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天天操操操高在線視頻 點(diǎn)火熱鍋燒油放

    ?點(diǎn)火,熱鍋,燒油,放菜。動(dòng)作一氣呵成,頗有大師風(fēng)范。

    當(dāng)那些大廚見到唐毅翻菜的方式時(shí),不少有眼光的大廚立即就改變了對(duì)唐毅的看法,甚至,那位有著‘圓滑燒’的大廚還一臉驚訝,情不自禁的叫了聲“翻鍋燒,他居然會(huì)翻鍋燒!他怎么會(huì)這種高難度的炒菜方式!”

    ‘翻鍋燒’是一種對(duì)炒菜方式的稱呼,這種炒菜方式起源已有千余年,屬于廚藝頂尖技藝之一。

    此時(shí),唐毅手的鐵鍋內(nèi)全是熊熊火焰,完全看不到白菜的影子?;鹧嬖阼F鍋不停的晃動(dòng),仿佛是在跳一支優(yōu)美的舞蹈。

    突然,唐毅將手鐵鍋高高舉起,然后突然將鐵鍋翻轉(zhuǎn)!鍋內(nèi)的菜肴立即向下掉落,接受爐火的直接熏烤。就在那些菜肴和湯水即將要掉落爐火的時(shí)候,唐毅手鐵鍋猛的一翻,將那些菜肴穩(wěn)穩(wěn)接?。?br/>
    這種將鍋翻轉(zhuǎn)讓菜肴接受火焰的直接短暫熏烤,而達(dá)到讓菜肴附加一種火焰直烤味道的目的,此種手法稱之為‘翻鍋燒’!

    接下來(lái),唐毅用鍋蓋將鍋內(nèi)火焰熄滅,然后迅速的放各種調(diào)料。蝦粉、胡椒、醬油、鹽巴等等,十秒不到,調(diào)料放完,鐵鍋晃動(dòng)兩下,出鍋!大白菜被整齊擺放在碟子上,圍成一個(gè)圈,如同盛開的花朵。

    見到唐毅這一手,那些大廚看向唐毅的眼光甚至有些崇拜,即便是他們做了十幾年的廚師,如果突然一下放這么多種調(diào)料,他們絕對(duì)要先嘗下味道,因?yàn)檫@么多調(diào)料,若是比例不對(duì),味道將會(huì)很怪??商埔憔尤煌耆珱](méi)有嘗味,這就證明,人家經(jīng)驗(yàn)豐富、手法細(xì)膩,能夠把這味道掌控在自己手!

    站在門口的宋濤見到唐毅這神乎其技的手法,雖然不知道是什么手法,但感覺很厲害的樣子,連他都忍不住想上前嘗試一下那盤大白菜的味道。

    “請(qǐng)!”唐毅看著康如煙,伸手做了個(gè)很紳士的動(dòng)作說(shuō)道。

    還未動(dòng)筷,康如煙只覺一陣香氣撲鼻而來(lái)。烹飪菜肴有三個(gè)講究。色、香、味。

    色是指菜肴的成色,一道菜如果炒成一坨一坨的話,無(wú)論它味道再好,怕是也沒(méi)人愿意品嘗吧。

    香是指菜肴的氣味,一道菜如果能做到光聞其香味,就能讓人流口水的話,那這個(gè)‘香’才算達(dá)標(biāo)。

    味自然是指味道,這也是一道菜最關(guān)鍵的,無(wú)論你前面的‘色’‘香’做的再好,若是這個(gè)‘味’差了,那么這道菜也只能扔垃圾桶了。

    康如煙夾起一片大白菜,緩緩放入口,臉上那古井無(wú)波的表情終于有了一絲變化,露出了一絲驚訝的表情。不過(guò),這種驚訝的表情持續(xù)了也只有一秒不到。

    再次夾起一片大白菜放入口,細(xì)嚼慢咽后,康如煙才開口道:“色香味俱全,這大白菜的鮮、甜完美保留,并且多了一種滑、嫩的感覺,極品!”

    能夠得到康如煙一句‘極品’評(píng)價(jià),這已經(jīng)足夠說(shuō)明這道大白菜是十分成功了!站在旁邊圍觀的大廚們,一個(gè)個(gè)都鼓起了掌聲,雖然唐毅只是短暫的露了兩手,不過(guò)這已經(jīng)足夠讓他們折服了!

