按照原來的工作安排，余鄂計劃趁著明天是周一，準(zhǔn)備一大早繼續(xù)去相關(guān)工廠上門拜訪，勸說老板們?yōu)闅埣踩司蜆I(yè)崗位作點貢獻(xiàn)。

    因為并不是所有的殘障人士，都有能力自主創(chuàng)業(yè)。

    實際上更多的殘障人士，并沒有一技之長，再加上身體部位的殘疾，自然會受到工廠老板的歧視。從街道的工作來說，首先是對他們進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們有一技之長之后，大部分還是希望推薦他們到工廠就業(yè)。余鄂去工廠拜訪老板，就是想做通老板們的思想工作，讓他們改變殘障人士是拖累的思想觀念，在殘障人士能勝任的情況下，優(yōu)先錄用殘障人士。

    郝麗擔(dān)心明天去了也是白去，說不定還會更加讓余鄂難堪，怕余主任順不過氣來，就提議明天不要去，或者余鄂不用親自去，由她和老韓去得了。

    余鄂知道郝麗的意思，他也在想著明天還要不要去，這幾家廠他已經(jīng)去了兩次了，吃了一次閉門羹，如果明天再被拒之門外，那真的就是太沒出息了。

    “余主任，你們才吃飯啊……”老丁的魚館不大只有10來張桌子，但生意卻非常的紅火，現(xiàn)在都八點多了，外面居然還有好多人拿著號子在排隊。

    按照以前的經(jīng)驗，每個晚上老丁魚館的桌子都得翻三次，可以用生意紅火得不得了來形容。

    老丁一瘸一拐的迎了出來。

    老丁魚館老板和大廚，是一位腿腳有些不便的殘疾人，老遠(yuǎn)見三人聊著進(jìn)了飯店，老板從后廚匆匆一瘸一拐的跑了出來：“來個黑魚火鍋，吃著暖和？”

    “他們是誰啊，怎么插隊啊？”食客見余鄂三人插隊不高興開罵了。

    “他們?nèi)俏依隙〉摹崩隙≡挼阶爝叄喽跻呀?jīng)攔住了他，朝食客笑著說，“我們不吃魚，我們就吃碗面?！?br/>
    老丁魚館魚頭火鍋最好吃，不過魚湯面也是一絕。

    魚頭火鍋要等位置，但魚湯面卻不需要等位子，打包走就行了。

    “老丁你出來干嘛，趕緊干活呢，外面還有這么多人排隊，你手腳麻利點別讓我們等久就了，我們幾個現(xiàn)在都餓得能吃得下一頭牛了?！甭犛喽跽f是吃面，食客這才沒說什么，對付好食客后余鄂看著紅光滿面，精神狀態(tài)不錯的老丁，笑著在他肩膀上拍了一巴掌說，“不錯，身體越來越壯了，你老婆呢？”

    這個老丁，原本是個大酒店的廚師，燒得一手好菜。

    后來酒店廚房發(fā)生了火災(zāi)，老丁為了救火被砸斷了兩條腿。

    從一個正常的男人到雙腿殘疾，從大酒店大廚到只能在家呆著，老丁自此開始自暴自棄，每天就是借酒澆愁，一來二去就變成了個酒鬼，每天在家里喝得醉醺醺的，而且不是罵老婆就是打孩子，鬧得一家雞飛狗跳。

    坐吃山空用不了幾年，就將酒店賠償全都花光了，家里的經(jīng)濟(jì)狀況就可想而知了。還好老丁老婆人好，一個人苦苦撐著這個家，辛辛苦苦上班一天回家后，哄了兩個小的還要哄這個大人。

    因為事后酒店對受傷員工賠償標(biāo)準(zhǔn)不一，老丁傷重還比別人少拿錢，他在錢用完后經(jīng)常去酒店鬧事，酒店在去年破產(chǎn)后，他就變成了讓街道頭疼的上訪戶。

    年初余鄂分管殘聯(lián)這塊工作后，第一天就遇上老丁到街道大鬧天宮。

    事后余鄂分析了老丁的情況后，請他到一位盲人開的飯店吃了頓飯。在吃完飯后，余鄂請盲人老板和老丁聊了聊，兩人聊了兩個小時，開始老丁沉默不語，后來話多了起來。

    這頓飯吃下來后，老丁整個人都變了，回家后酒越喝越少，開始嘗試著幫老婆干點家務(wù)。感覺到模范教育有些效果后，接著余鄂和郝麗就趁熱打鐵，親自上門到老丁家里，幫老丁介紹了一個工作。

    人一旦形成了習(xí)慣后就很難改變，特別是喝酒抽煙這種能上癮的事情，有時候很難一下子改變。老丁到一家酒店幫忙后，開始確實是好了幾天，但半個月后毛病又開始犯了，工作中酒癮犯了總會偷偷的喝上幾口。

    一天晚班，因為喝多了點，耽誤了點事情，被同事嘲笑了幾句的他，自尊心本來就已經(jīng)很脆弱，剛剛開始有點好轉(zhuǎn)的他，在被人嘲笑為酒鬼和廢物后，他忍不住和同事打了一架。

    打完架后他又回到了那個自暴自棄的狀態(tài)。

    獲知情況后，余鄂和郝麗又多次上門做他的思想工作。

    第一次去，兩人沒能進(jìn)門。

    第二次去，雖然老丁老婆讓兩人進(jìn)了門，但老丁根本不搭理兩人。

    第三次去，老丁喝多了發(fā)酒瘋，差點抽了余鄂幾個耳光。

    后來，余鄂和郝麗就一大早去老丁家，因為這時候老丁還沒喝酒。

    前前后后跑了不下十次，老丁終于被兩人感動和說服了，決定聽從余鄂的建議，在自家樓下開個小飯館。

    為了讓老丁的飯店早日開張，兩人不但幫他找店面，而且還找私人關(guān)系幫他設(shè)計店面，請餐飲行業(yè)的朋友幫他設(shè)計主打菜。

    因為殘疾人開店創(chuàng)業(yè)，在稅收方面都有減免。而且現(xiàn)在“創(chuàng)示范”期間，對店面租金街道還有補貼。所以雖然老丁沒本錢，但余鄂和郝麗都幫他找好了店面，拿來了裝修的圖紙，而且還由街道補貼三個月房租，在這樣的的情況下，他才決定重新出山試試。

    在老丁店面開張之前，余鄂和郝麗自己掏錢，從菜場買了各種各樣的菜，讓在老丁在家里燒自己拿手的菜，兩人先品嘗過關(guān)才能推出。

    老丁到底是大酒店的大廚師，雖然耽誤了幾年功夫，但基本功還是沒丟下。除了剛開始幾鍋菜有失水準(zhǔn)后，后面燒出來的菜真是色香味俱全，吃得余鄂和郝麗都欲罷不能。

    最后，根據(jù)四季紅街道飯館的情況，余鄂建議老丁將他最拿手的黑魚煲和魚頭火鍋，作為飯館主打招牌菜。

    果然，這個主意非常不錯。老丁的店開張后，除剛開始一個星期人不多外，到第二個星期食客就陸續(xù)增加，到第二個月就可以用火爆異常來形容了。

    “值得！”郝麗也知道余鄂這樣問的意思，她看都沒看就很爽快的回答。

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