這名項(xiàng)目主管一看惹了眾怒,這才意識(shí)到事情不妙。
畢竟,來參加的廚師基本上可以歸納為三種。
第一,沖白仁宗的面子來的,他們認(rèn)為白仁宗能品嘗他們的料理是一種榮幸。比如楊樺、亞當(dāng)、保爾·帕特克和蔡佳,他們都是這種類型。
第二種,則是看中了白仁宗和這款節(jié)目的熱度,來給自家餐館或者自己代表的飲食文化做宣傳的,比如江川優(yōu)生和張廣寒都是這種類型的代表。
而第三種,則是希望和世界頂尖的廚師切磋、提升自己水平的,在第一季里很多參加節(jié)目廚師都是這一類。
前面兩種都是建立在白仁宗當(dāng)主持的前提下,而第三種則是建立在前面兩個(gè)前提下,換言之,沒有白仁宗就沒有這些頂尖的廚師來參加節(jié)目。
當(dāng)然,d站是可以從下一季開始給廚師付出場費(fèi),但至少這一季是不可能的了。
廚師們來參加都出于自愿,雖然簽下了合同,但因?yàn)闆]有報(bào)酬,所以即便違約了也不會(huì)賠償,合同只是給了d站處理視頻的權(quán)利而已。
現(xiàn)場的大部分廚師都已經(jīng)表了態(tài),而韓嘉怡是白仁宗的妻子,自然更會(huì)和他站在一起了。
不管這主管再怎么蠢,也不會(huì)在這個(gè)時(shí)候和白仁宗鬧翻,當(dāng)即他便笑道:“開玩笑的,怎么會(huì)把老白換掉呢?這可是他開創(chuàng)的節(jié)目呢。放心吧,放心……”
但是,從對(duì)方臉上閃現(xiàn)過的一抹陰郁表情,白仁宗知道這事還沒完。
“那么,現(xiàn)在宣布第六期的主題。”白仁宗在攝像頭前笑道,“羊肉。”
“哎,這個(gè)主題好!”韓嘉怡開心的拍著小手手,“剛好可以給你補(bǔ)補(bǔ)身子?!?br/>
“還是我老婆好?!卑兹首诿n嘉怡的腦瓜笑道,“那么,這一期節(jié)目到此結(jié)束啦。”
回去之后,白仁宗對(duì)于這次和d站的沖突還是有點(diǎn)焦慮。
雖說在這之前他一直和d站相處的很好,但那是因?yàn)橹八恢北容^聽話,對(duì)于節(jié)目中插入的廣告和贊助都欣然接受了。
畢竟視頻本身是免費(fèi)觀看的,既然如此插播一點(diǎn)廣告和贊助也沒什么,反正不影響內(nèi)容。
但是如果要插手節(jié)目內(nèi)容從而降低節(jié)目的質(zhì)量,那白仁宗就不能允許了。
從對(duì)方的簡單幾句話來看,第二季結(jié)束之后,不管白仁宗愿不愿意繼續(xù)做,美食對(duì)對(duì)碰的第三季肯定還是會(huì)繼續(xù)出的。
很大可能白仁宗會(huì)被替換掉,或者單純被安排為評(píng)審,然后d站會(huì)單獨(dú)換一個(gè)更“聽話”的主持人。
至于廚師,大不了給他們付出場費(fèi)就是了,有錢能使鬼推磨,以美食對(duì)對(duì)碰現(xiàn)在的人氣來說,賺到的錢完全足夠能在支付那些廚師的出場費(fèi)之后還能賺一大筆的。
白仁宗其實(shí)也在考慮第二季之后便結(jié)束這個(gè)系列不再拍第三季了,等調(diào)理個(gè)一年半載的,腸胃好轉(zhuǎn)之后再做決定。
但這個(gè)節(jié)目就這樣落入d站手里,被對(duì)方肆意壓榨,這讓白仁宗有點(diǎn)不甘心。
這個(gè)節(jié)目再怎么說也是他一手創(chuàng)辦起來的,從最開始只是在怡佳軒、蘭瓦房和eleven-park之間展開的個(gè)人視頻,慢慢的發(fā)展為美食對(duì)對(duì)碰,并在第一季里邀請(qǐng)各界的精英廚師,最后到第二季以固定的八個(gè)世界頂尖廚師參賽、通過不同的主題來展現(xiàn)廚師的實(shí)力。
這個(gè)節(jié)目的一點(diǎn)一滴都是白仁宗摸著石頭過河,根據(jù)觀眾們的反響慢慢調(diào)整修改而來的,可以說是他的心血,怎么能就這樣輕易的交給別人拿來亂搞?
