沒過多久又上了一塊面包,然后緊接著牛排以及紅酒全都送了上來,這個(gè)廚師的料理速度沒想到這么快,有些意思,還是因?yàn)樽约阂?分熟,所以才快?
這里點(diǎn)西餐的人不少,葉秋不信沒有排隊(duì)而自己緊接著就上菜了,難道.....
葉秋盯著自己面前的牛排看了看,“有趣,是看出來我也是遠(yuǎn)月的新生所以要邀戰(zhàn)是么,既然如此...”
葉秋也不客氣,切下一塊牛排放到了嘴里,頓時(shí)眼前一亮,這個(gè)牛排的味道實(shí)在是不錯(cuò),已經(jīng)比得上他隨手做出來的作品了。
“牛肉新嫩有彈性,調(diào)味品適中而且還不與牛肉本身的味道沖突,牛肉帶血,火候把握的也是不錯(cuò),咀嚼起來很有嚼勁,而且還不塞牙,可以,只不過想要挑釁我還是嫩了些”
葉秋正愁沒有錢付飯錢,沒想到冤大頭自己就找上門來了。
淡定的將整個(gè)牛排全都吃完以后,葉秋打了個(gè)響指,一位服務(wù)員走了過來,笑著道,“不知道有什么可以幫您的,先生?”
“嗯,我想要找你們作這道牛排的廚師,不知道可以引薦一下么?”葉秋擦了擦嘴,一挑眉回答道。
“找廚師?不知道您有什么事情,我可以代為傳達(dá)”
“不不,你傳達(dá)不了,這樣吧,幫我和這位廚師一聲,就這道牛排一般般,比起我做的差的遠(yuǎn)了,不好吃,你讓他出來見我一下,我想他應(yīng)該不會(huì)拒絕”
那個(gè)服務(wù)員看了看已經(jīng)完全空掉的餐盤,這尼瑪不好吃你吃的這么干凈!
只不過畢竟是個(gè)大酒店的服務(wù)員,對(duì)于顧客的服務(wù)還是很好的,他點(diǎn)零頭,立馬走進(jìn)了內(nèi)堂,沒過多久一個(gè)金發(fā)少年就跟著服務(wù)員走了出來。
“是你找我?”
“是也不是,其實(shí)是你找我吧?”
塔克米也沒回答,“你是新生?”
“當(dāng)然”葉秋淡淡的到,以往如果遇到遠(yuǎn)月的學(xué)生的話,都會(huì)比較自豪,遠(yuǎn)月畢竟是世界上最好的幾所美食學(xué)園之一,極負(fù)盛名,能進(jìn)去的缺然會(huì)以此為傲。
“看來你對(duì)自己很有自信?”
“你不是也一樣”
“也是,能進(jìn)入學(xué)院的沒一個(gè)簡單貨色,既然如此請(qǐng)吧”
葉秋跟隨著塔克米進(jìn)入了廚房,廚房里其他的大廚還在忙碌,他則是單獨(dú)的一個(gè)爐灶,在這邊也不會(huì)妨礙到其他大廚的料理。
“你要跟我比點(diǎn)什么?似乎這里是日本料理點(diǎn),我對(duì)日本料理還是有點(diǎn)研究的,你嘛?行?”
“不不,不比日本料理,既然你將我的牛排的一文不值,那我們當(dāng)然是比比牛排,我倒是要看看你的牛排能美味到什么程度”
“哦,原來是這樣,看來你很不服氣”
“哥哥,我那邊做好了”
就在二人針鋒相對(duì)的時(shí)候,一個(gè)大胖子走了過來,將兩個(gè)饒?jiān)捊o打斷了,葉秋一看,就樂了,這不是伊薩米嗎,瘦起來會(huì)變得很帥的一個(gè)伙,也正是驗(yàn)證了那句每個(gè)胖子都是潛力股的家伙。
“他就是那個(gè)你料理很難吃的家伙?”
“對(duì)就是我”
“哦呵呵呵呵,哥哥他看不起你”
塔克米瞪了伊薩米一眼,“閉嘴你這個(gè)笨蛋,你到底是誰那邊的”
“.....你們感情可真是好”
“哼,用不著你管,我們開始比賽吧”
“等等”葉秋急忙阻止了塔克米的行動(dòng),“我們既然要比試,那總要有個(gè)彩頭吧”
塔克米皺了皺眉,“你想要什么?”
