我跟著算芭、小廝來到廚房，這兒油煙味濃重，人頭也雜，有幾個是外來人，領(lǐng)頭的大概就是肉店老板，真是這樣，肉店老板正與大師傅在爭吵。

    算芭雖說背上聳起著肉包，模樣不好看，但吉府二小姐的威嚴卻味道十足，眾人見二小姐來了，一個個都失了語，肉店老板和幾個外來人也是如此，算芭的兇相跟彩主兒其實很相像，她往廚房中間一站，連正在炒菜的師傅在短時間內(nèi)也停了手上的活兒。

    “什么事兒，要如此兇巴巴地來煙疇樓廚房里吵架？”肉店老板雖然有點懼怕，但還是挺了挺脖子，低聲說：“二小姐，大師傅硬說這兩框牛肉壞了，不能要，可……”“牛肉壞沒壞呢？”算芭叫人把框里牛肉全倒在地上，問大師傅，“壞在哪兒？”大師傅彎下腰，蹲在地上，把牛肉左右翻看，說：“二小姐，你看，味兒都臭了，肉的顏色也不對，這兩框東西早就壞了，人不能吃?！蔽覍εＨ獾某粑兜故锹劜怀觯驗閺N房里煙火味、炒菜的佐料味很濃，影響了我鼻子聞味的功能，但單看肉的顏色，確實不對，顏色發(fā)綠，很可怕。算芭見了肉，立即朝肉店老板翻臉：“你的腦子是壞了，眼睛是爛了？就這么差勁的牛肉，還敢拿來賣給我們？全部退掉，快拿走，不然我叫人把肉都扔到街上去。”說完，就要叫人扔肉。“二小姐，別這樣，我也是沒法子，不是我要把這兩框牛肉賣給你們煙疇樓，是日本人硬讓這么干的?！薄笆裁慈毡救耍俊薄拔覀?nèi)獾晔侨毡竟鞠旅娴姆痔?，這些牛肉是從日本兵營里弄來的，我當時見了就說牛肉壞了，可日本人說，去賣掉，價格便宜點，還說，現(xiàn)在只有日本能夠吃到牛肉，中國人吃不到，便宜點，賣給中國人，讓他們也解解饞?！薄肮菲ǎ覀儾蛔雠Ｈ獠说??！贝髱煾嫡f?！皩Γ蛔??！睆N房里的師傅們都說。算芭笑笑，說：“有好的牛肉，也不妨要一點，我們飯店真有好長時間沒做牛肉菜了，但是連日本人都不要的壞牛肉，不能賣給我們，把牛肉抬出去。”小廝們立即動手，將地上的牛肉放入竹框，抬出了廚房，丟在院子里。肉店老板見狀，雙腳跳起來，身體轉(zhuǎn)過來轉(zhuǎn)過去，大叫道：“這么處理了，日本人可是要找麻煩的?！薄澳銊e吼，我們吉府與李唐城里所有日本人都有來往，我們不怕的，你回去，跟你的日本主子說去，說我們吉府有的是日本朋友。”我見算芭為了幾斤臭牛肉，居然如此胡說一氣，心想彩主兒可能真是對的，大漢奸生了一個小漢奸……真是該死的父女倆。肉店老板遇見算芭也是無奈，他在廚房里高聲罵了幾句，便帶著人，抬著牛肉離開了煙疇樓。雖說肉店老板在叫罵，但細聽，卻沒一句是罵吉府的，說明他在心里也認為算芭不收牛肉確實沒錯。但我認為算芭錯了，她在這么多人面前說許多日本人是吉府的朋友，此言一出，要不了多久，李唐城里人人都會以為吉府是座漢奸府，府里人都是漢奸。

    處理好牛肉之事，我和算芭回到后面屋子里。我對算芭說，你要學書法，主要是靠臨摹，我和你娘為煙疇樓寫的條幅會越來越多，條幅掛在飯店各個房間中，你得空，隨時可以對著條幅臨摹，堅持幾年，一定能有所收獲。算芭初聽我說，覺得還可以，到后來聽我說，主要是靠自己對著條幅上的字學著寫，就起來反對，她說，大爸這么說，是不想教我嘍？不，不是的，學書法真是要靠臨摹的，你娘小時候跟一個老師學草書，老師根本不和你娘說什么，你娘連老師的名兒都不知道，連自己寫出的字都不認識，但她的書法照樣成了，這就很能說明問題了。算芭重新坐在椅子上，不說什么，想必她正在思考我說的意見。認真了，認真了，人做事一旦認真起來，就容易出錯。算芭想事時，小嘴喜歡撅起，而且嘴唇上的皮肉組織，其結(jié)構(gòu)似乎很緊密，這一點不像彩主兒，彩主兒由于身體肥胖，嘴上的肉看上去松松垮垮，把這些肉放在水里，好像都能被化解開來似的，讓人十分擔心。