“那你打算怎么辦?”韓嘉怡把下巴枕在白仁宗肩膀上問。
“看看吧,先和他們協(xié)商,如果不行就打官司?!卑兹首趪@了口氣說,“雖然節(jié)目的版權(quán)是在d站手上,但我作為節(jié)目唯一的策劃者,應(yīng)該也是有版權(quán)的,等咨詢一下律師吧?!?br/>
整個(gè)節(jié)目的創(chuàng)辦中,d站只提供了資金和人手,而且還是在白仁宗已經(jīng)做了兩期、證明了節(jié)目的價(jià)值之后才開始提供的,節(jié)目的所有內(nèi)容方面的調(diào)整都是白仁宗一手負(fù)責(zé)。
從這方面來說,這款節(jié)目的版權(quán)應(yīng)該是他和d站共有的,具體的還是要等咨詢律師才知道了。
“當(dāng)然,能和氣的解決就最好了?!卑兹首诨氐?,“畢竟咱們?cè)赿站還要做視頻呢。”
“實(shí)在不行就算了啦?!表n嘉怡安慰道,“節(jié)目不在了也沒有關(guān)系啊,你可以換個(gè)名字,繼續(xù)做同樣的內(nèi)容。反正有我們支持你,不是嗎?”
韓嘉怡的這話讓白仁宗覺得心里舒服了不少:確實(shí),只要有這些廚師的支持,他完全可以把美食對(duì)對(duì)碰繼續(xù)辦下去,大不了換個(gè)名字就是了。
至于場地、材料的準(zhǔn)備,那些東西肯定會(huì)有人愿意贊助的,就算沒有人贊助,他自己也出得起這個(gè)費(fèi)用。
只要他的腸胃能吃得消……
歷盡磨難,第五期節(jié)目終于順利播出了,大家也明顯的從視頻中感受到白仁宗有明顯的變化,后半段的他比前半段看起來消瘦了不少,很多真愛粉還是很體諒他的,叮囑他注意身體。
在第六期節(jié)目開始之前,白仁宗也盡可能的調(diào)理好自己的腸胃,推掉了所有日常的探店任務(wù)和商務(wù)合作,每天按時(shí)按量的吃著韓嘉怡給他準(zhǔn)備的養(yǎng)生套餐。
這樣調(diào)理了一周后,第六期節(jié)目順利開始拍攝了。
“大家好,歡迎大家來到美食對(duì)對(duì)碰的第六期,那么這一次的主題是羊肉?!卑兹首谛Φ?,“大家也知道上次的節(jié)目中出了點(diǎn)意外,老白因?yàn)榧毙阅c胃炎引發(fā)了胃出血,所以這次咱們來點(diǎn)滋補(bǔ)的材料。和之前一樣,大家有一個(gè)半小時(shí)的料理時(shí)間。從……”
說著,白仁宗低頭看了看時(shí)間:“現(xiàn)在開始。”
話音剛落,大家就沖進(jìn)了冷藏庫里挑選材料。
“呼……”白仁宗在評(píng)審的座位上坐下,皺眉長松了口氣。
雖說算上在醫(yī)院里的那一周,白仁宗足足調(diào)理了三個(gè)星期,腸胃已經(jīng)好轉(zhuǎn)了很多,撐過接下來的三期節(jié)目應(yīng)該是不成問題的,但他還是不敢太囂張。這一次的節(jié)目,他也只打算稍微品嘗一點(diǎn),剛好也是給其它評(píng)審一些戲份。
“沒關(guān)系的?!卑瑐悺ち_布斯抱著胳膊說,“適當(dāng)品嘗一些就好,不要給自己太大負(fù)擔(dān)。讓我們來點(diǎn)評(píng),拿了出場費(fèi),多做點(diǎn)事也是應(yīng)該的,不是嗎?”