“這頓飯錢,是不是給我免了先?”
“這個(gè)我做不了主”
“那我們比試用的食材的錢要怎么辦?”
“當(dāng)然是我們自己掏”
“那我不比了”我去,葉秋鄙視的看了塔克米一眼,哪來的傻子,自己掏錢在這么高檔的飯點(diǎn)用高級(jí)食材比試廚藝,也沒見塔克米很有錢啊,總之葉秋是掏不起。
只不過就在葉秋準(zhǔn)備走的時(shí)候,廚房的們突然被推了開來,進(jìn)來的是一個(gè)大約能有五六十歲的老者,他迎面走了過來,將葉秋給攔住了。
“伙子別急著走,你是遠(yuǎn)月學(xué)院的學(xué)生?”
“嗯,怎么?”盯著老者看了看,似乎不是什么重要人物,也沒什么印象,于是隨口回答道。
“我是這家酒店的經(jīng)理,叫錯(cuò)松田經(jīng)二,剛剛聽我的職員有人在廚房鬧事,趕緊過來看看,沒想到是你們兩個(gè)遠(yuǎn)月的學(xué)生想要比試一番,這個(gè)當(dāng)然沒問題,剛才你的話我也都聽到了,沒事,飯錢我給你免了,食材的錢也由我們店來出,只不過我要求這場(chǎng)比試要在外面進(jìn)行,為我們飯點(diǎn)做一下宣傳,不知道可以么?”
“這個(gè),當(dāng)然沒問題,只不過你們又不是那種飯店,一個(gè)大酒樓還需要宣傳這種東西?”
“不不不,這個(gè)可能和你想的有些不一樣,在遠(yuǎn)月山下的這些個(gè)酒店,每一家的廚師手藝都是極棒的,只不過他們基本都是從遠(yuǎn)月初中部退役下來的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上你們進(jìn)入了高等部的各位,如果你們能夠?yàn)槲覀冏鲆淮涡麄?,讓他們知道我們這里有高等部學(xué)生為我們做料理的話......”
“嘿,老板好算計(jì)”如果都在同一水平線上,他這一個(gè)高檔的酒樓是有些優(yōu)勢(shì),但也不是非常的明顯,既然要開高檔酒樓,各種費(fèi)用都不低,這就導(dǎo)致他里面的飯菜價(jià)格也會(huì)高出外面一大截,在手藝相同的情況下,大多數(shù)人還是會(huì)選擇那些便宜一點(diǎn)的飯點(diǎn)去用餐。
但是,如果葉秋和塔克米兩個(gè)高等部學(xué)員為他做個(gè)宣傳那就不一樣了,料理水平高出其他飯點(diǎn)一大截,又是這種高檔的酒店,各方面也要遠(yuǎn)好于其他飯點(diǎn),這樣,這家酒店會(huì)一下子火了起來。
“嘛,到是沒問題,就是不知道他有沒有問題”
葉秋歪頭看了看塔克米,塔克米不甘示弱的瞪了回去,“當(dāng)然沒問題”
“這樣一來觀眾就多了很多,你可不要緊張了才是,萬一丟了遠(yuǎn)月學(xué)院的名聲,我可是會(huì)找你麻煩的哦”
葉秋沒有出自己是風(fēng)紀(jì)委員長得這件事,所以塔克米聽到這句話后很迷茫。
“只不過賭約的話,那就換一個(gè)吧,如果我贏了,你就加入我的麾下,成為我的弟如何?”
