林旭燒水準(zhǔn)備煮面的時(shí)候。

    謝保民用溫水泡了一點(diǎn)粉絲，這才去水產(chǎn)區(qū)，拿著抄網(wǎng)撈了幾個(gè)生蠔上來。

    回來后，他麻利的把外殼撬開，接著在蠔肉上抹了點(diǎn)蒜蓉醬，隨即碼放在蒸盤上，塞進(jìn)了蒸柜中。

    過了一會(huì)兒，約莫粉絲泡到半軟的時(shí)候。

    撈出來盛在盤子里，淋入一些蒜蓉醬拌勻腌制。

    接著又去倉庫拿了兩個(gè)娃娃菜過來，去掉最外層的老葉，將娃娃菜對(duì)半切開，每一半再分成三份。

    接著燒一鍋水，把切好的娃娃菜汆燙一下。

    這樣不僅能夠減少蒸制時(shí)間，同時(shí)也能有效去掉娃娃菜的生味。

    燙好的娃娃菜撈出來，控水后淋一些蒜蓉醬攪拌均勻，然后整齊的擺在腌著粉絲的盤子里。

    再往菜葉上淋點(diǎn)蒜蓉醬，開始蒸制。

    等林旭把面條煮好盛到碗里的時(shí)候，謝保民也蒸好了蒜蓉生蠔和蒜蓉粉絲娃娃菜這兩道菜品。

    蒸柜打開的時(shí)候，蒜蓉的香味頓時(shí)飄滿了整個(gè)廚房。

    原本有些吃飽的林旭，再次覺得餓了。

    師兄弟倆把飯菜端到員工們吃飯的小餐廳，先各自嘗了生蠔。

    這些生蠔個(gè)頭碩大，蠔肉肥美白嫩，濃郁的鮮味和蒜蓉的香味混合在一起，讓人一聞就彷佛來到了夜市攤。

    但這種現(xiàn)撈出來的活生蠔可不是地?cái)偵系睦鋬錾柲鼙葦M的。

    托著蠔殼小心的把蒸出來的湯汁喝下去，鮮味直沖天靈蓋，讓人忍不住就想感嘆，世上怎會(huì)有這么鮮美的食材。

    喝完湯汁再用快子小心的夾著蠔肉吃下去。

    那肥美豐腴的口感和鮮美的味道配上香味濃郁的蒜蓉醬，讓人立馬就會(huì)愛上這種味道。

    鮮美的蠔肉把蒜蓉醬襯托得更香了，而蒜蓉醬也讓蠔肉的鮮美更上一層樓，兩種味道相互襯托彼此成就。

    再加上那一絲絲的辣味。

    不僅把人撩撥得食欲大增。

    同時(shí)腦子里也會(huì)忍不住生出再來一個(gè)的念頭。

    可惜這會(huì)兒是早上。

    等會(huì)兒還得上班。

    不然林旭高低得開瓶啤酒。

    這小味兒，太適合來杯冰鎮(zhèn)啤酒了。

    一個(gè)生蠔吃完。

    林旭擦擦手上迸濺的湯汁，然后舀起一勺蒜蓉醬淋在了剛剛煮好的面條中。

    之前他吃謝保民做的面點(diǎn)已經(jīng)飽了。

    誰知一個(gè)生蠔下去。

    食欲居然被這小鮮味給勾了起來。

    蒜蓉醬放進(jìn)碗里后，滾燙的面條立馬把蒜蓉的香味給烘了起來。

    用快子攪拌一下。

    讓面條上裹滿蒜蓉醬。

    拌勻之后夾一快子送進(jìn)嘴里，竹升面那勁道彈牙的口感，讓吃慣北方面條的林旭頓時(shí)喜歡上了這款嶺南地區(qū)流行的面食。

    他真是沒想到面條居然可以彈牙勁道到這種程度。

    就這師兄還沒用竹竿壓呢，這要壓一遍不得更好吃？

    勁道的面條嚼起來滿滿的幸福感。

    而外面包裹著的蒜蓉醬，則讓這面條變得更加美味。

    偶爾吃到帶著辣味的銀蒜，讓食欲再次得到了提升。

    這可真是萬能醬料啊。

    “嗯，這面條真不錯(cuò)，回頭再用鴨蛋面做點(diǎn)餛飩皮，咱二號(hào)樓也能上餛飩面了啊?！?br/>
    所謂的餛飩面，就是鴨蛋面條配上鴨蛋面皮包的餛飩，這樣既能吃面，同時(shí)也能吃到鮮美的云吞。

