韓望大清早特意跑了一趟馮府,嗓子說不了話,只能靠比劃和一聲半句,總算讓馮員外明白學(xué)生統(tǒng)一伙食的意思。
但是馮文提出兩個(gè)問題,一、費(fèi)用問題,十幾個(gè)孩子長(zhǎng)年累月的飯食也是一筆不菲的開支,二、學(xué)生眾口難調(diào)怎么解決,有的孩子條件好,平日吃的不差,萬一不合口味又是問題。
韓望拍拍胸脯,意思包在他身上,馮文見韓望堅(jiān)持也就答應(yīng)讓韓望試試。
韓望回到祠堂,抱歉示意自己嗓子啞了,當(dāng)下抄寫了八句千字文和八句百家姓,既然馮舉學(xué)過,讓他帶著同學(xué)一起朗讀和抄寫。
然后從最基礎(chǔ)的算學(xué)開始,十以內(nèi)加減法用組合分解的方法教學(xué),這種可以讓孩子自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的方式使得學(xué)習(xí)氛圍融洽,有了第一天的馮舉作為表率,孩子們的積極性和勇氣都提高了很多。
到了下午,韓望感覺嗓子好點(diǎn),雖然半啞也能說得出話了。于是開始實(shí)踐活動(dòng),課題就是蒙學(xué)統(tǒng)一午餐問題,一頓午餐預(yù)算十文錢,必須有足夠主食,兩種蔬菜,肉食,時(shí)令瓜果,湯。
馮杰要制作財(cái)務(wù)報(bào)表,姚明則統(tǒng)計(jì)食譜搭配,周俊需要定制統(tǒng)一的餐盒,蔣言必須要四處探尋食材價(jià)格,馮舉就是把各組的結(jié)論數(shù)據(jù)整理上報(bào)并協(xié)調(diào)各個(gè)組的配合,他還有督促和審核的職能。
韓望全權(quán)交給孩子們,并不指望他們能做得多出色,而是有意識(shí)增強(qiáng)情商的培養(yǎng),死讀書和讀死書在后世已經(jīng)被批判的人盡皆知,韓望自然不會(huì)犯這種低級(jí)錯(cuò)誤,果然問題很快來了。
首先姚明的食譜和蔣言的價(jià)格產(chǎn)生了矛盾,按照蔣言的調(diào)查,兩個(gè)大人(包括苦爺)加上十四個(gè)孩子,一頓午餐,米飯兩文錢,蔬菜兩文錢,肉蛋類四文錢,瓜果類三文錢,湯一文錢,共計(jì)十二文錢,超出預(yù)算兩文錢。
兩個(gè)小人居然爭(zhēng)執(zhí)不下,馮舉看了姚明每天食譜沒問題,蔣言報(bào)上來的價(jià)格也沒問題。這兩文錢看起來不多,但是一個(gè)月三十六文,一年四百多文就是大數(shù)目了
這個(gè)時(shí)代一兩銀子可以供農(nóng)村一家人過一年,換算一下四百文可以讓一家人過3個(gè)多月。于是上報(bào)到韓望。
韓望看著三個(gè)小人各抒己見,也不制止,還參與其中,通過引導(dǎo),啟發(fā),最終解決兩文錢。主要是調(diào)整食譜,降低高價(jià)牛羊肉類占比尋找低價(jià)替代豬肉鵝肉魚肉,盡量采購(gòu)常見的大眾性瓜果還可以用黃瓜、荸薺等。
更重要的是韓望乘機(jī)教會(huì)他們批量采購(gòu)和單個(gè)采購(gòu)有價(jià)格差,通過調(diào)整午餐的價(jià)格可以降到十一文;這時(shí)候可以承諾全年的午餐生意都給一家酒店供餐,這樣十文錢也是有人愿意做的,畢竟長(zhǎng)期穩(wěn)定的客戶才是好客戶。
說到這里,姚明立馬反應(yīng)過來,就說,“這個(gè)十文錢的午餐,俺嫂子可以作,俺家在三林那邊本身就是開酒鋪的,而且絕對(duì)保證很好吃!”
韓望聽到最后一句就拍板了。三個(gè)小人還是問韓望“這十文錢誰出?”畢竟馮文可沒說要管十幾個(gè)人的飯。韓望神秘的說“先生自有妙計(jì)!“就打發(fā)他們把計(jì)劃再周詳一些。
這個(gè)時(shí)代的農(nóng)村,想掙錢可是太難了,自己自足,什么都不花錢,即便是趕集也大部分以貨易貨交易。韓望經(jīng)歷后世那么多金融和經(jīng)濟(jì)手段,辦法自然信手拈來。
首先是借雞下蛋法,馮文雖說不出飯錢,但是韓望還是從馮文那里借貸到了一貫錢也就是一千文,承諾一年之內(nèi)還錢,利息三百文。然后用先一百文給花娘作為預(yù)付款,剩下兩百文月本月底連同下個(gè)月一百文預(yù)付款一次性付清。
暫時(shí)應(yīng)付了伙食費(fèi),韓望拿出四百文投資,第一項(xiàng)就是花娘酒鋪,主要是開發(fā)蒸餾酒技術(shù),提純白酒度數(shù),后世茶糖煙酒四項(xiàng)中目前唯一可行的就是酒。
韓望調(diào)查過,花娘酒鋪一斤米酒賣兩文錢,但是縣府那里最好的酒可以賣到十文錢。
韓望很快計(jì)算出:一文錢一斤黍可以釀兩斤普通米酒,扣除酒曲藥、人工費(fèi),可以賺兩文錢;如果提純一下,一斤黍釀半斤四十度左右的糧食白酒沒問題,至少可以賣六文錢,這樣用的酒曲數(shù)量沒增加,但是可以賺四文錢,百分之兩百的暴利??!
