任何時(shí)候做自己的代價(jià)都很大，因?yàn)樽鲎约罕仨氄鎸?shí)，所以許多人寧愿選擇虛偽的活著。他們把這種虛偽叫做世故。藍(lán)炘不一樣，他對(duì)這個(gè)世界的需求，不論做人還是做事，只要求真實(shí)。
正因?yàn)樗{(lán)炘這樣的性格，馬恪和魏子俊，算計(jì)他都是光明正大的，并不把他當(dāng)做對(duì)手。
能遇到郝大海這樣的領(lǐng)導(dǎo)，就像買彩票中了一樣。
老一輩的善意不可逆，藍(lán)炘也不會(huì)畫蛇添足，讓人把金沙清雨葡萄酒給郝大海送過去。他知道，老人更在意鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)的前途。
那是郝大海一輩子的心血。
時(shí)間過得很快，又是一年秋來到。
藍(lán)炘名下的三家酒莊，清雨酒莊、九尾狐酒莊、粉紅佳容酒莊合起來老葡萄樹種植園有三千畝，釀酒葡萄取得了豐收。相比起鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)集團(tuán)公司總體兩萬兩千畝的規(guī)模，是少了點(diǎn)。
可是，鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)集團(tuán)公司的葡萄酒，要明年七月才可以上市。
屆時(shí)，金沙清雨葡萄酒品牌，已經(jīng)不可撼動(dòng)了。并且，金沙清雨葡萄酒的這種拍賣定價(jià)的方式，也已經(jīng)不會(huì)有人上心了。
物以稀為貴，多了，自然就沒人稀罕了。自古以來，人們贊美的一直都是第一個(gè)敢吃螃蟹的人。
藍(lán)炘除了琢磨微瀾基金的運(yùn)作，也在考慮清雨酒莊的未來。
他不貪心，不代表他的企業(yè)沒有隱患。明年還好，鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)集團(tuán)公司的葡萄酒還有限，到了后年，就沒有限制了，會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)井噴的態(tài)勢(shì)。
如果馬恪和魏子俊他們，為了業(yè)績(jī)好大喜功，必然會(huì)對(duì)鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)這個(gè)金字招牌造成影響甚至傷害。
在藍(lán)炘的心里，未來鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)不僅能媲美法國波爾多地區(qū)，即使在我國也要是能和白酒圣地茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣耀眼的存在。并且，馬恪做得很好，他提前一步整合了所有鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)的葡萄酒莊，因而，比茅臺(tái)鎮(zhèn)更能體現(xiàn)資源優(yōu)越性。
想著就美，一白一紅，北方的鳳凰山，南方的茅臺(tái)鎮(zhèn)，他們遙相呼應(yīng)永世流傳，何嘗不是佳話。
未雨綢繆，藍(lán)炘找張工仔細(xì)落實(shí)。
好葡萄酒，必須要有好釀酒葡萄。
金沙清雨葡萄酒的釀制，藍(lán)炘一再對(duì)趙寧強(qiáng)調(diào)，寧缺毋濫，必須嚴(yán)格把好篩選關(guān)，不能像以前一樣自欺欺人，在清洗和篩選葡萄環(huán)節(jié)上太粗造，造成的后果就是釀制的葡萄酒，一般消費(fèi)者可能品嘗不出來葡萄酒的優(yōu)劣，可是那些來過紅酒杯的葡萄酒品酒師，他們?nèi)肟诰湍芨兄顒e。
口碑這個(gè)東西，能捧人，也能殺人。
今年新栽培的葡萄幼苗，是張工和他的老院長(zhǎng)，極為渴望的新品種，全都是株式生長(zhǎng)。以后的葡萄樹，為了葡萄酒的質(zhì)量，藍(lán)炘會(huì)控制每一株葡萄樹的產(chǎn)量。
這些新品種葡萄樹，都是引進(jìn)歐盟和南美最新的釀酒葡萄品種。葡萄幼苗長(zhǎng)大，會(huì)變成像蘋果樹的形狀呈株式生長(zhǎng)，每一株葡萄樹只允許結(jié)2-3串葡萄，這樣才能保證葡萄真正的質(zhì)量。