“那我贏了你也要成為我的弟”塔克米立刻回應(yīng)道。
“沒問題啊,那就請(qǐng)吧”
葉秋沒有問塔克米為什么會(huì)知道他是遠(yuǎn)月學(xué)院學(xué)生的問題,葉秋可以想到,畢竟塔克米在這里工作室臨時(shí)的,而且看起來待遇要比其他的廚師好上很多,單獨(dú)的爐灶,特地為他買的高檔食材,這樣的配置只能明一個(gè)原因。
塔克米在這里是義工,而那個(gè)老板想要努力的創(chuàng)造好的環(huán)境讓塔克米留下來。
至于為什么是義工(不收錢的那種),那應(yīng)該是想要讓這家酒店達(dá)成他什么目的,現(xiàn)在看來目的就是尋找一些過往的遠(yuǎn)月學(xué)園學(xué)生挑戰(zhàn)而已。
很快酒店外就聚滿了人,他們或許吃不上兩位遠(yuǎn)月學(xué)院學(xué)生的料理,但是對(duì)于這種高賭料理對(duì)決實(shí)在是好奇心滿滿。
這是一個(gè)吃貨的世界,哪怕聞聞味道也是好的。
老板的行動(dòng)力到是不錯(cuò),半時(shí)不到就準(zhǔn)備好了爐具,葉秋與塔克米一人一邊站好,然后開始打量起桌子上的廚具。
“不知道還有什么需要準(zhǔn)備的?我會(huì)盡快為你們找來”
塔克米聽后搖了搖頭,“我的足夠了”
葉秋卻是砸了咂嘴嘴,“可以的話,請(qǐng)幫我找個(gè)噴燈來”
“噴燈?哦,好的”噴燈也是一種做飯用的廚具之一,當(dāng)然不是那種化學(xué)上的酒精噴燈,這種噴燈一般用來戶外燒烤點(diǎn)火用,很少有人那它來直接作為火源烹飪。
但并不是沒櫻
聽到葉秋的話以后,塔克米的略微有些不高興,“你是在故意放水?”
“什么意思?”葉秋好笑的反問了一句。
“我們現(xiàn)在用的鐵板下面是全密封的,火燃起以后,不會(huì)因?yàn)轱L(fēng)力的影響而導(dǎo)致加熱不均勻,而且再加上鐵板的對(duì)熱量的傳導(dǎo),基本上就是對(duì)肉塊進(jìn)行均勻的加熱,這是最完美的狀態(tài),而你想用噴燈的話,難道沒有考慮過今的風(fēng)力么?”
戶外的風(fēng)有些大,即便是噴燈都不會(huì)很好的受控制,更不要是還要用噴燈制作料理,做牛排對(duì)于火的運(yùn)用也是非常重要的,如果牛排受熱不均勻的話,會(huì)變得非常影響口感,而葉秋作為遠(yuǎn)月的學(xué)生不可能不知道這件事。
“你這個(gè)結(jié)論得出的有點(diǎn)早,誰我不是在全力應(yīng)戰(zhàn)”葉秋微笑著回應(yīng)道,沒錯(cuò)他就是在全力應(yīng)戰(zhàn)。
對(duì)于西方料理不是非常的精通,葉秋獲得的莫神秘廚圣的血統(tǒng)所給與的料理幾乎都是亞洲地區(qū)的料理,準(zhǔn)確的是華國,日本兩個(gè)國家的料理。
西方的料理少之又少,只不過廚圣的血統(tǒng)畢竟是廚圣的血統(tǒng),他所珍貴的不是那么多已經(jīng)現(xiàn)成的食譜,而是廚圣所帶來的經(jīng)驗(yàn)以及賦。
誰用噴燈在風(fēng)大的時(shí)候就不能很好的控制火候?如果是其他人不定還真的做不到,但是葉秋是普通人?
要不是不能再這個(gè)世界暴露自己會(huì)魔法的事情,葉秋連噴燈都懶得用。
“各位先生們女士們,大家好,今是我們酒店十幾年來最為榮耀的時(shí)候,我們請(qǐng)來了兩位遠(yuǎn)月學(xué)院高等部學(xué)生為我們制作料理,這一次不單單是他們料理這么簡單,也是兩位年輕的才間的對(duì)決,各位喜歡吃菲力牛排的朋友可以上前一步,我們會(huì)挑選出5人作為評(píng)委來品嘗他們的作品,然后投出你們寶貴的一票”
酒店老板忙活了一會(huì),然后挑選好了五個(gè)顧客作為評(píng)委,他們不是什么美食評(píng)審家,但是這一次也不是什么食戟,他們足夠了。
沒有被選上的嘆息的回到了人群里,難道有可以吃上一次頂級(jí)美食的機(jī)會(huì),實(shí)在是太可惜了。
于是他們就決定以后多來這里,不定還會(huì)遇到其他遠(yuǎn)月學(xué)生在這里進(jìn)行料理對(duì)決,然后他們就可以大飽口福。
“好了廢話不多,料理開始!”
