方默南備好蔥、姜、蒜,金華火腿切丁,枸杞、大棗,還有天麻5克,『性』味甘平,歸肝經(jīng),有息風止痙,平肝潛陽,祛風通絡的功效重生之悠哉人生。另外一個汽鍋里放入三七,又名田七,明代著名的『藥』學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中『藥』材中的一顆明珠,清朝『藥』學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中『藥』中之最珍貴者?!?br/>
第三個汽鍋沒有放任何中『藥』,味道醇厚,給小孩兒和孕『婦』食用的。
三個汽鍋里還放些配菜,如冬菇、冬筍的。待備好這一切后,程世喜提溜著三只山雞走了進來。他還沒開口說話,三個小的先叫嚷起來,’“哇……南姐姐,他好厲害??!”三個小的眉飛『色』舞說起來。
“就這樣‘嗖嗖……’三下,三只山雞就被他打落下來。”大寶模仿著他的姿勢說道。
“彈指神功哎!和你有的一拼哎!”二丫說道。 重生之悠哉人生355
“用小石子兒把撲騰撲騰的山雞給打下來?!崩昨斠荒樀募与p頰紅撲撲的。
三個小家伙兒你一言我一語的把事情總算給交代清楚了。
“怎么樣!我厲害吧!”程世喜大拇指『摸』了下鼻子,樂呵呵說道。
“厲害!”韓志謙好奇道,“你這幾年干什么去了,怎么這么厲害?!?br/>
“嘿嘿……在國外人生地不熟,總要學會點兒保命的功夫吧!”程世喜淡淡地說道。
“來……把山雞交給我們開剝?nèi)ァ!鼻裆徍瓦B嬸說道,拿著山雞開始熟練的拔『毛』。開剝,清理內(nèi)臟。
一切弄好后,方默南把雞剁成塊兒,雞塊入鍋氽過洗凈擠干。把它們整齊的碼放好。水燒開后,鍋沿處由漏氣地方,方默南用打濕的紗布。包住鍋沿,防止漏氣。
汽鍋內(nèi)切不可放水,所有的湯水最終都來自于蒸餾過程,索『性』方默南買得鍋是最大號的,蒸兩個多小時沒問題,不怕水熬干。
“好香啊!”還在火上蒸著,就能聞見濃濃的雞肉的香味。真的是十里飄香。
陸陸續(xù)續(xù)地人被這香味給吸引了過來,坐在餐廳里耐心地等待。
晚飯汽鍋雞只是配菜,嘗個新鮮,主食還是邱蓮熬了一大鍋小米粥配上姥姥拿回來的饅頭、大包子。
等人到齊后,程世喜和韓志謙把兩個陶鍋端上餐桌。鐵蛋兒端著最后一個鍋放在另一張餐桌上。
打開鍋蓋,香氣四溢,眾人吸吸鼻子,“這味道太好聞了?!?br/>
“快吃吧!”姥姥說道。
方默南特別叮囑一下曉美,“這個三七汽鍋雞,你可不準吃,對孕『婦』不好?!彼钢旁跁悦篮腿齻€孩子面前的鍋子道,“這個你們吃絕對沒問題。原汁原味,沒放任何的『藥』材。”
“嗯!好!”曉美點點頭。
方媽掃了一下餐桌上的人?!斑@狼多肉少??!”她特地指指蹲在地上吐著舌頭的小灰道,“可真的不夠吃?!逼鹬共粔虺?,還不夠塞牙縫的。
“沒法子,就這三個汽鍋,明天只好再做,保管讓你們吃個夠?!狈侥闲χ馈K矒岬嘏呐男』业哪X袋。打了個眼『色』,晚上加餐。小灰和它身上臥著的大葉子,收到后,顛顛兒跑了出去。
“哎!好嘞!你們先吃我們等明天的。”有人這么說道。 重生之悠哉人生355
“別介!一起嘗嘗??偛荒芪覀兂灾銈兛粗桑 ?br/>
謙讓不過,一人吃上兩口,嘗嘗,小嘟嘟還不能吃肉,還不行喝湯嗎?人家喝著雞湯吧唧吧唧的。
“嗯哼!這雞肉真滑嫩??!”胖嬸說道。
“這雞湯也鮮美,媽您看你孫子吃的那個叫歡兒?!表n志謙捏捏嘟嘟肉乎乎的臉蛋,“跟他爹一個德行,好吃鬼?!?br/>
“由于湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以基本上保持了雞的原汁原味?!狈侥险f道。“這道菜是滇南名菜,有補虛養(yǎng)身、補血、健脾開胃的功效?!?br/>
“『毛』『主席』當年都夸過這道菜?!绷掷蠣斪有Φ?,“而且72年尼克松訪華,周總理安排的國宴中就親點了滇味名肴“汽鍋雞”重生之悠哉人生。開宴時,揭開蓋子,熱汽撲面,香溢四座,雞肉滑嫩,湯鮮味美。美美桑,味道太板扎了!據(jù)說尼氏品嘗之后,贊不絕口,對其美味佩服得五體投地,贊道:“味道太鮮美了,真想連整個汽鍋一起吃進去!”國內(nèi)外媒體競相報道,一時還傳為佳話來著?!?br/>
