別野唇角笑意加深，看著顧嬈的眼睛認(rèn)真地說(shuō)道，“我對(duì)自己有信心?！?br/>
是她對(duì)他沒(méi)信心。
顧嬈以為自己的安慰有了效果，心底生出一絲欣慰，不想繼續(xù)那個(gè)沉重的話(huà)題，起身道，“送牛奶的應(yīng)該快到了,我出去看一下。”
別野嗯了一聲。
顧嬈算的時(shí)間很準(zhǔn)，她剛從堂屋出來(lái)，牛販子就挑著擔(dān)子進(jìn)來(lái)了。
“今天的牛奶都在這里了?！?br/>
顧嬈將牛販子送出門(mén)。
別野將牛奶提到廚房。
“我……”
顧嬈不等他說(shuō)話(huà)，將他推出去道，“你在外面守著砂鍋米線(xiàn)攤子吧，這會(huì)兒客人多，廚房里我一個(gè)人忙得過(guò)來(lái)。”
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奶制品的做法很簡(jiǎn)單，不到一個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，顧嬈就將奶糕、姜汁撞奶、紅豆牛奶糕和水果牛奶西米撈做好了。
顧嬈知道昨天甜品買(mǎi)的好,有一大部分原因都是因?yàn)榭腿藳](méi)有吃過(guò)，愿意花錢(qián)嘗嘗鮮，不一定每天都有那么好的生意。
昨天一桶奶做的糕點(diǎn)都沒(méi)有賣(mài)完，今天還多了一桶，全部做成糕點(diǎn)的話(huà)，很大可能會(huì)剩得更多。
所以，保守起見(jiàn)，她還是只用了一桶牛奶做甜品，剩下的一桶打算用來(lái)做成奶茶。
今天天氣炎熱，買(mǎi)飲品的人應(yīng)該會(huì)很多。
在打包票把牛販子家里的母每天產(chǎn)的牛奶全包之后，她就打了賣(mài)奶茶的主意，只是，今天還是太突然了,很多東西現(xiàn)在準(zhǔn)備已經(jīng)來(lái)不及了。
顧嬈打算今天先做最簡(jiǎn)單的奶茶,等明天時(shí)間充足的時(shí)候,再做珍珠、椰果、紅豆、芋泥、龜苓膏之類(lèi)的奶茶伴侶。
今天只做三種口味的奶茶,分別是紅茶、綠茶和烏龍茶,每種茶葉取出半斤左右,放入大鐵盆中開(kāi)水浸泡。
鍋中倒入白糖，炒出焦糖色，將一大盆紅茶水倒入其中，在加入一些茶葉和水，牛奶和水的比例大概是一比五，小火慢煮，最后加入三分之一的牛奶，小火熬煮一會(huì)兒，不必等到燒開(kāi)便可以盛出。
剩下兩種奶茶，煮法跟紅茶奶茶的煮法一樣。
一桶牛奶，煮出來(lái)六桶奶茶。
奶茶桶還蠻大，裝的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)?，用蓋子蓋著，她一個(gè)人提不起來(lái)，只好讓別野進(jìn)來(lái)幫忙。
別野看到奶茶的時(shí)候，眼底劃過(guò)一道驚訝。
“這么多？”
顧嬈無(wú)奈道，“牛奶買(mǎi)多了,我又怕做成甜品賣(mài)不完,就想到做成奶茶了，我打算再做點(diǎn)冰，奶茶加冰，是夏日消暑神器，應(yīng)該會(huì)好賣(mài)吧?！?br/>
別野，“……”
“冰，可以做出來(lái)？”
顧嬈點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“當(dāng)然。”
“我教你?！?br/>
別野雖然很好奇，冰是怎么制作出來(lái)的，卻還是理智道，“下次再學(xué)吧，現(xiàn)在生意忙，我不能走開(kāi)太久?！?br/>
顧嬈點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好?！?br/>
隨后又商量道，“奶茶你覺(jué)得賣(mài)多少錢(qián)合適？”
別野問(wèn)道，“茶是什么茶？多少錢(qián)買(mǎi)的？”
顧嬈說(shuō)道，“這次用到的是紅茶、綠茶和烏龍茶，大概一百文一斤，每種茶葉用了大概半斤左右，這六桶奶茶用到的茶葉，成本大概只有一百五十文。”
別野說(shuō)道，“那就十文錢(qián)一杯吧?！?br/>
顧嬈，“……”
“太高了吧？”
雖然上輩子她所在的世界，純奶純茶賣(mài)的比這個(gè)價(jià)格還高，便宜的都要十七八九一杯，貴一些的還有二三十的，但考慮到這個(gè)時(shí)代，人們的生活水平，她還是有些擔(dān)心，十文錢(qián)一杯對(duì)普通百姓來(lái)說(shuō)太貴。