    正在這時候，讓人“擔心”的人來了，彩主兒帶著算旦，還有丫頭黃斤走進屋子，彩主兒一進屋子，見算芭坐在椅子上想事，嗓門立即大起來，你這個死丫頭，坐在這屋里瞎想什么事兒呢？前面飯店的生意不去照應，是不是對我還不服氣？我告訴你，死丫頭，只要我在這世上活一天，老過就別想出來，你也甭想幫他，他不是你親爸，他是漢奸，是從我們吉府里出來的敗類，該殺。算芭醒了過來，忙起身，拉來一張椅子，讓彩主兒坐。算旦笑著對算芭說，妹子把煙疇樓經(jīng)營得怎么樣了？待一會兒，我們一起去前面大堂里看看。算芭說，不用去大堂里看，只要叫帳房先生來，問他帳上的收支情況，就能知道飯店經(jīng)營情況了?！笆沁@樣，”彩主兒說，“查帳最要緊。算芭，你給我聽好了，老過的事，你甭操心，你要是在這事上操心，我就叫你的心兒全碎了。你只需將飯店弄好就行了，先在這里練練，將來也好與你姐一起把吉府的事務(wù)接上手，別讓我失望。飯店的帳，你得常去查，別太相信那個帳房先生，每天的帳，你都要親自查一遍，盯緊點，你盯緊了，那些下人才會給你用心，發(fā)現(xiàn)有問題，就得狠狠懲罰那些下人，聽懂了沒有？”算芭點頭。彩主兒又說：“現(xiàn)在你在飯店里邊做邊學，讓大先生常來幫幫你，你要學點本事，這最要緊，飯店賠了，不要緊，但要學到做事的本領(lǐng)。”