    兩種美食在同一個(gè)碗里相遇。

    讓吃的人能夠體驗(yàn)到雙倍的快樂。

    吃了兩口面之后。

    林旭又嘗了嘗蒜蓉粉絲娃娃菜。

    這道同樣是靠蒜蓉來增味的菜品，吃起來跟生蠔完全不同，這道菜在蒸制的時(shí)候，把娃娃菜的清鮮味兒給蒸了出來。

    這種植物特有的清鮮味道遇到蒜蓉醬。

    立馬有種“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)”的妙曼感覺。

    吃進(jìn)嘴里，就感覺人生完滿了一樣。

    至于菜葉子下面墊著的粉絲，此時(shí)也蒸得恰到好處，粉絲吸收了蒜蓉的味道，吃進(jìn)嘴里蒜香味兒濃郁，美味無比。

    一頓飯吃完。

    林旭對(duì)蒜蓉醬這道調(diào)味品又有了新的認(rèn)識(shí)。

    等會(huì)兒就裝起來。

    一半拿回家，另一半讓沉寶寶帶回去，讓老丈人也體驗(yàn)一下這種蒜蓉蒸海鮮的感覺。

    不過得交代他不能多吃。

    蒜蓉醬雖然美味，但海鮮和啤酒可是痛風(fēng)元兇。

    不能掉以輕心。

    早餐吃完。

    林旭去前臺(tái)看了看，墩墩這小家伙已經(jīng)把馬交魚吃完，這會(huì)兒正在舔著爪爪洗臉臉。

    他沒打擾這小家伙，而是拿著用過的一次性盤子推門來到外面，打算找個(gè)垃圾桶扔掉。

    正在這時(shí)。

    膳食部廖金明的助理白鵬博開著一臺(tái)內(nèi)部通行的電動(dòng)擺渡車，拉著車仔牛闖他們幾個(gè)來了來到了二號(hào)樓門前。

    “林師傅早啊，我來上班的時(shí)候見他們剛進(jìn)大門，就用擺渡車送他們一程。”

    自從吃過傳說中的清水芙蓉后。

    白鵬博對(duì)二號(hào)樓又有了新的認(rèn)知。

    聽說二號(hào)樓一堆不允許在餐廳售賣的菜品呢，這要趕上豈不就賺到了嘛。

    “謝謝你了白助理，吃了沒？”

    “還沒，我正打算找個(gè)有早餐的樓蹭點(diǎn)呢。”

    “那別找了，我們廚房剛做了竹升面，你要不嫌棄可以嘗嘗?！?br/>
    白鵬博一聽，立馬把擺渡車的鑰匙擰了下來。

    你要說別的我可能還客氣一下，但既然有吃的……對(duì)不起，我的字典里沒有客氣兩個(gè)字。

    他拿著車鑰匙便向餐廳里面走去：

    “墩墩，你認(rèn)不認(rèn)識(shí)我?。课倚瞻?，叫白鵬博?！?br/>
    墩墩白了他一眼，繼續(xù)舔爪爪。

    外面，車仔他們從車上下來，笑著過來跟林旭打招呼。

    他們剛來釣魚臺(tái)那幾天被廖金明送到了內(nèi)部培訓(xùn)班呆了幾天，了解了一些烹飪相關(guān)的理論知識(shí)。

    現(xiàn)在總算可以來廚房了。

    雖然都在二號(hào)樓的廚房，但幾人卻隸屬于不同的部門。

    牛闖去了面點(diǎn)部，面點(diǎn)部的廚師長擅長做炸醬面，林旭讓牛闖多跟著人家學(xué)學(xué)，不求把炸醬面學(xué)會(huì)，但做手搟面的手藝怎么也得再提升一下才行。