別野似乎猜到妻子會(huì)這么說(shuō)，臉上沒(méi)有露出驚訝的表情。
“茶館里的一壺茶，都要五文錢(qián)一壺，用到的還是最便宜的磚茶，你用的是好的茶葉，還加了牛奶和糖，為什么不能賣(mài)十文錢(qián)一杯？”
顧嬈聞言一愣。
“被你這么一說(shuō)，十文錢(qián)一杯好像真的不怎么貴，可茶館里是五文錢(qián)一壺，我們這里是十文錢(qián)一杯……”
“真的有人愿意買(mǎi)賬？”
別野神色無(wú)奈。
“你好像總是怕別人買(mǎi)不起？”
顧嬈，“……”
無(wú)法反駁，因?yàn)樗拇_是這么想的，她對(duì)古代人的印象太固化了，段時(shí)間估計(jì)是糾正不過(guò)來(lái)了，也不知道這是好事還是壞事。
別野說(shuō)道，“奶茶就賣(mài)十文錢(qián)一杯，加冰還要再加兩文錢(qián)。”
顧嬈，“！”
原來(lái)奸商就在身邊！
別野看著妻子震驚的小表情，好笑又無(wú)奈，“雖然你會(huì)自己做冰，但別人不會(huì)，冰的價(jià)格本來(lái)就昂貴，兩文錢(qián)還賣(mài)的便宜了?！?br/>
顧嬈連忙道，“兩文錢(qián)夠了，可別再漲價(jià)了！”
別野，“不漲?！?br/>
外面有客人喊老板，夫妻倆的對(duì)話(huà)不得不中斷，別野跟顧嬈說(shuō)了一聲，左右兩手輕輕松松地提起兩桶奶茶出去。
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顧嬈制冰的方法，是采用硝石制冰。
先準(zhǔn)備十個(gè)鐵盆，在鐵盆之中倒入一些水，再在十個(gè)鐵盆里面，放入十個(gè)比大鐵盆小一些的鐵盆，小鐵盆里面倒?jié)M涼白開(kāi)。
最后往大盆里倒入硝石。
大約兩刻鐘的時(shí)間之后，盆中的水終于凝結(jié)成冰。
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砸冰這種事，自然是別野來(lái)做，換成顧嬈在外面守?cái)傋?，直到賣(mài)奶茶的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有專(zhuān)門(mén)賣(mài)奶茶的杯子。
她和別野倒是有兩個(gè)喝奶茶專(zhuān)用的杯子，但她不舍得拿出來(lái)給別人用，只好暫時(shí)用大碗來(lái)賣(mài)了。
“顧老板，你家的奶茶再好喝，也只是水，又不能填飽肚子，賣(mài)十文錢(qián)一碗有些不厚道了吧？”
“誰(shuí)會(huì)花十文錢(qián)買(mǎi)一碗水??？”
顧嬈早就料到奶茶生意剛開(kāi)始，一定會(huì)有些阻礙，面不改色地說(shuō)道，“奶茶用到的原材料成本高，十文錢(qián)一碗我們也賺不了多少?！?br/>
至于具體的原材料是什么，就不方便跟外人透露了。
不過(guò)，聰明人應(yīng)該也猜得到，相信過(guò)不了多久，就會(huì)有人破解奶茶的做法，到那時(shí)，肯定又來(lái)?yè)屔獾摹?br/>
她倒是不擔(dān)心有人搶生意，只要自家的奶茶味道做到最好，也不怕別人會(huì)搶走自己的生意。
雖然大部分人在觀望，但還是有一部分不差錢(qián)的買(mǎi)了奶茶。
“好喝！”
“我正覺(jué)得天太熱，口干舌燥，嘴里還沒(méi)什么味道呢，這奶茶倒是很解渴，也很好喝，老板，給我再來(lái)一碗烏龍奶茶吧！”
一小會(huì)兒的功夫，賣(mài)出去了五碗奶茶。
顧嬈松了一口氣。
現(xiàn)在的情況，比她想象之中的無(wú)人問(wèn)津要好上很多。
別野提了一桶冰塊出來(lái)。
“只砸了兩盆冰，桶就裝滿(mǎn)了，剩下的等這桶冰用完了再砸吧?！?br/>
顧嬈點(diǎn)點(diǎn)頭。
“也好，整塊的融化的慢一些，放在外面，被太陽(yáng)曬著也容易融化，這些冰塊用完了再將剩下的拿出來(lái)?！?br/>
“對(duì)了，大盆里的冰，放兩盆在屋檐下，這樣在咱們?cè)鹤觼?lái)吃砂鍋米線(xiàn)的人，也可以涼快一些。”
“大盆里的冰不可以吃，用來(lái)放在家里降溫吧?！?br/>
(本章完)