歐洲人在這一方面，確實(shí)值得學(xué)習(xí)。
任何一樣奢侈品，他們都毫不在意犧牲掉普通利益，把好東西做到極致。
為了葡萄酒的質(zhì)量，他們會(huì)主動(dòng)犧牲葡萄種植的產(chǎn)量，這一點(diǎn)，馬恪和魏子俊未必可以做得到。在巨大的利益面前，他們肯定不會(huì)犧牲葡萄產(chǎn)量的。
他們那邊全都是鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)的老葡萄種植園，面積也有限不過十三萬畝。其他的也是荒地，都只能開發(fā)種植幼苗，要想大面積見效，至少要等三年。
金沙清雨沙窖葡萄酒，藍(lán)炘已經(jīng)注冊(cè)了商標(biāo)，這是他真正的殺手锏。
藍(lán)炘打聽過，魏子俊那邊，沒有任何做沙窖葡萄酒的意愿。因?yàn)樯辰哑咸丫剖旎瘯r(shí)間長(zhǎng)，也沒有科學(xué)依據(jù)證明好喝。
就憑一部微電影《天國的恩賜》，就要讓人相信，沙窖葡萄酒是上天恩賜的甘露，騙鬼還行，騙人不可能。
所以，馬恪和魏子俊他們商議后，不愿意犧牲時(shí)間，花在不確定的沙窖葡萄酒上。鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)集團(tuán)公司計(jì)劃中是有一部分在橡木桶中熟化24-36個(gè)月周期“陳釀”葡萄酒，卻沒有沙窖葡萄酒。
藍(lán)炘是反過來的，他的三大酒莊，沒有“陳釀”葡萄酒，他分出三分之一的產(chǎn)量全都埋入入了沙窖。不過，沙窖葡萄酒，也可以稱作“陳釀”。
采用新的葡萄樹越冬技術(shù)，還有一個(gè)好處，就是越冬后葡萄樹，不論老樹還是新苗，死亡率微乎其微，幾乎不會(huì)死。
這段時(shí)間，藍(lán)炘幾乎每天和張工泡在一起。
“張工，老院長(zhǎng)，你們說，以后這一株葡萄樹結(jié)多少果比較合適？”
“這個(gè)需要論證。目前來講，我個(gè)人認(rèn)為8斤到12斤之間，比較科學(xué)。藍(lán)總，如果一株葡萄樹，只結(jié)8斤到12斤葡萄，那釀造出的葡萄酒，想不好喝都難?！?br/>
“主要是葡萄品種造成的，其實(shí)每株葡萄樹有八斤的產(chǎn)量，足夠了?！?br/>
“老院長(zhǎng)，你們盡管試驗(yàn)好了，我需要最準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。那怕多試驗(yàn)幾年也沒關(guān)系，我會(huì)提供實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)。只有一點(diǎn)，就是保證葡萄酒的質(zhì)量?！?br/>
“小藍(lán)，你真的不像生意人，和我打交道的人搞企業(yè)的多了去了，沒一個(gè)像你這樣。我們現(xiàn)在的數(shù)據(jù)已經(jīng)很完整了，國內(nèi)獨(dú)一份。唯一的缺陷就在于葡萄株式形態(tài)結(jié)果，能不能讓葡萄質(zhì)量再上一個(gè)臺(tái)階。國外在這方面雖有先例，但是在我國卻沒有出現(xiàn)過。不過，葡萄樹越冬已經(jīng)解決的前提下，應(yīng)該沒問題?！?br/>
老院長(zhǎng)此次出山，雖然是應(yīng)張工的邀請(qǐng)。
但是，老院長(zhǎng)一生研究葡萄種植，最終目的還是為了釀造出國際一流的葡萄酒。再次出山，也是為了彌補(bǔ)一份遺憾，最主要還是一種為了實(shí)現(xiàn)理想的情懷。
藍(lán)炘是個(gè)討厭割韭菜的人，他要讓以后鳳凰山東麓葡萄酒小鎮(zhèn)發(fā)展的最終方向，世世代代都能長(zhǎng)盛不衰的傳下去，要在葡萄酒這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)無可取代。
鯨落海底，暗哺眾生。
馬恪和魏子俊他們?nèi)绻庾R(shí)不到這些，一定會(huì)遭受挫折。而那個(gè)時(shí)候，藍(lán)炘的酒莊反而能屹立于世，他所做的一切，就都有了意義。