第九十一章喜迎中秋各有風俗

    搬進蓮花胡同沒幾日，眼看著就要到了中秋佳節(jié)。

    丫頭們都很高興，不但得了大爺和姑娘賞紅包，叫人意外是還升了份例。香卉和沛嵐頂了春纖和春蕾二等，香雪和香蓮也跟著被指派到雪琪那里做事，越了一級。

    雖然住著多時姐妹就要分開，但是香雪倆一想到今后也是和香珊平起平坐了，心里那一點點遺憾也就煙消云散，她們倆可不笨，呆姑娘這里想熬出頭，那是難上加難，還不如跟了表姑娘，將來也有個奔頭。

    黛玉領(lǐng)著眾人開始準備中秋節(jié)節(jié)禮，好他們家京中熟人不多，只賈府和佟大人、杜姐姐那里一定是要拜會。聽羅大娘說，府上一天里倒是總有來送拜帖，只是被大爺給回絕了。黛玉聽了直嘆氣，真是人怕出名，這樣子和江南有什么分別？等到今年秋闈結(jié)束，全國上下舉子們云集京城時，他們家怕是又不得安生。

    紫鵑拎著個食材匣子給黛玉看，笑道：“姑娘瞧瞧這是大爺讓人定做，難得這么小巧月餅模子，怕是一口就能吃一個”

    這月餅模子只有雞蛋大小，上面刻著十二月節(jié)令花卉。一月梅，二月杏，三月桃花，四牡丹，五月石榴，六月蓮上好亮銀鍛造，圖案花紋玲瓏浮凸，式樣穎，就是黛玉看著也喜歡，“哥哥可是說了什么？這樣小月餅只怕自家吃著也要瑣碎死人，難道是送人節(jié)禮？”

    “可不就是如姑娘說？羅大娘囑咐我了，說是先給姑娘瞧瞧，若是好了，就拿這個做，裝大爺定制小匣子里送到親戚家去，比外面買要好”

    黛玉把玩著一根模子手里，半尺長，六個花樣子一次排開，沉甸甸放手里分量著實不輕?！斑@主意好，外面買那些送人顯得心意不誠，外祖母家倒是沒什么，就是送了怕也是要分給下人；佟太傅那邊我們要心，哥哥如今受他教導，不論人家看不看中，這東西還是要弄得金貴一點。你去叫碧蝶來，商議商議怎么弄?！?br/>
    不多時，碧蝶跟著紫鵑進了屋，“姑娘叫我？”

    黛玉就將匣子里銀模子給碧蝶看，“這是大爺剛剛拿回來，你和廚下媽媽想想，做什么樣月餅好看？這是送人，不是咱們自家吃，一定弄好看些?！北痰舆^了匣子，越看越喜歡，笑著說道：“真是巧手，這花雕真像，做出來保管好看要我說，就將這十二種花做成十二種餡料，烤不要太硬，一口一個，就是老人家吃著也香甜。”

    碧蝶話讓黛玉大感興趣，她忙問道：“我只知道月餅有五仁、豆沙、芝麻等，十二種餡料，哪里配全？”

    “姑娘放心，這活兒只管交給碧蝶，碧蝶不但能做出十二種餡料，就是多也不話下?！北痰攀牡┑┍ＷC著，一副胸有成竹樣子。

    黛玉微微一笑，繼而說道：“我還有個主意，說出來，但看你們能不能做到。我瞧這十二種花雕刻實是惹人愛，不如咱們就按照花卉樣子做十二種花卉餡兒，如何？我記得好像咱們家腌制了好多果脯子，就是花做吧？還有挺多種花蜜？”

    碧蝶聽了眼前一亮，連忙奉承黛玉幾句，“姑娘就是比我們聰明，我怎么沒想出來這個好主意？咱們家有好多花醬，都是南邊帶過來，因為兩個小主子喜歡，所以羅大娘這次又捎來一些，可不是就有這模子上花？家里種類不夠，就叫六安去外面買些，定能湊上這十二種。”

    紫鵑一旁插話道：“有了鮮花做餡，再來幾個水果味兒，又是別種風味?！?br/>
    “什么鮮花，水果？這大中午不叫姑娘好好用飯，吃水果傷脾胃”雁蓉一進屋就聽見紫鵑、碧蝶兩個說什么花啊、果。黛玉身體早沒以前那種病弱，不過林致遠不放心，依舊囑咐雁蓉要盯著三餐飲食，不敢絲毫大意。

    碧蝶和雁蓉好，忙道：“你可是聽差了，我們和姑娘正商量做中秋節(jié)禮事情呢難道我和紫鵑兩個連這個也不知道，還會叫姑娘空著肚子吃水果？”

    雁蓉作勢鬧著要打她，碧蝶就躲到了黛玉身后，留下雁蓉恨恨說道：“姑娘瞧瞧碧蝶，還是這么調(diào)皮，我不過是前兩日說了她一次，這就找到機會來調(diào)侃我了”