韓望放學(xué)后借著談午餐盒飯的機(jī)會(huì)和花娘商量借她家酒鋪開展酒文化研究和普及的偉大事業(yè)。
花娘很痛快,”蒙學(xué)午間餐飲,十文錢妾身就接下了。不過,這十里八村雖說我這鋪?zhàn)佑嗅劸茖I(yíng)權(quán),但縣府的酒曲都是定量的,一個(gè)月能釀得百十斤酒算是頂天了,韓先生你把這酒釀了去,妾身這鋪?zhàn)涌删鸵P(guān)張了~“
韓望心說:美女你這是要好處費(fèi)?。≈坏萌掏锤钭尷麧?rùn),韓望四百文,花娘出資兩百文,但是利潤(rùn)對(duì)半分。
花娘兩百文可以賺六百文,同等韓望兩百文就只能賺三百文。但是韓望要求花娘想辦法多弄一點(diǎn)酒曲,爭(zhēng)取每個(gè)月釀二百斤酒。
韓望面帶微笑和花娘紳士的告別,轉(zhuǎn)臉就淚奔”越是漂亮的女人越狠啊!“
誰叫自己看著美女就暈暈乎乎的呢,挨宰是肯定的了,但是被九百年前的美女欺負(fù),這感覺實(shí)在說不出的郁悶和不甘。
花娘問這種提純白酒該叫啥名字?
“二鍋頭,英雄二鍋頭!”
韓望回倒祠堂先把蒸餾器大致畫出來,明天可以交給周俊接手。周俊果然心靈手巧,一個(gè)下午根據(jù)韓望提出的要求,帶領(lǐng)小伙伴們?cè)O(shè)計(jì)的木質(zhì)飯盒簡(jiǎn)潔耐用,估計(jì)他去找的木工明日就可以趕出來了,小伙子有前途??!
韓望估計(jì)這個(gè)酒文化項(xiàng)目的利潤(rùn),滿足一年飯費(fèi)外加學(xué)習(xí)文具不成問題,也就是這地方偏僻,要是換成熱鬧一點(diǎn)的州府城市里,一年下來不賺個(gè)幾百上千貫都不好意思。還得再想一個(gè)發(fā)財(cái)門路。
韓望前腳離開三林,蔣忠得著消息就來找花娘“花娘,馮莊韓先生來干什么?”花娘把盒飯的事情說了,酒文化提也沒提。畢竟生意上的事情少一個(gè)人摻合就少生一個(gè)事端。
蔣忠聽完拍桌子吼起來“十文錢?!還要管十幾人吃好吃飽?花娘你可不能答應(yīng)。雖說他沒收拜師禮,但生意歸生意,莫是他覺著俺們?nèi)秩撕闷圬?fù)?”花娘白了他一眼“村主,您覺著俺傻是不?”把他按下坐住掰著手指算給他聽。
“按說這一頓飯至少十二文,可為啥俺十文錢就接下這筆生意,人家韓先生也說了,不會(huì)叫俺吃虧,俺的酒鋪每日食材采購(gòu)量不大,價(jià)格也是不變的?!?br/>
“是加上他們這一天十幾人,一年下來要的量就不少了吧,這就是批量訂貨,買的愈多愈便宜,所以通過這樣可以降到十一文肯定沒問題。連帶著俺自己那部分的價(jià)格也便宜了不是”
蔣忠一琢磨,還真是這么回事,買一個(gè)梨子不會(huì)便宜,如果買十個(gè)、二十個(gè)梨子人家都會(huì)多送一個(gè)兩個(gè)的,點(diǎn)點(diǎn)頭說“是這個(gè)理,不過這還是短少一文錢不是?”
花娘給他倒上茶,接著說“人家又說了,一天十文,一個(gè)月三百文,一年三千六百文,薄利多銷,細(xì)水長(zhǎng)流,上那找這么穩(wěn)定的客人。
再說俺有了十文,別家沒這十文,一天兩天見不出,可時(shí)間長(zhǎng)了差異就大了,還有,馮莊的娃娃們吃了俺做的飯,那是替俺花娘傳名聲,三五個(gè)月下來,俺酒鋪的生意想不好都難??!“說完美滋滋的。
蔣忠倒吸口涼氣,一拍腦袋“俺個(gè)天爺,這都是韓先生告訴你的?他怎生想得出這么些門道?”花娘飄過一句“要不怎么說韓先生是有本事的人呢!”
蔣忠心里見不得花娘看重韓望,酸溜溜的說“花娘,這小白臉花花腸子太多了,俺替你擔(dān)心日后多加小心,莫要被人騙了!“
花娘粉臉一揚(yáng),冷笑“俺們非親非故,不敢有勞蔣大村主替民女擔(dān)心,再說了,俺就是上當(dāng)受騙也是自家的事”
蔣忠氣的指著花娘“你,你不識(shí)好人心。?!?br/>
花娘雙胸一挺迎了上去,“怎地?蔣忠,別人懼你,老娘可不像你家里那位好脾氣,俺們家的事用不著別人說三道四!”奪過蔣忠手的茶碗,“村主,茶您也喝完了,俺還有事要忙,就不留您坐了”把他轟了出來。
蔣忠跺一跺腳,“花娘,你且記著今日的話,莫要后悔!“氣呼呼地走了。