何有味當(dāng)即換了一副笑嘻嘻的嘴臉，賠不是道：“林家丫頭，你今兒個(gè)怎么還把我老何開的玩笑話當(dāng)真了呢？你這小丫頭，怎么越來越孩子氣了……是不是被我老何給傳染了?。俊?br/>
    “誰被你傳染??？！

    我本來就孩子氣！

    怎么著，你還不服氣啊？！”

    林仙兒在李旦的面前是徹底解放天性了。

    她在年齡上本來就比對方大了將近兩歲，如果再不表現(xiàn)的孩子氣一些，總感覺自己比對方老很多似的……

    “好了，好了……

    大家一人退讓一步，先嘗嘗何老哥的烤全羊要緊！”

    李旦這時(shí)候只得主動(dòng)站出來打圓場了。

    這要是再這樣任由這倆人鬧下去，烤全羊可就涼了，香味都散沒了！

    事實(shí)證明，李旦絕對是多慮了。

    一行人來到后院的時(shí)候，赫然看到院子中央有一個(gè)碩大的烤爐。

    通過側(cè)方的內(nèi)窺鏡可以清清楚楚地看到一整只表皮烤的焦黃酥脆，滴著油脂的羔羊懸掛在爐內(nèi)。

    看火候已經(jīng)烤的八九不離十了。

    “這只羊的妙處，等下李老弟親口品嘗之后，得跟大家伙兒一五一十地說出來哦……”

    何有味不知道什么時(shí)候已經(jīng)換上了一身潔白無瑕的廚師大褂。

    手中握著一柄亮閃閃的二尺長，一寸寬的切片刀，站在烤爐旁猶如天神下凡一般睥睨著烤爐內(nèi)的那只羊羔。

    “火候剛剛好！”

    何有味突然抽了一下鼻子，伸出兩條粗壯的臂膀打開了烤爐的頂蓋，左手輕輕一探，竟然赤手抓住了燒的滾燙的鐵鉤，輕飄飄地將十幾斤烤的外酥里嫩的羊羔提了出來。

    李旦站在一旁都震驚了。

    何有味單手提起來十幾斤的羊羔一點(diǎn)都不令人震驚，關(guān)鍵是他竟然赤手空拳握著滾燙的鐵鉤，而且還表現(xiàn)出一副渾不在意的樣子！

    沒想到，這個(gè)燙著卷發(fā)胖乎乎的京城老頑主，竟然還是個(gè)練家子！

    “諸位請掌眼！”

    何有味收起刀落，只見一片爛銀般的刀光閃過。

    剛才還完整無缺的烤羊羔已經(jīng)骨肉分離，掛在鐵鉤上的只剩下一具完整的羊羔骨骸。

    而羊身上的酥皮和嫩肉也分成了柳葉般大小的薄片，輕飄飄地落在了案板上的銀盤當(dāng)中。

    “李老弟……

    老哥哥我這一手刀工，可還過得去眼？！

    咳咳……！”

    何有味得意地一瞪眼睛，突然面色微紅，連忙扭過臉一陣咳嗽起來。

    顯然他已經(jīng)很久沒有動(dòng)過真力，剛才那一手庖丁解羊的絕活，已然讓他有些力不從心，氣喘吁吁了。

    “老了……老了！

    讓哥幾個(gè)見笑了……

    咳咳……！”

    何有味大口喘著粗氣，臉上的紅潮半晌也褪不下去，佝僂著身子，老態(tài)盡顯。

    “爹爹……

    我早跟你說了不要逞強(qiáng)……

    你的老腰自己又不是不知道……”

    何菲菲瞅著自己的老爸何有味，一臉的關(guān)切和責(zé)備。

    “我是老了……

    連帶著我手里的這把刀也老了……

    可惜你只是一個(gè)丫頭……

    咱們何家的刀法難道就從我何有味手里面斷了么？！

    我要是去了地下，有什么臉面去見祖輩先人啊……”