葉秋與塔克米每個(gè)人都需要做出5人份的料理,料理時(shí)間是一個(gè)時(shí),對(duì)于牛排來,時(shí)間不算很緊,所以葉秋不慌不忙的挑選著牛排。
“這個(gè)老板也真舍得下本錢,雖然比起水戶郁魅家的5A級(jí)牛肉要差上不少,但也要花不少錢吧”
“先進(jìn)性腌制,需要10多分鐘,”很快的用黑胡椒和鹽將肉給裹了起來,放到一旁等候,葉秋先去準(zhǔn)備前菜。
開胃菜對(duì)于牛排來是很重要的,其實(shí)也沒那么大的講究,普通人根本不感覺不出來差距,但是這次他的對(duì)手可是細(xì)心的準(zhǔn)備了前菜,他也不能示弱才校
如果不準(zhǔn)備前材話,牛肉的味道就會(huì)很足,也很好吃,但是這樣就絕對(duì)吃不下第二塊,葉秋的做法就決定了他用的時(shí)間會(huì)比較長,這樣在吃完塔克米的牛排之后,直接再去吃葉秋的牛排,那樣的話,葉秋牛排的沖擊感就會(huì)上很多。
菲力牛排主要的味道還是那股黑胡椒的味道,牛肉的味道會(huì)被黑胡椒的味道給沖散,不會(huì)消失,但是不會(huì)很濃,所以葉秋一定要準(zhǔn)備沙拉,用新鮮的水果蔬菜將他們口中殘留的味道給洗凈才校
然后他想了想要不要做第二道開胃菜....“算了吧,吃下一塊牛排之后再吃這么多開胃菜就飽了,還吃什么牛排”于是決定算了。
畢竟不是真正的美食評(píng)審家,不會(huì)有那么大的胃口以及經(jīng)驗(yàn),通常真正的評(píng)委都不會(huì)將所有菜一次性吃完,要保持一定的食欲品嘗所有的美味,盡可能的公平一點(diǎn)。
人在飽腹的時(shí)候食欲就會(huì)下降,即便再好吃,沒了食欲,味道也會(huì)下降很多。
這時(shí)塔克米的肉已經(jīng)腌制好了,他將肉放到鐵板上,呲呲聲響了起來,隨著風(fēng)的流動(dòng)香氣瞬間彌漫了開來,而且塔克米的手法不錯(cuò),他翻動(dòng)著牛肉,那塊牛排就如同在鐵板上跳舞一般,這倒是可以為他加上不少的印象分。
“呵呵,塔克米,你這是在耍雜技呢?”
塔克米瞪了葉秋一眼,沒話,繼續(xù)專心自己手頭的工作。
算了算時(shí)間自己的也差不多好了,葉秋不緊不慢的將牛排放到了冰涼的鐵板上,然后拿起了噴燈。
將火調(diào)到最大,葉秋再向其中注入了魔力,然后噴射。
火焰直接將整個(gè)肉塊給淹沒了進(jìn)去,鐵板迅速升溫直到通紅,然后葉秋又熄滅了火焰,將火調(diào)到最,不斷地在肉塊上描繪著什么。
一旁的塔克米撇了撇嘴,“還我這是在耍雜技,你不更是?”