    馬志強(qiáng)去了適合他的燉菜部，他的目標(biāo)是跟著燉菜區(qū)的廚師長再學(xué)一兩道菜，豐富一下自己掌握的廚藝。

    徐新華去了最適合他的燒鹵間，現(xiàn)在終于找到了做燒臘鹵味的快樂。

    至于車仔比較幸運(yùn)，炒菜區(qū)的廚師長程建設(shè)缺一個(gè)助理，見車仔比較機(jī)靈，就把他留在了身邊。

    “你們也沒吃飯吧？走走走，我給你們煮點(diǎn)面去?！?br/>
    要是別人，林旭就讓他們自己準(zhǔn)備了。

    但這可是林記美食未來的中堅(jiān)力量，正好這會(huì)兒閑著沒事，他不僅給幾人煮了面，甚至還撈出一些生蠔蒸了一下。

    讓白鵬博和車仔他們美美體驗(yàn)了一番剛剛自己吃過的美味。

    上午。

    林旭剛把顧客預(yù)訂的紅燒肉燉到砂鍋中，就接到了竇雯靜電話。

    “老板，鄭曉光把生煎店設(shè)計(jì)好了，我把圖片發(fā)郵箱里了，你抽空看一下，行的話這邊施工隊(duì)就開始了?！?br/>
    決定投資一家生煎店之后，竇雯靜馬不停蹄就開始準(zhǔn)備了。

    她先盤下了迎春街地鐵站口附近的一家瀕臨倒閉的奶茶店，面積有五六平米，正適合開生煎店。

    盤下之后，又讓鄭曉光抓緊時(shí)間把設(shè)計(jì)圖拿出來。

    鄭曉光原本嫌活兒小，但聽說耿樂樂躍躍欲試之后，便本著“你可以侮辱我的人格，但不能侮辱我的專業(yè)”的想法，不僅連夜做出了設(shè)計(jì)圖，甚至連店員的服裝以及包裝袋打包盒等周邊用品一并設(shè)計(jì)了出來。

    真正實(shí)現(xiàn)了一站式服務(wù)。

    點(diǎn)開手機(jī)郵箱。

    把附件下載后打開。

    林旭看到了鄭曉光的設(shè)計(jì)圖。

    店面整體呈酒紅色，門頭上用白色的毛筆楷書寫著“自強(qiáng)生煎”四個(gè)字，看著有種古樸的感覺。

    其他圍裙之類的，也都是以酒紅色為主。

    整體搭配在一起，跟店面的風(fēng)格相互用。

    他看完后給竇雯靜發(fā)了條消息：

    “可以，就照著這風(fēng)格開始裝修吧，另外打包袋等配套用品也通知印刷廠那邊制作吧，爭取本周開業(yè)?！?br/>
    “好的老板，我明白了。”

    收到竇雯靜的消息后。

    林旭剛把手機(jī)塞進(jìn)衣兜里，謝保民就走了過來。

    “比賽日子確定了，本周五，還在釣魚臺(tái)一號(hào)樓的宴會(huì)廳舉行，其他九家涉外酒店各派出三位二十五歲以下的選手過來參賽?！?br/>
    嗬……

    還真會(huì)選地方。

    上次林旭在一號(hào)樓宴會(huì)廳獲得的冠軍。

    這次誰要在里面贏了他，不就等于把釣魚臺(tái)給拉下神壇了嘛。

    估計(jì)比賽那天，其余九家的選手全都磨刀霍霍等著實(shí)現(xiàn)這一時(shí)刻呢。

    “廖主任連這也能答應(yīng)？”

    林旭覺得有些奇怪。

    要是不管出于什么考慮，這次比賽都不應(yīng)該放在釣魚臺(tái)舉行的。

    畢竟這太容易讓人做文章了。

    謝保民說道：

    “場地是全國旅游協(xié)會(huì)的會(huì)長劉正宇確定的，他是這次比賽的主評(píng)委，其他評(píng)委也都是從中旅國旅等部門聘請(qǐng)的，專業(yè)性和公正性母庸置疑?！?br/>
    嘖……

    這這么大手筆嗎？

    林旭又問道：

    “咱釣魚臺(tái)這邊是什么態(tài)度?。俊?br/>
    謝保民嘆了口氣：

    “領(lǐng)導(dǎo)們的要求只有一個(gè)，奪冠！無論如何都要把這次比賽的冠軍拿到手，只要能拿到冠軍，這邊會(huì)給你一個(gè)驚喜?！?br/>
    驚喜？