    何有味過了好半天才把胸中的一口氣喘勻，整個(gè)人顯得落寞無比。

    何菲菲站在一旁低垂著腦袋，神色也是黯然無比。

    何氏父女倆突然來了這么一段插曲，李旦頓時(shí)感覺銀盤里的烤羊肉一點(diǎn)兒也不香了。

    林仙兒則是默默地站在一旁，瞅著神情落寞的何氏父女倆若有所思。

    酒無好酒，宴無好宴！

    今天晚上的這一頓烤全羊，分明就是一個(gè)局??！

    而此時(shí)此刻，自己和李旦已然深陷對方布置的局中，完全處于了被動(dòng)的地步！

    林仙兒雖然已經(jīng)洞悉了何氏父女倆一系列舉動(dòng)背后的企圖，奈何對方已然占據(jù)了博人同情，賺人眼淚的道德制高點(diǎn)上。

    事到如今最好的應(yīng)對辦法就是沉默，然后靜觀其變。

    “好刀法……”

    這時(shí)，李旦突然伸手拈起一片柳葉般的羔羊肋板肉，放入口中細(xì)細(xì)咀嚼起來，然后緩緩豎起大拇指，贊嘆道：

    “何老哥，今兒個(gè)你算是讓老弟開了眼了！

    原本我以為這只烤全羊的妙處盡在羊羔的精心飼養(yǎng)上。

    用各種真奇異果，大補(bǔ)的中草藥喂食羊羔七七四十九天。

    讓這只羊羔變成了活生生的十全大補(bǔ)羊！

    這羊羔身上隨隨便便一片肉，恐怕都抵得上一整只普通羊羔的價(jià)值了！

    然而，真正讓烤全羊登峰造極的，卻是你這一手鬼斧神工的刀法。

    每一刀都斬在了羊羔肉的紋理之間，沒有破壞掉一絲一毫的纖維。

    羊羔肉也沒有因此變干，變柴……

    如果我所料沒錯(cuò)的話，這柄刀應(yīng)該是事先淬過火，然后自然冷卻到與烤全羊相同的溫度時(shí)才出刀切割的吧……”

    李旦緩緩解說著，然后走到案板旁，輕輕用手背觸碰了一下刀柄。

    依然是火熱到足夠燙手的地步！

    由此可見這柄刀在切割之時(shí)到底是多么高的溫度！

    “何老哥……

    請恕小弟唐突……

    讓我看一眼你的手掌?！?br/>
    李旦步履沉重地來到何有味的身前，先是托起對方剛才提著滾燙鐵鉤的左手，赫然發(fā)現(xiàn)何有味的左手拇指和食指上結(jié)了厚厚一層硬繭。

    然后又握住何有味剛才持刀的右手看了一眼，只見他的右手掌心已然燙出了一片細(xì)密的小火泡。

    在火泡的下方，依稀可以看到一層密密麻麻的疤痕。

    顯然是火泡堆疊著火泡，掌心部位的燙傷這些年來壓根也沒有中斷和消停過。

    何有味欣然笑道：“想要把美食做到極致，這些許的犧牲又算得了什么呢……只要食客中有一位像李老弟一樣的知音，我們做美食這行人的心血和犧牲就算是沒有白費(fèi)。只是祖宗傳下來的這點(diǎn)好玩意兒，終究還是要斷送在我手里邊了！”

    李旦扭過臉瞅了一眼何菲菲，且不說祖?zhèn)鹘^技往往都是“傳男不傳女，川內(nèi)不傳外”的老例兒。

    單是用烈火和高溫苦練祖?zhèn)鞯斗ㄟ@一條，根本就是一個(gè)細(xì)皮嫩肉的女孩子所應(yīng)該去承受的！

    “李老弟，我想你應(yīng)該明白我的心意和苦衷……

    我老何這輩子沒有兒子，膝下只有菲菲這一個(gè)寶貝女兒……

    我這手刀法絕技，終究還是要想辦法傳下去的……”

    何有味目光灼灼地盯著李旦，一副殷切期盼的模樣。