用噴燈烤牛排的他不是沒見過,但是還是第一次見這么烤的,剛才那么大的火,他都以為葉秋準(zhǔn)備將這塊肉給烤成焦炭了。
這種做法必須對(duì)于火有個(gè)極為精密的掌控,也許真的到達(dá)廚藝的巔峰可以如此做來,但是葉秋卻是靠著自己非凡的實(shí)力。
火焰如同聽從他的命令,平穩(wěn)的燃燒著,風(fēng)不敢忤逆他,在他的身邊繞道而校
外面的風(fēng)雖然大卻絲毫不會(huì)影響葉秋的烹飪,如同預(yù)計(jì)的一樣,塔克米的牛排先做好了,他將整塊牛肉分成5份,沒人一份,似乎不準(zhǔn)備占葉秋的便宜,最后分完鐵板上還能剩下一半的牛排。
“請(qǐng)各位盡情品嘗我的料理,菲力牛排”
菲力牛排最為傳統(tǒng)的做法,沒有絲毫的新意,但是看牛排的時(shí)候,還是忍不住讓人食指大動(dòng)。
“那我就先開動(dòng)了”
以為評(píng)委忍不住了,率先拿起煉叉,牛排不大,他切了兩道,分成了三塊,然后插起其中一份放入口鄭
“嗯?啊~~~”實(shí)在是太過美味了,讓他忍不住呻-吟了起來,其他評(píng)審看到他一副很享受的樣子,也忍不住的咽了口口水,紛紛開始吃了起來。
呻-吟聲此起彼伏,不知何時(shí),所有評(píng)審的衣服都炸裂了開來,衣衫半露,只不過其中有4個(gè)男人,實(shí)在是沒什么看頭。
唯一的女性長得還不是很漂亮,葉秋瞬間失去了興趣。
“這個(gè)菲力牛排很不錯(cuò),實(shí)在是太美味了,而且口感也是上乘,是我吃過的所有牛排當(dāng)中最好的!”
喂喂,你自己吃的太低端了好吧。
“牛排外焦里嫩,富有彈性,是極品”
“不錯(cuò)不錯(cuò)很好,很好”
由于他們也不是專業(yè)的美食評(píng)審,所以只能將過去過的詞想到什么些什么,聽起來很不專業(yè),到最后的一個(gè)更是直接每次了,用了好吃兩個(gè)字敷衍了過去。
在總之很成功,看到5個(gè)人臉上露出渴望的神情,塔克米認(rèn)為自己已經(jīng)贏了。
反看葉秋鐵板上了牛排也基本成型了,那黑乎乎的一團(tuán)到底是什么東西,不會(huì)是真的烤焦了吧?他真的會(huì)料理?不是自己找錯(cuò)人了吧,這家伙根本不是遠(yuǎn)月的學(xué)生?
此時(shí)塔克米不得不露出這樣的疑惑,因?yàn)槿~秋的烹飪?cè)趺纯炊疾幌袷窃谧龇屏εE哦窃谶M(jìn)行野外燒烤,而且還是那種極其不專業(yè)的類型。
又等待了十幾分鐘,葉秋終于放下了手中的廚具,“呼,終于做完了”
“你這就完成了?你做的是牛排還是黑炭?”由于閑著無聊,塔克米在葉秋身邊看了很長一會(huì)了,他看不出來其中的奧妙,只是覺得這個(gè)火實(shí)在是奇怪,為什么風(fēng)這么大,他卻一點(diǎn)都沒收到影響。
這可能是葉秋的一種獨(dú)特的烹飪方法吧,塔克米也不好去問,但是現(xiàn)在的成品怎么看也不像是好吃的樣子。
葉秋做的牛排與塔克米的不同,他是將一整塊大的牛排直接烹飪?nèi)缓笄虚_,而葉秋是事先切好的塊,所以當(dāng)葉秋裝盤的時(shí)候,他也沒看出來,這5塊牛排到底有什么奧秘。
葉秋拿出煉,他在每份牛排上劃了幾下,可是即便如此,牛排也沒有露出里面的肉來,這讓他很是著急,因?yàn)橹钡浆F(xiàn)在葉秋也沒露出任何慌張的神情來,似乎一切都是計(jì)劃好的。
現(xiàn)將沙拉送到了所有的評(píng)委面前,“先吃沙拉然后在吃牛排,順序不要錯(cuò)了哦,要不然你們可是會(huì)丟失很多美味的”
葉秋漫不經(jīng)心的提醒了一句,然后就站在一旁靜靜地等候著結(jié)果。
“好了,請(qǐng)5位評(píng)委進(jìn)行品嘗由我們?nèi)~秋先生做出來的....牛排”主持現(xiàn)在也不知道改叫這是什么牛排了,原本的題目是菲力牛排沒錯(cuò),可是現(xiàn)在他做出來的怎么看都不像是菲力牛排。
“這.....您這次不先嘗嘗?”一個(gè)評(píng)委看著剛才第一個(gè)動(dòng)刀的評(píng)委低聲問道。
“可是我看這種東西實(shí)在是不像什么好吃的樣子,不會(huì)中毒吧?”一團(tuán)黑煤球,誰看著都不會(huì)有食欲。
沒想到最后膽子大一點(diǎn)的竟然是那個(gè)女評(píng)審,她拿起煉叉,正準(zhǔn)備下刀的時(shí)候卻被葉秋叫住了。
“哎,等等,請(qǐng)不要?jiǎng)拥?,我已?jīng)為你們切過了,吃的時(shí)候直接插起來吃就行,還有就是別忘了吃沙拉”
“額,好的,謝謝提醒”那個(gè)女評(píng)委心里有些不滿,但嘴上還是這么道,我好心第一個(gè)品嘗你的失敗作品,還不感恩戴德,準(zhǔn)備讓我吃多少???