“?。≡瓉怼好弧褐飨凰先思乙渤赃^?。 边@里面有些人對『毛』『主席』老人家是念念不忘,帶領人民翻身做主人的,誰會忘記。就連吃著這雞都帶著一絲敬畏。
吃完晚飯,熬制的『藥』膳粥也做好了,由各自家屬把粥端走伺候自家的人吃飯。
廚房餐廳自有人收拾,方默南送走雷驍后,才轉(zhuǎn)身。程世喜雙手抱胸,好整以暇地看著他,嘴角掛著一絲玩味的笑容?!巴尥?,你可真夠忙的。”
“忙!我不覺得啊!這樣生活很充實?。⊥玫??!狈侥咸_向半山走去,程世喜身后跟著。
兩人一前一后的進入客廳,大家坐在沙發(fā)上,邊看電視邊吃水果?!斑祝±蠇屇?!”方默南好奇地問道。
“打掃客房呢!”姥姥說道。
“這怎么好意思?”程世喜站了起來。“坐下、坐下?!狈綃尵蛷姆块g走了出來。“別不好意思,也就是鋪床,就怕你住不慣?!?br/>
“不會,不會條件非常好!”程世喜趕緊說道。說實在話這里比他想象地要好,也是娃娃可不是虧待自己的主兒,又不是沒有能力。
兩人坐下,方媽問道,“我看你不像是來找志謙的,倒是像來找我家南南的?!?br/>
‘哎!老媽才意味過來??!這警惕『性』也太低了點兒,不過總比沒有的強?!侥弦еO果心里腹誹道。
程世喜把蘋果核扔在茶幾旁邊的紙簍里,擦了擦手笑道,“我是來找方醫(yī)生的?!闭f著,他還特地給方默南眨眨眼。給她一個放心的眼『色』,‘我不會漏你底的?!?br/>
“哼!”方默南白了他一眼,其實她也不怕,隨便他怎么說。
“你叫我家南南方醫(yī)生,難道你曾經(jīng)讓南南治過病?!狈綃尫磻@會兒倒挺快的。
“對呀!我和方醫(yī)生在美國認識的,當時我出了車禍,可以說沒有方醫(yī)生的出手的話,現(xiàn)在墳頭上的草都張的老高了?!背淌老蚕肫鹜滦挠杏嗉碌馈?br/>
“??!這么嚴重!”姥姥他們上下打量著他,很難想象看著眼前活蹦『亂』跳的年輕小伙兒,曾經(jīng)與死神擦肩而過。
“對?。『車乐氐漠敃r車禍肝臟破裂,大出血。”程世喜開始講自己的遭遇,他不是平鋪直敘,而是想講故事一樣,講得讓姥姥他們的眼圈都有些紅了,真正是感同身受。 重生之悠哉人生355
丫的,口才不錯!更是夸的方默南天上有,地上無的,好像這恭維話,不要錢似的,一車接著一車的。
聽得姥姥他們樂開了花,人家夸自己的外孫女,盡管嘴上說著謙遜地話,但眼睛里的笑意是騙不了人的,心里更是比吃了蜜還甜。
“姥姥,姥姥,這位叔叔也有功夫的?!贝髮毧赐陝赢嬈布尤肓奶斓男辛?。這時期的動畫片一般都在晚上八點上演,二十多分鐘就演完了,一天一集。有聰明的一休、希瑞,賜予我力量吧!希曼、魔神壇斗士、米老鼠和唐老鴨等等,不承認也得承認,日本的動畫確實好看。
方默南清楚的記得這個時候,前世為了看這些動畫片沒少跟老爸他們斗智斗勇,撒潑打滾都用上了。這些動畫片對當時她來說太吸引人了。呶呶!默北也跟著看。
“今天的三只山雞,就是他用石子兒打下來的。”二丫具體的說道。
林老爺子這下來了興致,“小伙子是個練家子??!”
“沒有,沒有簡單的格斗。”程世喜連忙擺手道。
“行了,孩子們,咱們該睡覺了?!崩牙雅呐氖值?。
“睡覺覺嘍!”兩個小家伙兒起身跟著姥姥進了臥室。
方默南也趁機離開,“我也睡覺去,喜哥呢?”
“嗯!我也累了,趕了一天的路,我也困了。”程世喜乖乖地說道。
方默南領著他進入客房,又指指洗手間,“想洗澡也可以,床上用品都是干凈的,合不合意,就湊合著用吧!”
“瞧你說的,這挺好的?!背淌老菜南麓蛄苛艘幌拢┌椎膲Ρ?,柔和暈黃的壁燈,朦朦朧朧的,看著嬌笑嫣然的方默南,古人誠不欺我,燈下看美人,越看越美!
“那你休息吧!我不打擾了?!狈侥舷蛲庾呷?。
“哎!”程世喜鬼使神差地伸出手,叫住向外走的她。
方默南回身,疑『惑』地看著他,嘴角扯出一個玩味地笑容。
“呃!沒事。”程世喜放下手道。
方默南走了出去,關(guān)上房門,“老媽,爺爺,默北!我上去睡覺,晚安?!?br/>
“等等!我們一起上去。”方媽和默北一起走了過來。方爸走后,默北總是和方媽擠在一張床上,恣意享受著母愛。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)