    黛玉覺得平日里碧蝶很是乖巧，不知道為什么雁蓉會這么說，便問她緣故。

    “姑娘不知道，我昨日正抓著這丫頭和小丫鬟們說，要去管媽媽那里偷菜，說有來有去，引得小丫頭們那里歡呼雀躍。姑娘聽聽，哪有大丫鬟樣子”雁蓉瞪了一眼碧蝶，氣鼓鼓說道。

    管媽媽是大廚房管事，手下管著十來號人，廚藝精湛，很得林致遠喜歡。黛玉聽說是當年哥哥一豪紳家做客，夸贊了幾句這京菜做地道，那位豪紳第二日就將管媽媽一家賣身契送到了哥哥府上。正好那時廚房老管事年紀大，有了退隱打算，于是管媽媽上了位。當然也有不服氣，只管媽媽露了兩手，就叫那一干人等啞口無言，老實做事了。

    此次來京，無論如何也少不了管媽媽。管媽媽見這園子大，每日菜蔬都是選了固定菜農(nóng)送上門來，即便是這樣，管媽媽還是親自求了哥哥，說是想廚房后面一片空地上圍個小菜園子，種些應季蔬菜。

    黛玉是知道這件事，只是和碧蝶偷菜有什么關(guān)系？

    黛玉去瞧碧蝶，碧蝶臉上浮現(xiàn)了一抹紅暈，支支吾吾不肯說。還是雁蓉替她說道：“姑娘，也不知道碧蝶從哪里聽到，說是中秋夜偷人家菜園子里蔥，就能，就能尋個如意郎君。”雁蓉說道這里時候聲音也不由自主小了起來。

    黛玉和紫鵑聽了忍不住大笑，“難道不偷菜，我們碧蝶就找不到好人家了？我是沒聽說過還有這樣習俗”

    碧蝶被臊臉上通紅，強為自己辯解道：“偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿。這可是羅大娘告訴我，不信姑娘去問問?！?br/>
    黛玉等人怎好真去問羅大娘，“由得你這里胡說，羅大娘就是說了，也是逗著你們玩，若是咱們家丫頭都去偷蔥，管媽媽還不打你們？要是我說，不如十五那天叫羅管家多多買來芋頭，大家或是蒸著吃，或是做紅豆芋頭甜湯都好?！?br/>
    碧蝶善做，但不明白緣故，問道：“姑娘說這些都不難，只是大過節(jié)吃芋頭做什么？”

    “《潮州府志》上面講，‘中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮’。所以，中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。咱們雖不信這個，但是也應個節(jié)禮，大家聚一起吃點，豈不比你那偷菜文雅多？”黛玉眼睛一眨，逗弄著碧蝶。

    黛玉說輕松，只是雁蓉等人聽有些毛骨悚然，剝芋頭就是剝鬼皮？咦太嚇人了，“姑娘說我們都不敢吃芋頭了，別講這個。換個別吃法吧”

    碧蝶見雁蓉膽小，反而不意說道：“一個小小芋頭還能將你們嚇成這個樣子？姑娘別怕，我啊，有個絕活從來沒露過，等中秋節(jié)時候給你做個冰皮月餅，咱們就用芋頭做餡兒，味道美極了?！?br/>
    黛玉看著碧蝶神采奕奕樣子，心里感嘆，怪不得哥哥將這丫頭給了自己，一說到做吃食兩眼就放光，好像見到了什么珍奇異寶似。原本黛玉還不知道碧蝶識字，有一次她到院子里乘涼，正好看到碧蝶讀書，好奇一問，原來是托哥哥小廝外面買食記。有些文人雅士喜歡遠游，住到一處便找當?shù)孛朗?，吃罷后就寫成了游記以供后人翻閱。

    黛玉心生好奇，跟著讀了幾章，越讀越有趣。那些人說話幽默詼諧，俚語橫生，有插科打諢笑罵，比自己往日讀那些四書五經(jīng)有趣多。黛玉就好像跟著那些雅士，親身經(jīng)歷般，來到一個個叫人向往地方。

    眾人這里說著中秋節(jié)各種習俗，又商量如何備禮，就見榮澤蹦蹦跳跳跑了進來，身后還跟著久不見賈蘭。

    “姐姐，姐姐，吃飯，榮澤餓了”榮澤自己爬上了圓繡墩上，叫著雁蓉給自己倒水喝。

    賈蘭進門后，恭恭敬敬給黛玉鞠躬：“侄兒賈蘭見過林姑姑?！?br/>
    黛玉忙道：“蘭哥兒坐下，難為你送這個小調(diào)皮回來，等會兒就我這里用飯。對了，今日怎么沒前面書房呆著？”

    榮澤不等賈蘭回話，忙爭著說道：“先生說放假，叫我們回家過節(jié)”想了想又不高興說道：“姐姐，姐姐，榮澤不是小調(diào)皮，榮澤學里乖著呢不信你問蘭哥兒？”

    賈蘭不大好意思，這這榮澤年紀雖小，但是輩分卻比自己要大，平日里先這么混叫著?！肮霉梅判?，榮澤乖巧，又聰明，先生常常夸贊榮澤。再過三日就是中秋佳節(jié)，先生說叫我們回家溫書，等過了節(jié)再來上課。”

    “大嫂子說你今年就要參加童試，這個時候可不能馬虎，時間定什么時候了？”

    賈蘭回道：“是十一月初。”

    ps:今天寫非常之順手，驚荷就是喜歡寫吃~~~哇塞，流口水ing中午發(fā)文，大家會不會有點餓感覺呢？可惜不能講冰皮月餅圖片放上來好想咬一口啊。