“沒錯(cuò),年輕人還是不要太勉強(qiáng)自己,美食應(yīng)該是享受,而不是負(fù)擔(dān)?!绷_西尼·薩勒諾也笑著說,佐藤良人也笑著點(diǎn)頭:“正好,白桑休息一下,讓我們?nèi)齻€(gè)多吃一點(diǎn)?!?br/>
“那就拜托了。”白仁宗笑著說,然后和三人討論了一下羊肉,做了一些簡單的科普和對(duì)羊肉料理的討論,直到第一個(gè)廚師端上了自己的作品。
“完成?!眮啴?dāng)自信滿滿的笑道,將自己的料理放在了白仁宗面前。
擺在盤子里的,是幾小塊羊肉,從側(cè)切面看羊肉還是半生的,表面涂抹著醬汁,周圍則是用迷迭香、歐芹、土豆和圣女果進(jìn)行了裝飾,整道料理看起來非常精致,很有檔次感。
“是羔羊肉?!卑兹首谟^察了一下這份羊肉回道。
“在西方,大家通常更青睞羔羊,肉質(zhì)柔嫩、膻味較輕、脂肪分部比較均勻,而成年羊肉的肉太老、膻味過于濃郁。”艾倫·羅布斯解釋道,“讓我們嘗嘗吧?!?br/>
四位評(píng)審各自切下一小塊品嘗了一口。
“這塊應(yīng)該是腰肉,loin?!绷_西尼·薩勒諾解釋道,“外皮煎得很酥脆,下面的肉卻鮮嫩多汁,應(yīng)該是用油煎的方式烹飪,再放入烤箱里低溫烤制,這個(gè)火候把握得真好啊?!?br/>
“確實(shí)?!弊籼倭既艘哺胶偷?,“外皮烤得如此酥脆,下面的羊肉卻還保持著三分熟,可不是每個(gè)廚師都能做到這一點(diǎn)的。只能說不愧是亞當(dāng)主廚,在廚藝方面表現(xiàn)得永遠(yuǎn)都是這么優(yōu)秀,但是這份羊肉好像不是這么簡單,這個(gè)醬汁……”
“是麥芽?!卑兹首诮忉尩?,“這上面的醬汁,是用麥芽、胡椒、鹽、葡萄酒制作的,可以嘗到濃郁的麥芽香氣,和羊肉里那股淡淡的膻味組合起來,有了種特別的羊奶香,更是讓整塊羊肉有了粘稠的口感,層次感越發(fā)豐富了?!?br/>
“因?yàn)辂溠靠梢韵辰∥浮!眮啴?dāng)笑著說,“小白你的腸胃不是還沒恢復(fù)嗎?”
說到這,亞當(dāng)一副自戀的姿態(tài)笑道:“但是沒關(guān)系!因?yàn)槲揖褪沁@樣一位優(yōu)秀的廚師,會(huì)考慮到客人的身心狀態(tài)從而做出調(diào)整!用麥芽制作的這份羊肉,采用的是用油量最低的先煎后烤的烹飪方式,即便是你脆弱的腸胃,也能很好的消化這份料理!”
“原來還有這一層……”白仁宗笑了,“厲害厲害,不愧是亞當(dāng)主廚?!?br/>
“這不是理所當(dāng)然的嗎?”楊樺冷冷的說,“更何況,知道小白的腸胃不好還端出這種半生不熟的羊肉,居然還好意思吹噓自己會(huì)考慮客人的身心狀態(tài),真是可笑……”
“你!”亞當(dāng)頓時(shí)漲紅了臉,而楊樺則是一把將其推開:“別擋路!”
說著,他將手中的料理放在了白仁宗面前,笑道:“來,小白,請(qǐng)品嘗這份白汁羊肉?!?br/>
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