    不過(guò),有個(gè)人卻是不太高興了,那位站在旁邊的‘圓滑燒’黑著副臉,仿佛唐毅搶了他飯碗似的,尤其是聽見掌聲后,對(duì)唐毅那種‘羨慕嫉妒恨’的表情更是表

    現(xiàn)的淋漓盡致。

    這時(shí),康如煙走到宋濤的面前,開口道:“宋少將,多謝你把人請(qǐng)到。另麻煩告知一聲,三天后,我們寶利來(lái)酒店,恭候光臨!”雖然康如煙沒(méi)有說(shuō)恭候誰(shuí),但兩人都知道說(shuō)的誰(shuí)。

    宋濤點(diǎn)了點(diǎn)頭,開口道:“不用謝我,那小子脾氣倔的很,如果不是你父親打電話,我也請(qǐng)不來(lái)這尊大神?!?br/>
    “我要回去休息了,不知宋少將今晚在本酒店入住嗎?”見到宋濤沒(méi)有離開的意思,康如煙皮笑肉不笑的對(duì)著宋濤說(shuō)道。

    “呵呵,不用了,我還得回部隊(duì)。那,我先告辭了!”說(shuō)著,宋濤有些不好意思的帶著幾個(gè)手下走了。

    站在旁邊的唐毅看見這一幕,更加肯定了剛才在車上的看法,這宋濤對(duì)康如煙,還真是有色心沒(méi)色膽,被人一說(shuō)就灰溜溜的回去,活該擼一輩子!

    “不知唐毅先生安排好住宿了嗎?如果沒(méi)有的話,暫時(shí)可以住在本酒店。食宿費(fèi)用都由本酒店承擔(dān)?!笨等鐭熁剡^(guò)頭對(duì)著唐毅說(shuō)道。

    見到康如煙這雖是疑問(wèn)句,可完全有種軟性命令在里面的意思,唐毅也有些不太樂(lè)意了,自己這大老遠(yuǎn)的來(lái),下車連口茶都沒(méi)喝就被帶到這展示廚藝,哪有空去安排住宿??!這不是相當(dāng)于也不管自己愿意不愿意,都被安排好了?雖然說(shuō),這住五星級(jí)酒店確實(shí)不錯(cuò),但是,唐毅就是有種怪脾氣,不喜歡聽從別人的安排!

    若是讓唐毅自己選擇,可能會(huì)選擇住這,但是現(xiàn)在嘛…..

    只見唐毅從身上那有些皺巴巴的口袋掏出一張折的整整齊齊的紙,打開后,唐毅看了看,然后開口道:“你認(rèn)識(shí)康志軍嗎?他是我爺爺?shù)耐降?,聽說(shuō)病的不輕,我爺爺叫我特意來(lái)看他!”

    聞言,康如煙臉色有些難堪了,開口道:“我就是康志軍的女兒,多謝你爺爺?shù)囊环靡饬?。今天天色已晚,明天帶你去家父?!?br/>
    “不行不行,爺爺交代過(guò)的,來(lái)這一定要立即去看他徒弟,這病的不輕,誰(shuí)知道會(huì)不會(huì)發(fā)生點(diǎn)什么意外,萬(wàn)一明早一起床見不到人了,我可怎么交差啊。夜長(zhǎng)夢(mèng)多,還是現(xiàn)在帶我去見吧!”

    這時(shí),康如煙的臉色已經(jīng)不能用難堪來(lái)形容了,而是憤怒!沒(méi)錯(cuò),一向古井無(wú)波的她,確實(shí)被唐毅惹生氣了!如果有人當(dāng)面這樣說(shuō)你老爸,你能不生氣嗎!

    難怪宋濤走之前還說(shuō)這小子脾氣倔,這何止是倔,簡(jiǎn)直就是茅房里的踏腳石——又臭又硬!

    若是普通人還好辦,可對(duì)面之人是自己父親師傅的孫子,在出門時(shí),父親也說(shuō)過(guò)叫自己照顧好唐毅,說(shuō)什么若是沒(méi)有唐毅爺爺當(dāng)年那‘一怒為收徒’,就沒(méi)有如今的康氏集團(tuán)!所以,自己已經(jīng)對(duì)他特殊照顧了,五星級(jí)酒店隨便讓他住,他還想怎樣!康如煙此時(shí)有種揍人的沖動(dòng)了。

    “跟我來(lái)!”康如煙十分不高興的說(shuō)道。

    見到康如煙生氣,唐毅可沒(méi)有什么不悅之色,反而一臉笑呵呵的,這讓康如煙看在眼里,讓她覺得這唐毅是在‘幸災(zāi)樂(lè)禍’跟自己做對(duì),自己越生氣,這小子就越高興!

    “康如煙!”突然,唐毅從后面叫住了康如煙。

    “又有什么事?”

    “其實(shí),你生氣的樣子蠻可愛的,比你那副裝出來(lái)的笑臉好看多了!”