    我見彩主兒說事兒說得差不多了，就想轉(zhuǎn)換一個話題，我說：“彩主兒就在這兒吃飯吧，我們邊吃邊談事兒?！薄俺浴！辈手鲀和饬?。我說：“簡單弄幾個菜，酒就不要了?！彼惆挪蛔專骸熬埔模夷镫y得來這兒吃頓飯，酒怎可沒有？”我說：“算芭現(xiàn)在是茶、酒常沾，不離口了?！辈手鲀捍笮?，說：“這樣就有點像開飯店的老板娘了。”“娘，你又拿女兒尋開心，說我是老板娘，不是老板，那誰又是老板呢？”“你想找個男人來做老板？”彩主兒頭靠在椅背上，仰面看房頂，話兒卻是對著旁邊的算芭說，“你就是老板，有了男人，你也是老板，那個進吉府做你男人的人，他不是老板。”我聽后心中一震，跟我一樣，進了吉府，生了算旦，也只是個大先生，不是老板，不是主人。算芭叫小廝去廚房準備酒菜，彩主兒則帶著眾人去飯店各處看看。帳房那兒，她讓我去查看，沒事，收大于支，賺了一些錢，我將這事告訴彩主兒，彩主兒聽后很滿意。眾人一圈兜下來，重入飯店后面的屋子，這時酒菜已在桌子上擺好，大家入座，開始吃飯。吃完飯，彩主兒忽然向我問起芳兒在積香緣寺學武練功的事，“大先生，”她說，說話時，附近人能聞到從她口中飄出來的酒味，雖然在座每個人或多或少都有酒味噴出嘴巴，但沒她這么重，“你隔幾日派個小廝去廟里看看，芳兒的武藝要到什么時候能學成?！薄拔页榭兆约号芤惶税?，別讓小廝去，他們弄不清楚芳兒學的火烤掌是怎么一回事情。這套拳路可是上乘功夫，芳兒要是學成了，整個李唐城里的學武之人，誰能是他的對手？我們吉府也可以借著芳兒的火烤掌，在李唐城的市民面前出足風頭，吉府的安全也有了保障，這年頭亂，沒點真東西，還就沒法在世上立足?！薄按笙壬f笑了，按你這么說，芳兒學成了，回到府里，憑了一身武藝，全城人都佩服他，連我們也要敬重他，我們就管不了這個小畜生了？”“他敢，”算芭叫起來，“芳兒這奴才他敢，要是這樣，看我不活劈了他，一個下人再有本事，也是下人?！薄皩?，算芭說得對，你這話就是娘要說的?！薄鞍琶茫彼愕D上來，說，“芳兒雖是小畜生，下人，可是聽我親爸說，那個火烤掌真是厲害，雙掌合一，有火光從掌間冒出來，一發(fā)力，掌起，可以開山斷石，碎人筋骨，在此掌法中有三招最為神奇，一是‘梅花圈’，五人拉手，連成一個圈兒，用功發(fā)力，圈兒離地，飛上空中，停住，不落不升，也不動，就停在半空中，二是‘碎八摸’，三是‘合八摸’，這兩個功夫其實是姐妹功夫，一前一后搭配著使，人用手先在一件東西上摸上一摸，比如在一塊巖石上摸一摸，只一摸，不管多么堅硬的石頭都會碎，而且奇了，不多不少，每次都碎成八塊，所以叫‘碎八摸’，然后再使‘合八摸’一功，也僅一摸，碎成八塊的巖石便重新被粘合在一起，石上一條裂縫都找不見，和以前石頭沒碎時一樣，你們看，這火烤掌厲害不厲害？還有，凡是練成此掌法的人，從眼睛里流出的淚水，從身上流出的汗水，其顏色盡為紅色……”“放屁，”彩主兒大喝道，“算旦，你也在讀書，道理應該懂，世上哪有你剛才說的事兒？這些都是江湖騙子的鬼把戲，你說那個什么圈兒會飛，誰飛一個給我看看？石頭沒碎，手一摸，碎了，再一摸，又不碎了，要么石頭本身是碎的，所以用手一摸，石頭碎了，要么石頭沒碎，所以手再一摸，沒碎的石頭被假裝粘合起來，變成了一塊全乎、沒碎的石頭，說芳兒會流紅顏色的淚水、汗水，等芳兒回來，我倒要讓他流給我看，哪里來的紅眼淚、紅汗水？倒可能是從芳兒身上流出幾滴血水來……真真是在放屁。”彩主兒罵完，看看在座每個人，大家不回答，但都朝她點頭。算旦被自己娘罵了，心里也不難過，因為這些都是關(guān)于火烤掌的傳說，真實情況如何，她也不知道，反正等芳兒回來，就問芳兒，讓芳兒在府里演示一遍，便全都清楚了。彩主兒坐了一會兒，站起身要走，算芭突然說，娘，我要跟你學草書。彩主兒哈哈哈笑起來，你這個死丫頭，跟我學草書？我自己都是瞎劃幾筆，從不當真的，要學，就跟大先生學，在我們府里，只有大先生是文化人。我微微一笑，說，不能夠，我可配不上是文化人，但我從小學的東西，到現(xiàn)在都在肚子里記著，后來學的東西，就不好說了，有的在，有的則藏不住，所以學東西還要乘早，算芭現(xiàn)在正好……“我現(xiàn)在就很年輕，是學書法的最好時期?！彼惆艃蛇厯u頭，對我和彩主兒說?！澳氵@個死丫頭，跟我學草書，我只會寫幾筆字兒，講課我可不會?！蔽医舆^彩主兒的話，說：“由我來講課，讓彩主兒寫字，做示范?！薄澳阌植粫懖輹?，只有我能抹幾下，你來給算芭講課，你講什么？自己不會寫，這不是要亂講嗎？”彩主兒說我“亂講課”，其實她是不懂，實踐與理論是有所脫離的，草書也一樣，要講課，容易，只要我沒事去書房找?guī)妆緯鴣碜x，讀了一兩本書，就可以給算芭開課了，介紹幾本書給算芭，讓她自己學習，行不行？不行，不然要我這個大先生干什么？但這里面的道理不能跟彩主兒說清楚，因為跟她根本就說不清楚。彩主兒帶著算芭、黃斤走了。我也離開了煙疇樓。

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