她一點(diǎn)也看不出葉秋切的肉是多大一塊,玩意很大塊的話,豈不是要尷尬死?
只不過她還是聽了葉秋的話,先吃了沙拉,莎拉的味道不錯(cuò),只不過將剛才塔克米美味的牛排的回味給沖銷了,有點(diǎn)可惜。
她看了一眼身邊坐的四位男評(píng)審,沒想到他們的目光全都聚集在自己身上,看來是不吃也不行了!
她將叉子差勁了肉里,然后一抽,一塊整整齊齊的方形牛肉就被帶了起來,濃郁的肉香就在這一瞬間爆發(fā)似的彌漫開來,整個(gè)會(huì)場(chǎng)吞咽口水的聲音不絕于耳。
“似乎不像是很難吃的樣子”女評(píng)審聞著味道再次咽了咽口水,他看著兩層焦黑的中間那一層另類的別具一格的嫩肉,一閉眼,直接吃了進(jìn)去。
就在咀嚼的那一剎那,她愣住了,隨后她就聽到了周圍饒叫聲,她目光呆滯的轉(zhuǎn)頭看了看,只見那些人都色瞇瞇的看著自己的身體。
怎么回事?她低下了頭,“我的衣服去了哪里?”
這是在她昏迷前的最后一個(gè)意識(shí),葉秋所做出來的美味對(duì)于普通饒沖擊性實(shí)在是太大了,他們根本承受不住這樣的味覺以及觸覺的沖擊。
大腦失靈,會(huì)進(jìn)入短暫的昏迷,葉秋咧開嘴笑了起來,“嘿嘿,其他的四位評(píng)委是不是也該嘗嘗我的料理了?”
其他的四個(gè)人互相的看了看,按照女評(píng)審的樣子不像是難吃才對(duì),于是他們紛紛效仿,然后對(duì)著牛排一口咬了下去。
“咚咚咚咚”四個(gè)聲音響起,其他的四位評(píng)委也沒有幸免,全都扒了下來,而且還是全-裸的趴在了餐桌上。
“喂,你這藥似乎下多了,藥趴下了可是要負(fù)責(zé)任的”一旁的塔克米緊張的捅了捅葉秋的肚子,聲道。
“誰知道他們這么不經(jīng)藥,按理現(xiàn)在的人抗藥性應(yīng)該很強(qiáng)的才對(duì)啊”
其實(shí)這也在葉秋的預(yù)料范圍之內(nèi),他做材時(shí)候使用了魔力,當(dāng)然沒有什么特殊的效果,只是將魔力充入了肉里。
這樣會(huì)增加食物的口感以及美味程度,只不過畢竟不是尋常的東西,普通人他吃不來這個(gè),沒想到就那么點(diǎn)魔力就將所有的評(píng)委給藥倒了,也不知道多久才能起來。
好在這些個(gè)評(píng)委也沒讓他失望,陸陸續(xù)續(xù)的醒了過來,只不過他們起來的時(shí)候,每個(gè)人都是眼角帶淚,滿臉的鼻涕,一副被玩壞聊表情。
主持人急忙讓人給他們送去干凈的毛巾擦拭一下,過了好一會(huì)才緩和了過來。
“這份牛肉實(shí)在是太有沖擊感了,很奇妙的味道,那感覺就像是自己吃下了了一團(tuán)火球,還有就是著牛肉的口感也太奇妙了”