送寒衣，燒紙錢兒，好讓陰間親人也能過個(gè)暖和富裕年。

    荷花家里這幾日比往年加有過節(jié)氣氛，蜜漬果子這一筆進(jìn)項(xiàng)雖說還沒到手，但還是讓方氏眉眼越發(fā)舒展，整個(gè)人雖然整日忙里忙外，但瞧著竟像是年輕了幾歲似。

    荷花靠屋里門框上，腦子里轉(zhuǎn)著自個(gè)兒小主意，但是眼睛卻滴溜溜地圍著炕上打紙錢兒方氏身上。鄉(xiāng)下鋪?zhàn)永镔u姜黃色草紙，粗粗拉拉邊緣還有些個(gè)毛糙，這些都是沒有打過錢孔，比人家用鐵鑄錢兒打出銅錢印兒要便宜一些，所以方氏每年都買了這樣燒紙回來自個(gè)兒打錢兒，也不用非像鋪?zhàn)永锬菢哟虺鲧U空花樣兒來，不過是拿著用紅繩編成一串兒銅錢一排排比劃個(gè)遍，就算是打了錢兒。

    她抬了幾次頭都見荷花眼神兒雖說是盯著自己，但是心思早就不知道飄到那片兒林子里去了，終還是忍不住抬頭道：荷花，你發(fā)啥呆呢？”

    “哦，沒啥，我是瞧著娘這幾日越發(fā)年輕好看起來了，都說人逢喜事精神爽，娘倒真是應(yīng)了這句話，等冬至那天爹一回家，該認(rèn)不出自個(gè)兒媳婦了?！焙苫牭浇新暡虐研乃际栈貋砟梅绞先⌒Φ馈?br/>
    方氏聽到前面還算個(gè)好話，后面越發(fā)說得不像回事兒了，憑空朝她啐了一口道：小姑娘家家，過了年也不過才八歲，滿嘴胡吣什么玩意兒?！?br/>
    荷花知道方氏沒惱，所以也不當(dāng)回事兒地道：我不過就是家說兩句，又不會(huì)當(dāng)著外人面兒去講?！?br/>
    方氏因?yàn)樾那榇蠛?，所以也懶得跟她?jì)較，手里一邊兒干活一邊兒念叨著：今年可謂是雙喜臨門，明個(gè)兒二十七是冬至，后天正好二十八是個(gè)雙日子，兩家都已經(jīng)找人去掐算過了，是個(gè)宜嫁娶、祈福、入宅、出行、求嗣大好日子，今年年尾就那一天好日子，到時(shí)候咱家先過冬至節(jié)，然后是你小姑出嫁大喜日子，人都說年頭喜，喜當(dāng)月，年尾喜，喜來年，咱家年尾來這么一場大喜事兒，明年準(zhǔn)是要紅火一年?！?br/>
    “唉，小姑這么早就嫁人了，以后我若是想她，豈不是得去方莊子才能瞧見了?！焙苫◤男睦飳γ纷雍苁遣簧幔约豪系鶐讉€(gè)兄弟姐妹，跟梅子和祝老四相處時(shí)間多，他倆也都十分疼愛自己，兩年多時(shí)間早就存下了深厚情誼。她雖說管梅子叫小姑，但梅子實(shí)際上也不過才是個(gè)十五女孩兒，比她真實(shí)年紀(jì)還要小了許多，所以一想到梅子以后就要嫁作人婦，要跟方氏一樣，除了操持家務(wù)還要生兒育女、孝敬婆母，就總覺得心里說不出什么滋味。

    “真是傻話”方氏覺得荷花今個(gè)兒有些奇奇怪怪，抬頭瞥她一眼道：你那小腦瓜子里又想什么亂七八糟東西了？”

    荷花偎到炕上哼道：娘，以后咱們村兒里給姐姐找婆家吧，這樣咱們想見大姐也方便，都一個(gè)村里住著，管保婆家也不敢欺負(fù)她。”

    “這些事兒哪里說得準(zhǔn)，都是得看緣分，人間姻緣，自有那月老天上牽著紅線兒呢就算你姐嫁到村兒里，指不定你就嫁到遠(yuǎn)處去了呢”方氏抬手揉揉荷花頭，被她說得也有些個(gè)感傷，都說養(yǎng)女兒是賠錢貨，但是當(dāng)真嫁閨女時(shí)候，就是嫁去再好人家，做娘心里也是難受得緊，也難怪有些個(gè)地方習(xí)俗要哭嫁，方氏一想到再過幾年自個(gè)兒兩個(gè)花朵似閨女也得嫁到別人家，就覺得剛才歡喜勁兒一下子全都順著毛孔溜了，只留下滿懷說不出道不明情緒，弄得心里酸酸楚楚。

    荷花見自己把方氏愁緒也勾了起來，忙奪過她手里銅錢兒道：娘，我踅摸了一種做糖果子法子，咱試試看，若是做出來好吃，到時(shí)候讓爹帶進(jìn)城看能不能賣出去?！?br/>
    方氏聞言便停下手里活計(jì)，一邊下炕穿鞋一邊道：荷花，你如今年紀(jì)該開始學(xué)針線活計(jì)，不能總想著如何賺錢，雖說咱家是不寬裕，可也還不至于到揭不開鍋，這些就讓你爹跟**心就是了?！?br/>
    荷花心里撇撇嘴，也難怪家里總是紅火不起來，大部分人思想都跟方氏一樣，只要有吃有穿，就覺得很是滿足，不會(huì)再努力去追求好生活品質(zhì)，不過這也難怪，祖祖輩輩鄉(xiāng)下種地，思維早就已經(jīng)被局限這片土地中，也不是一時(shí)半會(huì)兒能夠轉(zhuǎn)過來。