    不會(huì)又是叉燒包流沙包這類面點(diǎn)吧？

    經(jīng)歷過今早的驚喜后。

    林旭對(duì)這個(gè)詞兒已經(jīng)不新鮮了。

    謝保民說完又遺憾的補(bǔ)了一句：

    “可惜年齡卡在了25歲，要放寬到45歲，別說十家了，一百家我都不帶憷的?！?br/>
    林旭也很遺憾。

    他真挺想看師兄在這種賽場上大殺四方的。

    可惜……

    回頭得想辦法攛掇攛掇甄文生。

    讓他舉辦一場50歲以下廚師的比賽，讓外面那些功成名就的廚師也感受一下被師兄支配的恐懼。

    聊完這事兒。

    林旭突然想起了做冰糖肘子的任務(wù)。

    便看著謝保民問道：

    “師兄，我女朋友的奶奶想吃我做的冰糖肘子，這玩意兒咋做比較好啊？有沒有什么竅門？”

    “當(dāng)然有了，這種宴席類的大菜都是有竅門的?！?br/>
    謝保民想了想說道：

    “這會(huì)兒食材不全，等我找夠了食材給你做一遍吧，這玩意兒雖然有竅門，但難度并不是很高，你很容易就能掌握。”

    林旭倒不是很急。

    反正任務(wù)時(shí)間是兩周。

    再等等也行。

    接下來大家就各忙各的。

    下午，白鵬博再次開著電動(dòng)擺渡車來到了二號(hào)樓，打著串門的旗號(hào)來看看這邊有沒有做好吃的。

    但進(jìn)來后看到大家都閑著。

    臉上頓時(shí)寫滿了失望。

    謝保民正在喝茶，見他過來立馬問道：

    “小白，你知道哪有青甘蔗嗎？我上次聽說咱們釣魚臺(tái)有種的，但具體哪個(gè)樓給忘記了?！?br/>
    青甘蔗？

    白鵬博撓頭想了想說道：

    “好像是十五號(hào)樓，聽說那里的宋總廚喜歡甘蔗，特意在院子里種了一些，你問這個(gè)做什么？”

    謝保民笑著說道：

    “沒事沒事，你車鑰匙給我，我開著擺渡車兜兜風(fēng)去。”

    白鵬博也沒在意。

    拿著擺渡車的鑰匙便丟給了謝保民。

    很快，謝保民就開著擺渡車出去浪了一圈。

    等他再次回來。

    擺渡車?yán)锉愣嗔藘筛喔收帷?br/>
    這甘蔗像是從地里直接薅出來的，根上還帶著泥。

    拿著甘蔗剛下車。

    謝保民的手機(jī)就響了起來。

    “老謝，你個(gè)王八蛋偷我甘蔗做什么？”

    剛接通，里面就傳來了十五號(hào)樓宋總廚的怒罵聲。

    剛剛他眼睜睜的看著謝保民開著擺渡車來到十五號(hào)樓的院子里，還以為是來串門的。

    結(jié)果這家伙做賊一樣，薅了兩根正在長的甘蔗就開車跑了，還差點(diǎn)撞到十五號(hào)外面的花池。

    “老宋啊，你這動(dòng)不動(dòng)就發(fā)火的毛病該改改了，拿你兩根甘蔗跟抽了你的筋一樣，你這樣血壓能不高嗎？”

    宋總廚：“……”

    狗日的，這還成我的不對(duì)了？

    他平復(fù)一下心情問道：

    “那甘蔗還沒長好，你狗日的薅了能干嘛？”

    謝保民提著甘蔗來到二號(hào)樓的花池前，把甘蔗根兒上的泥抖落下來，一邊往餐廳走一邊說道：

    “要的就是沒長好的甘蔗，要是長好了我還不用呢?！?br/>
    這話讓宋總廚好奇起來：

    “什么意思？你這是要做啥菜嗎？”

    “對(duì)嘍，就是做菜用呢，老宋你要不要過來切磋一下？讓你見識(shí)一下用青甘蔗做冰糖肘子的效果?！?br/>
    熱衷于甜品菜的宋總廚一聽，當(dāng)即來了興趣：

    “你狗日的剛剛說一聲讓我坐車一塊兒去多好，等著，我馬上到！”

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