    “哎呀，不過是做個(gè)糖果子，娘咋都還要有這么一大堆說教，你就當(dāng)我嘴饞總行了吧？無錯(cuò)小說網(wǎng)不少字”荷花扯著方氏往外走，她心里合計(jì)了兩個(gè)吃食，一個(gè)是油炒面另一個(gè)是核桃芝麻酥糖。家里條件畢竟有限，做什么精致吃食也比不過人家城里店面，而且那樣成本還極高，所以她量找一些直接能從山里獲取原料東西，做一些簡單但是這會(huì)兒沒有東西，不過就是給人吃個(gè)鮮。

    她對油炒面印象是深刻，小時(shí)候那種油滑香甜口感，讓她一直到如今都還記憶猶，家里沒有白面，所以只能用細(xì)蜀黍面兒，如今不許宰牛弄不倒牛油，就只好用豬油代替，一下子兩個(gè)挑大梁主料都弄了替補(bǔ)上場，荷花也就有些個(gè)拿捏不準(zhǔn)了，只能斟酌著盛了兩碗蜀黍面兒，心道若是當(dāng)真做出來不好吃，那自己就只能認(rèn)倒霉包圓兒了也不能浪費(fèi)。

    這東西做法其實(shí)十分簡單，要緊就是掌握火候，先把鍋刷得干干凈凈，架火把水汽都蒸發(fā)干凈，然后把灶坑壓成小火，倒入蜀黍面不斷翻滾，炒得開始散發(fā)出熟面香氣時(shí)候起鍋，面板上攤平推薄，用搟面杖細(xì)細(xì)地?fù){上幾遍，把里面小面疙瘩全都搟散，這時(shí)候挖上一勺豬油丟進(jìn)鍋里化開，然后把面重倒入鍋里翻炒，一邊炒一邊把結(jié)塊面拍散，這樣直到把油和面都炒得均勻之后，再次出鍋攤到面板上，重細(xì)細(xì)地?fù){上一遍，晾涼后拌上砂糖、另外炒熟山核桃仁兒，瓜子仁兒，和一小撮熟芝麻，如此就算是大功告成了。

    看著那一小盆油炒面，荷花吸吸鼻子，雖說用是蜀黍面兒，但是這會(huì)兒純天然無污染無農(nóng)藥糧食，本身就散發(fā)著一種糧食香氣，炒熟后又加了豬油和核桃芝麻什么，還沒沖就已經(jīng)絲絲縷縷散發(fā)出香甜味道，連栓子都屋里有些呆不住了，不住地叫著他會(huì)說那幾個(gè)詞兒。

    方氏也覺得味道很是好聞，捏了一點(diǎn)兒嘗嘗還算香氣滿口，但是也不禁疑惑地問：就這么吃嗎？會(huì)不會(huì)太干得噎人了？”

    “哦，自然不是這么干著吃?！焙苫ㄈ€(gè)小碗盛了半碗油炒面，去灶前拎了燒開滾水倒進(jìn)去，然后用勺子飛地?cái)噭?，直到此時(shí)油炒面香氣才充分被激發(fā)出來。她一邊攪動(dòng)一邊吹得不那么燙口，先盛了一勺塞進(jìn)方氏嘴里，問：好吃不？”

    方氏眼睛一亮，細(xì)細(xì)地品了品道：又香又甜還軟滑，倒是很適合給老人和孩子吃?！?br/>
    荷花又一一地端去給茉莉和博寧嘗過，自己也抿了半勺咂摸了味道，剩下都細(xì)細(xì)地喂給了栓子吃，把他吃得眉開眼笑，不住地往荷花身上撲，連茉莉叫他都不肯過去，把茉莉氣得朝他小屁股拍了兩巴掌道：你這個(gè)小沒良心，誰有好吃就找誰，以后可別再來膩著我。”

    荷花把碗放一旁，摟著栓子抓著他小手指著茉莉道：大姐吃醋了，小心眼兒了，她嫉妒咱們吃好吃呢”

    茉莉過來一把抱走栓子，白了荷花一眼斥道：你就不知道教孩子句好話”

    栓子揮著手一個(gè)勁兒地喊：醋、醋”

    方氏把剩下油炒面分作兩份道：一份拿去給你爺奶和大姑還有留哥兒嘗嘗，剩下一份讓你爹拿進(jìn)城看看有沒有人喜歡吃，若是有人要買咱再炒了去賣?！眱蓚€(gè)都用油紙包好才想起來問，“這東西叫啥？”

    “就叫油炒面”荷花出來拎起油紙包道，“我去給爺奶送去，順便出去溜達(dá)一圈?！?br/>
    荷花都出了門方氏才咂摸著名字道：油炒面，可不就是用油炒了面嘛，還真是個(gè)合適名兒”

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